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【中文期刊】 钟秋 孔凡 等 《食品研究与开发》 2024年45卷11期 89-97页
【摘要】 为探究南瓜籽油的储藏稳定性,对比冷榨(cold pressing,CP)、微波预处理-压榨(microwave pretreatment-pressing,MP)、超临界二氧化碳萃取(supercritical fluid extracti...
【中文期刊】 付旖旎 刘笑笑 等 《食品科学》 2024年45卷24期 45-52页
【摘要】 以新疆籽用南瓜籽为原料、新疆特色油料作物亚麻籽为辅料,采取两者先混合后压榨方式制备ω-3和ω-6脂肪酸均衡型南瓜籽油(混合压榨油)并进行精炼,以直接调和油为对照,研究两者精炼前后理化品质、营养成分、脂肪酸组成和含量以及氧化稳定性的变化.结果...
【中文期刊】 辛雨洁 李芊默 等 《现代食品》 2023年29卷21期 185-188页
【摘要】 为评价南瓜籽油的脂肪酸组成及其营养价值,采用气相色谱-质谱联用技术(Gas Chromatography-Mass Spectrometry,GC-MS)对南瓜籽油中的脂肪酸组成进行了测定.结果表明,南瓜籽油中共检出16种脂肪酸,其中饱和脂...
【中文期刊】 张奥君 周国燕 等 《中国粮油学报》 2018年33卷4期 133-138页
【摘要】 研究植物油热处理和储存过程中的氧化动力学参数可以预测其质量变化,进而优化操作参数和储存条件.采用高压差示扫描量热法(Pressure differential scanning calorimetry,PDSC)测定冷榨南瓜籽油的氧化稳定性...
【中文期刊】 牛广财 朱丹 等 《中国粮油学报》 2010年25卷4期 31-33,37页
【摘要】 通过响应面分析法(RSM)研究了超临界CO2流体萃取南瓜籽油的工艺条件,得出南瓜籽油萃取率与影响因素间的回归模型,并根据模型进行工艺参数优化.同时,用气相色谱法对所得南瓜籽油的脂肪酸组成进行分析.结果表明,超临界CO2流体萃取南瓜籽油的最佳...
【中文期刊】 袁继红 于晓明 等 《海南医学》 2016年27卷4期 531-534页 ISTICCA
【摘要】 目的 观察2型糖尿病患者住院配餐中添加南瓜籽油后的临床指标及营养状况的变化.方法 采用定点连续采样方法,选择中国人民解放军总医院2014年9月至2015年4月内分泌科住院的2型糖尿病患者78例,其中男性29例,女性49例,年龄(63.05±...
【外文期刊】 Ahmed hamdy ; Hala M. Fawzy ; 等 《Journal of drug research》 2010年31卷1期 9-22页
【关键词】 Carbendazim; vitamin E; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Irias-Mata, Andrea ; Stuetz, Wolfgang ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2017年65卷34期 7476-7482页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Elaeis guineensis; Elaeis oleifera; hybrid O x G;
【外文期刊】 Arslanbas, Emre ; Kara, Haki ; 等 《Acta Poloniae Pharmaceutica: Durg Research》 2020年77卷2期 305-312页 SCIEMEDLINE
【关键词】 pumpkin seed oil; carrageenan; anti-inflammatory;
【外文期刊】 Gong Li ; Paris, H. S. ; 等 《Theoretical and Applied Genetics: International Journal of Breeding Research and Cell Genetics》 2012年124卷5期 875-891页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 alleles; ancestors; consumption;
【外文期刊】 Bora, Nilutpal Sharma ; Mazumder, Bhaskar ; 等 《Immunopharmacology and immunotoxicology》 2019年41卷1/6期 130-139页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Melatonin; photodermatitis; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Yanelis Saucedo-Hernandez ; Maria Jesus Lerma-Garcia ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2011年59卷8期 4125-4129页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Fourier-transform infrared spectroscopy; genetic variety prediction; linear discriminant analysis;
【外文期刊】 Bora, Nilutpal Sharma ; Mazumder, Bhaskar ; 等 《European journal of pharmaceutical sciences》 2019年127卷 261-275页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Melatonin; Photoaging; Pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Susan Poehlmann ; Peter Schieberle ; 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2013年61卷12期 2933-2942页 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Styrian pumpkin seed oil; aroma extract dilution analysis; stable isotope dilution assay;
【外文期刊】 Tarsem Chand ; Das, S. K. ; 《Environment and Ecology》 2010年28卷2 Pt.A期 1144-1148页
【关键词】 diffusivity; extraction; hexane;
【外文期刊】 Andreea,Pușcaș ; Andruța,Mureșan ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2023年103卷2期 680-691页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 carotenoids; fatty acids; oleogels;
【外文期刊】 Marianna,Raczyk ; Aleksander,Siger ; 等 《Acta scientiarum polonorum. Technologia alimentaria》 293-301页
【关键词】 carotenoids; fatty acid; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Valiollah,Hajhashemi ; Parvin,Rajabi ; 等 《Avicenna journal of phytomedicine》 499-504页
【关键词】 Androgenic alopecia; Cucurbita pepo; Pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Andreas N,Schwarz ; Thomas,Züllig ; 等 《Food chemistry》 2025年463卷Pt 4期 141467页 SCIMEDLINECABP
【外文期刊】 Hamida,Hamdi ; Montaser M,Hassan ; 《Saudi journal of biological sciences》 2021年28卷8期 4778-4785页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 Comet assay; Nanoalumina; Oxidative stress;
【外文期刊】 Amir Namiq,Hassan ; Mohammad Ali,Haddad ; 等 《Scientific reports》 2024年14卷1期 18158页
【关键词】 All-optical switching; Nonlinear optics; Pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Domenico,Montesano ; Francesca,Blasi ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2018年7卷3期
【关键词】 alcohols; fatty acids; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Sara Salah,Abdel-Hakeem ; Sulaiman Mohammed,Alnasser ; 等 《BMC veterinary research》 2024年20卷1期 419页 SCIMEDLINE
【关键词】 Trichinella ; Anti-inflammatory; Antiparasitic;
【外文期刊】 Nikan,Zerafatjou ; Mohammadali,Amirzargar ; 等 《BMC urology》 2021年21卷1期 147页 SCIMEDLINE
【关键词】 Benign prostatic hyperplasia; Pumpkin seed oil; Tamsulosin;
【外文期刊】 Eissa I,Fawzy ; Aida I,El Makawy ; 等 《Toxicology reports》 2018年5卷 857-863页
【关键词】 Bisphenol-A; Comet assay; Genotoxicity;
【外文期刊】 Heeok,Hong ; Chun-Soo,Kim ; 等 《Nutrition research and practice》 323-7页 SCIMEDLINE
【关键词】 International prostate symptom score; Symptomatic benign prostatic hyperplasia; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Gökhan,Eraslan ; Murat,Kanbur ; 等 《Environmental toxicology》 2013年28卷12期 681-8页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 aflatoxin; antioxidant effect; mice;
【外文期刊】 Nenad,Martinec ; Sandra,Balbino ; 等 《Food science & nutrition》 2019年7卷5期 1634-1644页
【关键词】 macroelements; microelements; origin;
【外文期刊】 Angela,Borriello ; Nicoletta Antonella,Miele ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷13期
【关键词】 ball mill refining; carnauba wax; healthy creams;
【外文期刊】 Yasmina M,Abd-Elhakim ; Samaa Salah Abd,El-Fatah ; 等 《Food and chemical toxicology : an international journal published for the British Industrial Biological Research Association》 2024年193卷 115029页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 Caspase-3; Colchicine; Desmin;
【外文期刊】 Maria Isabel,Ordoñez Lozada ; Iriani,Rodrigues Maldonade ; 等 《Food chemistry》 2021年343卷 128512页 SCIMEDLINECABP
【关键词】 (all-E)- β-carotene (PubChem CID: 5280489); AAPH (2,2-azobis(2-amidino-propane) dihydrochloride) (PubChem CID: 76,344); DPPH: 2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl (PubChem CID: 74358);
【外文期刊】 Marta,Siol ; Natalia,Chołuj ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2024年13卷23期
【关键词】 fatty acid composition and distribution; hemp oil; hydrolytic properties;
【外文期刊】 Shimaa M,Abou-Zeid ; Huda O,AbuBakr ; 等 《Biomedicine & pharmacotherapy = Biomedecine & pharmacotherapie》 2018年98卷 242-251页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 CYP2E1; DNA fragmentation; Emamectin;
【外文期刊】 Ezebuilo U,Ekpono ; Ejike D,Eze ; 等 《Dose-response : a publication of International Hormesis Society》 15593258241226913页 SCIMEDLINEBP
【关键词】 ameliorative potential; oxidative stress; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Mie,Nishimura ; Tatsuya,Ohkawara ; 等 《Journal of traditional and complementary medicine》 2014年4卷1期 72-4页
【关键词】 Cucurbita maxima; Overactive bladder; Pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Sandra,Balbino ; Dragutin,Vincek ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2022年11卷6期
【关键词】 NIR; OPLS; adulteration;
【外文期刊】 Dalibor,Broznić ; Gordana Čanadi,Jurešić ; 等 《Food technology and biotechnology》 2016年54卷2期 200-210页 SCIMEDLINE
【关键词】 DPPH˙ disappearance kinetics; mathematical modelling; pumpkin seed oil;
【外文期刊】 Sana,Bardaa ; Nihed,Ben Halima ; 等 《Lipids in health and disease》 2016年15卷 73页 SCIMEDLINE
【关键词】 Fatty acids; Phytosterols; Pumpkin seed oil;
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