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【中文期刊】 殷明杰 梁雪松 等 《中国公共卫生管理》 2019年35卷1期 52-55页
【摘要】 我国食品安全监管模式经历了一系列变化,对食品卫生和食品安全管理及相应的食品安全监测与检验机构能力建设产生重大的影响.本文以知网等为平台,通过梳理相关文献,就我国食品安全监管体系的变化、疾控机构食品安全相关监测检验能力建设和食品安全监管模式的...
- 概要：
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【中文期刊】 廖标 周颂航 《实用预防医学》 2024年31卷8期 1018-1021页ISTICCA
【摘要】 目的 了解湖南省学校食堂食品安全管理情况,为进一步构建校园食品安全体系、创新监管模式方面提供参考.方法 选取2019-2022年湖南省学校食堂检查部分数据,主要涉及幼儿园、小学、中学、大学等学校食堂.通过对许可管理、食品安全管理机构健全情况...
- 概要：
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【中文期刊】 王博 张洪星 等 《中国卫生法制》 2020年28卷3期 84-86页
【摘要】 目的:利用风险管理与控制的基本原理,采取风险控制措施,确保铁路食品安全.方法:分析铁路食品安全管理中存在的风险因素,利用风险管理相关方面理论加以控制和消除.结果:通过查找铁路食品安全管理中存在的风险,分别在对内、对外、风险控制体系得出风险点...
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- 方法：
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【中文期刊】 郭海艳 李春林 《青海医药杂志》 2017年47卷1期 68-70页CA
【摘要】 食品安全是保障人民健康的根本条件,而食品微生物的检验,是作为评价食品卫生情况的依据.对于这一检验过程的质量控制,将会直接决定食品的状况是否符合卫生标准,是否会对人体健康有影响.笔者在日常食品微生物检验检测工作中通过建立完善的实验室质量管理体...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 王俊 《中国公共卫生管理》 2017年33卷5期 623-626页
【摘要】 目的 利用精准化监管方法,确保铁路运营食品安全.方法 分析铁路食品安全监管面临的机遇与挑战,借助精准化管理,将国家食品安全法规精准地落实到铁路运营食品安全的服务过程中.结果 提出铁路食品安全精准化监管的基本做法.在精准定位监管对象风险因素的...
- 概要：
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【中文期刊】 罗继钢 颜崭嵘 《中国卫生法制》 2014年22卷5期 19-21页
【摘要】 我国行政法体系中目前还没有“数过并罚”的概念或相关规定,但在食品药品监督行政执法过程中,会适用《药品管理法》、《食品安全法》、《保健食品管理办法》、《化妆品卫生监督条例》、《医疗器械监督管理条例》及配套的相关法规和规章,经常出现类似于刑法中...
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