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【中文期刊】 江家豪 蔡海明 等 《广东畜牧兽医科技》 2025年50卷2期 14-22页
【摘要】 该研究对比不同的禽毛滴虫感染动物的方法以及感染剂量,通过各评价指标筛选得到最优的禽毛滴虫病动物模型的造模方法.首先进行禽毛滴虫不同造模方法的比较,选取30只未感染禽毛滴虫的乳鸽,分为6组,分别为PBS对照组、0.3%Agar+TYM对照组、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘琳 郑佳楠 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷4期 172-180页
【摘要】 随着食品安全意识的提高,人们希望能够通过直观、高效、安全的方式获得食品的各种信息.食品的外包装技术逐渐受到重视,出现了以花青素、姜黄素等绿色无公害的天然色素为指示剂的鲜度指示膜.天然色素因其多样的颜色变化和抗氧化性备受关注,但其结构不稳定且...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶碧锦 欧兰欣 等 《动物医学进展》 2025年46卷1期 16-22页
【摘要】 为探究产气荚膜梭菌在黄羽肉鸡重要养殖区域的流行及耐药情况,采集广东、广西等华南地区,安徽、江苏、福建等华东地区6个规模化肉鸡养殖场9份肠道病变样品进行分离鉴定和毒素分型检测、耐药性分析,琼脂扩散试验检测野外分离枯草芽孢杆菌BSGZ7对产气荚...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何嘉桃 胡连花 等 《生物学杂志》 2024年41卷2期 44-50页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探讨羧甲基茯苓多糖在缓解亚慢性应激诱发的抑郁样行为中的作用.通过连续 2 周温和不可预知应激,在造模的后 7 d,每日分别用 0.1、0.2、0.4 g/kg羧甲基茯苓多糖干预模型小鼠.采用16S rRNA高通量测序法分析小鼠肠道菌群组成,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何晓彤 许志平 等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 118-126页
【摘要】 探究腌制料配比和加工工艺对即食红鱼片品质的影响,研发一种低钠盐腌制的即食红鱼片产品.以红鱼作为研究对象,模糊数学感官评价法为主要考察指标,利用质构、色差等技术,研究低钠盐腌制工艺和烘干油炸工艺对即食红鱼片品质的影响.确定的最佳腌制料配比:低...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 沈雨萍 胡琴 等 《天然产物研究与开发》 2023年35卷5期 750-760页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探究香蕉皮提取物对便秘小鼠肠动力的干预作用.本研究采用混合抗生素溶液构建便秘小鼠模型.用香蕉皮提取物溶液对便秘小鼠进行干预,并测定其对便秘小鼠的肠道菌群、肠神经递质水平和肠动力的影响.结果表明,高浓度香蕉皮提取物组小鼠的粪便含水量增加了 1...
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【中文期刊】 靳浩展 肖文婉 等 《广东畜牧兽医科技》 2024年49卷4期 1-8页
【摘要】 为了对E.necatrix ENYS株在生产中进行质控及对临床应用效果的监测,该研究对ENYS株和ENGD株进行全基因组重测序,结合生物信息学分析建立了一种TaqMan qPCR检测技术.结果显示,En-marker5测序结果与预期相符,最...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 路美明 相欢 等 《中国食物与营养》 2024年30卷7期 61-68页
【摘要】 目的:比较乌鳢不同部位肌肉营养成分,为乌鳢肌肉的营养成分分析提供科学依据.方法:采用国家标准检测方法,分别测定乌鳢前部背肉、中部背肉、尾肉、腹肉四部分的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸的含量.结果:在四部分肌肉中,水分、灰分、粗蛋白含量最高的部...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 刘琳 焦文娟 等 《现代食品科技》 2024年40卷1期 137-148页
【摘要】 以三种淡水鱼(草鱼、罗非鱼和鳙鱼)为研究对象,分析了25℃和4℃贮藏条件下色泽、pH值、硫代巴比妥酸反应物质(TBARS)、总挥发性盐基氮(TVB-N)等理化指标的变化,并结合电子鼻和生物胺(BAs)探究在贮藏过程中新鲜度的变化.结果表明,...
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【中文期刊】 李易 魏光伟 等 《中国动物传染病学报》 2024年32卷4期 211-218页
【摘要】 隐孢子虫作为一种重要的胞内寄生原虫,感染谱广泛,主要侵犯呼吸道、胃肠道和法氏囊,禽类感染后主要表现为精神萎靡、腹泻、免疫低下和呼吸困难等临床症状.多重病原协同感染是近些年禽病的主要流行形式,禽类隐孢子虫作为一种重要的机会性致病病原,其感染与...
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【中文期刊】 余志会 方肆云 等 《广东畜牧兽医科技》 2024年49卷1期 82-86页
【摘要】 鸡球虫病是由一种或多种艾美耳球虫寄生于鸡肠上皮细胞造成的原虫病.为明确粤东地区鸡群中的球虫病流行情况,该研究于2018-2019年在粤东地区18个规模化养鸡场采集700份粪便样品,利用PCR方法检测样品中鸡球虫感染情况.结果显示,粤东地区的...
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【中文期刊】 欧兰欣 叶碧锦 等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷10期 4630-4637页
【摘要】 旨在开发一种快速、灵敏的针对产气荚膜梭菌四环素类耐药基因tetA(P)和tetB(P)的双重荧光定量PCR检测方法,为快速检测产气荚膜梭菌四环素类抗生素耐药性提供新策略.本研究针对tetA(P)和tetB(P)的保守序列设计引物和探针,构建...
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【中文期刊】 倪君丽 刘欣超 等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷11期 5159-5172页
【摘要】 为构建以鸡柔嫩艾美耳球虫EtAMA1、EtAMA2、EtMIC3、EtMIC4、EtMIC13、EtROP5和EtSAG1等入侵相关蛋白分子为抗原基础的多表位嵌合重组抗原ET seven真核表达质粒,同时验证其在DF-1细胞中的表达和通过不...
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【中文期刊】 殷熙娟 廖申权 等 《动物医学进展》 2024年45卷2期 105-110页
【摘要】 多胺是一类聚阳离子脂肪族化合物,广泛存在于生物体内,其在顶复门原虫的生长、发育和繁殖等多个阶段发挥着重要作用.顶复门原虫的多胺合成途径存在多样性,其与宿主细胞的经典路径不同,且顶复门原虫多胺生物合成限速酶(鸟氨酸脱羧酶与S-腺苷甲硫氨酸脱羧...
- 概要：
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【中文期刊】 李仕培 朱向阳 等 《食品研究与开发》 2024年45卷16期 105-112页
【摘要】 为确定促进枯草芽孢杆菌增殖的最佳桑枝低聚糖酶解条件,以枯草芽孢杆菌增殖率为指标,利用单因素试验探究酶添加量、酶解温度和酶解时间对增殖率的影响,结合响应面法优化桑枝低聚糖的酶解工艺,并探究桑枝低聚糖对枯草芽孢杆菌产短链脂肪酸的影响.结果表明,...
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【中文期刊】 王亚荣 凡强 等 《亚热带植物科学》 2023年52卷6期 540-546页
【摘要】 广陈皮茶枝柑Citrus reticulata cv.Chachiensis为我国重要的道地药材,主产于广东省江门市新会区,开展规范化种植可为该药材的可持续发展提供技术支撑.文中根据 2006～2023 年新会区不同生态区域种植茶枝柑的技术...
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【中文期刊】 王强 王旭峰 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷1期 187-195页
【摘要】 目的 建立同位素稀释/超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法(ultra performance liquid chromatography-quadrupole time-of-flight mass spectrometry,UPLC-...
【关键词】 同位素稀释；超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法；快速滤过型净化；
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【中文期刊】 王亚荣 凡强 等 《亚热带植物科学》 2023年52卷5期 453-464页
【摘要】 陈皮是著名传统中药,药材为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培品种的干燥成熟果皮.通过查阅历代本草典籍,并结合近现代相关研究成果对陈皮的基源进行考证,包括基源植物、原产地及种植历史、有效成分及药效分析、分子水...
- 概要：
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【中文期刊】 刘伟强 靳育琦 等 《动物医学进展》 2023年44卷8期 112-116页
【摘要】 益生菌是经食物或水进入胃肠道的有益活菌,通过提高机体免疫力、改善生存环境、促进消化和维持体内微生物的平衡等来促进宿主健康.水产益生菌主要来源于水产动物的肠道、鳃、皮肤黏液、栖息地,种类主要包括放线菌、拟杆菌、厚壁菌、变形菌、酵母等.益生菌广...
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【中文期刊】 余汶君 张义 等 《饲料研究》 2023年46卷1期 70-74页
【摘要】 试验旨在探究美洲大蠊水提取物对吉富罗非鱼生长性能、血清和肝脏生化指标的影响.选取平均体重为(22.18±0.03)g吉富罗非鱼450尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复30尾鱼,分别在基础饵料中添加0(对照组)、0.10％(Ⅰ组)、0....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘丽娟 王红莉 等 《南方农业学报》 2023年54卷2期 638-646页
【摘要】 [目的]明确2022年5月广东省珠海市某养殖场笋壳鱼烂鳃病的病原,为防控笋壳鱼相关病害提供参考依据.[方法]从患病笋壳鱼的腐烂鳃丝、肾脏和体表病灶等部位分离细菌,并纯化优势菌落,通过PCR方法扩增分离菌株的16S rRNA序列并进行测序分析...
- 概要：
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【中文期刊】 宋颖慧 邱妹 等 《生物学杂志》 2022年39卷2期 58-62页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探明高温高压处理隐蔽态T-2毒素(mT-2s)诱导的小鼠毒效应,将40只小鼠随机分为mT-2s组(未处理组)、高温高压处理mT-2s组(处理组)、阴性对照组和阳性对照组,连续灌胃7 d,检测小鼠的免疫器官指数、骨髓微核率、精子畸形率、血清...
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【中文期刊】 孙万青 岑剑伟 等 《中国食品学报》 2023年23卷1期 160-170页
【摘要】 以盐渍海蜇为原料,探究微酸性电解水对盐渍海蜇的浸泡脱铝效果.经单因素实验筛选浸泡时间、料液比、有效氯质量浓度参数,采用响应面模型对浸泡条件进行优化,从色差、质构及显微分析角度评价脱铝处理对海蜇品质的影响.结果显示,最佳脱铝条件为有效氯质量浓...
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【中文期刊】 柯艳坤 陈卓凡 等 《广东畜牧兽医科技》 2023年48卷6期 55-59页
【摘要】 随着人们物质生活水平的提升,食品健康安全成为大众高度关注的热点.传统的规模化养鸡为了减少鸡群疫病发生,提高生长速度,常在养殖过程中使用抗生素,从而提高产量,增加经济效益.然而由此引发滥用抗生素以及导致禽肉蛋产品食品安全问题日益凸显,严重威胁...
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【中文期刊】 邓建朝 贾博凡 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷3期 200-206页
【摘要】 水产品的质量安全问题关系到广大人民的生命健康和生活质量,在水产养殖和加工的过程中,投入品的合理使用,对于改善水质、预防疾病、提高水产品质量都具有重要作用.然而由于投入品种类繁多、成分复杂等原因,导致许多投入品生产与使用不当的现象,严重威胁了...
- 概要：
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【中文期刊】 林瑜婷 翟颀 等 《中国动物传染病学报》 2023年31卷3期 54-61页
【摘要】 为了解犬细小病毒的临床流行及变异情况,本研究于河南省方城县采集了 8份疑似CPV感染犬粪便样品,经过PCR检测、CRFK细胞增殖培养、透射电镜观察和病毒滴度测定后,对其VP2基因进行序列分析.结果表明5株分离株为犬细小病毒,病毒滴度分别为 ...
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【中文期刊】 王红莉 刘丽娟 等 《淡水渔业》 2023年53卷4期 12-25页
【摘要】 微生物制剂因其具有无毒害、无污染、低成本的优点在水产领域迅速发展,成为最具潜力的抗生素的替代产品.本研究通过对市场在售水产微生物制剂中的细菌进行分离培养与鉴定,以及抗生素药敏实验、耐药基因和可移动遗传元件的检测,评估水产微生物制剂源细菌的耐...
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【中文期刊】 李翰卿 马俪珍 等 《食品与生物技术学报》 2023年42卷5期 20-28页
【摘要】 以鸢乌贼胴体肌肉为研究对象,研究高压静电场解冻(4℃、3.8 kV)、静水解冻、流水解冻、常温空气解冻4种解冻方式对鸢乌贼肌肉品质特性的影响.分析不同解冻方式对解冻速率、解冻损失率、蒸煮损失率、pH、色泽、水分质量分数、挥发性盐基氮(tot...
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【中文期刊】 何晓彤 王晨 等 《微生物学杂志》 2022年42卷6期 94-102页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探究鲍鱼内脏酶解物对辣椒素诱导的系统低度炎症模型小鼠炎性因子、肠道菌群及短链脂肪酸的影响,将30只雄性小鼠随机分为6组:空白对照组、辣椒素致炎模型组、鱼油对照组、鲍鱼内脏酶解物低、中、高剂量组(0.30、0.60、1.20 g/(kg·d...
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【中文期刊】 朱巧玲 朱向阳 等 《食品工业科技》 2023年44卷4期 419-427页
【摘要】 本研究以桑枝低聚糖为原料,通过体内实验评价其对糖尿病小鼠降血糖功效.通过高脂饲料结合注射链脲佐菌素建立糖尿病小鼠模型,采用低剂量(200.00 mg/(kg·bw))、中剂量(400.00 mg/(kg·bw))、高剂量(800.00 mg...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 于梦洁 南海军 等 《现代食品科技》 2023年39卷8期 77-84页
【摘要】 以石金钱龟龟甲为原料,采用冷凝回流法(RTSG)、高温高压法(HTSG)、酶法联合高温高压(ETSG)处理三种不同方法制备龟甲胶,对所得龟甲胶的氨基酸组成、等电点、凝胶强度、流变学特性、红外光谱、微观结构等理化性质进行表征.结果表明,RTS...
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【中文期刊】 温肖会 高小鹏 等 《动物医学进展》 2023年44卷4期 99-103页
【摘要】 2016年,一种新的圆环病毒在美国被发现,该病毒被命名为猪圆环病毒3型(Porcine circovirus 3,PCV3),PCV3感染可造成临床猪只呼吸、消化、生殖等多系统炎症.目前,PCV3的致病机制尚不清楚,但人们对PCV3分子流行...
【关键词】 猪圆环病毒3型(PCV3)；基因分型；分子流行病学；
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【中文期刊】 许超群 陈飞平 等 《现代食品科技》 2023年39卷7期 24-31页
【摘要】 气味强烈是限制肉桂醛(Cinnamaldehyde,CIN)产业应用的瓶颈问题,利用活性物质复配是一种有效的解决途径.基于此,该研究探讨了CIN与天然抑菌剂ε-聚赖氨酸盐酸盐(ε-Polylysine Hydrochloride,ε-PLH...
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【中文期刊】 吴杨 黄倩倩 等 《动物营养学报》 2023年35卷9期 5904-5918页
【摘要】 本试验旨在研究饲料中添加丁酸梭菌对卵形鲳鲹幼鱼生长性能、血清生化指标及肠道菌群和短链脂肪酸含量的影响.挑选活力、大小相似的卵形鲳鲹幼鱼450尾,初始体质量为(9.55±0.13)g,随机分为6组,每组3个重复,每个重复25尾.各组分别投喂丁...
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【中文期刊】 林栩慧 朱易斌 等 《广东畜牧兽医科技》 2023年48卷4期 13-19页
【摘要】 环境温度是影响鸡球虫卵囊孢子化和活力的重要因素,该研究通过监测鸡球虫卵囊孢子化率、鸡感染球虫后的肠道病变以及卵囊排出情况,探讨不同温度对柔嫩艾美耳球虫未孢子化卵囊的孢子化作用以及对孢子化卵囊的活性影响.结果表明:未孢子化卵囊分别经过-80℃...
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【中文期刊】 张淞 胡晓娟 等 《微生物学杂志》 2022年42卷5期 50-57页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 通过响应面法对硝化菌——赤红球菌(Rhodococcus ruber)HDRR2Y的发酵培养参数进行优化,以提高其活菌数.首先通过单因素实验筛选出赤红球菌HDRR2Y的最优碳、氮源,并采用Plackett-Burman实验得到影响活菌数的显...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘少冰 方肆云 等 《安徽科技学院学报》 2023年37卷3期 16-22页
【摘要】 目的:以临床分离的G型产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens type G,GCP)GCP-D25菌株为对象,研制GCP全菌灭活苗,并评估疫苗免疫效力.方法:利用甲醛灭活法处理GCP-D25菌液,白油佐剂乳化后免疫1日...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 陈君 蔡海明 等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷1期 317-327页
【摘要】 寄生原虫是一类单细胞真核生物,是人和动物疾病的重要病原之一,给人类健康和畜牧业发展造成了严重的危害.DNA解旋酶是一类参与几乎所有生物DNA代谢的重要解旋酶,目前原虫DNA解旋酶的研究主要集中在恶性疟原虫,且被报道的DNA解旋酶多为人类或酵...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘传和 贺涵 等 《西北植物学报》 2022年42卷9期 1514-1522页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 该研究对2个不同抗逆性的菠萝品种PZ2(抗逆性较差)和PZ3(抗逆性强)进行转录组和代谢组比较分析,以探索品种间抗逆性差异的分子生理机制,为菠萝抗性育种提供理论依据.(1)转录组结果显示,以PZ2为对照,在2个品种间共筛选到1667个差异表...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹煜成 孙志伟 等 《生态科学》 2022年41卷4期 204-211页ISTICPKUCSCD
【摘要】 为明确钝顶螺旋藻(Spirulina platensis)、绿色颤藻(Oscillatoria chlorina)、牟氏角毛藻(Chaetoceros muelleri)等三种池塘水体环境中常见优势微藻的细胞数量与其所含总氮(total n...
- 概要：
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