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【中文期刊】 余树坤 崔紫妍  等 《中国人兽共患病学报》 2025年41卷1期 61-66页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 对武汉市某区一起疑似产气荚膜梭菌引起的食物中毒事件进行分子分型溯源及耐药特征性分析.方法 采用FIlm ArrayTM检测系统和多重荧光定量PCR方法对中毒事件所涉样本进行病原菌初筛,根据初筛结果进行细菌分离培养和质谱鉴定分析,采用荧...

【关键词】 产气荚膜梭菌； 多重PCR初筛； 全基因组测序；

【中文期刊】 张云洁 于泳璐  等 《重庆医科大学学报》 2025年50卷3期 322-330页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究小建中颗粒对食物过敏(food allergy,FA)的抑制作用,并分析肠道菌群和闭锁连接蛋白-1(zonula occluden-1,ZO-1)、闭锁蛋白(Occludin)探讨相关机制.方法:24只SPF级雌性BALB/c小鼠...

【关键词】 小建中颗粒； 食物过敏； 肠道菌群；

【中文期刊】 王璐瑶 鲁康乐  等 《水生生物学报》 2025年49卷1期 129-133页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 水产品是大食物结构的重要组成,在当今陆地资源较为充分利用的情况下,深耕江河湖海、加大鱼虾贝藻的生产,是拓展农业生产空间格局、促进食物多元供应的重要战略措施.树立大食物观,根本出路在科技.因此,文章基于水产业发展的现状,分析科技支撑的现状、潜...

【关键词】 水产发展； 科技支撑； 潜力与趋势；

【中文期刊】 付中华 申庆利  等 《中华耳科学杂志》 2025年23卷1期 54-58页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 目的 借助美国食品药品监督管理局不良事件报告系统(U.S.food and drug administration adverse event reporting system,FAERS)对大环内酯类抗生素与听力受损之间的相关性进行探讨....

【关键词】 大环内酯类抗生素； 听力受损； 耳毒性；

【中文期刊】 周权 张高传  等 《世界科学技术-中医药现代化》 2025年27卷1期 132-142页 ISTICPKUCSCD

【摘要】 高血压是全球过早死亡的重要原因之一,防治高血压对于减少心血管病的发生率和死亡率有重要意义.抗高血压药食同源类中药具有容易获取、安全性高、副作用小等优点.基于卫健委发布的101种"按照传统既是药材又是食品的中药材物质"名单,使用中国知网检索1...

【关键词】 药食同源； 高血压； 中药；

【中文期刊】 糜小扬 丁莹  等 《上海交通大学学报（医学版）》 2025年45卷1期 113-121页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 近年来超加工食品(ultra-processed foods,UPFs)在全球范围内消费量迅速增长.UPFs是NOVA分类体系中描述的第四类食品:为工业配方食品,完全或主要由从食物中提取的物质(油、脂肪、糖、淀粉和蛋白质等)、来自食物成分的...

【关键词】 超加工食品； NOVA分类； 孕期营养；

【中文期刊】 李文佳 朱海燕  等 《中国健康教育》 2025年41卷1期 69-74页 ISTICPKU

【摘要】 目的 了解12～18月龄幼儿辅食添加和胃肠道健康现状及两者之间的关联,为指导幼儿辅食添加和改善幼儿胃肠道健康工作提供理论依据.方法 于2022年3-12月期间,在北京市随机招募260名12～18月龄幼儿及其照护者进行问卷调查.采用x2检验和...

【关键词】 幼儿； 辅食； 胃肠道；

【中文期刊】 吴超 刘俊凯  等 《广西植物》 2025年45卷3期 450-465页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 药食同源是指兼具药用价值和食用价值的天然资源,是我国中医药理论体系的重要组成部分,药食同源产业有望成为我国国民经济的重要支柱产业.该文综述了药食同源概念、分类与管理相关规定,比较了不同国家/地区药食同源管理的差异,探讨了药食同源产品的范畴及...

【关键词】 大健康； 功能食品； 中药材；

【中文期刊】 赵丽丽 刘乐伟  等 《安徽医科大学学报》 2025年60卷2期 378-383页 ISTICPKUCA

【摘要】 抑郁障碍会造成青少年的社会功能损害,给家庭和社会带来沉重的负担.饮食行为与心理健康密切相关,抑郁障碍会增加个体出现不良饮食行为的风险.同时,青春期是饮食失调的关键时期,青少年抑郁障碍患者更容易出现一系列不良饮食行为.合并不良饮食行为会对疾病...

【关键词】 抑郁障碍； 青少年； 不良饮食行为；

【中文期刊】 庞家慧 王博  等 《中国组织工程研究》 2025年29卷29期 6333-6342页 ISTICPKUCA

【摘要】 背景:有研究表明饮食摄入与骨关节炎之间存在潜在的关联,但食物偏好与骨关节炎间是否存在因果关系仍未可知.国内目前尚未有大规模饮食偏好与骨关节炎全基因组关联研究.目的:探究欧洲人群饮食偏好与骨关节炎间的因果关联,以期为骨关节炎的预防提供理论依据...

【关键词】 饮食偏好； 骨关节炎； 欧洲人群；

【中文期刊】 朱文莉 王东玲  等 《护理研究》 2025年39卷4期 605-610页 ISTICPKU

【摘要】 目的:将食物相关生活质量量表(Food-related Quality of Life,FRQoL)进行汉化,并在炎症性肠病病人中进行信效度检验.方法:在获得原量表作者授权后,遵循Brislin翻译模式对FRQoL进行汉化,并邀请5名专家组...

【关键词】 炎症性肠病； 食物相关生活质量； 信度；

【中文期刊】 乌日娜 赵玉莲  等 《微生物学杂志》 2025年45卷1期 1-13页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 综述总结了微生物发酵食品领域的最新研究动态,重点探讨了合成生物学在微生物发酵中的应用,例如二氧化碳转化为淀粉和母乳寡糖生物合成技术的突破.同时,探讨了人工智能在发酵食品生产中的作用,特别是在微生物源鲜味肽开发中的应用,为食品工业提供了创新的...

【关键词】 发酵食品； 合成生物学； 人工智能；

【中文期刊】 李素素 马曾庆  等 《医药导报》 2025年44卷1期 125-131页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 基于美国食品药品管理局不良事件报告系统(FAERS)数据库挖掘舒尼替尼不良事件(AE)信号,为合理用药提供参考.方法 应用报告比值法(ROR)、比例报告比值比法(PRR)、多项式伽马泊松分布缩减法(MGPS)和贝叶斯可信区间递进神经网...

【关键词】 舒尼替尼； 不良事件； 美国食品药品管理局不良事件报告系统；

【中文期刊】 朱曼 李若冰  《生物学杂志》 2025年42卷1期 83-86页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为探究多巴胺信号途径在遗忘中的作用及分子调控机制,利用秀丽隐杆线虫食物-丁酮正向联想性学习模型对多巴胺信号途径关键组分进行筛选,包括酪氨酸羟化酶(CAT-2)、多巴胺转运体(DAT-1)、多巴胺受体(DOP-1/2/3/4)、G蛋白以及下游...

【关键词】 多巴胺； 秀丽隐杆线虫； 食物-丁酮正向联想性学习模型；

【中文期刊】 陈沫汐 于健春  《中国药物与临床》 2025年25卷6期 353-358页 ISTICCA

【摘要】 控制体重用配方食品作为减重干预手段,在国际上已形成较完善的法规体系,如国际食品法典委员会和欧盟对其能量范围、宏量营养素配比、微量营养素含量及标签声明等作出强制性规定.国内代餐食品市场仍存在标签不当、非法添加及营养素含量不达标等问题,亟须通过...

【关键词】 食品,配方； 体重管理； 法规,食品；

【中文期刊】 孟雪松 徐猛  等 《生物加工过程》 2025年23卷1期 56-62,76页 ISTICCABP

【摘要】 为了考察一次投料条件下,通过高投虫密度实现黑水虻更加快速转化餐厨垃圾的可行性,以原餐厨垃圾打浆物为原料,采用实验室模拟试验,研究不同的投虫密度工况(60 000、120000和200 000头/m2)对黑水虻虫体、餐厨垃圾物料特性和生产性能...

【关键词】 黑水虻； 餐厨垃圾； 投虫密度；

【中文期刊】 张宾 尹鹏帆  等 《中国心血管病研究》 2025年23卷2期 158-163页 ISTICCA

【摘要】 目的 探究慢性心力衰竭患者脂代谢指标、丝氨酸蛋白酶抑制剂(Vaspin)、摄食抑制因子1、脂联素与C反应蛋白(CRP)、白细胞介素-6(IL-6)水平及左心室重构关系.方法 研究对象选取河北北方学院附属第一医院2023年12月至2024年6...

【关键词】 慢性心力衰竭； 脂代谢； Vaspin、摄食抑制因子1、脂联素；

【中文期刊】 吴倩 刘丽慧  等 《山东医药》 2025年65卷1期 59-64页 ISTICCA

【摘要】 目的 对美国食品药品监督管理局不良事件呈报系统(FAERS)中酪氨酸激酶抑制剂(TKI)代表药物的不良反应(ADR)信号进行挖掘与分析,为临床合理用药提供参考.方法 用OpenVigil2.1平台挖掘FAERS,收集2004年3月—2022...

【关键词】 酪氨酸激酶抑制剂； 药物不良反应； 美国食品药品监督管理局不良事件呈报系统；

【中文期刊】 陆思予 陈燕  等 《工业微生物》 2025年55卷1期 125-134页 ISTICCA

【摘要】 功能性食品现被广泛用于调节机体功能、预防疾病、促进健康,在缓解和治疗溃疡性结肠炎方面发挥着良好效果.然而,在功能性食品的补充过程中,相关成分的作用机制尚未明晰.动物模型作为研究功能性食品缓解肠炎作用机制的重要手段,有助于为功能性食品的补充与...

【关键词】 功能性食品； 溃疡性结肠炎； 肠道炎症；

【中文期刊】 周月霞  《工业微生物》 2025年55卷1期 197-199页 ISTICCA

【摘要】 传统微生物检测方法耗时较长、灵敏度较低,无法对微生物开展定量分析.在此背景下,PCR技术凭借其高灵敏度被广泛应用于食品微生物检测领域,有效提高了食品微生物安全检测的准确度.基于此,文章对PCR技术在食品微生物安全检测中的应用展开研究,以期为...

【关键词】 PCR技术； 食品微生物检测； 优化；

【中文期刊】 范方松 刘超  等 《国际检验医学杂志》 2025年46卷5期 553-557页 ISTICCA

【摘要】 目的 探讨老年2型糖尿病(T2DM)患者血清摄食抑制因子-1(Nesfatin-1)、Klotho水平及二者对继发轻度认知功能障碍(MCI)的预测价值.方法 选取2023年4月至2024年3月于该院诊治的118例老年T2DM患者作为T2DM...

【关键词】 老年2型糖尿病； 摄食抑制因子-1； Klotho；

【中文期刊】 付立  《工业微生物》 2025年55卷1期 40-42页 ISTICCA

【摘要】 近年来,食品安全问题频发,成为广大社会公众关注的焦点.相关部门也对食品安全检测工作给予了前所未有的重视,以确保民众的饮食安全.在众多食品安全隐患中,病原性微生物污染尤为突出,使得微生物检测技术的应用显得尤为重要.相较于传统的培养法与显微镜观...

【关键词】 食品； 微生物检验； 食品安全；

【中文期刊】 王伟杰 刘海霞  等 《生物加工过程》 2025年23卷1期 115-122页 ISTICCABP

【摘要】 为了解辽宁省市售鸡肉、牛肉、猪肉和冷冻鱼糜制品中小肠结肠炎耶尔森菌的污染情况和病原特征.2018-2021年从辽宁省超市和农贸市场采集鸡肉250份、猪肉320份、牛肉178份以及冷冻鱼糜制品128份,进行小肠结肠炎耶尔森菌检测,对分离菌株进...

【关键词】 小肠结肠炎耶尔森菌； 耐药性； 毒力基因；

【中文期刊】 高媛 张之晗  等 《中国医院用药评价与分析》 2025年25卷1期 93-97页 ISTIC

【摘要】 目的:挖掘并分析舒尼替尼相关药品不良事件(ADE)信号,为临床安全使用舒尼替尼提供参考.方法:收集美国食品药品监督管理局不良事件报告系统数据库中2006年第1季度至2023年第4季度共72个季度的舒尼替尼相关ADE数据,利用比例失衡法中的报...

【关键词】 舒尼替尼； 美国食品药品监督管理局不良事件报告系统数据库； 药品不良事件；

【中文期刊】 杨俊召 王婧娟  等 《食品与药品》 2025年27卷1期 24-30页 ISTICCA

【摘要】 目的 建立可同时检测辅助降血糖类保健食品中伏格列波糖、阿卡波糖、沙格列汀、阿格列汀、西格列汀、利格列汀和瑞格列汀的高效液相色谱串联高分辨质谱(HPLC-HRMS)分析方法.方法 4种不同基质样品经甲醇超声提取后,采用CORTECS T3色谱...

【关键词】 高效液相色谱串联高分辨质谱法； 降糖类化学药物； 保健食品；

【中文期刊】 胡婕 姜秋  等 《药学前沿》 2025年29卷2期 311-317页 ISTICCA

【摘要】 目的 本研究旨在通过美国食品药品监督管理局不良事件报告系统(FAERS)数据库,深入挖掘维立西呱的可疑不良事件信号,以期为临床实践提供潜在药物风险的预警.方法 汇总 2021 年第 1 季度维立西呱上市至 2024 年第 3 季度的FAER...

【关键词】 维立西呱； 不良事件； 药物警戒；

【中文期刊】 方功 李文汐  等 《西北药学杂志》 2025年40卷2期 1-9页 ISTICCA

【摘要】 目的 利用报告比值比(reported odds ratio,ROR)法和比例报告比值法(proportional reported odds ratio,PRR)对美国食品药品管理局不良事件报告系统(Food and Drug Admin...

【关键词】 美国FDA不良事件报告系统数据库； 替格列汀； 药品不良事件；

【中文期刊】 徐硕 邝咏梅  等 《中南药学》 2025年23卷2期 519-524页 ISTICCA

【摘要】 目的 应用高效液相色谱-二极管阵列检测(HPLC-DAD)技术,建立保健品中可能添加的吗氯贝胺、米氮平、利培酮、氯氮平、草酸艾司西酞普兰、盐酸帕罗西汀、马来酸氟伏沙明、盐酸度洛西汀、盐酸舍曲林和盐酸美利曲辛等10种精神类药物的检查方法.方法...

【关键词】 高效液相色谱-二极管阵列检测； 保健品； 非法添加；

【中文期刊】 任书炜 邹正  等 《工业微生物》 2025年55卷1期 142-144,149页 ISTICCA

【摘要】 食品安全问题与国民身体健康、生命安全和社会经济等有着直接联系.鉴于食品微生物污染是食品安全当前面临的主要挑战之一,发展高效的食品微生物检测技术对于保障食品安全至关重要.为此,文章综述了电子鼻技术在典型食品微生物检测中的研究进展,重点分析了电...

【关键词】 电子鼻； 食品微生物检测； 无损检测；

【中文期刊】 李玉范 路娇  《中西医结合心脑血管病杂志》 2025年23卷1期 134-139页 ISTIC

【摘要】 目的:基于数据挖掘分析总结具有降血脂功能的保健食品的配伍特点,以期为降血脂相关产品的研发提供参考.方法:收集国家市场监督管理总局公布的保健组方,利用Microsoft Office Excel 2017及IBM SPSS Modeler 1...

【关键词】 高脂血症； 降血脂； 保健食品；

【中文期刊】 王美飒 韩秋爽  等 《药学前沿》 2025年29卷2期 300-310页 ISTICCA

【摘要】 目的 基于美国食品药品监督管理局不良事件报告系统(FAERS)数据库,挖掘 4 种间质-上皮转换因子酪氨酸激酶抑制剂(MET-TKIs)的风险信号,为该类药品的临床安全用药提供参考.方法 使用OpenVigil 2.1 数据平台,获取FAE...

【关键词】 间质-上皮转换因子酪氨酸激酶抑制剂； 美国食品药品监督管理局不良事件报告系统； 不良事件信号挖掘；

【中文期刊】 赵强 顾琴  等 《四川中医》 2025年43卷1期 164-168页 ISTIC

【摘要】 目的:观察我科开发研制药食同源产品桑芝羹在调理气阴两虚型老年慢性功能性便秘的效果.方法:将83例气阴两虚型老年慢性功能性便秘患者随机分为治疗组和对照组,由于观察过程有退组情况发生,实际观察人数每组均为40例.治疗组给予桑芝羹口服,对照组给予...

【关键词】 药食同源； 桑芝羹； 老年慢性功能性便秘；

【中文期刊】 周鑫 晏洪波  等 《中国麻风皮肤病杂志》 2025年41卷3期 175-179页 ISTIC

【摘要】 目的:报道2例食物依赖运动诱发过敏反应,并检索分析既往文献,总结该病特点和治疗方法.方法:对我科2例及在知网和万方数据库检索到的95例食物依赖运动诱发过敏反应患者的病例资料进行回顾性分析,包括患者病史、临床表现、治疗等.结果:97例患者中男...

【关键词】 食物依赖运动诱发过敏反应； 小麦依赖运动诱发的过敏反应； food-dependent exercise-induced anaphylaxis；

【中文期刊】 黄湘宁 张斯皓  等 《湖南中医药大学学报》 2025年45卷3期 507-512页 ISTICCA

【摘要】 "去谷食气"源自马王堆汉墓医书,是现存最早描述辟谷与导引气功结合的文献.本研究基于其代谢调控理论与现代间歇性能量限制(IER)的共性,采用比较医学方法系统考察二者的关联:首先通过文献考证梳理"辟谷"与"导引食气"的源流演变,厘清其历史发展脉...

【关键词】 去谷食气； 马王堆医学； 间歇性能量限制；

【中文期刊】 刘莹 赵雅琳  等 《生物资源》 2025年47卷1期 9-20页 ISTICCA

【摘要】 茯苓作为一种传统的药食两用资源,应用历史悠久,广泛应用于中药临床、中成药、保健食品、普通食品等多个领域,在中国药食两用物质资源中具有重要地位.主要综述了茯苓药理作用、保健功能、食疗养生功能等方面的研究进展,包括抗肿瘤、增强免疫力、缓解疲劳、...

【关键词】 药食同源； 茯苓； 食疗作用；

【中文期刊】 朱亚欣 颜漫丽  等 《世界中西医结合杂志》 2025年20卷2期 356-359页 ISTIC

【摘要】 目的 探究桥本甲状腺炎(Hashimoto thyroiditis,HT)患者食物不耐受(Food intolerance,FI)的倾向性,及HT患者检出寸上脉与FI的相关性、抗体水平与FI的相关性.方法 选取2021年2月—2023年9月...

【关键词】 桥本甲状腺炎； 寸上脉； 食物不耐受；

【中文期刊】 关笑婵 耿东丽  等 《中国医院用药评价与分析》 2025年25卷2期 244-246,252页 ISTIC

【摘要】 目的:基于美国食品药品监督管理局不良事件报告系统(FAERS)数据库,对儿童应用米诺环素发生药品不良事件报告进行数据挖掘和分析,为临床安全用药提供参考.方法:通过OpenVigil 2.1 平台,检索 2004 年 1 月至 2023 年 ...

【关键词】 肺炎支原体； 青春期痤疮； 米诺环素；

【中文期刊】 吴欢 黄新芬  等 《工业微生物》 2025年55卷1期 31-33页 ISTICCA

【摘要】 文章采用高效液相色谱法对茶叶的痕量甲醛含量进行测定分析.实验采用水浸法提取茶叶中的甲醛,使其在弱酸条件下与DNPH衍生液反应生成2,4-二硝基苯肼腙,并采用二氯甲烷萃取、净化,同时对提取条件、提取剂选择、材料用量等因素进行优化.研究发现,茶...

【关键词】 高效液相色谱； 茶叶； 甲醛；

【中文期刊】 黄偲崟 谭涛  等 《天津中医药大学学报》 2025年44卷2期 140-144页 ISTICCA

【摘要】 [目的]探讨腹部推拿对单纯性肥胖大鼠模型结肠肽YY(PYY)与胰高血糖素样肽-1(GLP-1)表达影响,分析腹部推拿调控单纯性肥胖的可能作用机制.[方法]24只SD雄性大鼠,随机数字表法随机分为3组:空白组、模型组、推拿组,各8只.模型组、...

【关键词】 腹部推拿； 单纯性肥胖； PYY；

【中文期刊】 詹惠中 李熠  等 《中国临床神经科学》 2025年33卷1期 57-64页 ISTIC

【摘要】 目的 评估中国健康受试者在不同进食条件下口服丙戊酸(VPA)的磷脂前体药物DP-VPA后的药动学和安全性.方法 采用随机、开放、3周期、3交叉、自身对照研究设计方法,选取12例健康受试者分别在空腹状态、进食普通餐或高脂餐后口服DP-VPA片...

【关键词】 棕榈酰丙戊酰磷脂； 硬脂酰丙戊酰磷脂； 丙戊酸；