换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 68
- 8
- 34
- 1
- 1
- 1
- 22
- 8
- 7
- 6
- 6
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 出版状态
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 刘慧静 周玺 等 《新教育时代电子杂志（教师版）》 2015年9期 64-64,95页
【摘要】 目的：旨在了解云南大学生的饮食习惯与营养现状，提高云南大学生健康水平和养成良好的饮食习惯，为决策部门提供参考依据。方法采用问卷调查的方法，随机抽取240名在校大学生，进行营养状况、饮食习惯、食堂服务满意度的问卷调查，数据经过SPSS13.0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 风沙 《当代护士（上旬刊）》 2015年9期 53-57页
【摘要】 第六章三十八这时,陈伯快步从病房出来,把他女儿往回拽.陈伯知道今天上级来检查,所以很配合地把自己的个人卫生搞得像模像样,连脚都洗了. 我们病区的所有病人和家属都知道今天检查, 也都很配合,不像往常那样没事时站在护士站和我们拉家常.刚才那俩检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 石月锋 任向莉 等 《商丘职业技术学院学报》 2015年5期 102-104页
【摘要】 大学生是社会的另一特殊群体，而且正处于青春发育时期。高校食堂管理影响学生的生活质量。文章从在本校食堂外包情况下同学们的就餐满意度入手，对食堂的菜品质量、服务态度以及货源进行调查。总结出了高校食堂的营养中存在的相关问题，并根据调查结果汇总进行...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭争鸣 张乐 等 《卫生职业教育》 2014年32卷2期 139-140页
【摘要】 目的 摸清我校新生适应性的真实情况,了解新生入学的教育效果.方法 面向我校全体2012级大专新生发放适应性调查问卷,由学生独立完成.结果 新生总体对学习、生活评价一般,学习问题成为适应性差的首要问题,对专业认可度不高,对学校食堂卫生、服务质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐波 《当代医药论丛》 2014年8期 173-173,174页
【摘要】 探讨对学校食堂实施卫生监督量化分级管理的效果。方法：自2008年6月开始，我院在全镇5所中小学校所属的8个食堂实施卫生监督量化分级管理，并对实施前后这8个食堂的卫生实施管理情况、清洁卫生状况、餐具消毒情况、食品质量及师生对食堂的满意度等指标...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘慧静 周玺 等 《新教育时代电子杂志（教师版）》 2014年36期 42-42,34页
【摘要】 目的：旨在了解云南大学生的饮食习惯与营养现状，提高云南大学生健康水平和养成良好的饮食习惯，为决策部门提供参考依据。方法采用问卷调查的方法，随机抽取240名在校大学生，进行营养状况、饮食习惯、食堂服务满意度的问卷调查，数据经过SPSS13.0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李军成 路彩霞 《中国动物检疫》 2013年6期 25-26,39页
【摘要】 民以食为天，食以安为先，近年来，大学食堂肉品安全问题频发，引起全社会的关注。通过加强管理，形成一条从生猪饲养、屠宰加工，再到储运销售的畅通、有效、稳定且受控的猪肉质量链，提高猪肉质量水平，增进大学肉食品消费满意度，确保大学食堂肉品安全。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何青霞 《医学信息》 2013年20期 129-130页
【摘要】 目的了解住院患者对医院饮食的满意情况和影响因素，并提出的相应有效应对措施。以及医院食堂的基本情况，患者对医院饮食的看法。方法随机选择某医院的住院患者采用问卷调查的方式进行沟通情况调查结果。结果患者对医院饮食的满意度较低且影响因素较多。结论患...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赖晓明 《医学信息》 2013年26卷30期 48页
【摘要】 随着医学科学的发展、医学模式的转变,营养与健康的关系、营养治疗与营养支持的作用,已逐渐融入现代医学的医疗、护理之中.营养食堂的质量管理问题也越来越受到重视.笔者认为医院对营养食堂的管理不能一包了之,放任不管,而应该更加科学规范的监督管理好营...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 丁薇 康爱梅 《当代护士（专科版）》 2012年10期 153-155页
【摘要】 总结了电子订餐综合信息管理的步骤与方法.包括以临床医院信息系统(简称HIS系统)为依托,通过临床护士工作站窗口为患者进行电子订餐、营养食堂加强订餐数据审核等,从而减少了人工操作的错误,提高了工作效率,使治疗膳食的落实率得到较大提高.认为电子...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 彭赟 《江苏卫生事业管理》 2012年23卷3期 112-113页
【摘要】 为了提升医院食堂的管理水平,确保广大病员和职工能够吃到安全放心、营养质优、价格合理的膳食、享受到规范、优质的餐饮服务,无锡市人民医院食堂积极建章立制,优化流程,在食品采购、加工、销售上严格把关,在服务上积极改进,努力提高病人和职工膳食满意度...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈叶香 《江苏卫生事业管理》 2012年23卷6期 53-54页
【摘要】 医院职工食堂树立“以医务人员为本”的人性化服务理念,使就餐医务人员真正享用到安全放心、富有营养的膳食.营养食堂本着“以病人为中心”的服务宗旨,科学合理设计营养食谱,简化流程,为住院患者提供个性、多样的人性化服务.结果医务人员就餐人数增长了3...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙玮 陈爱芳 等 《中外医学研究》 2011年09卷18期 70-72页
【摘要】 <篇首> “老年食堂”、”白领午餐”,是近年来上海市静安区政府促进社会和谐发展以及民生问题有效解决的一大举措.为了解这一系列政府实施推行三年多来,中老年人和年轻白领们的饮食营养状况,也为帮助餐饮企业更好的提供经济、营养型午餐,以支持这一产业更好...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈向国 高力平 《中国卫生产业》 2007年9期 73-75页
【摘要】 <篇首> "冬抓暖,夏抓凉,突出重点抓食堂,一年四季抓质量."郑州铁路生活中心常务副主任胡欣开门见山道出了铁路生活中心对食堂的管理特色,"乘务员对公寓工作是否满意,很大程度上取决于对食堂饭菜质量、卫生质量的满意度."为此,郑州铁路生活中心下决心...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梁想应 《高校后勤研究》 2007年1期 99,98页
【摘要】 <篇首> 学生食堂伙食办的好坏,学生对伙食满意度如何,直接关系到学校的稳定.有传媒报导:"全国稳定看高校,高校稳定看食堂",反映了办好高校食堂的重要性.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王蕊 严隽德 《南京医科大学学报（社会科学版）》 2005年5卷3期 232-234页
【摘要】 自2003年9月开始,镇江市卫生监督所对30所学校食堂施行了食品卫生监督量化分级管理.为评价此项工作的效果,对学校自身卫生管理状况、基础卫生设施,社会满意度进行了量化管理前后的对比,结果显示这种管理方法对提高学校食堂的食品卫生工作安全性有积...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 夏文玲 张春霞 等 《现代预防医学》 2023年50卷23期 4338-4343页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 评估我国镇江市学校健康教育内容体系,并提出优化策略和保障措施,为学校、教育行政部门和卫生部门制定学校健康有关政策提供理论参考.方法 本研究采用分层随机抽样方法,于2022年10月-2023年3月选取镇江市公办小学、初中、高中共2 40...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 段君钰 李雪茹 等 《微量元素与健康研究》 2023年40卷6期 43-44,47页CA
【摘要】 食堂是大学生在校期间最主要的用餐场所,为了解在校师生饮食情况,采用问卷调查法,分析伊犁师范大学师生对中华美食苑膳食结构的满意程度.结果表明,中华美食苑的菜品种类丰富,但过于油腻,绿色蔬菜较少,菜品不够新鲜,日常饮食营养搭配不均衡.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡豪 闫心语 等 《中国学校卫生》 2019年40卷2期 179-181,185页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解中国城市中小学供餐情况及学生满意度,为加强学校供餐管理和改善午餐质量提供依据.方法 采用多阶段随机整群抽样方法,从北京、上海、哈尔滨、石家庄、广州、长沙、蚌埠、平湖等8个城市的67所中小学中,随机抽取小学二年级、小学五年级、初中二...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李彦昌 张金保 等 《中华医院管理杂志》 2015年7期 503-505,540页ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的：对医院绩效考核中职工满意度指标进行考核和评价。方法采用分层抽样，现场调查和电话调查相结合的方式，采用自设问卷分别于2015年7月和12月进行2次调查。结果职工满意度标准化得分为86.252±15.153；得分最低的条目是食堂就餐环境和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 华良平 朱敏 等 《中国学校卫生》 2009年30卷7期 661-662页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨采用"五常法"管理农村学校食堂卫生的效果,为加强农村学校食堂卫生管理工作提供依据.方法 应用"五常法"原理,对平湖市农村学校食堂职工个人卫生行为、物品放置和操作规程等进行规范改进,并定期组织考核小组进行检查、考核.结果 实行"五常...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 万国峰 杨兴华 《职业与健康》 2017年33卷19期 2686-2689页ISTICCA
【摘要】 目的 比较广义线性混合模型与logistic回归应用于层次结构数据的差异性.方法 选择2013年10-12月期间北京市14家单位职工食堂满意度调查的资料数据,对可能影响食堂满意度的各变量分别进行非条件logistic回归和广义线性混合模型分...
【关键词】 广义线性混合模型；logistic回归；层次结构数据；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张慧霞 赵雁 《中国煤炭工业医学杂志》 2016年19卷3期 405-409页ISTIC
【摘要】 目的：评价对高校食堂进行干预措施后的效果，在管理高校食堂中遇到问题以及相应管理措施的研究。方法对学校食堂检查2013年1—12月是干预前，作为对照组；2014年1—12月是干预后，作为观察组，采用现场试验的方法，记录检查范围内出现的问题；对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘长伟 万园园 《现代妇女（医学前沿）》 2014年8期 241-241页
【摘要】 医学营养治疗是临床综合治疗的重要组成部分，医院膳食是病人营养支持的基础。为病人提供优质美味符合规范的膳食，不仅有利于病人的疾病恢复，而且有利于降低住院费用及住院天数。相对于肠内营养制剂和肠外营养制剂，对可经口摄入的患者来讲，个体化的营养餐，...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡翠洁 《中国保健营养（中旬刊）》 2014年7期 4638-4638页
【摘要】 目的：探讨职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式的效果。方法：对1年来我院职工食堂全面推行中餐自助餐供餐模式的运营情况进行总结分析。结果：平均就餐率达到90%以上，平均就餐满意度达93.3%，可接受满意度达到100%。结论：职工食堂全面推行中餐...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张军丽 《按摩与康复医学（中旬刊）》 2012年03卷9期 230-230页
【摘要】 随着社会主义市场经济的高速发展,医院后勤社会化改革的不断深入,社会化改革巳取得一定的成绩,而医院食堂一直是后勤工作的重点和难点,无论是医院进行的住院病人满意度测评,还是统计部门组织的出院病人征求意见,或是本院职工对食堂饭菜的反应,医院食堂已...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
