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【外文期刊】 Liu, Liang ; Li, Yanlong ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2023年242卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 S.C.A.Ortiz ; CO.Hokka ; 等 《Enzyme and Microbial Technology》 2007年40卷5期 1071-1077页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Clavulanic acid;Streptomyces clavuligerus;Soybean flour;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Xu, Zhen-Zhen ; Huang, Guo-Qing ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2019年131卷 601-607页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Chitosan oligosaccharide;Glucose;Soybean protein isolate;
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Rotimi E. Aluko ; Olawunmi A. Mofolasayo ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2009年57卷20期 9793-9800页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Pea;seed flour;soybean;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Zhou, Minzhi ; Song, Tianyuan ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2023年71卷31期 11957-11969页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 soybean protein isolate hydrolysate;ACE2;angiotensin II;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2020年142卷 237-243页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Soybean protein isolate;Modified starch;Gel characteristics;
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Pan, Jiayin ; Xu, Haining ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2024年257卷Pt.2期 SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Hu, Qiuyun ; Jin, Yuanyue ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2023年253卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 epsilon-Polylysine;Soybean protein isolate;Nanocomplex;
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Fan, Lihong ; Lu, Yuqing ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2021年169卷 194-205页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Su, Yujie ; Dong, Yiting ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2015年240卷2期 367-378页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Beermann, Christopher ; Euler, Marco ; 等 《European food research and technology =: Zeitschrift fur Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung. A》 2009年229卷4期 637-644页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Damasceno NRT ; Gidlund MA ; 等 《Annals of Nutrition & Metabolism》 2001年45卷1期 38-46页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Riche, M. ; Williams, T. N. ; 《Aquaculture Nutrition》 2010年16卷3期 223-230页
【关键词】 seawater;energy digestibility;soy protein isolate: fish feed;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Hiroshi OKAWA ; Tatsuya MORITA ; 等 《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》 2008年72卷6期 1607-1610页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 homocysteine;dietary protein level;soybean protein isolate;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Renkema JMS. ; Lakemond CMM. ; 等 《Journal of Biotechnology》 2000年79卷3期 223-230页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Soy protein isolate;Glycinin;Differential scanning calorimetry;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Xu, Kaiqian ; Wu, Caie ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2023年242卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Yang, Chen ; Zhang, Zhao ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2022年223卷Pt.A期 821-829页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Hydrogel;Soybean protein isolate;Flax Lignan delivery;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Lv, Dingyang ; Chen, Fusheng ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2023年253卷Pt.1期 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Wheat bran arabinoxylan;Soybean protein isolate;Emulsion-filled gels;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Dong S. ; Hu S.-M. ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2023年243卷 SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Chitosan;Rutin;Soybean protein isolate;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Jacobucci HB ; Sgarbieri VC ; 等 《Nutrition Research》 2001年21卷6期 905-915页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
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【外文期刊】 Jiang, Suwei ; Wang, Hualin ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2015年72卷 502-509页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Phosphorylated soybean protein isolate/poly(L-lactic acid)/zirconium dioxide nanofibrous membranes;Electrospinning technique;Antimicrobial activity and release behavior;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Mancer, Daya ; Allemann, Eric ; 等 《Journal of drug delivery science and technology》 2018年45卷 184-195页
【关键词】 Metformin hydrochloride;Complex coacervation;Double emulsion;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Ortiz SEM ; Wagner JR ; 《Food Research International》 2002年35卷6期 511-518页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Isolate soybean protein;Hydrolysates;Functional properties;
- 概要：
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【外文期刊】 Huang, G. Q. ; Xiao, J. X. ; 等 《Journal of Microencapsulation: Microcapsules Liposomes Nanoparticles Microcells Microspheres》 2014年31卷1/8期 708-715页SCISCIEMEDLINE
【关键词】 Coacervation;cross-linking;soybean protein isolate-chitosan coacervates;
- 概要：
- 方法：
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【外文期刊】 Cervantes-Pahm, S. K. ; Stein, H. H. . ; 《Journal of Animal Science》 2010年88卷8期 2674-2683页
【关键词】 nitrogen: 7727-37-9;casein;amino acids;
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【外文期刊】 Ye Bo ; Xue Min ; 等 《Aquaculture Nutrition》 2021年27卷6期 2405-2415页
- 概要：
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【外文期刊】 Hao, Xingyu ; Sun, Hongyang ; 等 《Food and Chemical Toxicology: An International Journal Published for the British Industrial Biological Research》 2017年103卷 102-110页
【关键词】 Soybean protein isolate;Oxidative modification;Safety evaluation;
- 概要：
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- 结论：
【外文期刊】 Adriano Hirsch Ramos ; Newiton da Silva Timm ; 等 2021年247卷5期 1277-1289页SCISCIEMEDLINE
- 概要：
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【外文期刊】 Minzhi,Zhou ; Tianyuan,Song ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2023年71卷31期 11957-11969页SCIMEDLINECABP
- 概要：
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【外文期刊】 Su-Yeon Back ; Jeong-Ryong Do ; 等 《Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition》 2010年39卷1期 8-13页
【关键词】 soybean protein isolate;hydrolysate;angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory activity;
- 概要：
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【外文期刊】 広井祐三 ; 大下健幸 ; 《栄養学雑誌》 2003年61卷6期 363-369页
- 概要：
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【外文期刊】 Ryoko Shimada ; Kiyoshi Ebihara ; 《Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry》 2018年82卷4期 669-676页SCISCIEMEDLINE
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