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【中文期刊】 简海云 拉茸吹批  等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷18期 84-93页

【摘要】 目的 探究三文鱼加工副产物酶解物的冷冻保护作用.方法 以三文鱼头部、鱼骨以及其他副产物为原料,通过胃蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶进行酶解制备其酶解产物,将酶解液对三文鱼进行浸渍预处理,探究 3 次冻融循环前后对肌肉理化性质、肌原纤维蛋白氧化...

【关键词】 蛋白酶酶解物； 抗冻活性； 冻融循环；

【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志（英文版）》 2006年12卷1期 105-109页 SCIMEDLINEISTIC

【摘要】 AIM: To determine the proteolytic activity and expression of gelatinase B in serum of gastric cancer patients and their ...

【关键词】 Matrix metalloproteinase-9； Gastric cancer； Proteolytic activity；

【中文期刊】 Xi Chen Ruifang Mi  等 《食品科学与人类健康（英文）》 2021年10卷1期 13-22页

【摘要】 The effect of a proteolytic starter culture isolated from Nanx Wudl,on microbiological,biochemical and organoleptic attr...

【关键词】 Staphylococcus xylosus； proteolytic activity； Lactobacillus plantarum；

【中文期刊】 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2019年10卷3期 789-801页

【摘要】 Background:Increasing understanding on the functions of amino acids (AA) has led to new commercial applications and expa...

【关键词】 Amino acid； Bio-agent； Extracellular proteolytic activity；

【中文期刊】 贺军民 佘小平  等 《植物生理与分子生物学学报》 2004年30卷3期 291-296页 MEDLINEISTICCA

【摘要】 为了探讨UV-B辐射引起的Rubisco含量降低的可能机制,研究了两个绿豆品种(秦豆-20和中绿-1)幼苗在UV-B辐射下叶片Rubisco含量、蛋白水解酶活性和H2O2含量的变化.结果表明:UV-B辐射显著加速了两个绿豆品种幼苗叶片H2O...

【关键词】 绿豆； UV-B辐射； Rubisco含量；

【中文期刊】 汪子肖 李永生  等 《中国新药与临床杂志》 2023年42卷7期 428-435页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 蛋白降解靶向嵌合体； 泛素蛋白连接酶类； 分子结构；

【中文期刊】 《细胞研究（英文版）》 2016年26卷3期 288-303页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 TLR3； Mex3 B； proteolytic processing；

【中文期刊】 杭锋 洪青  等 《食品科学》 2016年37卷3期 273-279页

【关键词】 凝乳酶； 凝乳酶活力； 蛋白水解活力；

【中文期刊】 张军 邹宁  等 《食品研究与开发》 2016年37卷14期 214-216页

【关键词】 螺旋藻多糖； 藻蓝蛋白； 螺旋藻蛋白酶解多肽；

【中文期刊】 葛武鹏 张旺倩  等 《食品科学》 2013年34卷13期 193-197页

【关键词】 山羊乳； 双歧杆菌； 嗜酸乳杆菌；

【中文期刊】 赖仞 赵宇  等 《动物学研究》 2002年23卷2期 113-119页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 对6种常见两栖类动物皮肤水溶性分泌物的生物学活性与酶学活性进行了研究.其中,红瘰疣螈(Tylototriton verrucosus)、大蹼铃蟾(Bombina maxima)、华西蟾蜍(Bufo andrewsi)皮肤分泌物对小白鼠具有致...

【关键词】 两栖类动物； 毒性； 抗微生物；

【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2012年10期 759-764页

【摘要】 To study the biological activities of the tissue extract of Cantharus tranquebaricus (C. tranquebaricus). Methods: Crude...

【关键词】 Antimicrobial； Proteolytic； Fibrinolytic；

【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2011年z2期 239-243页

【摘要】 Objective:To determine the antibacterial, antifungal, minimum inhibitory concentration (MIC) and the protease activity o...

【关键词】 Antimicrobial； Epidermal mucus； Proteolytic；

【中文期刊】 张根生 李大龙  等 《食品科学》 2010年31卷1期 185-188页

【摘要】 以哈尔滨风干肠中41株球菌为对象,进行降解蛋白质酶活力的研究.采用定性和定量两种方法,筛选具有降解蛋白质酶活力的菌株,并对筛选出的菌株通过提取其DNA,进行PCR扩增,16S rDNA序列测定,进行系统的分类鉴定.结果表明:41株菌中只有1...

【关键词】 哈尔滨风干肠菌库； 降解蛋白质酶活力； 16S rDNA；

【中文期刊】 《国际口腔科学杂志（英文版）》 2014年3期 168-174页 SCIMEDLINEISTICCSCD

【摘要】 Our previous studies showed that biomodification of demineralized dentin collagen with proanthocyanidin (PA) for a clini...

【关键词】 bonding durability； collagenolysis； crosslinking agents；

【中文期刊】 《植物学报（英文版）》 2009年51卷1期 52-57页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 The endopeptidaees (Eps) In wheat endosperm during seed germination and subsequent seedling growth were character-Izad b...

【关键词】 cysteine endopeptidase； seed germination； seedling development；

【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志（英文版）》 2009年15卷6期 705-712页 SCIMEDLINEISTIC

【摘要】 AIM: To examine the effects of ethanol-induced proteasome inhibition, and the effects of proteasome inhibition in the re...

【关键词】 Alcohol liver injury； Betaine； Epigenetic mechanisms；

【中文期刊】 《植物学报（英文版）》 2007年49卷4期 507-514页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 The changes and characteristics of endopeptidase (EP) isoenzymes in cucumber (Cucumis sativus L.) leaves during dark-ind...

【关键词】 Cucumis sativus； cucumber； endopeptidase；

【中文期刊】 《基因组、蛋白质组与生物信息学报(英文版)》 2006年4卷3期 165-172页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Two-dimensional polyacryiamide gel electrophoresis (2D-PAGE) and matrixassisted laser desorption/ionization tandem time-...

【关键词】 biomarker； breast cancer； 2D-PAGE；

【中文期刊】 《植物学报》 2005年47卷10期 1220-1227页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 1-aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) synthase is a principal enzyme that catalyses the committed step in phytohormone...

【关键词】 1-aminocyclopropane-1-carboxylate (ACC) synthase； biochemical analysis； C-terminal proteolysis；

【中文期刊】 《世界胃肠病学杂志（英文版）》 2004年10卷17期 2567-2570页 SCIMEDLINEISTIC

【摘要】 AIM: To investigate the effects of anti-Fas ribozyme on Fas expression and apoptosis in primary cultured mouse hepatocyt...

【中文期刊】 陈中 杨晓泉  等 《植物学报》 2001年43卷11期 1150-1153页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 通过30%～60% (NH4)2SO4分级沉淀、DEAE-Sepharose CL-6B离子交换层析、Sepha c ryl S-200凝胶过滤层析和Waters AP-1离子交换层析,从萌发的绿豆(Vigna rabiata ( L.) ...

【关键词】 蛋白酶； 钝化； 大豆胰蛋白酶抑制剂；

【中文期刊】 纪海 侯本祥  《国际口腔医学杂志》 2014年1期 88-91页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 微小单胞菌是一种革兰阳性厌氧球菌，广泛存在于根尖周炎感染根管中。16S rRNA测序法显示，微小单胞菌分别与具核梭杆菌、中间普雷沃菌和厌氧消化链球菌之间具有相关性，其检出率次于具核梭杆菌。微小单胞菌具有明显的蛋白水解酶活性，可以通过刺激巨噬...

【关键词】 微小单胞菌； 根尖周炎； 相关性；

【中文期刊】 刘凌波 黎纬明  等 《中国实验血液学杂志》 2006年14卷5期 862-866页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为了研究抗Fas锤头状核酶对T细胞Fas表达及其凋亡的影响和探讨增强供者淋巴细胞输注时移植物抗白血病(GVL)效应的新策略,构建可有效切割Fas mRNA的锤头状核酶真核质粒,用电穿孔法将其导入小鼠CTL细胞株CTLL-2之后,借助RT-P...

【关键词】 Fas核酶； 细胞毒T淋巴细胞(CTL)； 急性粒-单核细胞白血病；

【中文期刊】 《中国病理生理杂志》 2001年17卷9期 923-928页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> Central mechanism of the effect of leptin on learning and memory Anti - obesity and anti - diabetic actions of histam...

【中文期刊】 姜姗姗 辛彦  《国际肿瘤学杂志》 2017年44卷3期 201-204页 ISTICCA

【摘要】 半胱氨酸蛋白酶抑制剂SN(Cystatin SN)是一种由CST1编码的分泌型蛋白,具有促进细胞衰老凋亡的活性,在蛋白水解酶活性调控中发挥重要作用.许多研究发现,Cystatin SN在多种类型肿瘤中存在异常表达,且与肿瘤发生、发展密切相关...

【关键词】 半胱氨酸蛋白酶抑制剂； 肿瘤； 功能；

【中文期刊】 孔祥溢 王任直  《转化医学杂志》 2015年3期 129-132页 ISTIC

【摘要】 脑血管疾病是一种严重威胁人类特别是50岁以上中老年人生命和健康的常见病。因脑血管疾病死亡的病例中约1／4死于颅内动脉瘤（ cerebral aneurysm ，CA）破裂。因此，有效降低CA的发病率并减少其并发症的危害对于维护人类健康、延长...

【关键词】 颅内动脉瘤； 基质金属蛋白酶； 基质金属蛋白酶抑制剂；

【中文期刊】 许蓉蓉 周家华  《国际外科学杂志》 2012年39卷3期 192-196页 ISTIC

【摘要】 恶性肿瘤的发生、发展、浸润及转移是一个相当复杂的过程,也是多因素参与的过程.其中一些生物因子发挥了关键性作用.组织蛋白酶D作为一种广泛存在的溶酶体蛋白酶,近年来受到了极大的关注.众多研究显示,多种恶性肿瘤细胞可过表达并过度分泌组织蛋白酶D....

【关键词】 组织蛋白酶D； 恶性肿瘤； 转移；

【中文期刊】 刘蕊 刘亮  等 《国际免疫学杂志》 2012年35卷1期 25-28页 ISTICCA

【摘要】 肿瘤毛细血管内皮细胞表面抗原或间质细胞表面抗原的靶向治疗为肿瘤的治疗开辟了新的研究领域.这些靶向抗原的筛选及其抗体在临床中的应用已成为近年来肿瘤研究的热点.成纤维细胞活化蛋白属于丝氨酸蛋白酶家族成员,选择性表达于肿瘤间质活化的成纤维细胞表面...

【关键词】 成纤维细胞活化蛋白； 实体肿瘤； 免疫治疗；

【中文期刊】 蒲泽锦 李国平  等 《胃肠病学和肝病学杂志》 2009年18卷11期 985-987页 ISTICCA

【摘要】 目的 研究26S蛋白酶体水解活性及泛素在胃癌、癌旁组织与正常胃黏膜组织中的差异.方法 对75例胃癌患者分别在胃癌、癌旁及远端正常黏膜组织取样进行研究.采用免疫印迹方法 分析泛素表达,免疫荧光方法 分析26S蛋向酶体活性.结果 泛素表达及26...

【关键词】 胃癌； 泛素； 蛋白酶体；

【中文期刊】 陈庆梅 吴国君  等 《药物生物技术》 2007年14卷4期 249-254页 ISTICCA

【摘要】 来源于牛分枝杆菌的热休克蛋白65(Hsp65)在没有佐剂的情况下可作为载体分子将抗原表位递呈给免疫系统.热休克蛋白具有蛋白酶的催化活性,容易发生自溶而降解,这制约了基于Hsp65疫苗的研究.该研究中,建立了纯化Hsp65及其融合蛋白Hsp6...

【关键词】 热休克蛋白65(Hsp65)； 融合蛋白； 纯化；

【中文期刊】 张笋华 姬明放  等 《细胞生物学杂志》 2005年27卷6期 657-661页 MEDLINEISTICCSCDCA

【摘要】 构建了SARS冠状病毒主要蛋白酶3CLproo及其缺失N端七肽即N-finger的突变体3CLpro(△1-7)融合表达质粒,并于大肠杆菌表达系统中表达.得到的融合蛋白经肠激酶酶切,亲和层析,最终得到纯化的3CLpro及其突变体3CLpro...

【关键词】 SARS冠状病毒； 3CLpro蛋白酶； N-finger多肽；

【中文期刊】 普燕 张富春  《食品与发酵工业》 2015年41卷5期 227-234页

【摘要】 牛凝乳酶具有高凝乳活性和低非特异蛋白水解活性而广泛用于干酪制备.随着干酪市场的逐年增长,牛凝乳酶出现供不应求,其替代品应运而生,包括其他动物凝乳酶、植物凝乳酶、微生物凝乳酶、重组凝乳酶.在这些替代品中,重组牛凝乳酶显示出与天然牛凝乳酶相似的...

【关键词】 牛凝乳酶； 重组凝乳酶； 表达量；

【中文期刊】 王红阳 刘高米洋  《自然杂志》 2013年4期 235-242页

【摘要】 肝癌形成以及肿瘤侵袭和转移过程中癌细胞和癌旁基质之间的相互调节作为一个动态系统已被广泛研究。肝肿瘤微环境一般分为细胞成分和非细胞成分：细胞成分包括肝实质细胞、肝星状细胞、成纤维细胞、免疫细胞、内皮细胞、间充质干细胞；非细胞成分包括生长因子、...

【关键词】 微环境； 肝癌； 转移；

【中文期刊】 《亚太热带生物医学杂志（英文版）》 2012年z2期 1138-1146页

【摘要】 Objective: To isolate active actinomycetes from soil samples of Northern Himalayas and study their culture characterizat...

【关键词】 Actinomycetes； Protease； Bacteriolytic；

【中文期刊】 宋鹏 黄亮  等 《食品科学》 2011年32卷9期 222-224页

【摘要】 以产复合酶枯草芽孢杆菌QLB6为出发菌株,利用氦-氖(He-Ne)激光进行诱变育种.通过计算存活率和正突变率,确定激光诱变育种的照射剂量.通过透明圈筛选和酶活力测定,筛选获得1株编号为QLB6F的菌株,其纤维素酶、蛋白酶、淀粉酶酶活力相对于...

【关键词】 枯草芽孢杆菌； 复合酶； He-Ne激光；

【中文期刊】 高维东 甘伯中  等 《食品科学》 2010年31卷3期 185-188页

【摘要】 目的:研究微小毛霉(HL-1)凝乳酶的酶学性质.方法:研究了酶的最适温度,酶的pH值稳定性和热稳定性,探讨了金属离子、化学物质和钙离了对酶活力的影响,加酶量对酶反应的影响,测定了酶的蛋白水解活力、相对分子量和酶的K_m与V_m值.结果:酶的...

【关键词】 微小毛霉(HL-1)； 凝乳酶； 酶学性质；

【中文期刊】 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2018年19卷8期 630-642页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 目的:探究从原料奶样品中分离到的480株嗜冷菌(鉴定为24个属、74个种,并根据随机扩增多态性DNA(RAPD)图谱特征聚类为85组)在室温和低温下产腐败酶的能力,以及这些腐败酶的耐热性.创新点:系统地分析和比较不同种类的嗜冷菌在室温和低温...

【关键词】 腐败酶； 嗜冷菌； 原料奶；

【中文期刊】 《细胞研究（英文版）》 2011年21卷1期 40-54页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 NF-κB； caspases； MALT1；

【中文期刊】 《亚洲男性学杂志(英文版)》 2007年9卷4期 540-544页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【关键词】 antimicrobial； inhibitor； kunitz；