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【中文期刊】 谢远玉 黄淑娥  等 《应用生态学报》 2016年27卷9期 2950-2958页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 热量资源的时空特征是影响双季稻种植布局的主要气候因素.为了分析近52年长江中下游主要双季稻区热量资源的变化特征及其对双季稻种植的影响,本研究选取湖南、江西和湖北3省作为双季稻代表性研究区域,根据3省240个气象站1961-2012年的地面气...

【关键词】 气候变化； 热量资源； 双季稻；

【中文期刊】 王鑫 林丹  等 《现代预防医学》 2015年42卷14期 2529-2531页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 本文研究川菜营养配膳与点餐安卓软件的应用效果,为软件的应用和推广提供科学依据.方法 通过对比传统菜单点餐和“川膳营养快点”点餐软件点餐后,消费者的食物及营养素的摄人量,了解软件的应用效果.结果 在软件提示下,消费者膳食总热量得到有效控...

【关键词】 川菜； 营养配膳； 点餐；

【中文期刊】 马卓能 黎奕锋  等 《现代预防医学》 2014年41卷3期 426-428页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的 探讨不同食物搭配下对食物中亚硝酸盐含量的清除作用,提出可清除食物中亚硝酸盐的食物搭配组合建议.方法 选取火腿、虾皮、菠菜、韭菜与酸菜作为搭配食物中的被清除食物,苹果与大蒜作为清除剂食物,按不同比例搭配,并在模拟胃液中作用1h.然后采用...

【关键词】 亚硝酸盐； 食物搭配； 清除率；

【中文期刊】 莫宝庆  《职业与健康》 2017年33卷21期 2992-2994页 ISTICCA

【摘要】 目的 了解营养知识知晓程度对大学生食物搭配的影响.方法 2016年2月随机整群选取1 135名学生,以匿名问卷调查的形式了解其基本信息、食物搭配相关知识知晓情况、购买食物考虑的问题及食物搭配行为,以知晓率将其分为知晓程度低、一般、较高3组,...

【关键词】 营养； 知识； 大学生；

【中文期刊】 赵传国 赵国有  《中国卫生检验杂志》 2014年24卷22期 3315-3317页 ISTIC

【关键词】 疾病预防控制； 实验室仪器设备； 配置；