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【中文期刊】 叶倩 黄聪灵 等 《中国食品卫生杂志》 2018年30卷4期 382-386页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立蔬菜中乙撑硫脲(ethylenethiourea,ETU)的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱(QuEChERS-UPLC-MS/MS)检测方法.方法 样品经氨水乙腈提取,石墨化碳黑净化,以Shim-pack XR-ODS...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吕飞 李华东 等 《中国食品卫生杂志》 2016年28卷1期 69-75页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立猪肉、鸡蛋、牛奶、猪脂肪等动物源性食品中同时检测17种农药残留的在线凝胶渗透色谱-气相色谱-质谱联用法(GPC-GC-MS).方法 样品用正己烷饱和乙腈溶液均质提取,加入氯化钠盐析,离心分层,取部分乙腈层经固相萃取(NH2)柱净化...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王传现 宋业萍 等 《卫生研究》 2010年39卷5期 630-632页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立测定橙子、苹果和葡萄中溴螨酯残留量的气相色谱-质谱方法.方法 样品经均质提取、串联固相萃取柱净化后,经气相色谱-质谱仪检测,外标法定量.结果 方法检出限为5μg/kg.橙子中的溴螨酯添加水平为10、50、2000μg/kg时,回收...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈涛 洪臣熙 等 《海峡预防医学杂志》 2020年26卷4期 55-57页CA
【摘要】 目的 了解闽西北地区食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药残留状况,为当地菌类种植提供参考.方法 随机抽取福建省龙岩、三明和南平市市售食用菌90份,通过气相色谱-串联质谱法检测食用菌中二硫代氨基甲酸酯类农药(以CS2计)残留量.结果 食用菌样品中二...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 荣维广 季倩 等 《现代预防医学》 2019年46卷23期 4345-4350页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 建立保健食品中53种农药残留的QuEChERS-凝胶渗透色谱-气相色谱/质谱检测方法.方法 样品经QuEChERS提取、凝胶渗透色谱柱净化后,DB-5MS(25 m×0.25 mm,0.25 μm)色谱柱分离,质谱检测器检测,外标法定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韦芳 廖晓芳 等 《中国中药杂志》 2018年43卷17期 3431-3443页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 中药材、食品、农产品等基质在种植、采收、加工、运输和贮藏过程中,若处理不当,极易污染产毒真菌而导致真菌毒素残留,可直接影响基质的质量与安全性和有效性,严重威胁消费者的身体健康和生命安全.建立高灵敏的分析方法可快速检测中药材等基质中真菌毒素的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 左蓓 秦国富 等 《现代预防医学》 2018年45卷22期 4074-4077页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解西安市蔬菜中有机磷农药残留情况.方法 2014年3月-2017年12月随机抽样检查西安市各大农贸市场及超市的蔬菜.采用气相色谱-质谱仪法对20种蔬菜中13种有机磷农药残留量进行测定.结果 2014-2017年共采集蔬菜样品506份...
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- 结论：
【中文期刊】 刘楠 《现代预防医学》 2018年45卷21期 4021-4024页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 为了解临沂市蔬菜中农药残留情况,为食品安全风险性评估提供科学依据.方法 按照食品安全风险监测要求,2017年对市售蔬菜中有机磷类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类共30种农药残留开展监测.结果 共检测蔬菜样品140份,检出农药残留23份,总...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 田丽 王玮 等 《现代预防医学》 2018年45卷8期 1395-1397页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解陕西省市售茶叶中农药残留状况和污染水平,为食品监督和标准制定提供依据.方法 选择陕西省内10个地市为监测地区,根据地区人口分布、茶叶生产种植情况进行采样.采用气相色谱-质谱法对茶叶中农药残留进行检测分析.结果 检测343份茶叶样品...
- 概要：
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【中文期刊】 郇志博 《现代预防医学》 2018年45卷21期 4025-4028页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解我国南方5省市售青辣椒中农药残留情况,为辣椒产业的良性发展和维护消费者食品安全提供科学依据.方法 2016年在海南、广东、广西、福建和云南随机采集市售青辣椒样品150份(每省30份),按照国家标准GB/T 20769-2008检测...
- 概要：
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【中文期刊】 纪律 李启 等 《中国食品卫生杂志》 2017年29卷3期 312-315页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 运用超高效液相色谱-串联质谱联用技术,建立竹笋中百草枯残留的检测方法.方法 样品用甲醇-0.1 mol/L盐酸溶液(1∶1,V/V)提取后,经Oasis WCX固相萃取柱(60 mg/3 ml)净化,采用UPLC BEH HILIC色...
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱；百草枯；竹笋；
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【中文期刊】 张涛 李静娜 等 《现代预防医学》 2017年44卷7期 1194-1197页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 对衡阳市售动物源性食品中四环素类抗生素残留进行调查,为评估其潜在健康风险提供参考依据.方法 于该市各市辖区大型农贸市场随机抽取动物源性食品样品113件,样品经前处理后行高效液相色谱-质谱法检测,以SPSS18.0对检测结果进行分析.结...
【关键词】 四环素类抗生素；高效液相色谱-串联质谱法；动物源性食品；
- 概要：
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【中文期刊】 马妍 陈曦 《卫生研究》 2017年46卷6期 1032-1038页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 综述了近年来国内外保健食品及原材料中农药残留检测的前处理技术、实验优化方法和仪器分析技术的发展情况.介绍了保健食品农药残留检测中的最新应用技术和成果;并重点阐述了评价基质效应的方法.介绍了最新仪器检测方法,主要是串联质谱、高分辨质谱、二维质...
- 概要：
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【中文期刊】 宋丹 李传仁 等 《应用昆虫学报》 2016年53卷6期 1255-1260页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 【目的】2013—2016年，在北京、天津、河北和山东采集韭菜样品，采用超高效液相色谱-三重四级杆串联质谱法检测甲胺磷、甲拌磷、甲基对硫磷、对硫磷和毒死蜱的残留量，并对其残留安全性进行评价。【方法】韭菜样品用乙腈提取，石墨碳固相萃取小柱净化...
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱；韭菜；化学农药；
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【中文期刊】 张以春 雍宗锋 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷1期 34-37页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立一种固相萃取-毛细管柱气相色谱法测定韭菜中甲拌磷及其代谢物甲拌磷砜含量的方法.方法 样品经乙腈提取后,用C18、PC/NH2固相萃取柱对样品提取净化,用DB-1701毛细管柱气相色谱法进行测定.结果 当样品中分别添加甲拌磷和甲拌...
- 概要：
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【中文期刊】 屈鹏峰 杨大进 等 《卫生研究》 2012年41卷3期 433-436页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解监测技术机构对食品中农药残留检测水平,确保监测数据的准确性和可比性.方法 制备3组相同基质不同浓度的农药残留质量控制样品,向每个参加单位发放一份含有毒死蜱、甲基对硫磷、甲基嘧啶磷、杀螟硫磷/三唑磷和联苯菊酯等农药的质量控制盲样；...
- 概要：
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【中文期刊】 李君君 李力军 等 《中国食品卫生杂志》 2012年24卷4期 403-406,封3页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 近年来,动物源性食品农药多残留检测技术成为国内外研究热点.作为农残检测的关键环节,样品前处理过程直接影响检测的效率和准确度,快速、高效、误差小、回收率高的前处理技术是未来的发展方向.本文从样品提取、净化及未来发展趋势等方面综述了近年来国内外...
- 概要：
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【中文期刊】 于鸿 陈安 等 《中国食品卫生杂志》 2011年23卷4期 330-335页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立蔬菜中33种有机磷农药残留量的分析方法.方法 蔬菜捣碎后经乙腈提取,盐析,浓缩,SPE柱净化,丙酮定容,采用DB-5MS毛细管柱和FPD检测器测定.可检测33种有机磷农药.结果 33种有机磷农药在40～800μg/L质量浓度范围内...
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【中文期刊】 巫卓英 伍好新 等 《中国热带医学》 2011年11卷1期 63-64页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解梅县学校食堂食品原材料卫生状况,预防和控制学生食物中毒的发生.方法 对梅县2006～2008年42所中小学校及职业学校食堂的食品原材料进行索证及抽样检测.结果 梅县42所中小学校及职业学校食堂食品原材料索证率为28.57%.各类食...
- 概要：
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【中文期刊】 蔡建梅 王斌 等 《中华疾病控制杂志》 2011年15卷12期 1068-1070页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解2009年吉林地区玉米、稻谷粮食卫生安全状况,为粮食卫生安全管理以及预防因粮食污染引发人群疾病提供参考依据.方法 按照吉林省《粮食质量调查工作方案》的要求,选择吉林市区及其周围5县(市)的45份稻谷和玉米样品进行重金属、农药残留和...
- 概要：
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【中文期刊】 岳立文 闵捷 等 《卫生研究》 2011年40卷2期 198-201页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 应用Bootstrap方法对几种常见加工食品污染物(铅)残留浓度与原料食品污染物残留浓度的比值做出估计,并与文中定义的折算系数进行比较,对两者的关系及其意义进行探讨.方法 从中国2000～2006年全国农产品污染物监测数据库中筛选出常...
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【中文期刊】 林日新 张艳萍 等 《中国热带医学》 2011年11卷5期 552-553页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 了解佛山市食品中化学污染物的污染状况,以便有针对性地加强食品卫生监督监测管理,为建立食品污染物监测管理体系提供科学依据.方法 对市场随机抽样的食品中有机磷农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药残留、三氯杀螨醇、铅、镉、汞、铝、甜蜜素...
- 概要：
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【中文期刊】 周萍萍 陈惠京 等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷3期 193-198页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解动物性食品中持久性有机氯农药的残留状况,为国家履行斯德哥尔摩公约提供背景资料.方法 在全国13个不同地区随机采集市售的内、蛋、奶、水产等样品,依照国标方法GB/T 5009.19-2008的要求,采用丙酮振荡提取,石油醚液液萃取,...
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【中文期刊】 杨立新 苗虹 等 《中国食品卫生杂志》 2010年22卷3期 284-288页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 有机磷农药在农业生产中应用广泛,对环境和人体健康会产生严重威胁.本文从样品提取、净化、检测方法及其测定的发展趋势等方面综述了国内外文献中动物源性食品及生物材料中的有机磷农药残留测定方法.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 袁超 李杰 等 《中国公共卫生》 2009年25卷6期 747-748页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解黑龙江省哈尔滨市市售动物性食品中兽药残留现状,为食品安全管理提供相关信息.方法 于2007年5～10月,从哈尔滨市8个主要农贸市场和5个超市采集猪肉、鸡肉和牛肉各13份,采用高效液相色谱法测定土霉素、金霉素、四环素、己烯雌酚和盐酸...
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【中文期刊】 李庆霞 莫月取 等 《中国热带医学》 2009年9卷5期 929-930页ISTICPKUCA
【摘要】 农业部公告发布的"动物性食品中的硝基咪唑类药物残留检测方法"是目前检测动物源性食品中硝基咪唑类药物残留的有效方法,但在检测肝脏组织样品时存在一些不足之处,对此方法的前处理过程和色谱条件等方面进行改进后,用高效液相法对猪肝中硝基咪哇类药物进行...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵凯 杨大进 等 《中国食品卫生杂志》 2009年21卷2期 156-161页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 柱切换是指利用多通路切换阎改变进样阈与色谱柱、色谱柱与色谱柱、色谱柱与检测器之间的连接关系的技术.对于样品中多组分待测物的净化和分离分析,柱切换高效液相色谱法是有效的分析方法.样品前处理后进样,待测物可在线进行富集、净化、衍生化等,从而减少...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 薄涛 詹舜安 等 《中华预防医学杂志》 2008年42卷5期 356-358页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 复杂食品基质中农药多残留的分析近年来是个热点,实现高通量分析、高灵敏度检测和高效分离是亟待解决的重要课题[1].笔者建立了谷物中80种农药残留的快速高分离度液相色谱(rapid resolution liquid chromatogr...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王莉 魏万贵 等 《中华预防医学杂志》 2006年40卷3期 196-199页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 当今食品安全日益受到各方关注,其中农副产品中的农兽药残留成为最受关注的热点问题之一,欧美等许多国家对进口食品中抗生素、激素和毒素等的残留均有严格的限量要求,并以此限制农副产品的进口.在此背景下,除了国内有关部门出台相应的行政监控措施,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄希汇 刘少颖 等 《预防医学》 2019年31卷7期 735-736,739页ISTIC
【摘要】 目的 了解杭州城区市售动物性食品中四环素、金霉素、土霉素和强力霉素的残留水平,为动物性食品的质量安全监管提供依据.方法 2018年从杭州市西湖区、江干区、下城区和滨江区的农贸市场、超市和个体自营店采集鸡肉、鸡蛋、河/湖虾和淡水小龙虾共66份...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王加莉 陈双 等 《预防医学情报杂志》 2019年35卷4期 309-314页ISTICCA
【摘要】 目的 了解2012-2016年乐山市食品卫生现状,保障食品安全健康.方法 按照整群分层采样的方法 对采集样品中真菌毒素、有机污染物、食品添加剂、农药残留等项目进行检测分析.结果 真菌毒素污染检出率为15.72％(213/1355),超标率为...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 柴鹏飞 陆怀初 等 《预防医学》 2019年31卷9期 950-952页ISTIC
【摘要】 目的 调查宁波市鄞州区市售动物性海产品镉污染情况.方法 于2017年4—12月从鄞州区的5个街道、9个镇和1个村的超市或农贸市场采集266份动物性海产品检测镉含量,采用国家标准限量法和单项污染指数法评估动物性海产品的镉污染情况.结果 266...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 管彤 钱智勇 《职业与健康》 2018年34卷12期 1726-1728页ISTICCA
【摘要】 农业生产中农药的正确使用关系到千家万户的健康,随着社会发展和人民群众生活水平的日益提升,人们对食品安全和健康要求也越来越高.而我国农业生产者使用农药的水平需要提高,存在大量的农药残留.本文旨在通过对农药和农药残留的危害、去除和检测方法进行综...
- 概要：
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【中文期刊】 李文毅 《职业与健康》 2017年33卷1期 48-50页ISTICCA
【摘要】 目的 了解无锡市食品中主要化学污染物及有害因素的污染水平,确定危害因素的分布和可能来源,为开展食品安全风险评估和标准制定修订、跟踪评价等提供科学依据.方法 根据《2015年无锡市食品安全风险监测实施方案》的要求,开展食品化学污染物及有害因素...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李海畅 顾强 等 《微量元素与健康研究》 2019年36卷1期 80-81页CA
【摘要】 目的:了解贵阳市食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,确定危害因素的分布和可能来源,掌握贵阳市食品安全状况,及时发现食品安全隐患.方法:2012～2017年贵阳市食品安全风险监测区域涉及全市9个区县市,按照《国家食品污染和有害因素风险...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 甘宁 《中国冶金工业医学杂志》 2019年36卷1期 55-56页
【摘要】 茶叶是世界重要的饮料之一,其作为食品是我国重要的经济作物和饮料作物,也是我国传统的大宗出口农产品,其质量安全受到广泛关注[1].一直以来,农药残留问题是我国茶叶出口的一道严格关卡,欧盟、日本等发达国家和地区在实施新的农药残留标准后,更多的检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡智斌 季爱勤 等 《解放军预防医学杂志》 2015年33卷5期 568页ISTICCA
【摘要】 为建立健全军队食品安全监管机制,总部建立了三级食品安全风险监测体系,某单位作为该体系中的1个环节一食品安全风险监测站,承担了该部食品检测工作.2013年10月24日-2014年7月31日,采样10类259份样品,进行农药残留等7个项目检测,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡红芳 刘全斌 等 《解放军预防医学杂志》 2014年32卷5期 459页ISTICCA
【摘要】 甲萘威是一种广谱高效氨基甲酸酯类杀虫剂,广泛应用于水果、蔬菜、棉花、大豆等多种经济作物.我国规定,甲萘威在大豆等粮食中最大残留限量为1 mg/kg.由于氨基甲酸酯类农药热稳定性差,目前对其残留测定主要为液相色谱法.提取食品中甲萘威的方法主要...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 付鹏钰 李杉 等 《河南预防医学杂志》 2018年29卷9期 651-653,封3页
【摘要】 目的 了解河南省本地产茶叶中重金属污染和农药残留现状.方法 在河南省茶叶主产区(信阳市、南阳市)以及省会郑州市采集100份本地产茶叶样品,样品来源于超市、专营店和农贸市场,按照国家标准检测方法检测茶叶中重金属(铅、镉、总汞、铬和总砷)和农药...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑建峰 《环境与健康杂志》 2012年29卷7期 626页ISTICCA
【摘要】 为了解德州市市售蔬菜中有机磷农药残留状况,笔者于2010年9月在德州市3家菜市场和2家超市的20个采样点采集蔬菜样品172份,以市民日常食用蔬菜为主,其中叶菜类92份,鳞茎类10份,茎类15份,瓜类24份,茄果类26份,块根类5份.参考GB...
- 概要：
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