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【中文期刊】 杨红军 时建忠 等 《粮食与饲料工业》 2007年6期 33-35页
【摘要】 试验使用DSE-25型双螺杆挤压膨化机,采用4因素3水平正交试验设计L9(34),就膨化前的水分含量、喂料速度、螺杆转速和膨化温度对饲料灭菌效果的影响进行了研究.结果表明:①大肠杆菌、霉菌和酵母对膨化比较敏感,经过80℃的膨化后,都未检出....
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 薛军 杨林燕 等 《食品科学》 2007年28卷5期 50-52页
【摘要】 本实验主要以湖南湘莲为实验材料,用DS32型双螺杆挤压膨化机在不同加工参数条件下对莲子粉进行挤压处理,研究了在不同的物料水分含量、螺杆转速、机筒温度下挤出物淀粉糊化度及容积密度的变化情况.实验结果表明,物料水分含量和螺杆转速对挤出物淀粉糊化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李春红 木泰华 《中国食物与营养》 2005年6期 23-26页
【摘要】 本实验以市场所购甘薯为原料,利用双螺杆挤压膨化机,采用挤压膨化工艺加工甘薯熟粉,同时研究膨化温度和物料含水量对于甘薯熟粉及膨化工艺参数的影响.结果表明:在实验设计范围内,膨化温度和物料含水量对甘薯熟粉特性(粘稠度)和膨化工艺参数(扭矩、压力...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【成果】 0501410079 江苏 S817.124 基础研究 食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造 2005年
【成果简介】 该设备根据各种不同营养配方生产各种水产膨化饲料，该种饲料可以漂浮于水中长时间不沉不散。主要技术参数和性能指标：浮性料的生产率：5901.6kg/h（模孔直径3mm，主机功率：315kW），沉性料的生产率：4252.0kg/h（模孔直径5mm...
【成果】 1001132512 黑龙江 TS229 应用技术 焙烤食品制造 2009年
【成果简介】 课题研究表明：亚麻籽粕在采用双螺杆挤压机处理时，榨油产生的有毒物质生氰糖苷被降解，且脱除效果显著；水分含量、加工温度、螺杆转速、喂料速度对挤压脱除生氰糖苷有影响，最合理脱毒加工条件为水分含量30%，加工温度80-120-130-140-15...
【成果】 1100040703 北京 TS203 TS201.21 应用技术 食品、饮料、烟草及饲料生产专用设备制造 2010年
【成果简介】 该项目针对无法用高温脱脂豆粕和花生粕生产拉丝蛋白的现状，根据最新的蛋白生产及食品膨化的理论研究成果和生产实践经验，研究出一种新型的利用高温粕生产拉丝蛋白的专用双螺杆挤压膨化机。该设备采用全啮合型同向双螺杆结构，使原来处于一根螺杆螺槽底部的物...
【成果】 1001130374 黑龙江 TS211.43 应用技术 其他食品制造 2009年
【成果简介】 采用挤压加工方法，利用双螺杆挤压机生化反应器的功能和特有的灭酶、杀菌效果，实现米糠的改性加工和稳定化处理，加工出具有丰富营养价值和卓越保健功能的复合营养米糠粉，开发出一种新的食品材料。将复合营养米糠粉添加到面粉中，用以加工面包、蛋糕等食品。...
【关键词】 复合营养米糠粉 ； 挤压加工方法 ； 双螺杆挤压机生化反应器 ；
【成果】 94206832 山东 TQ320.52 应用技术 合成材料制造
【成果简介】 该装备的工艺流程是：高聚物ＵＰＶＣ粉料→加配方混料→自动上料→双螺杆挤压→模具成型→真空定型→冷却→牵引→切割→堆放→制品。技术创新点：加工ＵＰＶＣ的新型锥形双螺杆结构；节能增矩的变频驱动系统；单元、全线同步无级调速；螺杆采用特殊自循环冷却...
【成果】 0401380613 黑龙江 TS201.1 应用技术 其他食品制造 2003年
【成果简介】 该课题以应用双螺杆挤压机加工纤维食品为研究对象，研究分析了纤维食品夹压加工的工艺参数和挤压机的结构参数对挤压过程、产品物性、双螺杆挤压机系统特性的影响；采用先进的数据处理软件对实验数据进行了处理；分析了各因素对目标函数的影响规律，确定了各变...
【成果】 0900780024 天津 S39 TB484.3 应用技术 其他农副食品加工 2009年
【成果简介】 玉米黄粉是玉米加工的副产物，它是从淀粉乳分离蛋白质时得到的黄浆水，经过滤后得到的不溶于水的蛋白质。玉米黄粉含蛋白质60%以上，有的高达70%，其余约为20%淀粉和13%纤维。由于黄粉组成复杂，口感粗糙，水溶性差，所以在食品工业中的应用有限，...
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