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【学位论文】 作者：吕朋 导师：李八方 青岛海洋大学 中国海洋大学 食品科学与工程 水产品加工与贮藏工程（硕士） 2001年
【摘要】 该文通过不同的高血糖小鼠实验动物模型,测定不同理化指标,比较不同脱乙酸度和不同分子量的壳聚糖样品的降血糖活性,并初步探讨其作用机制.该文实验结果表明,壳聚糖的降血糖作用与其独特的理化性质有关.壳聚糖是一种聚阳离子高分子化合物,一方面它具有膳...
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【学位论文】 作者：梁勇 导师：管华诗 青岛海洋大学 中国海洋大学 食品科学与工程 水产品贮藏与加工（硕士） 1999年
【摘要】 该文以甲壳胺为原料合成的多糖类新药'986'作为研究对象,经脱盐精制后,进行了如下研究工作:(1)'986'化学结构分析和分子量分布等基本理化指标的测定;(2)'986'低聚糖HCl降解制备工艺研究;(3)对获得的不同分子量'986'低聚糖...
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【学位论文】 作者：赵峡 导师：管华诗 青岛海洋大学 中国海洋大学 食品科学与工程 水产品贮藏与加工（硕士） 1999年
【摘要】 该文以特定海藻提取的PAB酸为原料,经降解、分级、纯化后再经硫酸酯化得到了一种人有抗乙型肝炎病毒(HBV)和人体免疫缺陷病毒(HIV)活性的低分子量硫酸多糖药物.在化学结构分析中,采用了化学元素分析、紫外光谱分析(UV)、红外光谱分析(IR...
【关键词】 海藻提取的PAB酸 ； 抗乙型肝炎病毒(HBV) ；
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【学位论文】 作者：王奎旗 导师：管华诗 青岛海洋大学 中国海洋大学 食品科学与工程 水产品贮藏与加工(海洋药物)（硕士） 1999年
【摘要】 该文以甲壳妥为药物载体,采用乳化化学联技术,制备了5-FU甲壳胺微囊.研究了影响微囊制备的因素,在此基础上选择甲壳胺浓度、水/油相体积比、搅捧速度、药物与载体材料用量比、油相类型、甲壳胺种类及固化时间七个因素,每个因素选择三水平,用正交设计...
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【学位论文】 作者：辛梅 导师：薛长湖 青岛海洋大学 中国海洋大学 食品科学与工程 水产品贮藏与加工（硕士） 1998年
【摘要】 岩藻聚糖硫酸酯通常由多种单糖和硫酸酯组成,结构比较复杂.该文从四个方面对从海带中提取的岩藻聚糖硫酸酯进行了分析.(一)粗岩藻聚糖硫酸酯的分析;(二)分级后各组分的化学分析;(三)对小Ⅳ号组分的纯化以及纯化后得到的Ⅳ<,A>及Ⅳ<,B>的化学...
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