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【中文期刊】 程文敬 万哲 等 《湖北科技学院学报（医学版）》 2026年40卷1期 23-28页
【摘要】 目的 研究刺梨不同药用部位乙醇提取物的清除自由基活性.方法 通过对刺梨不同部位乙醇提取物中总酚、总黄酮的含量进行测定,同时对其清除DPPH、ABTS以及·O2-的活性进行分析.结果 刺梨(果实)中,去籽刺梨(DR)总酚含量(234.17±4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尚莹 朱一栋 等 《天然产物研究与开发》 2025年37卷1期 57-64页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究枸杞子的化学成分及生物活性.采用多种色谱方法对枸杞子75％乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部分进行分离纯化,并通过核磁共振、质谱等波谱技术鉴定化合物结构.最终分离鉴定了 17个化合物,分别为水合氧化前胡内酯(1)、潘当归素(2)、白当归脑(3)...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李扬磊 李嘉 等 《食品研究与开发》 2025年46卷17期 62-67页
【摘要】 该研究将蒲公英鲜样分割为根、花茎、叶、花蕾、籽 5 个不同器官,采用 95%乙醇溶液进行索氏提取得到蒲公英各器官乙醇提取物,分别考察其对DPPH自由基清除能力和提取物中多酚、多糖、黄酮的含量.试验结果表明,各器官乙醇提取物均具有一定的抗氧化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王慧杰 韩瑞杰 等 《天然产物研究与开发》 2024年36卷5期 787-792,824页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用硅胶柱色谱、Sephadex LH-20柱色谱和制备型高效液相色谱法,从八角莲乙醇提取物中分离得到5个双黄酮类化合物.通过波谱数据分析(MS、UV、IR、NMR)与电子圆二色谱(ECD)技术,分别鉴定为(+)-八角莲双黄酮H(1a)、(...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐兴刚 郭伟干 等 《广东畜牧兽医科技》 2023年48卷4期 20-24页
【摘要】 为研究益生菌发酵豆粕抗氧化活性和对尖吻鲈生长性能、饲料效率的影响,以豆粕和发酵豆粕的水提物、醇提物为试验对象,测定其DPPH自由基的清除率;将发酵豆粕分别以0%(对照组)、0.5%、1.25%、2.5%添加至尖吻鲈饲料,每组5个重复,每个重...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2010年11卷12期 973-980页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 In the present work, the fruits of four Morus species, namely Morus alba (white mulberry), Morus nigra (black mulberry),...
【关键词】 Mulberry fruits；Chemical composition；2；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 方云山 杨亚滨 等 《云南植物研究》 2008年30卷6期 725-728页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 从蕨类植物苏铁蕨(Brainea insignis)中分离得到1个新的苯乙烯基吡喃酮苷,利用波谱技术鉴定了其结构.此外,还得到了1个已知的苯乙烯基吡喃酮苷和4个其它已知化合物.同时,还测定了分离得到的两个苯乙烯基吡喃酮苷化合物的DPPH自由...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴金霞 贾红梅 等 《中国实验方剂学杂志》 2018年24卷12期 74-80页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究柴胡疏肝散(CSGS)体外抗氧化活性能力,识别抗氧化活性成分并评价其对CSGS治疗抑郁症的调控能力.方法:将CSGS进行拆方研究,采用1,l-diphenyl-2-piCryl-hydraZyl (DPPH)法测定各配伍方自由基清...
【关键词】 柴胡疏肝散；DPPH自由基清除能力；体外抗氧化活性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董琳 王勇 等 《海南医学院学报》 2017年23卷6期 721-723页ISTICPKUCA
【摘要】 目的:对海南砂仁的5个分离部位进行抗氧化活性研究,以明确其抗氧化活性部位.方法:采用系统溶剂法对海南砂仁乙醇提取物进行萃取,依次获得石油醚、二氯甲烷、乙酸乙酯、正丁醇萃取部位;采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基和羟基自由基...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 金银萍 侯微 等 《中国药房》 2016年27卷19期 2622-2625页ISTICPKUCA
【摘要】 目的：筛选五味子抗氧化的活性组分。方法：以1，1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）自由基清除能力（半数清除浓度，IC50）为指标，以乙醇体积分数、料液比及提取时间为考察因素，设计正交试验优化五味子的提取工艺并进行验证；采用大孔树脂吸附法对...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李树立 刘玉衡 《广西植物》 2015年4期 587-590页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 毛药忍冬(Lonicera serreana )为忍冬属(Lonicera )植物，其花和果实入药，具有清热解毒、凉散风热之功效，但至今缺乏系统化学成分及药理活性研究.为了寻找毛药忍冬中天然抗氧化活性成分，进一步开发利用忍冬属药用植物资源，...
【关键词】 毛药忍冬花蕾；DPPH 自由基清除法；抗氧化活性；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张颖娟 韩燕霞 等 《中国实验方剂学杂志》 2014年20卷21期 192-196页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:从青翘正丁醇部位制备连翘苷及连翘酯苷A单体化合物,并对其抑菌活性及清除DPPH自由基的抗氧化能力进行研究.方法:采用硅胶柱层析、重结晶等技术对青翘正丁醇部位连翘苷及连翘酯苷A进行分离纯化;采用K-B纸片扩散法测定连翘苷、连翘酯苷A对大...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王辉 罗应 等 《天然产物研究与开发》 2012年24卷2期 219-223页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文评价了香露兜叶的乙醇提取物以及石油醚、乙酸乙酯、正丁醇和水相组分的抗氧化活性.在体外测定了提取物和组分的总抗氧化活性,二苯代苦味肼基(DPPH)自由基清除活性,超氧阴离子自由基清除活性和铁离子还原能力,并利用分光光度法测定了其总酚和总黄...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张振东 吴兰芳 等 《中国老年学杂志》 2009年29卷24期 3201-3203页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨仙茅提取物的抗氧化活性.方法 先用80%乙醇,然后用蒸馏水对仙茅进行提取,其中醇提浸膏依次用石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇萃取;水提部分经醇沉,制备仙茅粗多糖.分别观察仙茅各提取物对羟基自由基 (·OH)、1,1-二苯基-2-苦基...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 刘红 郭祀远 等 《天然产物研究与开发》 2006年18卷5期 768-771页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文探讨了益智(Alpinia oxyphyllaMiquel)超临界CO2提取物及其渣的水提物、正丙醇提取物和乙酸乙酯提取物的抗氧化作用,测定了总酚含量、黄酮含量、抗氧化力、还原能力、DPPH清除率.结果表明,益智超临界CO2提取物和正丙...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王斌利 张莉霞 等 《中国中医药信息杂志》 2018年25卷2期 65-68页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 评价紫斑牡丹花粉的不同浓度乙醇提取物的抗氧化能力.方法 通过测定紫斑牡丹花粉不同浓度乙醇提取物的3种抗氧化能力(铜离子还原能力、DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力),对紫斑牡丹花粉不同浓度乙醇提取物的抗氧化性能进行评价.结...
- 概要：
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【中文期刊】 李晓东 李娟 等 《中国中医药信息杂志》 2014年9期 80-83页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的：比较甘青青兰生品和炒制品中总黄酮、总多酚含量的差异及其清除2,2-二苯基-1-苦肼基(DPPH)自由基能力,探讨生、炒甘青青兰中有效成分含量和抗氧化活性之间的关系。方法分别以75%乙醇为溶媒采用冷浸法对甘青青兰生品和炒制品进行提取,采...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张雪 续洁琨 等 《中国药学(英文版)》 2008年17卷4期 314-318页ISTICCSCDCA
【摘要】 研究金钗石斛茎中的抗氧化活性成分,并探讨它们的构效关系.综合运用现代色谱学和光谱学方法对金钗石斛60%乙醇提取物中的化学成分进行分离鉴定,采用DPPH自由基清除法评价化合物的抗氧化活性.从金钗石斛的活性部位中分离得到5个菲类化合物和4个木脂...
- 概要：
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【中文期刊】 吕小京 操德群 等 《食品科学》 2018年39卷6期 183-188页
【摘要】 以海洋微藻饵料微拟球藻蛋白为原料,采用胃蛋白酶酶解制备微拟球藻抗氧化肽.以酶解产物的水解度和1,1-二苯基-2-三硝基苯肼自由基清除活性为评价指标,研究酶底比(质量百分比)、底物质量浓度、酶解温度和pH值对酶解产物的影响.在单因素试验的基础...
【关键词】 微拟球藻；抗氧化肽；DPPH自由基清除活性；
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 陈克克 强毅 《西北大学学报（自然科学版）》 2018年48卷1期 78-84页
【摘要】 探讨北苍术多酚的最佳提取工艺,并评价北苍术多酚的DPPH自由基清除能力.采用超声波辅助提取方法,以乙醇浓度、液料比和超声时间进行单因素实验;以北苍术多酚提取量为响应值,进一步采用响应面法优化北苍术多酚的提取工艺条件,以抗坏血酸为对照,通过测...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 周然 曾媛媛 《食品科学》 2018年39卷9期 176-181页
【摘要】 不同道路对哈密瓜贮藏过程中抗氧化系统的影响均不同,因此本实验模拟半挂车在高速公路、一级公路、二级公路以及三级公路的运输振动环境,比较经过不同道路振动处理与未经振动处理的哈密瓜在室温(23?℃)贮藏期间(28?d)呼吸速率、腐烂指数、总酚含量...
- 概要：
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【中文期刊】 白周亚 阚丽娇 等 《食品科学》 2017年38卷15期 153-157页
【摘要】 为深入了解豇豆的营养价值,以11个不同品种的豇豆样品为原料,对其总酚含量、总黄酮含量及抗氧化活性(总还原能力、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除能力、·OH清除能...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李汶潓 李亚鹤 等 《中国食品学报》 2017年17卷11期 121-130页
【摘要】 在单因素试验的基础上,运用响应面分析法优化壳聚糖酶法催化成壳寡糖的条件及其酶解产物DPPH自由基清除活性.根据单因素试验结果固定壳聚糖底物质量浓度为2 g/100 mL,选取不同酶底比、酶解时间、壳聚糖溶液pH值和酶解温度作自变量,以酶解产...
【关键词】 壳聚糖；酶解产物；DPPH自由基清除活性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 石治敏 杨丽丽 等 《中国油脂》 2017年42卷6期 89-92页
【摘要】 研究二氢杨梅素(DMY)对植物油脂抗氧化作用.采用紫外可见分光光度计和烘箱强化贮藏法,考察DMY对DPPH自由基清除能力和对山茶油、亚麻籽油、紫苏籽油和油酸的抗氧化作用.结果表明:DMY对DPPH自由基清除能力明显高于TBHQ、BHT、BH...
【关键词】 二氢杨梅素；DPPH自由基清除能力；抗氧化作用；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 丁小强 陈丽丽 等 《中国调味品》 2017年42卷11期 29-34页
【摘要】 文章以鱼糜漂洗液回收蛋白酶解物为原料,分别与葡萄糖、D-果糖、蔗糖、乳糖反应制备美拉德反应产物,探讨美拉德反应对酶解物抗氧化活性的影响.以DPPH自由基清除率为指标,选出葡萄糖作为美拉德反应的最适糖,通过响应面优化试验得出最佳反应条件:加热...
【关键词】 美拉德反应；鱼蛋白酶解物；DPPH自由基清除率；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘佳伟 徐康 等 《齐鲁工业大学学报》 2017年31卷2期 41-46页
【摘要】 对豇豆种子及其萌发豆芽所含多酚类物质含量及其性质进行了总抗氧化活力(TAA)、DPPH自由基清除、β-胡萝卜素-亚油酸抗氧化活性等相关分析.多酚类化合物先从80%(V/V)丙酮溶液提取出来,对粗提物中的多酚类化合物通过柱层析分离为组分Ⅰ(主...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李彦 李鑫 等 《林产化学与工业》 2017年37卷3期 73-81页
【摘要】 用70％乙醇从大血藤中提取原花色素,并对粗提物进行纯化和分离,采用香草醛-盐酸比色法测定各样品中原花色素含量,并测定各样品抗氧化活性和酶抑制活性.结果表明:大血藤乙醇粗提物(CE)、石油醚萃取物(PE)、乙酸乙酯与水两相不溶物(EIF)、乙...
【关键词】 原花色素；DPPH自由基清除活性；糖苷酶抑制活性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《海南医科大学学报（英文版）》 2017年23卷6期 1-4页
【摘要】 Objective:To study the antioxidant activities of five extracts ofAmomi longiligulare (A. longiligulare) to determine the...
【关键词】 Amomum longiligulare fruits；Extract fraction；Antioxidant activity；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李彦 李鑫 等 《食品科学》 2016年37卷17期 45-51页
【摘要】 采用大孔吸附树脂对鸡血藤原花青素进行纯化,并对原花青素纯度、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性及α-葡萄糖苷酶抑制活性进行评价.比较3种大孔吸附树脂对原花青素...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨珮瑜 刘冬梅 等 《中国食品学报》 2016年16卷4期 51-57页
【摘要】 黄鲫蛋白水解液(HAHp)分别与葡萄糖、蔗糖、壳聚糖、果糖、麦芽糖、乳糖、半乳糖发生美拉德反应,测定美拉德反应物对虾、蟹、鱿鱼腐败菌的抑菌作用和抗氧化性.结果表明:添加糖能够促进HAHp发生美拉德反应,且加糖种类不同,HAHp发生美拉德反应...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 樊永康 徐思绮 等 《食用菌学报》 2016年23卷1期 71-76页
【摘要】 以不同产地的黑木耳(Auricularia auricula-judae )为试验对象，采用碱提法制备提取物，探讨提取物的体外抗氧化效果，对α-葡萄糖苷酶抑制作用以及对N2野生型秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)耐...
【关键词】 α-葡萄糖苷酶抑制率；DPPH·清除率；还原力；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈梅春 张海峰 等 《食品安全质量检测学报》 2016年7卷3期 1298-1303页
【摘要】 目的 分离提纯乌龙茶多糖,进行组分分析,同时评价多糖清除DPPH自由基能力.方法 采用纤维素离子交换层析法从水提乌龙茶粗多糖中分离得到一种多糖组分(WTPS-1),采用苯酚硫酸法测定该乌龙茶多糖的中性糖含量;采用红外光谱测定该多糖的结构组成...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王璐莎 张首玉 等 《食品科学》 2015年36卷7期 90-96页
【摘要】 以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除率为指标,采用响应曲面法(response surface methodology,RSM)优化胃蛋白酶制备鸭肉抗氧化肽的最佳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙盈乾 张宪省 等 《中国食物与营养》 2015年21卷3期 31-35页
【摘要】 研究了小麦麸皮中筛选出的霉菌的固态发酵对紫麦麸皮中酚酸释放及抗氧化性能的影响.结果表明,霉菌具有较好的发酵效果.固态发酵释放出的酚酸以肉桂型的酚酸为主,阿魏酸的释放量最高,没食子酸、原儿茶酸、对羟基苯甲酸和丁香酸均可检测到.霉菌固态发酵后的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苟体忠 雷小朋 等 《湖北农业科学》 2015年54卷4期 947-949页
【摘要】 采用总抗氧化能力、OH·清除率、DPPH·清除率来考察甜草(Oldenlandia cantonensis How)总多酚的体外抗氧化活性.结果表明,甜草总多酚总抗氧化能力略小于维生素C(VC),但甜草总多酚OH·清除率远高于VC.此外,甜...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐娟 向乐 等 《化学与生物工程》 2015年32卷7期 44-46页
【摘要】 以灰毡毛忍冬叶为材料,研究不同提取温度醇提物对DPPH自由基清除率的影响,以及灰毡毛忍冬老叶、嫩叶的醇提物对DPPH自由基清除率的差异.结果表明:在40℃、50℃、60℃三个提取温度下,灰毡毛忍冬老叶醇提物的DPPH自由基清除率高低顺序为:...
【关键词】 灰毛毡忍冬叶；醇提物；DPPH自由基清除率；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《亚太热带医药杂志（英文版）》 2014年12期 962-967页
【摘要】 Objective:To investigate the antioxidant activity of soil-borne actinobacteria. Methods:The total phenolic contents, the...
【关键词】 Streptomyces sp. strain；MJM 10778；Antioxidant activity；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何雪梅 孙健 等 《南方农业学报》 2014年3期 458-462页
【摘要】 【目的】优化蔗梢多糖的提取工艺条件，为蔗梢多糖的开发利用提供技术参考。【方法】以多糖提取率和DPPH自由基清除率为指标，采用响应面法分析优化超声波提取蔗梢多糖的工艺条件。【结果】超声波提取蔗梢多糖最佳工艺为：超声功率640 W，提取温度69...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王园园 龙娴 等 《食品研究与开发》 2014年19期 65-67,102页
【摘要】 评价西瓜翠衣的抑制酪氨酸酶和抗自由基作用，并测定其成分的含量。采用酪氨酸酶活性抑制率和DPPH自由基清除率活性测定方法，分析西瓜翠衣提取物的多糖、总氨基酸和VC含量。西瓜翠衣用95%乙醇作为溶剂，提取物活性较高，其多糖、总氨基酸和VC含量分...
【关键词】 西瓜翠衣；酪氨酸酶抑制率；DPPH自由基清除率；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2014年10期 807-815页
【摘要】 Objective: To investigate in vitro antioxidant and anti-inflammatory activities of Korean blueberry (Vaccinium corymbosu...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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