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【中文期刊】 戴晴 王妍 等 《色谱》 2009年27卷6期 764-768页
【摘要】 以苏丹红Ⅰ为模板分子,通过沉淀聚合法制备了一种对苏丹红Ⅰ具有特异性吸附的分子印迹聚合物.通过选择性评价和前沿色谱实验,评价了致孔剂的选择和用量、功能单体和模板分子的物质的量比对分子印迹聚合物识别性能的影响.实验结果表明:当以甲醇和乙腈的混合...
【中文期刊】 薛东 易宇文 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷22期 241-251页
【摘要】 目的 探究植物油品种对红油辣椒气味的影响.方法 采用电子鼻、气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry,GC-MS)结合正交偏最小二乘判别分析(orthogonal partial least...
【中文期刊】 倪炜华 鲍晓瑾 等 《中国调味品》 2017年42卷3期 130-132页
【摘要】 文章中建立了通过GPC净化处理,应用高效液相色谱法检测辣椒粉中苏丹红的实验方法.样品经乙酸乙酯/环己烷(1∶1)提取,通过 GPC分离净化,浓缩后用乙腈定容,以0.1%甲酸的水溶液和乙腈(85∶15)以及0.1%甲酸的乙腈溶液和丙酮(80∶...
【外文期刊】 Khieokhajonkhet, Anurak ; Suwannalers, Piluntasoot ; 等 《Animal Feed Science and Technology》 2023年301卷 SCISCIEMEDLINE
【外文期刊】 Mandal, Sudip Kumar ; Rath, Santosh Kumar ; 等 《Phytotherapy research: PTR》 2023年37卷3期 965-1002页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 anticancer; capsaicinoids; Capsicum annuum;
【外文期刊】 Youssef,M.K.E. ; El-Bendary,S.M. ; 等 2013年22卷2期 287-293页 MEDLINE
【关键词】 5-Fluorouracil; Colon; DMH;
【外文期刊】 Ah-Young,Ko ; Md,Musfiqur Rahman ; 等 《Food chemistry》 2014年156卷 326-32页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Adulteration; Chili; Healthy;
【外文期刊】 Jiang,Chen ; Hua,Wang ; 等 《Food research international (Ottawa, Ont.)》 2023年168卷 112794页 SCIMEDLINE
【外文期刊】 Hoyoun,Cho ; Youngjoo,Kwon ; 《Food science & nutrition》 2020年8卷8期 4611-4624页
【关键词】 capsaicinoid; chili pepper; consumption;
【外文期刊】 Anjum,Nawab ; Feroz,Alam ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2018年114卷 626-631页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Pummi,Singh ; Hillary L,Mehl ; 等 《Plant disease》 2022年106卷7期 1818-1825页 SCIMEDLINE
【关键词】 Aspergillus flavus; L-morphotype; aflatoxin;
【外文期刊】 Maria A,Khalikova ; Dalibor,Šatínský ; 等 《Analytica chimica acta》 2015年874卷 84-96页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Chili spices; Illegal red dyes; Sudan dyes;
【外文期刊】 Ashil,Joseph ; Johannah,Nm ; 等 《Toxicology reports》 2020年7卷 602-609页
【外文期刊】 Andrzej,Krzykowski ; Stanisław,Rudy ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2024年29卷21期 SCIMEDLINECA
【关键词】 capsaicinoids; carotenoids; color changes;
【外文期刊】 Wissanee,Pola ; Sumiko,Sugaya ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2020年9卷3期
【关键词】 antioxidants; gene expression; incubation;
【外文期刊】 Zhi,Zheng ; Jung Kuk,Park ; 等 《Journal of medicinal food》 2023年26卷2期 81-92页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 RPG-HL-0136; TRPV1; capsaicin;
【外文期刊】 Shenglan,Yuan ; Yongjun,Wu ; 等 《Toxins》 2023年15卷5期 SCIMEDLINEBP
【关键词】 AFB1; Aspergillus flavus; Bacillus subtilis E11;
【外文期刊】 Hyemi,Jang ; Mira,Choi ; 等 《Frontiers in plant science》 2024年15卷 1333035页
【关键词】 Capsicum annuum; Korean local cultivar; antioxidant activity;
【外文期刊】 Windy,Heristika ; Andriati,Ningrum ; 等 《Gels (Basel, Switzerland)》 2023年9卷1期
【外文期刊】 Pummi,Singh ; Peter J,Cotty ; 《International journal of food microbiology》 2019年289卷 145-153页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Aflatoxin; Aspergillus; Dried red chili;
【外文期刊】 Aminifard, M. H ; Aroiee, H ; 等 《Journal of Herbs, Spices & Medicinal Plants》 2012年18卷4期 360-369页
【关键词】 Humic acid; antioxidant activities; red chili;
【外文期刊】 Chanikul Chutrakul ; Pratoomporn Khaokhajorn ; 等 《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》 2013年77卷2期 259-265页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 chili anthracnose; Colletotrichum gloeosporioides; Colletotrichum capsici;
【外文期刊】 Kuzukiran, Ozgur ; Filazi, Ayhan ; 等 《Toxin reviews》 2020年39卷1/4期 361-370页 MEDLINE
【关键词】 Aflatoxins; nutrient; ground red chili pepper;
【外文期刊】 Pradechboon Thunvarat ; Ramaraj Rameshprabu ; 等 《Biomass Conversion and Biorefinery》 2024年14卷8期 9187-9196页
【外文期刊】 Nawab, Anjum ; Alam, Feroz ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2018年114卷 626-631页 SCISCIEMEDLINE
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