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【学位论文】 作者：王金辉 导师：赵长新 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2015年
【摘要】 酶作为一种具备生物催化活性的生物大分子,根据其化学组成,能够分为蛋白类酶(P酶)和核酸类酶(R酶)两大类别.生物体内含有大量不同种类的酶,某些酶的协调作用构成了生物体的代谢途径,而代谢途径又是维持生命的基础.不同的酶有各自特定的半衰期,但对...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：黄玮 导师：赵长新 朴永哲 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2014年
【摘要】 为阐释克雷伯氏杆菌(Klebsiella pneumoniae)的重金属离子抗性机制,本实验采用蛋白质组学的方法,利用双向凝胶电泳技术对不同重金属离子(Ag+、Cu2+、Pb2+和Cr3+)胁迫下K. pneumoniae细胞的总蛋白质进行...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：练荣伟 导师：田晶 许国旺 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2013年
【摘要】 微生物代谢组学是一种对理解细胞功能至关重要的功能基因组学的技术,因为代谢组是对细胞生理状态的直接反映.根据代谢物的分布空间不同,可分为代谢指纹分析(胞内)和代谢足迹分析(胞外).由于胞内代谢物相对胞外更丰富,更能反映微生物的代谢特征,因此对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：尹亚辉 导师：赵长新 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2013年
【摘要】 酶是生命活动的催化剂在生物体的生命活动中都有着重要的作用,因此论文对酵母老化过程中糖代谢关键性酶(葡萄糖-6-磷酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶、异柠檬酸脱氢酶、丙酮酸激酶等)的活性变化进行研究,并研究了酵母老化过程中抗氧化酶活性和超氧阴离子自...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：栾桂花 导师：丛丽娜 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 溶菌酶作为一种非特异性免疫因子具有杀菌、消炎、抗病毒等作用,所以可开发为药物和防腐剂,从而代替部分抗生素对人体免疫力的负面影响和防腐剂对人体的慢性伤害.以毕赤酵母(Pichia pastor is) GS115为宿主菌表达海洋生物溶菌酶,即...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：常艺海 导师：丛丽娜 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 海参i型溶菌酶与c型鸡蛋清溶菌酶相比较,它们的共同之处是都能水解革兰氏阳性细菌(G+),即催化这类细菌细胞壁中主要成分肽聚糖的N-乙酰胞壁酸(N-acetylmuramic acid, NAM)和N-乙酰葡萄糖胺(N-acetylgluco...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：张利 导师：赵长新 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 酿酒酵母在酒类酿造过程中起决定性作用,良好的酿酒酵母能赋予酒类纯正的风味和口感,老化的酿酒酵母细胞结构发生变化,细胞代谢、适应、代偿等多种功能低下且缺乏恢复能力,在酿造过程中,使用老化的酿酒酵母菌种会出现发酵速率缓慢,还原糖量降不下来等严重...
- 概要：
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【学位论文】 作者：谢玉萍 导师：田晶 许国旺 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 微生物代谢组学分析根据研究对象的空间分布不同可分为代谢足迹(胞外代谢物)分析和代谢指纹(胞内代谢物)分析,后者的主要步骤可概括为代谢淬灭、代谢物提取和代谢物检测三个主要部分.色谱-质谱联用技术以其对复杂生物体系具有高分辨分离、高灵敏检测等强...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：王迪 导师：孙玉梅 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 本文利用发酵性丝孢酵母制备脂肪酶,对脂肪酶的部分发酵条件和性质,以及同源蛋白酶对脂肪酶合成的影响进行研究,以提高脂肪酶的生成能力和催化活性.研究结果如下:发酵性丝孢酵母所产脂肪酶为胞内酶.利用超声波破碎细胞提取脂肪酶的适宜条件为:超声波输出...
- 概要：
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【学位论文】 作者：方小丹 导师：云霞 那广水 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 海洋环境中的浮游植物是海洋生态系统中的初级生产者,对食物网的上层结构、物质与能量传递的影响深远,同时对生物地球循环的过程起着关键作用.因此,浮游植物群落组成和丰度是衡量生态系统的结构和功能及动力学过程的重要指标.研究发现,浮游植物叶绿体中的...
【关键词】 光合色素 ； HPLC-MS/MS ；
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- 结论：
【学位论文】 作者：阮乾坤 导师：丛丽娜 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2012年
【摘要】 海洋微生物由于自身生存环境的独特性和种类的多样性,已经成为人们开发研究新型生物活性物质的重要来源.本文系统研究了产活性物质的海洋微生物的筛选以及菌株的鉴定、生物活性物质的分离纯化和理化性质分析,研究结果如下:1.从海参肠中分离得到200株海...
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【学位论文】 作者：王祥余 导师：赵长新 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2011年
【摘要】 酵母不仅是一种常见的重要工业微生物,同时也是研究真核微生物的一种较为理想的模式生物.目前针对酵母的蛋白质组学研究主要集中在胞内蛋白上,对于胞外蛋白的研究非常少见.然而,最近的研究表明胞外蛋白在微生物生长过程中有着十分重要的作用.本文以酿酒酵...
- 概要：
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【学位论文】 作者：刘继超 导师：陈历俊 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2011年
【摘要】 金黄色葡萄球菌(简称金葡菌)是引起食物中毒的主要病原菌之一,同时也是引起奶牛乳房炎及多种临床化脓性感染的主要病原菌,其快速检测技术一直是研究热点.目前,国内检测金葡菌仍采用传统的方法,其操作繁琐,检测时间长,而且灵敏性、特异性均较低.本研究...
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【学位论文】 作者：勾明玥 导师：张春枝 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 抗氧化剂是一种可以消除自由基,抑制脂质过氧化作用的活性物质.许多天然抗氧化剂,如维生素E、维生素C及β-胡萝卜素,它们在预防疾病、延缓衰老等方面的作用,已引起人们的广泛关注.本文对30种植物的抗氧化活性进行了筛选.五倍子、地瑜、赤勺、鸡血藤...
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【学位论文】 作者：王珊 导师：孙玉梅 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 本文对产脂肪酶发酵性丝孢酵母的透性化和固定化方法及条件进行了研究,采用固定化全细胞催化大豆油转酯化反应,透性化处理的固定化细胞使用性能得以改善,并测定了固定化细胞的保存稳定性和使用稳定性.实验结果如下:(1)在发酵起始时添加大豆油诱导菌体产...
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【学位论文】 作者：庄子瑜 导师：金凤燮 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 人参皂苷C-K(Compound-K)在天然的人参中并不存在,是原人参二醇类皂苷(Rb1、Rb2、Rc、Rd等)在肠道内的降解产物,也就是说,人参皂苷C-K是原人参二醇类皂苷在人肠道内代谢的末端产物.人参皂苷C-K具有很好的药理和保健功能,...
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【学位论文】 作者：杜凯 导师：孙玉梅 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 本文研究通过脂肪酶的固定化和对固定化脂肪酶的预处理来提高脂肪酶的催化活性和稳定性.考查了载体种类和吸附条件对脂肪酶吸附固定化的影响,预处理液浸泡对固定化脂肪酶的作用效果,并将固定化脂肪酶应用于催化精炼大豆油与甲醇转酯化反应生成脂肪酸甲酯,结...
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【学位论文】 作者：骆宁 导师：鱼红闪 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 薯蓣皂苷糖苷酶能够特异性的水解薯蓣皂苷上的鼠李糖基,生成低糖基薯蓣皂苷.本文主要对微生物Absidia sp.G3d产薯蓣皂苷糖苷酶的纯化和基因调取进行了研究.经研究确定了Absidia sp.G3d菌产薯蓣皂苷糖苷酶的最佳产酶液体发酵条件...
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【学位论文】 作者：李明达 导师：赵长新 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 酵母既是一种重要的工业微生物,又是代谢工程的基础研究中一种较好的模式生物.但对于其在高浓度产物及盐胁迫等情况下胞内产生的系统而精细的代谢调控还不是十分清楚,这些方面的研究一直是基础理论与生产实践中的热点问题.本文通过发酵过程生长参数的分析、...
- 概要：
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【学位论文】 作者：孙秀艳 导师：鱼红闪 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 本实验以研究Fe3+无机催化人参皂苷为目的,以人参皂苷PPD为底物,以Fe3+为催化剂,大量制备人参皂苷PPD的催化产物,并对其进行分离纯化.同时,还研究了Fe3+对其他糖苷类物质的催化作用.采用AB-8大孔吸附树脂分离催化产物和Fe3+,...
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【学位论文】 作者：吴思 导师：田晶 许国旺 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 微生物由于体型微小、结构简单、易培养容易将代谢过程与细胞功能或表型相联系,而代谢组学的生化水平表征最接近细胞功能状态的反应,诸多代谢物的变化处于基因和蛋白质变化的下游,因此借助相关系统生物学分支,利用代谢组学来全面理解微生物生理功能是最有效...
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【学位论文】 作者：史承 导师：金凤燮 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2010年
【摘要】 人参皂苷Rh2、Rh3具有抗癌作用,但是这些人参稀有皂苷在传统红参中的含量很微量.本论文主要研究的是利用硅胶柱分离法对酶转化得到的人参皂苷Rh2、Rh3的混合物进行分离,在氯仿-甲醇作为硅胶柱洗脱液的基础上,尝试采用二氯甲烷-甲醇作洗脱液....
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【学位论文】 作者：韩祥 导师：鱼红闪 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 本论文利用生物酶法水解麦冬多糖生成寡糖为目标展开研究,在研究水提醇沉法从麦冬中提取麦冬多糖工艺条件的基础上,对生物酶法水解麦冬多糖的发酵条件、酶反应条件及酶性质等方面进行了系统的研究.通过对生物酶法水解麦冬多糖的发酵条件和酶反应条件的研究,...
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【学位论文】 作者：韩春梅 导师：刘建国 李宪臻 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 虾青素(3,3'-二羟基-4,4'-二酮基-β,β'-胡萝卜素)具有极高的抗氧化性,其还原能力是类胡萝卜素的10倍、维生素E的100-550倍,在医药、保健、化妆品、食品以及饲料添加剂等方面都有广泛的应用前景,市场供不应求.在生产虾青素的众...
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【学位论文】 作者：李娜 导师：鱼红闪 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 本文主要研究人参皂苷-α-鼠李糖苷酶基因的真核亚克隆及在巴斯德毕赤酵母菌中的表达.将含有人参皂苷-α-鼠李糖苷酶基因的宿主菌大肠杆菌BL21经37℃,150rpm的条件下培养,用LB、TB培养基进行培养比较,选择最佳培养基,培养至对数生长期...
【关键词】 人参皂苷-α-鼠李糖苷酶 ； 表达 ；
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【学位论文】 作者：张妍 导师：鱼红闪 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 本论文以研究Arthrobacter chloropHenolicus sp.GS0202菌所产人参皂苷Rb1水解酶为研究对象,主要研究了该菌的发酵条件、该人参皂苷Rb1水解酶粗酶液的酶反应条件、酶的分离纯化、提纯酶的酶性质及酶特性.通过实...
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【学位论文】 作者：刘廷强 导师：金凤燮 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 本文研究了丹参和三七混合药材中活性成分的转化以及提取和分离.首先考察了不同温度水浸过程中,其自身含有酶的作用下活性成分的变化;重点研究了丹参和三七混合药材水浸后脂溶性成分的提取及分离.用TLC和HPLC方法检测丹参和三七混合药材不同温度水浸...
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【学位论文】 作者：韩旭 导师：刘志文 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 杂草稻经过长期的自然选择,拥有丰富的遗传资源,其适应性和抗逆性较强,如耐寒、耐盐碱、耐淹、抗旱、抗病虫等,为改变水稻生产恶性循环的局面,开发和利用杂草稻的遗传资源,丰富栽培稻品种的遗传基础是非常必要的.核rDNA的内转录间隔区(ITS)包含...
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【学位论文】 作者：任舒燕 导师：钱斯日古楞 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 本实验以乙醇为溶剂进行展毛翠雀花根部组织生物碱提取,通过正交设计,对乙醇浓度、提取温度和提取时间等影响因素进行优化,确定提取最佳工艺.结果表明,展毛翠雀花根部生物碱乙醇提取最佳工艺条件为,用70%乙醇溶液,60℃条件下提取6h,获得棕褐色的...
- 概要：
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【学位论文】 作者：高玉峰 导师：吴斌 肇慧君 李宪臻 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 金黄色葡萄球菌(Staphyloccocus aureus,SA),广泛分布于空气、土壤和水中,它也经常分布于人体皮肤毛囊、皮脂腺管、鼻囊和肠道中,因此食品、肉及肉制品极易受其污染.近年来,用于快速检测的胶体金免疫层析技术发展迅速,该方法具...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：杨大伟 导师：田晶 许国旺 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 代谢组学在微生物中已经得到了广泛应用,相关应用的拓展与分析技术的发展有着密切关系,特别是目前以联用技术为主导的代谢组学分析平台在分析通量和效率方面都优势明显.色谱-质谱联用技术将分离与分析手法结合起来,因而成为了最强有力的分离分析系统之一....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：侯百友 导师：孙玉梅 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 微生物采油技术(Microbial Enhanced Oil Recovery,MEOR)是利用微生物的有益活动及代谢产物来提高原油采收率的.它是三次采油技术的一种,具有成本低、作业简单、微生物和代谢产物不损害储层、环境友好等.本文考察了不...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：于翀 导师：金凤燮 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 本论文利用生物酶法降解丹酚酸B,对生物酶的发酵条件及酶性质进行了研究,对生成产物的条件进行了优化,并将酶解产物进行分离得到了丹参素等水溶性成分的单体.将丹酚酸B粗品(10%)进行提纯,选用Sepabeads SP207大孔吸附树脂,洗脱条件...
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- 方法：
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【学位论文】 作者：吴迪 导师：金凤燮 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 人参皂苷Rg3,属于二醇类皂苷,能阻碍肿瘤细胞的生长、扩散和转移的作用,具有很高的生理活性与药用价值.本论文主要研究了利用微生物酶转化法将一般参制品中含量较高的二醇皂苷转化为人参皂苷Rg3,并进行Rg3粗产品的分离提纯.本实验先从人参中利用...
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【学位论文】 作者：王秀霞 导师：丛丽娜 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 海参是海洋无脊椎动物的典型代表,近年来对海参的研究多集中在养殖、产品深加工和药用活性方面,而从基因水平研究其体内所含功能蛋白的报道则较少.本研究对海刺参体内的溶菌酶基因进行高效表达,为进一步研究海参的生长、新陈代谢以及自溶现象提供了理论基础...
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【学位论文】 作者：郝明 导师：丛丽娜 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 类风湿性关节炎(rheumatoid arthritis, RA)是一种以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫性疾病.随着研究的深入,发现肿瘤坏死因子α(TNF-α)是引起炎症组织及软骨破坏的主要因子,它在RA发病中起着重要作用,抗TNF-...
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【学位论文】 作者：朱婧莹 导师：钱斯日古楞 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2009年
【摘要】 趋磁细菌代表一类能够沿着地磁场线作定向运动的原核生物的总称.它们都是革兰氏阴性菌,并且能够利用环境中的铁离子在体内合成有链状排列的纳米级磁性矿物晶体,称为磁小体.本项研究的目的是从样品中筛选出趋磁细菌,并对菌体的培养基和生长条件进行优化,提...
- 概要：
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- 结论：
【学位论文】 作者：杜旭东 导师：张宗申 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2008年
【摘要】 蛋白酶抑制剂(Proteinase Inhibitor,PI)广泛存在于动植物和微生物中。能与相应的蛋白水解酶作用形成复合物,从而抑制蛋白酶的活性,参与体内许多重要生理过程的调节。其中胰蛋白酶抑制剂(Trypsin Inhibitor,TI...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【学位论文】 作者：耿金峰 导师：钱斯日古楞 大连轻工业学院 大连工业大学 化学工程与技术 发酵工程（硕士） 2008年
【摘要】 止泻木子是夹竹桃科植物止泻木的干燥种子，具有很高的药用价值，是蒙药中的常用药物，对病毒性感冒、肝炎和肠炎等疾病具有独特的疗效。近年来国内外对蒙药进行了广泛的研究，但对止泻木子的研究还没有报道过。本文对止泻木子的活性物质之一的生物碱进行了初步...
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