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【中文期刊】 冀楠 熊昌武 等 《中国油脂》 2016年41卷2期 9-12页
【摘要】 利用自制的磷脂酶A2,对不同来源、不同制取方法的6种大豆毛油和菜籽毛油进行酶法脱胶实验.结果表明,当毛油磷含量在100 ～ 550 mg/kg时,采用以下通用条件能使脱胶油磷含量降到10 mg/kg以下:反应温度为45℃;柠檬酸用量为0.1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程实 王长坤 等 《食品科学》 2016年37卷18期 13-18页
【摘要】 利用实验室前期构建的重组大肠杆菌所产磷脂酶A1（phospholipase A1，PLA1）和磷脂酶C （phospholipase C，PLC）进行大豆油酶法脱胶研究，探讨自主开发重组酶进行酶法脱胶的可行性。以诺维信商品酶Lecitase...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 熊昌武 冀楠 等 《中国油脂》 2016年41卷1期 109-112页
【摘要】 利用实验室自制磷脂酶A2在多家油脂企业以不同制取方法得到的菜籽毛油、大豆毛油为原料进行了酶法脱胶中试应用.结果表明酶法脱胶工艺与现行水化脱胶工艺和酸法脱胶工艺相比有明显优势,具有工艺简单、节约能源、环境友好、副产品价值高的特点.酶法脱胶是一...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 邵双双 贺亮 等 《中国林副特产》 2015年4期 1-6页
【摘要】 对黄色蚕茧超声辅助酶法脱胶工艺进行研究。在单因素实验的基础上，选择对蚕茧脱胶率有显著影响的3个因素：p H （X1）、酶加量（X2）、超声功率（X3），进行三因素三水平的响应面分析实验。最终确定最优条件为：p H 5．5、酶加量5．5％（E...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶绿笋 李维琳 等 《中国油脂》 2012年37卷1期 14-18页
【摘要】 利用自制的磷脂酶A2(PLA2)对米糠毛油进行脱胶工艺研究,采用单因素实验及正交实验对PLA2脱胶的工艺条件进行了优化.结果表明,加入2.5 mol/L柠檬酸0.066％处理米糠毛油30min后,再加入5 mol/L的NaOH 0.07％、...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 翟秋梅 薛永常 等 《食品与生物技术学报》 2011年30卷1期 118-123页
【摘要】 为探索罗布麻酶法脱胶的最优工艺条件,采用筛选的新型罗布麻脱胶菌种--琼氏不动杆菌(Acinetobacter junii FM208850),在单因素实验基础上,运用Box-Behnken设计的响应面试验方法对酶法脱胶工艺进行了预测.根据回...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘晓兰 郑喜群 等 《农产品加工·学刊》 2008年7期 12-14,17页
【摘要】 亚麻是性能优良的纺织原料.亚麻脱胶是亚麻原料加工的重要环节,脱胶方法显著影响亚麻纤维性能.综述了亚麻酶法脱胶的研究现状,亚麻酶法脱胶工艺、酶的组成、酶法脱胶引起的纤维化学组成和结构的变化.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗淑年 于殿宇 等 《食品科学》 2007年28卷10期 287-289页
【摘要】 在实验室进行酶法脱胶物理脱酸实验,确定酶反应的最佳条件为:加酶量30mg/kg、pH5.1、反应温度52℃、加水量2%及反应时间5h,脱臭温度为240℃,成品大豆油磷含量4mg/kg,酸价0.90mg KOH/g.在此基础上扩大生产,通过对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨博 王永华 等 《中国油脂》 2005年30卷1期 40-42页
【摘要】 酶法脱胶用于植物油精炼具有经济环保的优点,酸处理是酶法脱胶中重要的环节之一.将Lecitase Ultra用于大豆油的酶法脱胶,研究了酸种类、酸浓度、酸剂量、酸处理温度和酸反应时间对酶法脱胶的影响,优化后的酸处理条件为:采用柠檬酸进行处理,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王伟 王康林 等 《药物生物技术》 2022年29卷6期 569-573页ISTICCA
【摘要】 酶法脱胶因其安全、环保等优点而受到油脂加工业的关注.磷脂酶C(PLC)催化磷脂酰胆碱水解形成1,2-二酰基-sn-甘油和磷脂胆碱,PLC脱胶可以在不产生游离脂肪酸的情况下减少油渣产生并增加中性油产量.本研究将粘质沙雷氏菌PLC(Sm-PLC...
- 概要：
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【中文期刊】 程倩 李杉杉 等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷6期 106-111页
【摘要】 以浓香菜籽毛油为原料,分别采用Purifine? PLA1、Purifine? PLC 及 Purifine? 3G 3种磷脂酶和传统水化法进行脱胶,并对油脂得率、脱胶浓香菜籽油质量和风味等进行系统评价.结果表明,在油脂得率方面,上述3种磷...
- 概要：
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【中文期刊】 孙静瑶 曹家乐 等 《食品研究与开发》 2021年42卷23期 111-117页
【摘要】 脱胶是油脂精炼的重要工序之一,该文选择超声辅助酶法对沙棘果油进行脱胶处理.选取磷脂酶A1(phospholipase A1,PLA1),对沙棘果油进行超声辅助酶法脱胶工艺研究.分别研究酶添加量、超声时间、超声温度、pH值、水添加量、超声功率...
- 概要：
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【中文期刊】 刘嘉乐 孙宇峰 等 《中国麻业科学》 2021年43卷2期 97-103页
【摘要】 汉麻脱胶技术作为衔接汉麻种植与后续应用的关键节点,是充分发挥汉麻经济价值的核心技术.汉麻脱胶技术的发展经历了传统沤麻法、工业生产常用的化学法、发展中的微生物接种法和酶法的演变过程.以微生物作为主要脱胶媒介的汉麻生物脱胶技术与化学法脱胶相比,...
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【中文期刊】 胡婷婷 王灵 等 《粮油食品科技》 2021年29卷3期 98-103页
【摘要】 研究太瑞斯梭孢壳霉(Thielavia terrestris)磷脂酶C为核心的玉米胚芽油酶法脱胶工艺.以玉米油磷含量为评价指标,分别研究磷脂酶C添加量、氢氧化钠(NaOH)和柠檬酸体积比、反应温度、反应时间等4个因素对玉米胚芽油酶法脱胶效果...
- 概要：
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【中文期刊】 Pradosh Prasad Chakrabarti Ram Chandra Reddy Jala 《粮油食品科技》 2021年29卷5期 30-42页
【摘要】 相对其他国家,印度的米糠油是利用率比较高的.作为一个有食用蒸谷米传统的国家,印度可用于榨油的米糠质量相对较好,由米糠榨取得到的米糠原油的质量也很高.因此,与游离脂肪酸含量较高的米糠原油相比,印度米糠油的生产加工过程相对简单.印度主要采用物理...
- 概要：
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【中文期刊】 邹权 陈圣 等 《生物加工过程》 2019年17卷2期 144-151页ISTICCABP
【摘要】 通过基因工程方法将具有磷脂酰胆碱 (PC) 、磷脂酰乙醇胺 (PE) 特异性磷脂酶C (PC-PLC) 和磷脂酰肌醇 (PI) 特异性磷脂酶C (PI-PLC) 基因分别在枯草芽孢杆菌WB800中进行胞外表达.对2种重组蛋白粗酶的酶学性质进...
【关键词】 PC、PE特异性磷脂酶C；PI特异性磷脂酶C；酶法脱胶；
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- 结论：
【中文期刊】 李晶 胡婕伦 等 《食品科学》 2008年29卷9期 326-330页
【摘要】 本研究在单因素试验的基础上,利用Box-Benhnken的中心组合试验设计及响应面分析法优化磷脂酶Lecitase Ultra对茶油脱胶的工艺,建立反应时间、反应温度、酶用量与磷脂脱除率之间的数学模型,确立酶法对茶油脱胶的最佳工艺条件,即反...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 周瑢 杨继国 等 《现代食品科技》 2007年23卷9期 8-11页
【摘要】 本文对一种具有高度特异磷脂酶活力的新型脂肪酶的反应特性和动力学进行了研究.此酶可同时作脂肪酶和磷脂酶使用.作脂肪酶使用时,始初时酶活最高的条件是:pH值为7.0,温度为40 ℃;作磷脂酶使用时,始初时酶活最高的条件是:pH值为5.0,温度为...
- 概要：
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【中文期刊】 毛涛 李维琳 等 《中国油脂》 2007年32卷11期 20-22页
【摘要】 利用磷脂酶A2对菜籽油进行脱胶工艺研究,采用正交实验对磷脂酶脱胶的工艺条件进行了优化.结果表明,酶用量90μL/kg,pH6.0,含水量2%,反应温度40℃,反应时间3 h,最终含磷量小于10mg/kg,达到了理想的脱胶效果.
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【学位论文】 作者：吴芸 导师：杨培周 合肥工业大学 食品科学与工程 食品科学（硕士） 2019年
【摘要】 化学精炼植物油的目的是为了除去会对成品油的质量和保质期造成不良影响的杂质。然而，考虑到对环境的影响和经济效益，物理精炼方法的使用正在增加。酶促脱胶则是一种能够达到物理精炼油要求的脱胶方法，但磷脂酶的生产高成本和低效率局限了其应用。同时，用于...
- 概要：
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【中文期刊】 姜碧若 曾裕 等 《食品研究与开发》 2024年45卷3期 67-72页
【摘要】 以大豆毛油为原料,研究磷脂酶A1 添加量、柠檬酸溶液添加量、脱胶温度和脱胶时间对脱胶效果以及中性油脂肪酸和甘油酯组成的影响.结果表明,磷脂酶A1 脱胶的最佳反应条件为 20 mg/100 g油的磷脂酶A1、0.15 mL 45%柠檬酸溶液、...
- 概要：
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【中文期刊】 雷雨 郑洋 等 《农产品加工》 2023年8期 35-40页
【摘要】 研究探讨了脱胶脱脂对环肽提取产生的影响,以及不同测量方法之间测量蛋白含量的差异及环肽的抑菌效果.结果表明,温水脱胶时其脱胶量为8.43/g,1/500/U/g的酶法脱胶时其脱胶量为9.01/g,100/U/g的酶法脱胶时其脱胶量为9.34/...
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【中文期刊】 田英华 刘晓兰 等 《生物技术》 2006年16卷5期 94-96页ISTICCA
【摘要】 该文综述了亚麻酶法脱胶的研究现状及前景.从酶的组成、酶法亚麻脱胶工艺和酶法脱胶后亚麻纤维结构及组成变化三方面进行了论述.指出了亚麻酶法脱胶的优越性,现存的问题及其研究方向.
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【中文期刊】 吴真真 赵丹 等 《教育教学论坛》 2015年31期 69-70页
【摘要】 亚麻纤维具有吸湿透气的特性和抗菌保健的功效，在纺织品市场倍受青睐。亚麻原茎中的束状纤维由复杂胶质粘连在一起，去除胶质获得可纺纤维的过程称为脱胶。常用脱胶技术可分为生物脱胶、酶法脱胶、理化脱胶和联合脱胶。本文论述了不同类型亚麻原茎脱胶技术的工...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 魏贞伟 李红玲 等 《食品科学》 2010年31卷22期 16-19页
【摘要】 对油脂碱炼过程中的水洗废水进行循环利用.将油脂碱炼废水进行离心分离,加入毛油中进行水化脱胶,脱出水化磷脂后,进一步进行酶法脱胶,脱出非水化磷脂.通过单因素试验与正交试验,确定废水酶法脱胶的最优卫艺条件:水洗废水量2.5%,磷脂酶量30mg/...
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【中文期刊】 田英华 刘晓兰 等 《农产品加工·学刊》 2008年7期 88-90,93页
【摘要】 在酶法亚麻脱胶的基础上,研究碾压亚麻原茎和添加螯合剂对脱胶的影响.结果表明,碾压麻茎和添加螯合剂(EDTA和草酸)均能够促进酶法脱胶.将碾压的麻茎和添加螫合剂联合使用,进行亚麻酶法脱胶,螯合剂EDTA的添加量为5 mM/L,脱胶过程中果胶酶...
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【中文期刊】 陈文伟 高荫榆 等 《食品与机械》 2007年23卷4期 21-23页
【摘要】 酶法脱胶是一种环保、经济的生化脱胶新技术.利用新型磷酯酶Lecitase Ultra对毛茶油(磷酯含量为304 mg/kg)进行脱胶研究,确定最佳反应条件:pH值4.8,加酶量50 mg/kg油,温度45℃,反应时间为5.0 h,磷酯含量降...
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【中文期刊】 李星 徐远明 《中国粮油学报》 2007年22卷1期 79-82页
【摘要】 米糠油由于其本身成分的复杂性及现有加工工艺的局限性,精炼出高品质的米糠油还比较困难,因为脱胶脱色是米糠油精炼过程中极其重要的两道工序,直接影响米糠油的外观和等级评定,这两道工序一直以来都是许多专家学者投入大量精力研究的部分.本课题主要是研究...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 高荫榆 郭磊 等 《食品科学》 2006年27卷9期 268-270页
【摘要】 本文在总结传统脱胶方法的基础上,着重讲述了近年来发展迅速的两种脱胶方法:膜分离脱胶和酶法脱胶.随着对脱胶技术研究的不断成熟和完善,这两种方法逐渐被研究机构和企业认可,市场发展前景广阔.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王永华 杨博 等 《中国油脂》 2004年29卷12期 24-27页
【摘要】 探讨了反应时间、柠檬酸添加量、酸碱配比、水洗和脱色等条件对米糠油酶法脱胶油含磷量的影响,得到以下优化条件:反应时间5 h,柠檬酸添加量0.06%,柠檬酸:NaOH为1:0.4,8 000r/min混合速度,3%白土脱色,在优化条件下酶法脱胶...
【关键词】 米糠油；脱胶；Lecitase Ultra；
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：李进红 导师：姜绍通 合肥工业大学 食品科学与工程 农产品加工及贮藏工程（硕士） 2019年
【摘要】 磷脂有很好的乳化、分散作用，并能促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤。但残留于植物油脂中，它会使油脂变得不稳定，促使酸败加剧，颜色加深，增加过滤和操作的难度，造成设备结焦、增加脱色脱酸负担等问题。酶法脱胶具有减少水的使用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【会议论文】胡蝶 中国生物工程学会第六次全国会员代表大会暨第九届学术年会 2015年
【摘要】 柞蚕丝是我国天然纺织原料之一,它是由的内层丝素和包裹在外层的丝胶及少量蜡质和无机物组成.丝素是一种坚韧而有弹性的蛋白质,而丝胶是构成蚕丝纤维外层组织的蛋白质,是一种丝胶状的球蛋白,在蚕丝中它将两根单丝包覆于一体起着黏合作用,具有吸湿性、易溶...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：汪璞 导师：杨博 马永钧 华南理工大学 生物学 生物工程（硕士） 2014年
【摘要】 磷脂酶A1是指能够特异性水解底物磷脂酯键的一类酶的统称.磷脂酶A1在生物体内既具有很重要的生理功能,又具有很高的应用价值,其水解产物溶血性磷脂也是一种优良的表面活性剂.本论文基于理性设计的方法,通过分析棉状嗜热丝孢菌脂肪酶(TLL)的空间结...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑科 刘正初 《生物技术通报》 2011年11期 33-40,47页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用生物法提取草本纤维是纤维质产业的重要发展方向,而利用β-甘露聚糖酶降解非纤维素物质中的甘露聚糖是纤维生物提取技术中的关键环节.分析β-甘露聚糖酶降解和脱除非纤维素物质的机制,总结主要应用于生物脱胶和生物制浆领域的β-甘露聚糖酶及有关微生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄鹏 陈洪高 等 《基因组学与应用生物学》 2010年29卷6期 1184-1191页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为筛选和优化出较适宜的苎麻脱胶菌群DNA提取方法,本文分别以来自苎麻沤麻环境的6种纯培养菌等丰度混合物和苎麻自然沤麻菌群为材料,研究"溶菌酶-SDS"法、"超声波-溶菌酶-SDS"法、"蛋白酶K-SDS"法以及"冻融-蛋白酶K-SDS"法4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 肖丽 王贵学 等 《微生物学通报》 2004年31卷5期 101-105页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 苎麻酶脱胶法是一种高效能、优质量、无污染的脱胶方法,它是直接利用微生物发酵后期产生的胞外酶或酶制剂降解苎麻的胶质,使得苎麻纤维释放出来.到目前为止,国内外的科研人员在这方面已经进行了大量的研究,筛选了许多不同的脱胶菌,包括需氧菌和厌氧菌等用...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘晓兰 郑喜群 等 《应用与环境生物学报》 2001年7卷4期 392-395页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 研究了现行温水浸渍亚麻脱胶过程中产果胶酶的微生物数量和果胶酶活力变化规律,分离筛选出了一株产果胶酶活力较高的兼性厌氧菌株,研究了该菌株的种子培养条件,用正交试验法优化了接人兼性厌氧菌的亚麻脱胶工艺.结果表明:与温水浸渍方法相比,脱胶周期缩短...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘晓兰 郑喜群 等 《微生物学杂志》 2001年21卷3期 35-37页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究了温水浸渍亚麻脱胶过程中的产果胶酶的微生物数量、种类和果胶酶活力变化规律,分离筛选出了产果胶酶活力较高的厌氧和兼性厌氧菌各l株,研究了这2个菌株的种子培养条件,用正交实验法优化了接入厌氧和兼性厌氧菌的亚麻脱胶工艺.实验结果表明:亚麻脱胶...
- 概要：
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【中文期刊】 戴光敏 陈建平 等 《福建轻纺》 2013年1期 46-51页
【摘要】 竹原纤维作为一种新型的纺织纤维,具有良好的实用性能和广阔的市场发展前景.采用纤维素酶、木聚糖酶、漆酶、果胶酶等生物酶制取的竹原纤维具有催化效率高、反应条件温和、无污染等优点,制取的产品完全符合质量要求.生物酶用于竹原纤维的脱胶细化技术必将得...
- 概要：
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