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【中文期刊】 贾向飞 郑远荣  等 《食品科学》 2024年45卷5期 40-48页

【摘要】 研究红曲霉对奶酪成熟过程中生物活性肽,尤其血管紧张素转换酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制肽的影响.以不接种红曲霉的奶酪为对照组,研究奶酪成熟过程中的可溶性氮含量、α-葡萄糖苷酶抑制活性和ACE抑制...

【关键词】 红曲霉； 奶酪； 血管紧张素转化酶；

【中文期刊】 徐颖 车佳瑞  等 《食品研究与开发》 2024年45卷13期 39-47页

【摘要】 该研究将富硒能力较强的纳豆芽孢杆菌作为发酵菌种,鹰嘴豆为原料,以血管紧张素转化酶(angiotensin I converting enzyme,ACE)抑制率为指标,采用单因素试验和响应面优化法对纳豆芽孢杆菌富硒后产ACE抑制肽的最佳条件...

【关键词】 富硒； 鹰嘴豆； 血管紧张素转化酶抑制率；

【中文期刊】 钟玉旺 徐万莉  等 《食品科学》 2023年44卷24期 118-126页

【摘要】 采用超滤、离子交换层析分离辣木籽蛋白酶解产物,以血管紧张素转换酶(angiotensin-converting enzyme,ACE)抑制率为评价指标,筛选具有较高降压活性的肽组分,并通过高效液相色谱-串联质谱鉴定其肽序列,结合生物信息学和...

【关键词】 辣木籽； ACE抑制肽； 高效液相色谱-串联质谱；

【中文期刊】 黎观红 施用晖  等 《食品科学》 2005年26卷6期 55-61页

【摘要】 分别以碱性蛋白酶Alcalase和中性蛋白酶Neutrase对花生分离蛋白进行水解,制备花生分离蛋白水解物,并测定不同水解时间所得产物对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制活性.未水解的花生分离蛋白没有ACE抑制活性,用中性蛋白酶Neutras...

【关键词】 血管紧张素转化酶； 生物活性肽； 花生分离蛋白水解物；

【中文期刊】 蔡欣 马晓伟  等 《食品研究与开发》 2019年40卷23期 87-92页

【摘要】 以血管紧张素转化酶(angiotensin converting enzyme, ACE)抑制率为指标,筛选美藤果壳提取物降血压成分的最佳提取溶剂和壳层,并结合自发性高血压大鼠(spontaneously hypertensive rat,...

【关键词】 美藤果壳提取物； 高血压； 血管紧张素转化酶(ACE)；

【中文期刊】 黄丹丹 马良  等 《现代食品科技》 2016年32卷7期 85-90页

【摘要】 本文探究了酸、碱、热、超声、超高压五种预处理方式对胶原蛋白制备ACE抑制肽的影响.胶原蛋白经预处理后采用碱性蛋白酶酶解制备水解液,对水解液的水解度、ACE抑制率和分子量分布情况进行测定,结果显示碱和超声处理组水解液的水解度、ACE抑制率均高...

【关键词】 胶原蛋白； 预处理； 多肽；

【中文期刊】 贾俊强 吴琼英  等 《食品与生物技术学报》 2013年32卷8期 875-881页

【关键词】 蚕蛹； ACE抑制肽； 稳定性；

【中文期刊】 王欣 俞龙浩*  等 《食品安全质量检测学报》 2013年1期 289-297页

【关键词】 降压； ACE抑制率； 菌株筛选；

【中文期刊】 田丽冉 朱春芃  等 《大连海洋大学学报》 2014年4期 409-412页

【关键词】 海星； 甾体化合物； 血管紧张素Ⅰ转换酶(ACE)；

【中文期刊】 《中华医学杂志（英文版）》 2005年118卷12期 1032-1035页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 <篇首> Recently, it has been found that atrial fibrillation (AF) is associated with renin angiotensin aldosterone system (RA...

【关键词】 atrial fibrillation； cilazapril； nitric oxide；

【外文期刊】 Rice GI ; Thomas DA ; 等 《The Biochemical Journal》 2004年383卷0期 45-51页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Active-site titration; Angiotensin-converting enzyme; Cardiovascular;

【外文期刊】 Islam, Muhammad Torequl ; Quispe, Cristina ; 等 2022年92卷1期 49-66页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 respiratory viruses; coronavirus; pandemic COVID-19;

【外文期刊】 С.В. Грннштейн ; П.В. Биневекий ; 等 《Биохимия》 1999年64卷8期 1115-1122页 MEDLINE

【关键词】 аншотешин-превращающнй фермент; соматическая форма; гесгикуляркад форма;

【外文期刊】 Naperova IA ; Balyasnikova IV ; 等 《Journal of proteome research》 2008年7卷8期 3396-3411页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 angiotensin-converting enzyme; CD143; conformation;

【外文期刊】 Hayes, Maria ; 《Current pharmaceutical design》 2021年27卷11期 1332-1341页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Angiotensin-I-converting enzyme (ACE-I); antihypertensive activity; Dipeptidyl peptidase IV (DPP-IV);

【外文期刊】 Banitalebi, Ebrahim ; Abdizadeh, Tooba ; 等 《Journal of Biomolecular Structure and Dynamics》 2023年41卷3/4期 1041-1061页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Molecular docking; molecular dynamics; sports immunonutrient;

【外文期刊】 De Oliveira, Thomas Valente ; Guimaraes, Ana Paula ; 等 《Journal of Biomolecular Structure and Dynamics》 2021年39卷3/4期 1386-1403页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Angiotensin-converting enzyme inhibition; anti-hypertensive compounds; casein-derived bioactive peptides;

【外文期刊】 Bang, Casper N. ; Greve, Anders M. ; 等 《International Journal of Cardiology》 2014年175卷3期 492-498页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Aortic stenosis; Renin-angiotensin system inhibition; Angiotensin-converting enzyme inhibitor;

【外文期刊】 Iori Maeda ; Shohei Kai ; 等 《Current enzyme inhibition》 2018年14卷1期 67-74页

【关键词】 Amino acid sequence; angiotensin converting enzyme; angiotensin converting enzyme-inhibiting;

【外文期刊】 Su, Shixuan ; Yu, Ting ; 等 2022年195卷 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Gold nanoparticles; Peptide; Angiotensin-converting enzyme;

【外文期刊】 Kashtan, Clifford E. ; Gross, Oliver ; 《Pediatric nephrology: journal of the International Pediatric Nephrology Association》 2021年36卷3期 711-719页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Alport syndrome; Collagen IV; Hematuria;

【外文期刊】 Tzakos AG. ; Galanis AS. ; 等 《Protein Engineering》 2003年16卷12期 993-1003页 MEDLINE

【关键词】 Angiotensin i-converting enzyme; Catalytic mechanism; Chloride ion activation;

【外文期刊】 Dieguez,S.M. ; Cnepa,C.A. ; 等 《Pharmacology: International Journal of Experimental and Clinical Pharmacology》 2012年89卷5/6期 321-326页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Angiotensin-converting enzyme inhibition; Pediatric patients; Renal salt and water balance;

【外文期刊】 de Lang A ; Osterhaus ADME ; 等 《Virology》 2006年353卷2期 474-481页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 SARS-CoV; ACE2; interferon-gamma;

【外文期刊】 Nagappan, Arulkumar ; Kim, Ki-Hyung ; 等 《Cell Biology and Toxicology》 2023年39卷4期 1181-1201页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Ovarian clear cell carcinoma; Caveolin-1; Chemotherapy;

【外文期刊】 Balyasnikova IV ; Skirgello OE ; 等 《Journal of proteome research》 2007年6卷4期 1580-1594页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 angiotensin-converting enzyme; monoclonal antibody; epitope mapping;

【外文期刊】 Ngo, D.-H. ; Ryu, B. ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2011年49卷5期 1110-1116页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Angiotensin-I converting enzyme inhibition; Antioxidants; Bioactive peptides;

【外文期刊】 《Pediatric cardiology》 2014年35卷5期 879-887页 SCISCIE

【关键词】 Angiotensin-converting enzyme inhibition therapy; B-type natriuretic peptide; BNP;

【外文期刊】 Turcani M. ; Rupp H. ; 《Molecular and Cellular Biochemistry: An International Journal for Chemical Biology》 2000年212卷1/2期 219-225页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Heart hypertrophy; Myosin isozymes; Angiotensin converting enzyme;

【外文期刊】 Kwon YI ; Apostolidis E ; 等 《Bioresource Technology: Biomass, Bioenergy, Biowastes, Conversion Technologies, Biotransformations, Production Technologies》 2008年99卷8期 2981-2988页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 angiotensin I-converting enzyme (ACE); eggplant phenolics; alpha-glucosidase inhibitory activity;

【外文期刊】 D'Souza, Manoranjan S. ; Luu, Anh N. ; 等 2022年80卷2期 305-313页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 aging; angiotensin II; behavioral abnormalities;

【外文期刊】 Charles, RE ; Ponrasu, T ; 等 《Biotechnology and Applied Biochemistry》 2009年52卷Pt.3期 177-184页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 angiotensin-converting enzyme inhibition (ACE inhibition); antioxidant; activity;

【外文期刊】 Vlahakos, Demetrios V. ; Tsioufis, Costas ; 等 《Journal of hypertension》 2019年37卷11期 2145-2153页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 angiotensin-converting enzyme inhibitor; angiotensin receptor blocker; cardiorenal anaemia syndrome;

【外文期刊】 Carneiro-Ramos MS ; da Silva VB ; 等 《Molecular and Cellular Biochemistry: An International Journal for Chemical Biology》 2004年265卷1/2期 195-201页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 adenosine; 5 '-ecto-nucleotidase; CD73;

【外文期刊】 Jeffrey D. Jacobs ; Thomas Wagner ; 等 《Digestive Diseases and Sciences》 2019年64卷7期 1938-1944页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 RAS inhibition; Angiotensin-converting-enzyme inhibitor; Angiotensin receptor blocker;

【外文期刊】 Supaporn Naknukool ; Shigeru Hayakawa ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷9期 5081-5086页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 egg white protein; basic protein; RNA-binding protein;

【外文期刊】 Zhou, Renjie ; Yang, Cheng ; 等 2022年70卷7期 2179-2186页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 N-(1-Deoxy-D-fructos-1-yl)-histidine (Fru-His); angiotensin-converting enzyme inhibition; digestive stability;

【外文期刊】 Vazeux G ; Iturrioz X ; 等 《The Biochemical Journal》 1997年327卷Pt.3期 883-889页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 SITE-DIRECTED MUTAGENESIS; ANGIOTENSIN-CONVERTING ENZYME; GLUTAMYL AMINOPEPTIDASE;

【外文期刊】 Jilma B. ; Dirnberger E. ; 等 《Life sciences》 1997年60卷21期 1859-1866页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Angiotensin-ii; Endothelin-1; Plasma blood levels;

【外文期刊】 Sheng-qi Rao ; SongLiu ; 等 《Biochemical Engineering Journal》 2012年60卷 50-55页 SCISCIEMEDLINE

【关键词】 Biomedical; Enzyme activity; Substrate inhibition;