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                【中文期刊】 Huaiyong Zhang  Herinda Pertiwi  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2025年16卷2期 777-796页

                【摘要】 Background Heat stress(HS)incidence is associated with the accumulation of reactive substances,which might be associated...

                【关键词】 Bone massBroilersHeat stress

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                【中文期刊】 Wenchao Liu  Huimei Liu  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2024年15卷1期 344-361页

                【摘要】 Background Global warming leading to heat stress(HS)is becoming a major challenge for broiler production.This study aime...

                【关键词】 BroilersCecal microbiotaHeat stress

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                【中文期刊】 Jinzhong Jing  Jiayi Wang  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2024年15卷6期 2571-2588页

                【摘要】 Background At present,heat stress(HS)has become a key factor that impairs broiler breeding industry,which causes growth ...

                【关键词】 BroilersHeat stressMeat quality

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                【中文期刊】 Fan Zhang  Jiantao Yang  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2023年14卷5期 2079-2092页

                【摘要】 Background Intestinal health plays a pivotal role in broiler chicken growth.Oregano aqueous extract(OAE)effec-tively exe...

                【关键词】 BroilersGut microbiotaIntestinal health

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                【中文期刊】 Lea Sch?fer  Sarah M.Grundmann  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2023年14卷4期 1466-1484页

                【摘要】 Background In contrast to protein-rich insect meal,the feed potential of insect fat is generally less explored and knowl...

                【关键词】 BroilersCecal microbiotaHermetia illucens

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                【中文期刊】 Jiaqi Zhang  Haitao Yu  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2023年14卷4期 1584-1597页

                【摘要】 Background Growth-promoting antibiotics have been banned by law in the livestock and poultry breeding industry in many c...

                【关键词】 AntioxidationBroilersEpimedium

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                【中文期刊】 Robert Ringseis  Klaus Eder  《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2023年14卷2期 465-480页

                【摘要】 Heat stress is one of the most challenging stressors for animal production due to high economic losses resulting from im...

                【关键词】 BroilersCommensal bacteriaGut dysbiosis

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                【中文期刊】 Yanli Liu  Jiantao Yang  等 《动物营养(英文版)》 2023年12卷1期 54-62页

                【摘要】 Intensive selective breeding for high growth rate and body weight cause excess abdominal fat in broilers.Gut microbiota ...

                【关键词】 Folic acidCaecal microbiotaAbdominal adipocytes

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                【中文期刊】 Sergio Salazar-Villanea  Maikol Astúa-Ure?a  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2022年13卷6期 1810-1817页

                【摘要】 Background:Nutritional value of proteins in feed ingredients can be negatively affected by hydrothermal processing, whic...

                【关键词】 Amino acidsApparent ileal digestibilityBroilers

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                【中文期刊】 Amit Kumar Singh  Utsav Prakash Tiwari  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2022年13卷4期 1099-1114页

                【摘要】 Background:This study investigated a novel in ovo feeding strategy to determine the prebiotic effects of xylo-and mannan...

                【关键词】 BroilersGut healthImmunity

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                【中文期刊】 Georgi Yu.LAPTEV  Daria G.TIURINA  等 《浙江大学学报(英文版)(B辑:生物医学和生物技术)》 2025年26卷2期 185-199,中插9-中插13页SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

                【摘要】 Drugs and pesticide residues in broiler feed can compromise the therapeutic and production benefits of antibiotic(ANT)ap...

                【关键词】 GlyphosateAntibioticAnticoccidial drug

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                【中文期刊】 张蕾  张静  《食品安全导刊》 2025年4期 146-148页

                【摘要】 本文系统地分析了白羽肉鸡在养殖、加工和储运环节的微生物污染来源,指出微生物污染不仅影响食品的感官品质,还可能对消费者的健康构成威胁,甚至损害行业的声誉.基于此,本文提出加大研发投入、创新检测技术、强化全流程检测管理、加强检测人员的专业培训以...

                【关键词】 白羽肉鸡微生物检测食品质量安全

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                【中文期刊】 马顺  宋阳  等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 950-960页

                【摘要】 本试验旨在研究包被丁酸钠对肉鸡生长性能、肉品质、血清生化指标及盲肠菌群结构的影响.试验选取1日龄罗斯308商品肉鸡216只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复18只鸡.对照组饲喂基础饲粮,丁酸钠组饲喂在基础饲粮中添加500 mg/kg包被...

                【关键词】 包被丁酸钠肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 于潇  姚杰  等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 938-949页

                【摘要】 本试验旨在研究胚蛋注射鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus,LR)对黄羽肉鸡早期生长性能、肠道健康、血清生化指标和盲肠微生物区系的影响.采用单因子完全随机区组设计,选取240枚黄羽肉鸡种蛋[(58.70±0.25)g...

                【关键词】 胚蛋注射鼠李糖乳杆菌黄羽肉鸡

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                【中文期刊】 邢东旭  符兵  等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷1期 169-181页

                【摘要】 [目的]试验旨在研究饲料中添加发酵桑叶粉(FML)对黄羽肉鸡生长性能、抗氧化和免疫能力及肠道菌群结构的影响.[方法]选取初始体重为(40.07±0.05)g的1日龄黄羽肉鸡540只,随机分为3组,每组6个重复,每个重复30只鸡.在育雏期、生...

                【关键词】 发酵桑叶粉黄羽肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 班志彬  陈思淼  等 《动物营养学报》 2025年37卷1期 296-306页

                【摘要】 本试验旨在比较不同日龄肉鸡对常规与低蛋白质饲粮净能利用效率和氨基酸标准回肠消化率的差异.试验分2个试验进行,试验1:分别选择7日龄爱拔益加(AA)肉鸡48只、17日龄AA肉鸡48只和30日龄AA肉鸡24只,每个日龄阶段分为2组[分别饲喂常规...

                【关键词】 肉鸡日龄低蛋白质饲粮

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                【中文期刊】 马尹鹏  贾晓旭  等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 927-937页

                【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加花椒粉对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标及免疫机能的影响.选取同一批出雏的1日龄黄脚黄鸡300只,随机分成5组,每组5个重复,每个重复12只.各组分别在基础饲粮中添加0(对照)、0.2%、0.4%、0.6%、...

                【关键词】 花椒粉黄羽肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 陈思淼  闫晓刚  等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 961-972页

                【摘要】 本试验旨在探究在低蛋白质饲粮中添加外源蛋白酶对肉鸡生长性能、屠宰性能和净能利用效率的影响.试验采用2×2析因设计,其中2个饲粮粗蛋白质(CP)水平为参照《爱拔益加(AA)肉鸡饲养管理手册2019》分别降低1(22%)和2个百分点(21%),...

                【关键词】 肉鸡低蛋白质饲粮蛋白酶

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                【中文期刊】 陈星  李晓珍  等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷1期 158-168页

                【摘要】 [目的]探究花椒籽粕替代豆粕对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响,为减少肉鸡对豆粕的依赖提供有效的途径.[方法]选取健康、体重相近(48.87 g±0.15 g)的1日龄爱拔益加肉仔鸡180只,随机分为3个处理...

                【关键词】 花椒籽粕肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 刘思佳  黄钰杰  等 《动物营养学报》 2025年37卷6期 3760-3772页

                【摘要】 本试验在饲粮中添加不同水平发酵菜籽粕替代部分豆粕,探讨其对1~63日龄黄羽肉鸡生长性能、血浆生化指标、抗氧化能力和肉品质的影响.将960只1日龄快速型岭南黄羽肉公鸡随机分为4组,每组设置6个重复,每个重复包含40只鸡.对照组、低水平组、中水...

                【关键词】 发酵菜籽粕黄羽肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 边智尧  刘国华  等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷5期 2140-2148页

                【摘要】 [目的]试验旨在评估嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus,LA)E、戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus,PP)JQ-M3和植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum,LP)F...

                【关键词】 益生菌AA肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 陈静龙  郭长征  等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 906-916页

                【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加甜菜碱和维生素E对热应激黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力和肠道形态的影响.试验选用180只35日龄雄性快速型黄羽肉鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每重复10只.对照组(CON组)和热应激组(HS组)饲喂基...

                【关键词】 热应激黄羽肉鸡甜菜碱

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                【中文期刊】 段元亮  高杰  等 《动物营养学报》 2025年37卷7期 4481-4493页

                【摘要】 本试验旨在研究维生素K3(VK3)对爱拔益加(AA)肉鸡生长性能和血浆代谢组学的影响.选择360只平均体重为(45.00±0.50)g的1日龄AA肉鸡公鸡,随机分为3个组,每组6个重复,每个重复20只鸡.对照组饲喂基础饲粮(不额外添加VK3...

                【关键词】 维生素K3肉仔鸡生长性能

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                【中文期刊】 陈将  宋琼莉  等 《动物营养学报》 2025年37卷10期 6651-6661页

                【摘要】 本试验通过脂多糖(LPS)联合D-氨基半乳糖(D-GalN)诱导肉鸡肝脏损伤模型,在此基础上研究金荞麦提取物对肉鸡肝脏损伤的缓解作用.选取180只7日龄圣泽901雌性肉仔鸡,随机分成3组(每组6个重复,每个重复10只鸡):分别为空白对照组(...

                【关键词】 金荞麦提取物脂多糖D-氨基半乳糖

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                【中文期刊】 范秋丽  陶正国  等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷3期 1123-1130页

                【摘要】 [目的]研究基础饲粮中添加不同水平的α-倒捻子素对黄羽肉鸡生长性能、免疫功能、抗氧化能力和解毒功能的影响,为其在肉鸡上的应用提供依据.[方法]900只1日龄麻黄肉母雏根据体重一致原则分为6个处理组,每个组6个重复,每个重复25只鸡.6个处理...

                【关键词】 α-倒捻子素黄羽肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 徐皓男  张放  等 《动物营养学报》 2025年37卷7期 4467-4480页

                【摘要】 本试验基于16S rRNA测序和代谢组学探究加味玉屏风散(JYD)对白羽肉鸡生长性能、盲肠微生物菌群和代谢物的影响.选取1日龄白羽肉鸡300只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复20只.对照组(CON组)饲喂基础饲粮,抗生素组(ATB组)...

                【关键词】 白羽肉鸡加味玉屏风散肠道健康

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                【中文期刊】 杨新拓  赵昀杰  等 《动物营养学报》 2025年37卷9期 6370-6380页

                【摘要】 本试验旨在评定湘佳黄鸡2号对10种不同来源菜籽粕的代谢能,并基于菜籽粕的化学成分构建快速型黄羽肉鸡对菜籽粕代谢能的预测模型.试验分为2个阶段,其中第1阶段为14~18日龄,第2阶段为35~39日龄.第1阶段选取14日龄湘佳黄鸡2号肉公鸡52...

                【关键词】 菜籽粕快速型黄羽肉鸡表观代谢能

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                【中文期刊】 Zhen Liu  Yingsen Liu  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2025年16卷1期 206-217页

                【摘要】 Background Chronic heat stress(CHS)is a detrimental environmental stressor with a negative impact on the meat quality of...

                【关键词】 ApoptosisBroilerChronic heat stress

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                【中文期刊】 Sheng Zhang  Yijun Chen  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2025年16卷4期 1820-1834页

                【摘要】 Background Poor feather growth not only affects the appearance of the organism but also decreases the feed effi-ciency.M...

                【关键词】 BroilersFeatherMethionine

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                【中文期刊】 王妍  郭长征  等 《动物营养学报》 2025年37卷3期 1748-1759页

                【摘要】 本试验旨在探究饲粮中添加单宁酸、鞣花酸和没食子酸对肉鸡生长性能、屠宰性能、血清生化指标和抗氧化功能的影响.选取 336 只 1 日龄雄性爱拔益加(AA)肉鸡,随机分为 4 个组,每组 7 个重复,每个重复 12 只.对照组(CON组)饲喂基...

                【关键词】 单宁酸鞣花酸没食子酸

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                【中文期刊】 李彬  梅绍锋  等 《动物营养学报》 2025年37卷4期 2331-2339页

                【摘要】 本试验旨在评定油莎豆在中速型黄羽肉鸡上的有效能值及养分代谢率.选用体重为(2.50±0.20)kg的健康70日龄雄性中速型黄羽肉鸡(麻黄肉鸡)24只,随机分为2组,每组12个重复,每个重复1只鸡.其中,对照组饲喂基础饲粮;待测组饲喂基础饲粮...

                【关键词】 油莎豆中速型黄羽肉鸡能量代谢

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                【中文期刊】 陈文鹏  朱信刚  等 《动物营养学报》 2025年37卷8期 5130-5143页

                【摘要】 试验旨在分析不同产地小麦的化学成分含量,评定中速型黄羽肉仔鸡对小麦氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID),并根据其化学成分含量构建预测方程.选取276只63日龄健康中速型黄羽肉仔鸡公鸡,采用单因素完全随机试验设计,设置1个...

                【关键词】 小麦中速型黄羽肉仔鸡氨基酸

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                【中文期刊】 程晓峰  黄晓慧  《畜牧兽医杂志》 2025年44卷1期 14-16页

                【摘要】 本研究旨在探讨褐藻寡糖作为饲料添加剂在规模肉鸡养殖中的潜在效益.尽管褐藻寡糖已被证实具有免疫调节功能,但目前尚缺乏将其直接应用于规模场肉鸡饮水中的研究.为填补空白,本试验从2023年4月起,在肉鸡养殖场的饮水系统中添加褐藻寡糖粉,记录肉鸡的...

                【关键词】 褐藻寡糖肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 李彬  陈柳  等 《动物营养学报》 2025年37卷7期 4201-4208页

                【摘要】 维持支链氨基酸(BCAA)平衡对于调节肉鸡的糖、脂代谢和蛋白质合成具有重要作用.低蛋白质饲粮容易引起BCAA比例失衡,对肉鸡生长性能产生负面影响.肉鸡的BCAA需要量受饲粮组成、生长发育阶段及生产效率等因素的影响.本文结合国内外的研究进展,...

                【关键词】 肉鸡支链氨基酸低蛋白质饲粮

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                【中文期刊】 杨世豪  罗文轩  等 《动物营养学报》 2025年37卷6期 3741-3751页

                【摘要】 本试验旨在研究饲粮添加不同酯化程度植物甾醇对肉鸡生长性能、脂质代谢、免疫功能、养分表观代谢率和肠道消化酶活性的影响.选取288只健康、平均体重为(47.00±0.60)g的1日龄爱拔益加肉仔鸡,随机分成4组,每组6个重复,每个重复12只鸡(...

                【关键词】 植物甾醇酯化程度肉鸡

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                【中文期刊】 Hongfeng Jiang  Genghui Li  等 《畜牧与生物技术杂志(英文版)》 2025年16卷2期 913-930页

                【摘要】 Background Intestinal oxidative stress serves as an endogenous host defense against the gut microbiota by increas-ing en...

                【关键词】 ColitisFeed efficiencyMalic acid

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                【中文期刊】 郭旭明  陈静龙  等 《动物营养学报》 2025年37卷9期 5897-5910页

                【摘要】 本试验旨在研究饲粮中添加裂殖壶藻粉对热应激黄羽肉鸡生长性能、肉品质、器官发育、血清生化指标、氧化应激及炎症反应的影响.选择体重相近的144只35日龄雄性快速型黄羽肉鸡,随机分为3组,每组6个重复,每个重复8只.对照组(CON组)和热应激组(...

                【关键词】 黄羽肉鸡热应激裂殖壶藻粉

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                【中文期刊】 刘能文  许思妍  等 《动物营养学报》 2025年37卷11期 7503-7517页

                【摘要】 本试验旨在探究不同添加水平发酵白酒糟对白羽肉鸡生长性能、肉品质、挥发性风味物质及脂肪酸组成的影响.选取健康的1日龄白羽肉仔鸡720只,随机分为6组,每组6个重复,每个重复20只(公母各占1/2).6组发酵白酒糟的添加水平依次为0(F0组)、...

                【关键词】 发酵白酒糟白羽肉鸡生长性能

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                【中文期刊】 张关锋  宋先凡  等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷5期 1987-1998页

                【摘要】 [目的]试验旨在研究饲粮中添加超氧化物歧化酶(SOD)对肉鸡生长性能、免疫性能、抗氧化能力和肠道功能的影响,为SOD在畜禽中的应用提供参考.[方法]选用1日龄雄性AA肉鸡300只,随机分为5组,每组6个重复,每个重复10只鸡.其中,对照组肉...

                【关键词】 超氧化物歧化酶肉鸡生长性能

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