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【中文期刊】 王妍 曾文俊 等 《天然产物研究与开发》 2024年36卷4期 632-643页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了全面评估枸杞子中的酚类成分,本研究分别利用碱水解和酸水解法制备了其中的结合多酚(non-extract-able phenolic compounds,NEPC).选取Box-Behnken实验设计建立了酸或碱的浓度、水解时间和料液比等...
【中文期刊】 李超 吴冉 等 《现代食品》 2024年30卷15期 114-119,123页
【摘要】 大豆蛋白营养价值较高,但传统的碱溶酸沉提取工艺会降低蛋白品质.为获得高品质大豆蛋白并提高蛋白提取率,采用双酶法分步水解工艺对大豆粗蛋白进行提取.通过构建单因素实验与正交实验,系统地研究了不同因素对蛋白提取率的影响.研究结果显示,最优的纤维素...
【中文期刊】 《药物分析学报（英文）》 2019年9卷2期 100-107页 SCIMEDLINECSCDCA
【摘要】 Poly(lactide-co-glycolide acid) (PLGA) is an extraordinary well-described polymer and has excellent pharmaceutical prope...
【关键词】 Poly(lactide-co-glycolide acid) (PLGA)； Alkaline hydrolysis； Quantification；
【中文期刊】 梁红宝 关永霞 等 《食品与药品》 2017年19卷2期 121-123页 ISTICCA
【摘要】 目的 优化芍药苷碱水解工艺,并探讨其水解产物的抗炎活性.方法 选取温度、氢氧化钠浓度、时间3个变量进行单因素试验研究水解工艺,利用HPLC、IR和MS等方法对水解产物进行结构鉴定,以二甲苯引起的小鼠耳肿胀模型评价其抗炎活性.结果 芍药苷在0...
【中文期刊】 张康华 姜珊 等 《食品研究与开发》 2019年40卷20期 9-13页
【摘要】 研究pH渐变条件下采用碱性蛋白酶和菠萝蛋白酶分步酶解猪皮得到的不同分子量胶原蛋白肽的体内外抗氧化活性.猪皮预处理后,采用碱性蛋白酶和菠萝蛋白酶分步进行酶解,酶解液经超滤得到M＜1 kDa、1 kDa＜M＜3 kDa、M＞3 kDa 3个不同...
【中文期刊】 党秀平 李建军 《医疗卫生装备》 2016年37卷4期 143-145页 ISTICCA
【摘要】 通过调研、分析,梳理出信息收集不完整、工程技术人员知识结构和业务技能不足、制度得不到有效落实、人员培训不到位等5个方面问题,并提出了完善信息管理体系、加强人员结构调整、提高人员素质、建立完善落实各项制度措施等改进意见.指出只有不断地探索与实...
【中文期刊】 王涛 吴金辉 等 《医疗卫生装备》 2016年37卷3期 5-7页 ISTICCA
【摘要】 目的:针对被病原微生物感染的动物组织无害化处理的实际需求,研制一种可实现染疫动物组织彻底消毒、分解的碱水解处理设备.方法:根据碱水解处理的工艺要求,对处理罐体、搅拌单元、给水排放单元、加热冷却单元、流程控制单元等组成部分进行设计研制,并在此...
【中文期刊】 丁小强 陈丽丽 等 《中国调味品》 2017年42卷6期 34-41页
【摘要】 以草鱼鱼糜漂洗液回收蛋白为原料,短肽得率和水解度为指标,从5 种常用蛋白酶中选出碱性蛋白酶作为酶解回收蛋白的最适酶,通过单因素和响应面优化试验得出最佳酶解条件:酶解温度为52.51 ℃,酶解pH 为9.06,酶添加量为1.42%,酶解时间为...
【中文期刊】 张晓 单鑫迪 等 《高等学校化学学报》 2016年37卷7期 1335-1341页
【摘要】 以猪肠黏膜来源低抗凝肝素为原料,采用苄酯碱水解法制备了寡糖.通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)、高效凝胶渗透色谱(HPGPC)-多角激光光散射法(MALLs)联用、核磁共振波谱(NMR)和液相色谱-质谱(LC-MS)联用技术对所制备寡糖的分...
【中文期刊】 杨芙莲 赵丽娜 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2015年1期 126-130页
【摘要】 以甜荞麦麸皮为原料，分别以碱法和盐法提取蛋白质．通过单因素实验和正交试验，探讨了不同因素对蛋白质提取率的影响，确定了最佳提取参数．结果表明，碱法和盐法提取蛋白质的等电点分别为3．8和4．2．碱法提取蛋白质的最优条件为：pH10．5，料液比1...
【中文期刊】 戴余军 石会军 等 《湖北农业科学》 2014年53卷6期 1398-1401页
【摘要】 以菠萝(Ananas comosusL.)皮为原料,采用碱法提取可溶性膳食纤维.通过设计单因素试验分别考察了料液比、浸提温度、浸提液pH、浸提时间4个因素对菠萝皮可溶性膳食纤维提取率的影响,并在此基础上,采用正交试验优化菠萝皮可溶性膳食纤维...
【关键词】 菠萝(Ananas comosus L.)皮； 可溶性膳食纤维； 碱法；
【中文期刊】 肖怀秋 李玉珍 等 《中国粮油学报》 2013年28卷9期 50-55页
【摘要】 运用了Min Run Equirelicated Res Ⅳ析因设计、爬陡坡试验以及中心复合响应面设计对碱性蛋白酶酶解冷榨花生粕蛋白制备活性多肽工艺进行了优化.析因设计结果和显著性分析发现,[E]和[S]为最重要因素(P＜0.01),酶解p...
【中文期刊】 丁晓琴 丁俊杰 等 《计算机与应用化学》 2013年4期 335-340页
【摘要】 运用密度泛函(DFT)理论，研究了农药甲胺磷分子在碱性条件下，水解微观反应机理和速率常数。在 B3LYP/6-31+G(d,p)水平上分别优化了水溶液相反应途径上各反应态的几何结构，溶剂化模型采用连续极化连续模型(CPCM)。并用频率分析方...
【中文期刊】 邓小莉 常景玲 等 《云南农业大学学报》 2013年28卷4期 545-550页
【摘要】 为高效利用玉米等作物秸秆中的纤维素,研究通过对玉米秸秆进行粉碎60目、膨化粉碎200目、超细200目、膨化超细400目、超声波预处理,并对其预处理结果采用扫描电镜观察分析得知,经膨化超细400目处理后的秸秆纤维素丝状结晶结构解体最明显.进一...
【中文期刊】 李艳丽 丛建民 等 《食品科学》 2010年31卷1期 145-148页
【摘要】 利用双酶法水解玉米蛋白粉制备玉米肽,探讨各因素对水解度(DH)的影响,旨在确定玉米肽制备的最佳酶解条件.结果表明:最佳酶解条件为温度55℃、底物质量浓度5g/100mL、pH8.5,按4%的酶与底物比加碱性蛋白酶水解1.5h后,调整pH值至...
【中文期刊】 《食品科学》 2009年30卷20期 234-237页
【摘要】 目的:为罗非鱼头生产硫酸软骨素提供技术参考.方法:以罗非鱼头为原料,采用稀碱-酶解工艺,以产率和纯度为考察指标,研究了碱提取和蛋白酶水解的最佳工艺条件.结果:碱提取时碱浓度1%、时间7h、温度50℃、料液比1:5(m/V);酶解时pH7.0...
【中文期刊】 陈申如 倪辉 等 《食品科学》 2009年30卷15期 152-155页
【摘要】 目的:建立用碱性蛋白酶水解罗非鱼的最佳工艺条件.方法:以水解度为优化指标,利用单因素试验考察酶解温度、pH值、反应时间等因素对蛋白水解的影响,利用中心组合试验方法优化酶的添加量和底物蛋白质浓度.结果:碱性蛋白酶水解罗非鱼的最佳条件为加酶量2...
【中文期刊】 杨清华 史玉坤 等 《中国食品卫生杂志》 2013年25卷4期 335-338页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立了使用聚四氟乙烯带盖水解管,以NaOH溶液为水解液的碱解法测定动物水解蛋白中L-羟脯氨酸(L-Hydroxyproline,L-Hyp)含量.方法 将样品置于10 ml水解管中,加入6 ml 2.5 mol/L NaOH溶液在11...
【中文期刊】 谢普军 黄立新 等 《中草药》 2013年44卷15期 2075-2078页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 以橄榄苦苷粗制品为原料,在强碱作用下水解制备羟基酪醇,并对其进行体外抗氧化活性研究.方法 选取4个因素,即水解温度、NaOH浓度、水解时间和料液比进行单因素试验；在其基础上进行L9(34)正交试验设计优化；利用HPLC-MS对羟基酪...
【中文期刊】 马波 蒋红菊 等 《佛山科学技术学院学报（自然科学版）》 2016年34卷3期 47-50页
【摘要】 通过单因素试验和正交试验对超声波辅助碱性果胶酶提取条斑紫菜中多糖的工艺进行了优化，确定了最佳工艺条件为：酶的最适温度45℃、酶加量0.4%、pH为10.0、酶解时间为80 min；对多糖酶解液超声处理，优化条件为料液比1：10，超声温度70...
【中文期刊】 曾健辉 朱宝君 等 《安徽农业科学》 2016年44卷22期 80-83页
【摘要】 [目的]优化碱性蛋白酶制备海洋低值鱼抗氧化肽的工艺。[方法]以DPPH自由基清除率为指标，在酶解温度、pH、加酶量、底物浓度等条件下进行单因素试验，在此基础上运用响应面法优化碱性蛋白酶酶解低值鱼肉制备抗氧化肽的工艺条件。[结果]在温度54℃...
【中文期刊】 阮功成 曹慧 等 《食品与发酵工业》 2015年41卷2期 7-12页
【摘要】 以水解度为指标,优化了碱性蛋白酶水解猪皮胶原蛋白的条件.在此基础上,制备了不同水解度的酶解复合物,并对其抗冻保护活性进行了研究.结果表明,酶浓度5％ (w/v),酶解温度50℃,酶解时间5h,pH值8.0,胶原质量浓度为15 mg/mL可得...
【中文期刊】 赵子超 殷玉和 等 《中国卫生标准管理》 2015年6卷18期 196-198页
【摘要】 目的 使用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶对梅花鹿鹿角盘进行酶解,以水解度为指标,选择出碱性蛋白酶为最佳蛋白酶.方法 应用响应面分析法选取温度、时间、pH、酶量这四个主要因素,以水解率为响应值,对其工艺进行了优化.结果 鹿角盘蛋白水解的最...
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