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【外文期刊】 Saoi, Michelle ; Sasaki, Kazunori ; 等 《Journal of proteome research》 2020年19卷7期 2689-2699页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 nonalcoholic fatty liver disease; capillary electrophoresis; tandem mass spectrometry;
【外文期刊】 Yan, Bowen ; Chen, Yuan Yao ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷46期 12368-12375页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 sourdough; gamma-glutamyl dipeptide; Lactobacillus reuteri;
【外文期刊】 Xie, Jin ; Gaenzle, Michael G. ; 《Applied Microbiology and Biotechnology》 2021年105卷13期 5503-5515页
【关键词】 gamma-Glutamyl cysteine ligases; Limosilactobacillus reuteri; Lactobacillus;
【外文期刊】 Lin, Jieting ; Xie, Jin ; 等 《Applied Microbiology and Biotechnology》 2023年107卷9期 2997-3008页
【关键词】 gamma-Glutamylcysteine ligase; gamma-Glutamyl dipeptides; Kokumi;
【外文期刊】 Joshi, Jaya ; Saboori-Robat, Elham ; 等 《Journal of Experimental Botany》 2019年70卷16期 4115-4121页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Bean; gamma-glutamyl dipeptide; non-protein amino acid;
【外文期刊】 Zhao, Cindy J. ; Ganzle, Michael G. ; 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2016年64卷40期 7561-7568页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 gamma-glutamyl dipeptides; kokumi; sourdough;
【外文期刊】 Michelle,Saoi ; Kazunori,Sasaki ; 等 《Journal of proteome research》 2020年19卷7期 2689-2699页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 capillary electrophoresis; gamma-glutamyl dipeptides; nonalcoholic fatty liver disease;
【外文期刊】 Dengqun,Liao ; Dustin,Cram ; 等 《Frontiers in plant science》 2013年4卷 60页
【关键词】 454 transcriptome sequencing; Phaseolus vulgaris; S-methylcysteine;
【外文期刊】 Kuenzl, Tilmann ; Li-Blatter, Xiaochun ; 等 《Applied and Environmental Microbiology》 2018年84卷13期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 peptide transport; portage transport; gamma-glutamyltransferase;
【外文期刊】 Zhang, Hua ; Kovacs-Nolan, Jennifer ; 等 《Biochimica et biophysica acta. Molecular basis of disease: BBA》 2015年1852卷5期 792-804页 SCISCIE
【关键词】 Inflammatory bowel disease (IBD); Tumor necrosis factor (TNF); Intestinal epithelium;
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