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            1. Lipo-nutritional quality of pork:The lipid composition,regulation,and molecular mechanisms of fatty acid deposition

            【中文期刊】 Wuzhou Yi Qixin Huang  等 《动物营养（英文版）》 2023年13卷2期 373-385页

            【摘要】 Pork is one of the main meats consumed by people,and its nutritional value is closely related to human health.The lipid ...

            【关键词】 Fatty acid composition； Intramuscular fat； Dietary factor；

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            2. A selected population study reveals the biochemical mechanism of intramuscular fat deposition in chicken meat

            【中文期刊】 Huanxian Cui Lu Liu  等 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2022年13卷5期 1282-1292页

            【摘要】 Background:Increasing intramuscular fat (IMF) is an important strategy to improve meat quality, but the regulation mecha...

            【关键词】 Biochemical mechanism； Chicken； Fatty acid composition；

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            3. 绵羊肌肉中FAS基因和HSL基因的发育性变化及其对肌内脂肪含量的影响

            【中文期刊】 乔永 黄治国  等 《遗传学报》 2007年34卷10期 909-917页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

            【摘要】 选取不同日龄的雄性哈萨克羊和新疆细毛羊共54只,屠宰后取背最长肌,用索氏抽提法检测肌内脂肪(intramuscular fat,IMF)含量,用荧光实时定量PCR法检测肌肉脂肪酸合成酶(fatty acid synthase,FAS)和激素...

            【关键词】 绵羊； 肌内脂肪； 脂肪酸合成酶；

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            4. Maternal butyrate supplementation affects the lipid metabolism and fatty acid composition in the skeletal muscle of offspring piglets

            【中文期刊】 Yongsen Zhao Danping Wang  等 《动物营养（英文版）》 2021年7卷4期 959-966页

            【摘要】 Maternal sodium butyrate (SB) intake has important effects on offspring growth and development.This study aimed to inves...

            【关键词】 Maternal butyrate； Intramuscular fat； Fatty acid composition；

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            5. 牛肉质性状及其影响因素

            【中文期刊】 王鑫 李光鹏  《动物营养学报》 2019年31卷11期 4950-4959页

            【摘要】 肉质性状指标包括pH、色泽、嫩度、系水力、肌内脂肪含量和脂肪酸组成等,这些性状受到包括牛的品种、年龄、性别和基因型等遗传因素以及饲养管理和屠宰工艺等环境因素的共同影响.同一品种牛,屠宰月龄较小的母牛或阉牛,其肉品质较好;不同品种或群体的牛,...

            【关键词】 牛肉； 色泽； 嫩度；

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            6. 不同饲喂方式猪肌内脂肪组成及含量分析

            【中文期刊】 黄甜 严成  等 《湖北农业科学》 2014年53卷22期 5463-5467页

            【摘要】 为研究饲喂粮食和饲料两种猪肉肌内脂肪含量和组成情况,选取样品猪背最长肌为原料,对二者脂肪含量和肌内总脂、甘油三酯、磷脂、游离脂肪的脂肪酸组成进行了测定与分析.结果表明,两种猪肉 肌内总脂肪及肌内各脂肪酸含量都有显著差异(P＜0.05);二者...

            【关键词】 猪肉； 肌内脂肪； 脂肪含量；

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            7. 不同品种、饲养周期肉鸡肉品质和风味的比较分析

            【中文期刊】 巨晓军 束婧婷  等 《动物营养学报》 2018年30卷6期 2421-2430页

            【关键词】 肉鸡； 肉品质； 肌间脂肪；

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            8. 鲁莱黑猪肌内脂肪含量、脂肪酸组成及其相关性状分析

            【中文期刊】 王继英 王彦平  等 《畜牧兽医学报》 2017年48卷4期 585-594页

            【关键词】 肌内脂肪； 脂肪酸； 背膘厚；

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            9. 沙棘果渣对育肥羔羊生长性能、器官指数、血清生化指标和肌内脂肪酸组分的影响

            【中文期刊】 辛晓斌 赵俊星  等 《动物营养学报》 2017年29卷10期 3676-3686页

            【关键词】 沙棘果渣； 育肥羔羊； 生长性能；

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            10. 不同部位伊拉兔肉脂肪酸组成的对比分析

            【中文期刊】 王毅 贺稚非  等 《食品科学》 2014年35卷4期 137-141页

            【关键词】 伊拉兔肉； 肌内脂肪； 脂肪含量；

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            11. Surplus dietary isoleucine intake enhanced monounsaturated fatty acid synthesis and fat accumulation in skeletal muscle of finishing pigs

            【中文期刊】 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2019年10卷1期 92-102页

            【摘要】 Background:Isoleucine (lle) has been implicated in the regulation of energy homeostasis and adipogenesis.However,the imp...

            【关键词】 Fatty acids synthesis； Intramuscular fat； Isoleucine；

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            12. 紫苏籽提取物对育肥牛肌内脂肪沉积的影响

            【中文期刊】 张海波  《动物营养学报》 2019年31卷4期 1897-1903页

            【摘要】 本试验旨在研究紫苏籽提取物对育肥牛生长性能、屠宰性能、肉品质和肌内脂肪( IMF)沉积相关基因表达的影响.选用20头西杂阉公育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛) ,随机分为2组,每组10头.对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.03%紫苏...

            【关键词】 育肥牛； 紫苏籽提取物； 肌内脂肪；

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            13. Linoleic acid metabolic pathway allows for an efficient increase of intramuscular fat content in pigs

            【中文期刊】 《畜牧与生物技术杂志（英文版）》 2019年10卷3期 759-767页

            【摘要】 Background:Intramuscular fat (IMF) content is a relevant trait for high-quality meat products such as dry-cured ham,but ...

            【关键词】 Arachidonic； Genetic parameters； Intramuscular fat；

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            14. High muscle lipid content in obesity is not due to enhanced activation of key triglyceride esterification enzymes or the suppression of lipolytic proteins

            【外文期刊】 Minghua Li ; Christopher Paran ; 等 《American Journal of Physiology》 2011年300卷4Part 1期 E699-E707页 SCIEMEDLINE

            【关键词】 intramyocellular lipid; tail-interacting protein of 47 kDa; intramuscular triglyceride;

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            15. Pioglitazone Hydrochloride Combined with Vitamin E or Chromium-Methionine Improves Meat Quality and Muscle Antioxidant Ability in Finishing Pigs

            【外文期刊】 Jin, C. ; Gao, C. ; 等 《Journal of Animal Science》 2018年96卷Suppl.3期 277-278页

            【关键词】 pioglitazone hydrochloride; chromium-methionine; vitamin E;

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            16. Differential effects of reduced protein diets on fatty acid composition and gene expression in muscle and subcutaneous adipose tissue of Alentejana purebred and Large White x Landrace x Pietrain crossbred pigs.

            【外文期刊】 Madeira, M. S ; Pires, V. M. R ; 等 《The British Journal of Nutrition》 2013年110卷2期 216-229页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Pigs; Reduced protein diet; Intramuscular fat;

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            17. Lipid metabolism during endurance exercise

            【外文期刊】 Jeffrey F Horowitz ; Samuel Klein ; 《The American Journal of Clinical Nutrition: Official Journal of the American Society for Clinical Nutrition》 2000年72卷2s期 558s-563s页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 adipose tissue; intramuscular triacylglycerol; lipolysis;

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            18. DEVELOPMENTAL CHANGES IN LIPOGENIC ENZYMES IN MUSCLE COMPARED TO LIVER AND EXTRAMUSCULAR ADIPOSE TISSUES IN THE RABBIT (ORYCTOLAGUS CUNICULUS)

            【外文期刊】 Gondret F. ; Bonneau M. ; 等 《Comparative biochemistry and physiology, Part B. Biochemistry & molecular biology》 1997年117卷2期 259-265页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Acetyl-coa-carboxylase; Adipose tissue; Glucose-6-phosphate-dehydrogenase;

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            19. Genotype x environment interactions for fatty acid profiles in Bos indicus and Bos taurus finished on pasture or grain.

            【外文期刊】 Bressan, M. C ; Rossato, L. V ; 等 《Journal of Animal Science》 2011年89卷1期 221-232页

            【关键词】 BEEF; CATTLE; FATS ANIMAL;

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            20. Correlations between fat depot traits and fatty acid composition in abdominal subcutaneous adipose tissue and longissimus muscle: results from a White Duroc x Erhualian intercross F2 population.

            【外文期刊】 《Journal of Animal Science》 2010年88卷11期 3538-3545页

            【关键词】 BACKFAT; FATNESS; INTRAMUSCULAR FAT;

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            21. Effects of dietary lysine level on the content and fatty acid composition of intramuscular fat in late-stage finishing pigs

            【外文期刊】 Wang, Taiji ; Crenshaw, Mark A. ; 等 《Canadian Journal of Animal Science》 2018年98卷2期 241-249页 SCISCIE

            【关键词】 lysine; fatty acid; intramuscular fat;

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            22. Molecular and functional characterization of the adiponectin (AdipoQ) gene in goat skeletal muscle satellite cells

            【外文期刊】 《Asian-Australasian Journal of Animal Sciences》 2018年31卷8期 1088-1097页 SCIEMEDLINE

            【关键词】 Adiponectin; Intramuscular Adipogenesis; Skeletal Muscle Satellite Cells;

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            23. Effect of diet on the deposition of n-3 fatty acids, conjugated linoleic and C18 : 1trans fatty acid isomers in muscle lipids of German Holstein bulls

            【外文期刊】 Dannenberger D ; Nuernberg G ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2004年52卷21期 6607-6615页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 beef; n-3 fatty acids; phospholipids;

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            24. Polymorphism of the pig acetyl-coenzyme A carboxylase l gene is associated with fatty acid composition in a Duroc commercial line

            【外文期刊】 Gallardo, D. ; Quintanilla, R. ; 等 《Animal Genetics》 2009年40卷4期 410-417页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 ACETYL-COA CARBOXYLASES; GENES; INTRAMUSCULAR FAT;

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            25. High muscle lipid content in obesity is not due to enhanced activation of key triglyceride esterification enzymes or the suppression of lipolytic proteins

            【外文期刊】 Minghua Li ; Christopher Paran ; 等 《American Journal of Physiology》 2011年300卷4Part 1期 E699-707页 SCIEMEDLINE

            【关键词】 intramyocellular lipid; tail-interacting protein of 47 kDa; intramuscular triglyceride;

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            26. Conjugated linoleic acid-enriched beef production

            【外文期刊】 Mir PS ; McAllister TA ; 等 《The American Journal of Clinical Nutrition: Official Journal of the American Society for Clinical Nutrition》 2004年79卷6 Suppl.s期 1207S-1211S页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Conjugated linoleic acid; Beef; Diets;

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            27. Adiponectin decreases lipids deposition by p38 MAPK/ATF2 signaling pathway in muscle of broilers

            【外文期刊】 Yan, Jun ; Gan, Lu ; 等 《Molecular biology reports》 2013年40卷12期 7017-7025页

            【关键词】 Broiler; Adiponectin; Intramuscular fat;

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            28. Joint analysis of additive, dominant and first-order epistatic effects of four genes (IGF2, MC4R, PRKAG3 and LEPR) with known effects on fat content and fat distribution in pigs.

            【外文期刊】 Lopez-Buesa, P. ; Burgos, C. ; 等 《Animal Genetics》 2014年45卷1期 133-137页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Bayesian Lasso; epistasis; fatty acid;

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            29. Longissimus dorsi fatty acids composition of Bos indicus and Bos indicus x Bos taurus crossbred steers finished in pasture

            【外文期刊】 do Prado IN ; Moreira FB ; 等 《Brazilian Archives of Biology and Technology》 2003年46卷4期 601-608页 SCISCIE

            【关键词】 Bos indicus; Bos taurus; Fatty acids;

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            30. Differential gene expression of fatty acid binding proteins during porcine adipogenesis

            【外文期刊】 Samulin J ; Berget I ; 等 《Comparative biochemistry and physiology, Part B. Biochemistry & molecular biology》 2008年151卷2期 147-152页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 adipogenesis; differentiation; fatty acid binding proteins;

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            31. Gene expression phenotypes for lipid metabolism and intramuscular fat in skeletal muscle of cattle.

            【外文期刊】 Jager, N. de ; Hudson, N. J ; 等 《Journal of Animal Science》 2013年91卷3期 1112-1128页

            【关键词】 beef cattle; fatty acid synthesis; gene expression phenotype;

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            32. Similar effects of lysine deficiency in muscle biochemical characteristics of fatty and lean piglets

            【外文期刊】 Palma-Granados, P. ; Haro, A. ; 等 《Journal of Animal Science》 2017年95卷7期 3025-3036页

            【关键词】 fatty acids; intramuscular fat; lysine deficiency;

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            33. Analysis of intramuscular fat and fatty acids of different duck breeds and their association with SNPs of duck A-FABP gene.

            【外文期刊】 Jun He, Lizhi Lu, Yong Tian, Zhengrong Tao, Deqian Wang, Jinjun Li, Guoqin Li, Junda Shen, Yan Fu, Dong Niu ; 《Canadian Journal of Animal Science》 2011年91卷4期 593-596页 SCISCIE

            【关键词】 Adipocyte fatty acid-binding protein; intramuscular fat; fatty acid;

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            34. Genetic background and diet impact beef fatty acid composition and stearoyl-CoA desaturase mRNA expression

            【外文期刊】 Costa,A.S.H. ; Silva,M.P. ; 等 《Lipids》 2013年48卷4期 369-381页

            【关键词】 Beef cattle; Breed; Diet;

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            35. Biotin, folic acid, and vitamin B12 supplementation given in early lactation to Holstein dairy cows: Their effects on whole-body propionate, glucose, and protein metabolism

            【外文期刊】 Duplessis, Melissa ; Lapierre, Helene ; 等 《Animal Feed Science and Technology》 2022年292卷 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Cyanocobalamin; Folate; Cattle;

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            36. Lamb meat quality andintramuscular fatty acidcomposition as affectedby concentrates includingdifferent legume seeds

            【外文期刊】 Massimiliano Lanza ; Carla Fabro ; 等 《Italian journal of animal science》 2011年10卷2期 87-94页

            【关键词】 Sheep; Legume seeds; Meat quality;

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            37. Chemical and fatty acid composition of "Lacon gallego" (dry-cured pork foreleg): differences between external and internal muscles

            【外文期刊】 Veiga A ; Cobos A ; 等 《Journal of Food Composition and Analysis》 2003年16卷2期 121-132页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Dry-cured foreleg; Chemical composition; Lipolysis;

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            38. Effect of dietary lysine on the skeletal muscle intramuscular fat content and fatty acid composition of late-stage finishing pigs.

            【外文期刊】 Wang, T. ; Hasan, M. S. ; 等 《Journal of Animal Science》 2017年95卷Suppl.2期 46-47页

            【关键词】 intramuscular fatty acid composition; lysine; finishing pig;

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            39. TRIENNIAL GROWTH AND DEVELOPMENT SYMPOSIUM: Intramuscular fat deposition in ruminants and pigs: A transcriptomics perspective

            【外文期刊】 Dalrymple, B. P. ; Guo, B. ; 《Journal of Animal Science》 2017年95卷5期 2272-2283页

            【关键词】 biomarkers; intramuscular fat; long-chain fatty acids;

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            40. Intramyocellular triacylglycerol as a substrate source during exercise

            【外文期刊】 van Loon LJC ; 《Proceedings of the Nutrition Society》 2004年63卷2期 301-307页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Muscle metabolism; Intramuscular triacylglycerols; Intramyocellular;

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