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【外文期刊】 Małgorzata,Starowicz ; Georgios,Koutsidis ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2019年24卷5期 SCIMEDLINECA

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;antioxidant capacity;furans;

【外文期刊】 Anely Vieira,de Menezes ; Daniel Alves,de Souza ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2024年191卷 114735页SCIMEDLINE

【关键词】 Arecaceae;Food processing;HS-SPME/GC–MS;

【外文期刊】 Ming,Guo ; Yanan,Wu ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2024年178卷 113857页SCIMEDLINE

【关键词】 ADMET analysis;Anthemis nobilis VOCs;Fluorescence spectrometry;

【外文期刊】 Rong,Zhang ; Chaochen,Tang ; 等 《Food chemistry: X》 2025年25卷 102058页

【关键词】 Different flesh colors;HS-SPME/GC–MS;Key aromatic compounds;

【外文期刊】 Yilin,Liang ; Zhihui,Wang ; 等 《Food chemistry》 2024年455卷 139931页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Aroma characteristics;Aroma wheel;HS-SPME/GC–MS;

【外文期刊】 Rosaria,Cozzolino ; José S,Câmara ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷22期 SCIMEDLINECA

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;authentication;discrimination;

【外文期刊】 Shouhui,Wei ; Lijuan,Wei ; 等 《Food chemistry》 2024年457卷 140128页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Coriander (Coriandrum sativum L.);E-nose;HS-SPME/GC–MS;

【外文期刊】 Annamaria,Giorgi ; Alessandra,Manzo ; 等 《Natural product research》 2015年29卷18期 1695-702页SCIMEDLINECA

【关键词】 Achillea collina Becker ex Rchb;HS-SPME–GC/MS;Macrosiphoniella millefolii (De Geer);

【外文期刊】 Jisun H J,Lee ; G K,Jayaprakasha ; 等 《Food chemistry》 2019年275卷 282-291页SCIMEDLINECABP

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;Net-house;Open-field;

【外文期刊】 Nathalie,Moreira ; Sónia,Meireles ; 等 《Talanta》 2013年117卷 523-31页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Beer;Central composite design (CCD);Gas chromatography–ion trap/mass spectrometry (GC–IT/MS);

【外文期刊】 Vera,Alves ; João,Gonçalves ; 等 《Food chemistry》 2020年326卷 126856页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Beers;Brewing process;HS-SPME/GC–MS;

【外文期刊】 C,Martínez ; N,Ramírez ; 等 《Talanta》 2013年116卷 937-45页SCIMEDLINECABP

【关键词】 EDCs;EDSP;EPA;

【外文期刊】 Mariateresa,Russo ; Demetrio,Serra ; 等 《Food chemistry》 2014年165卷 467-74页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Artificial olfactory system;E-nose;Glycyrrhiza glabra L.;

【外文期刊】 Yi,Yuan ; Yiyuan,Duan ; 等 《Food chemistry》 2024年440卷 138186页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Antioxidant enzyme;Gannan navel orange;HS-SPME-GC–MS;

【外文期刊】 Filipa,Amaro ; Joana,Pinto ; 等 《Metabolites》 2020年10卷5期 SCIMEDLINECABP

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;biomarkers;cell lines;

【外文期刊】 Diana M,Cárdenas-Soracá ; Felipe I,Tucca ; 等 《Journal of chromatography. A》 2019年1605卷 360341页SCIMEDLINECABP

【关键词】 EVA;GC–MS/MS;Multiple response optimization;

【外文期刊】 Isabel,Calejo ; Nathalie,Moreira ; 等 《Talanta》 2016年148卷 486-93页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Carbonyl compounds;Central Composite Design (CCD);HS-SPME–GC–IT/MS method;

【外文期刊】 Alena,Schöpf ; Panagiotis,Steliopoulos ; 等 《Food chemistry》 2025年464卷Pt 1期 141557页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Commercial foods;Furan and furan derivatives;HS-SPME-GC–MS/MS;

【外文期刊】 Vanessa,Giannetti ; Alessandra,Biancolillo ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2024年178卷 114001页SCIMEDLINE

【关键词】 Edible flowers;Flavour;HS-SPME/GC–MS;

【外文期刊】 Weining,Wei ; Xiuqiao,Wu ; 等 《Food chemistry》 2025年468卷 142413页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Flavor quality;Ginger;HS-SPME/GC–MS;

【外文期刊】 Yiyuan,Duan ; Zhongwei,Liu ; 等 《Food chemistry》 2025年478卷 143654页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Flavor compound;Growth period;HS-SPME-GC–MS;

【外文期刊】 Jie,Zhang ; Xiuchao,Gu ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷8期

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;cucumber;flavor;

【外文期刊】 Ali,Khodayari ; Shabnam,Sohrabnezhad ; 等 《Mikrochimica acta》 2022年189卷1期 45页SCIMEDLINECA

【关键词】 Food samples;GC–MS;GNP/Al-MOF nanocomposite;

【外文期刊】 Lidija,Svečnjak ; Ozren,Jović ; 等 《Food chemistry》 2019年291卷 187-198页SCIMEDLINECABP

【关键词】 (1)H NMR;Chemical alterations;FTIR-ATR;

【外文期刊】 R,Perestrelo ; C,Silva ; 等 《Food chemistry》 2017年227卷 111-121页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Commercial olive oils;HS-SPME/GC–qMS;LLME/GC–qMS;

【外文期刊】 Nipapan,Kanjana ; Muhammad Afaq,Ahmed ; 等 《MethodsX》 2024年13卷 102914页

【关键词】 A techique for determining volatile organic compound from plant tissue and soil samples;GC–MS;HS-SPME;

【外文期刊】 Ana C,Gonçalves ; Gonçalo,Campos ; 等 《Food chemistry》 2022年367卷 130503页SCIMEDLINECABP

【关键词】 FAAS;HS-SPME/GC–MS;ICP-MS;

【外文期刊】 Yinxiang,Gao ; Zhiyong,Lei ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷8期

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;Lushan Yunwu tea;flowering cherry;

【外文期刊】 C,Moscoso-Pérez ; V,Fernández-González ; 等 《Journal of chromatography. A》 2015年1385卷 85-93页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Gas chromatography–tandem mass spectrometry;HS-SPME-GC–MS/MS;Organotin compounds;

【外文期刊】 Qi,Zhou ; Feng,Zhao ; 等 《Plants (Basel, Switzerland)》 2024年13卷7期

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;Nymphae ‘Eldorado’;floral scent;

【外文期刊】 Elenilson,de Godoy Alves Filho ; Tigressa Helena Soares,Rodrigues ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2017年99卷Pt 1期 461-468页SCIMEDLINE

【关键词】 Anacardium occidentale;Chemometrics;Cucumis melo;

【外文期刊】 Chamila,Jayasinghe ; Naohiro,Gotoh ; 等 《Food chemistry》 2013年141卷3期 3077-84页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Antioxidant/pro-oxidant behaviour;DHA;EPA;

【外文期刊】 Antonella,Porrello ; Santino,Orecchio ; 等 《Food chemistry: X》 2024年22卷 101399页

【关键词】 Analytical method;Food analysis;Gluten free;

【外文期刊】 Lucia,Recinella ; Annalisa,Chiavaroli ; 等 《Nutrients》 2021年13卷7期 SCIMEDLINEBP

【关键词】 CIEL*a*b*;HS-SPME/GC–MS;bioinformatics;

【外文期刊】 Che,Shen ; Ran,Wang ; 等 《Food chemistry》 2024年461卷 140919页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Food authenticity;Gas chromatography-ion mobility spectrometry (GC-IMS);Generative adversarial networks;

【外文期刊】 Kaixin,Cao ; Junrui,Wu ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2024年187卷 114366页SCIMEDLINE

【关键词】 Beer;Chemometrics;Flavor;

【外文期刊】 Elisa,García-Gómez ; Sara,Insa ; 等 《MethodsX》 2024年12卷 102589页

【关键词】 Analysis of PAHs and alkyl-PAHs by HS-SPME-GC–MS/MS;HS-SPME-GC–MS/MS;Marine pollution;

【外文期刊】 Mireille,Cardinal ; Marianne,Chaussy ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2020年134卷 109254页SCIMEDLINE

【关键词】 HS-SPME/GC–MS;Hydrolysate;Maillard reactions;

【外文期刊】 Jing,Wang ; Xuxiao,Tang ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2022年27卷1期 SCIMEDLINECA

【关键词】 Camellia oleifera seed oil;HS-SPME/GC–MS;geographical classification;

【外文期刊】 Balarabe B,Ismail ; Rui,Huang ; 等 《Food chemistry》 2022年394卷 133475页SCIMEDLINECABP

【关键词】 Baobab seeds;Coffee beans;HS-SPME/GC–MS analysis;