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【中文期刊】 孙晓晴 解永进 等 《现代食品》 2023年29卷7期 19-21页
【摘要】 我国是食用菌生产大国,食用菌年产量超过 1 亿t.菌糠是食用菌收获后剩下的栽培基质,其中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质元素、维生素、纤维素及有机酸、微量元素等活性物质,如果不及时处理,将会造成严重的资源浪费和环境污染.因此,菌糠资源化利用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王惠 《畜牧兽医杂志》 2021年40卷5期 93-95页
【摘要】 为切实增强农业废弃物的综合利用,实现循环农业的规范化生产.本文结合农业发展实际情况就食用菌糠渣饲喂肉牛的优势进行分析,掌握了存在的问题,并就规范推进食用菌糠渣饲喂肉牛提出相应的操作规范,对深入推进农业生产的可持续循环发展,提高综合种养效益提...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨笑莹 辛寒晓 等 《腐植酸》 2021年5期 21-29页
【摘要】 为加速食用菌菌糠堆肥进程,提高堆肥质量,明确其应用于有机肥的可行性及肥效,以添加外源性物质进行堆肥,研究其对堆肥进程与质量的影响,并通过盆栽试验,研究堆肥产品对辣椒生长、品质及土壤生物学特性的影响.结果 表明:与普通堆肥相比,添加外源性物质...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 陈花 王建军 等 《山西农业科学》 2020年48卷9期 1494-1497,1509页
【摘要】 为了缓解农业生产中化肥大量使用造成的土壤板结、肥力流失和水体污染等一系列环境污染问题,实现农业资源的循环再利用,试验以菌糠作为土壤改良剂,将不同比例的新鲜菌糠或发酵菌糠与化学肥料配施加入土壤中,测定土壤的pH以及有机质、速效钾、有效磷、碱解...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗小芳 栗海波 等 《生物加工过程》 2017年15卷4期 77-81页ISTICCABP
【摘要】 随着全球食用菌产量的日益增长,食用菌栽培技术也在逐步提升,菌糠也因此受到了广泛关注.本文综述了菌糠的营养价值和综合利用情况,以了解食用菌及其菌糠的综合价值,为其进一步开发利用提供理论依据.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王美玲 律凤霞 等 《中国林副特产》 2019年5期 25-27页
【摘要】 以黄瓜为试验植物,以木耳废弃菌糠浸提液为无土栽培基质,研究菌糠浸提液替代化学营养液的可行性及在园艺疗法中的实际应用.将培育好的蔬菜幼苗去育苗土后分别放人盛有菌糠浸提液、药剂营养液和清水的栽培盆中无土培养,用给氧泵保证植物供氧;定期调查试验植...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘鑫 《农村科学实验》 2018年7期 113页
【摘要】 为缓解能源危机以及废弃菌糠的资源浪费以及污染环境等问题,前人进行了利用食用菌菌糠生物转化发酵生产燃料乙醇的研究,但是进行工业化大规模生产依然存在问题.本文就生物转化食用菌菌糠为燃料乙醇现存问题及研究前景进行阐述,为后人研究打下基础.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王轶群 陈恒雷 等 《生物技术》 2009年19卷2期 70-71页ISTICCA
【摘要】 目的:解决菌糠再利用技术问题.方法:采用平板培养法,对在PDA培养基中加入不同体积比的阿魏菇菌糠提取液对鸡腿菇、香菇、杏鲍菇和金针菇菌丝生长的影响进行了研究.结果:当PDA培养基中菌糠提取液加入量为10%～50%时,对香菇和金针菇菌丝生长有...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 乔洁 陈玉 等 《中国酿造》 2017年36卷2期 171-174页
【摘要】 采用微波消解-原子吸收光谱法测定了金针菇和杏鲍菇菌糠中矿质元素含量.结果表明,在优化仪器工作条件下,两种菌糠的8种矿质元素测定的相对标准偏差(RSD)为0.36％～1.93％,回收率为95.33％～106.00％,精密度试验结果RSD值为0...
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- 结论：
【中文期刊】 赖春芬 杨羽茜 等 《贵州农业科学》 2017年45卷12期 82-85页
【摘要】 为食用菌废菌糠的合理开发利用提供参考,以秀珍菇、杏鲍菇、海鲜菇、银耳和香菇5种食用菌废菌糠为试验材料,采用超微粉碎机粉碎过筛、蒸馏水摇床震荡浸提和醇沉淀制备等方法研究废菌糠物料特性、营养成分及胞外酶活性的差异.结果表明:5种食用菌废菌糠物料...
- 概要：
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【中文期刊】 陈晓明 高隽 等 《食品研究与开发》 2017年38卷14期 92-96页
【摘要】 以混合食用菌菌糠为原料,以菌糠粗纤维降解率作为评价参数,采用边心响应面设计(Box-Behnken Design,BBD),考察食用菌菌糠双螺杆挤压膨化中4个重要因素,并优化菌糠双螺杆挤压膨化工艺.结果表明,混合食用菌菌糠修正后最佳挤压膨化...
- 概要：
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【中文期刊】 姜明 潘永明 等 《黑龙江科技信息》 2016年36期 55-56页
【摘要】 牡丹江市是我国食用菌主产区,每年产生大量的食用菌菌糠,食用菌菌糠的合理开发利用引起人们的广泛关注.本文针对牡丹江地区常见的食用菌菌糠在生态农业中应用进行研究,以期为食用菌菌糠的进一步开发利用提供依据.
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【中文期刊】 邱成书 李河 《贵州科学》 2016年34卷3期 14-17页
【摘要】 以牛粪和米糠配比加适量的食用菌栽培废料探索杏鲍菇栽培,能够更好利用废弃资源,降低其对环境影响.本试验用牛粪、米糠和食用菌栽培废料作为栽培原料进行杏鲍菇栽培实验.结果表明牛粪、米糠及食用菌栽培废料按照一定比例搭配可以替代玉米芯为主料的栽培杏鲍...
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【中文期刊】 魏湟 杨琼 等 《湖南畜牧兽医》 2016年6期 40-42页
【摘要】 随着食用菌业以及畜牧业的发展,菌糠饲料作为一种新型饲料,不仅缓解了畜牧业中的饲料资源紧缺问题,也解决了食用菌业中菌糠对环境带来的污染.本文主要介绍了菌糠饲料的营养价值、调制方法及其在畜牧业中的使用,以期为菌糠饲料的开发利用提供理论依据.
- 概要：
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【中文期刊】 张颖 曾艳 等 《食品科学》 2015年36卷5期 18-23页
【摘要】 目的:比较茶树菇、香菇、白玉菇、平菇和蛹虫草菌糠多糖的组成与抗氧化性.方法:通过酶解水提、乙醇沉淀和Sevag法脱蛋白步骤获得5种菌糠多糖,进一步对其组成和抗氧化性进行分析评价.结果:5种菌糠多糖均具有不同程度的抗氧化性,其中茶树菇菌糠多糖...
- 概要：
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【中文期刊】 姜明 荆伟 等 《黑龙江农业科学》 2014年5期 113-115页
【摘要】 为探讨食用菌高效栽培方法,采用平板培养法,探讨了在PDA培养基中加入不同比例的滑菇菌糠提取液对食用菌菌丝生长的影响.结果表明:适量的滑菇菌糠提取液能够促进榆黄菇和杏鲍菇菌丝生长是有促进作用的,添加量为30％最为理想,而对平菇和白灵菇菌丝生长...
- 概要：
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【中文期刊】 洪培 疏义林 等 《中国食用菌》 2013年32卷2期 33-35页
【摘要】 研究了杏鲍菇菌糠提取液及啤酒酵母发酵液对平菇、杏鲍菇和茶树菇液体培养菌丝体生长的影响.结果表明,与对照相比,10％和20％的杏鲍菇菌糠提取液能显著提高平菇和杏鲍菇的菌丝体产量,其菌丝体干重分别为每100毫升2.2805 g和1.8899 g...
- 概要：
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【中文期刊】 张光祥 司小卉 等 《河北工程大学学报（自然科学版）》 2011年28卷2期 82-86页
【摘要】 本研究测定了平菇菌糠腐熟后的氮、磷、钾含量,提取了腐熟菌糠的水溶性和醇溶性物质以及腐殖质.用这些提取物对莴笋、玉米、茄子和黄瓜进行了苗期叶面喷施正交试验,其植物促长结果为:平菇腐熟菌糠含全氮0.21%、全磷0.95%(以P2O5计)、全钾0...
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【中文期刊】 赵桂云 马怀良 《北方园艺》 2010年22期 170-171页
【摘要】 采用平板培养法,探讨了平菇菌糠提取液对黑木耳、平菇、鸡腿菇和杏鲍菇菌丝生长的影响.结果表明:平菇菌糠不同量的提取液对平菇和鸡腿菇的菌丝生长均有抑制作用,而对黑木耳和杏鲍菇菌丝生长均具有促进作用;从而表明,平菇和鸡腿菇不宜用平菇菌糠栽培.种植...
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【中文期刊】 马怀良 龚振杰 等 《安徽农业科学》 2010年38卷28期 15479-15480页
【摘要】 [目的]研究食用菌菌糠中纤维素酶和木聚糖酶pH和温度条件,为其应用提供参考. [方法]以猴头菌糠、平菇菌糠和滑子蘑菌糠为原料制备粗酶液,在不同pH和温度条件下测定纤维素酶和木聚糖酶活力. [结果]猴头菌糠、平菇菌糠木聚糖酶最适pH为4.8,...
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【中文期刊】 陈恒雷 王轶群 等 《北方园艺》 2009年5期 210-212页
【摘要】 选取干燥、无霉变具有代表性的阿魏菇菌糠试样粉碎至40目,用四分法将试样缩减至200 g,应用国标法分别对阿魏菇菌糠各种营养成分进行测定.结果表明:粗纤维被很大程度降解,粗蛋白、碳水化合物含量较主料有很大幅度提高,且富含矿物质元素、维生素和氨...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李俐俐 刘天学 《安徽农业科学》 2007年35卷2期 430,432页
【摘要】 采用平板培养法,探讨了在PDA培养基中加入不同比例的平菇菌糠提取液对茶新菇、金针菇、毛木耳、杏鲍菇和白灵菇菌丝生长的影响.结果表明,在PDA培养基中加入30%～50%的平菇菌糠提取液对茶新菇和金针菇菌丝生长具有明显促进作用;加入10%～30...
- 概要：
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【中文期刊】 杜云龙 潘金石 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷4期 1520-1529页
【摘要】 [目的]本试验旨在通过体外产气试验和48 h瘤胃降解率试验对吉林省常见菌糠进行营养价值评定.[方法]试验采用单因素试验设计,以不同菌糠(榆黄蘑(Y1)、香菇(X1)、平菇(P)、木耳(M)、羊肚菌(Y2)、元蘑(Y3)、杏鲍菇(x2)、白玉...
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【中文期刊】 赵瑞 刘东坡 等 《饲料研究》 2023年46卷3期 144-147页
【摘要】 菌糠是食用菌行业的废弃物,由于菌糠的营养价值较高,成为畜禽的非常规饲料资源之一,奶牛等反刍动物可以很好地利用菌糠中的营养成分.文章综述菌糠饲料特点、菌糠饲料对反刍动物饲喂效果、菌糠饲料选择注意事项等,对菌糠在反刍动物生产中的应用前景进行展望...
- 概要：
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【中文期刊】 王萍 《食品界》 2023年12期 116-118页
【摘要】 随着人们对环保和可持续发展的重视,农业废弃物的再利用已成为一个研究热点.食用菌菌糠是一种常见的农业废弃物.如何将其综合再利用对农业的可持续发展具有积极意义.基于此,本文介绍了食用菌菌糠的综合再利用探究,分别从制作菌种和栽培各类蘑菇、做菌糠饲...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张旭 姚玥州 等 《动物营养学报》 2023年35卷4期 2306-2315页
【摘要】 本试验旨在研究不同纤维原料饲粮对14～63日龄临武鸭生长性能、屠宰性能、肉品质及血清生化和激素指标的影响.选用14日龄雌性临武鸭480只,随机分为4组,每组10个重复,每重复12只.各组分别饲喂添加统糠、食用菌糠、迷迭香渣和竹纤维粉作为主要...
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【中文期刊】 刘跃进 刘颖 等 《园艺与种苗》 2022年11期 13-15,50页
【摘要】 [目的]以鹿茸菇为研究试材,研究了3种不同栽培料配方对工厂化栽培鹿茸菇的影响.[方法]按照工厂化栽培食用菌的流程,进行装瓶、灭菌接种、培养、出菇管理,并记录不同时期的生长特征和测定产量.[结果]栽培配方P2菌丝发菌快、菌丝厚度均匀,有明显的...
- 概要：
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【中文期刊】 张耀 陈鑫珠 等 《家畜生态学报》 2021年42卷12期 97-102页
【摘要】 中国食用菌产业迅速发展,随之产生了大量的食用菌副产物——菌糠.菌糠含有丰富的营养成分,是一类优质的非常规饲料原料.该文就菌糠的营养价值、加工调制方法、菌糠饲料化开发利用情况以及在动物生产中的应用进展进行综述,旨在为高效开发利用菌糠资源提供参...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 贾乐 张建军 《微生物学杂志》 2015年4期 1-6页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 侧耳多糖是从侧耳属食用菌子实体、菌丝体、发酵液或菌糠中提取的一种活性代谢产物。从侧耳多糖的提取方法、结构以及生理作用等方面进行了综述，并对其应用前景进行了展望，旨在进一步发掘和利用侧耳属食用菌的食用价值和药用价值，扩大其在食品和医药领域的应...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王子玉 熊晨 等 《现代畜牧兽医》 2017年12期 18-23页
【摘要】 我国的糟渣资源种类多,数量大,其饲料化利用意义重大,有望成为解决当前反刍动物饲料资源供应紧张、成本偏高问题的主要手段之一.本文根据江苏省肉羊产业工程技术研究中心在糟渣饲料化利用方面的试验数据,测定并研究了几种常见糟渣(白酒糟、食用菌菌糠、木...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张变英 王芳 等 《山西农业科学》 2016年44卷8期 1197-1199页
【摘要】 菌糠是采摘食用菌后的栽培料,根据栽培原料的不同,主要有玉米芯菌糠、棉籽壳菌糠、锯木屑菌糠、甘蔗渣菌糠等,菌糠资源丰富,营养价值高.概述了菌糠的资源状况、不同菌糠的营养成分、菌糠在动物生产中的应用状况,以及菌糠的开发利用前景和加工技术.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【摘要】 我国是世界上食用菌产量最大的国家,因而每年也会产出大量的菌糠.菌糠是食用菌的培养基剩余物,长期以来,除了少数被加工成饲料之外,大部分都被浪费了.而近年来,菌糠被制作成有机肥的思路开始逐渐兴起,本文通过阐述菌糠对于土壤理化性质的影响,讲解菌糠...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴买生 罗强华 等 《养猪》 2016年3期 55-56页
【摘要】 我国是食用菌生产大国,每年菌糠产量约1 200万t.菌糠具有较高的营养价值,可用作动物的饲料.但目前菌糠大多被随意丢弃或简单焚烧处理,不仅造成了资源的巨大浪费,同时也带来了严重的环境污染.灵芝和猴头菇是高端食用菌,其培养基原料主要有玉米、麦...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏金涛 沈祥成 等 《养殖与饲料》 2016年5期 8-11页
【摘要】 确保粮食安全不仅是实现经济社会平稳发展的基础，而且是保障国家经济安全的关键。加大力度开发和利用非粮饲料资源是发展现代畜牧业的必然趋势，也是保障粮食安全最有效的途径。湖北省非粮饲料资源十分丰富，本文综述了菜籽粕、油菜籽、饲用油菜、苎麻、藕渣和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周芳芳 李鑫佳 等 《湖北农业科学》 2016年55卷7期 1720-1721,1769页
【摘要】 为探索菌糠的再利用,以工厂化栽培真姬菇(Hypsizigus marmoreus)产生的菌糠为主料,栽培猴头菇(Hericium erinaceus)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quel.)和鸡腿菇(Coprinus co...
【关键词】 真姬菇菌糠；猴头菇(Hericium erinaceus)；杏鲍菇(Pleurotus eryngii Quel.)；
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- 结论：
【中文期刊】 朱冠元 潘恒忠 等 《现代农业科技》 2016年13期 279-280页
【摘要】 根据黄粉虫各个生长发育阶段,采用不同比例杏鲍菇菌糠与麸皮的混合料饲养黄粉虫.通过观察,杏鲍菇菌糠与麸皮的混合饲料能够满足黄粉虫生长发育的营养需求;利用杏鲍菇菌糠养殖黄粉虫能够降低养殖成本,提高杏鲍菇菌糠利用率,增加其利用途径,延长食用菌生产...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢婕 彭雪茸 等 《农技服务》 2015年10期 31-32页
【摘要】 益生菌能有效调控人体肠道微生态环境中的菌群平衡，食用菌菌糠含多种营养成分。通过乳酸菌、醋酸菌、酵母菌等益生菌对金针菇食用菌菌糠浸煮液进行发酵处理得到益生菌营养液，测定其营养成分、益生菌总数，并进行食用安全性评价。研究结果表明，食用菌菌糠益生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于磊 姜明 等 《黑龙江科技信息》 2014年29期 73-73页
【摘要】 目前，我国的食用菌产业发展迅速，食用菌栽培后剩下大量的菌糠，一方面浪费了很多还可以利用但是等待开发的资源，另一方面会增加空气中有害霉菌孢子和害虫的数量，造成环境污染。本文从菌糠在食用菌母种和栽培种当中的应用、制作菌糠饲料、应用于土壤改良等方...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姜明 牛红军 等 《黑龙江科技信息》 2014年14期 68-68,215页
【摘要】 随着食用菌产业的发展，食用菌菌糠的开发利用受到广泛关注。本文综述了菌糠的营养价值及其在食用菌栽培、肥料、饲料、园艺栽培基质、燃料与能源等方面的利用情况，以期为菌糠的进一步开发利用提供依据。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘成财 《青海畜牧兽医杂志》 2012年42卷6期 43-45页
【摘要】 食用菌菌糠作为饲料或饲料添加时，可以替代一部分饲料用粮及其他营养元素。通过对菌糠饲料的营养价值、制作工艺、在养殖业的应用以及发展前景的论述。指出食用菌菌糠作为新型绿色饲料资源进行开发具有实际应用价值，可应用于养殖业中，以降低饲料成本，提高经...
- 概要：
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