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【中文期刊】 张曼 王艳慧 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷9期 3857-3866页
【摘要】 [目的]探究黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)诱导细胞内活性氧(ROS)的产生对猪空肠上皮细胞(IPEC-J2)凋亡的影响,为AFB1致病机制提供理论依据.[方法]用0、20、40、60、80和100 μg/mL AFB1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李鑫 张欣 等 《贵州畜牧兽医》 2024年48卷2期 68-71页
【摘要】 为了解黄曲霉毒素B1(AFB1)对肉鸡生长和抗氧化性能的影响,将 40 只 1 日龄爱拔益加肉鸡(AA肉鸡)随机分为2 组,对照组饲喂标准日粮,试验组饲喂标准日粮+AFB1 50 μg/kg,进行 21d饲喂试验,测定各组肉鸡的体重、血清抗...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李俊毅 李窕妍 《食品安全导刊》 2024年15期 80-82,86页
【摘要】 采用全自动固相萃取仪,建立适用于粮食中黄曲霉毒素B1 的检验方法.样品经提取液提取,用全自动固相萃取-免疫亲和柱净化,采用高效液相色谱-荧光检测(High Performance Liquid Chromatography-Fraunhof...
【关键词】 全自动固相萃取；高效液相色谱-荧光检测；柱后衍生；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈旭 刘春波 等 《内蒙古中医药》 2024年43卷11期 143-145,168页
【摘要】 目的:通过超高效液相色谱-串联质谱法建立对中药黄芪饮片中黄曲霉毒素的含量的测定,了解中药黄芪饮片的质量安全状况.方法:样品经乙腈-水(体积比70∶30)提取、离心后得到的上清液用磷酸盐缓冲溶液稀释后通过免疫亲和柱净化和富集,洗脱液过滤后,经...
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱；免疫亲和柱；黄曲霉毒素B,、B2、G,、G2；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李二冬 《食品安全导刊》 2024年12期 110-112页
【摘要】 本文建立了HPLC-柱后光化学衍生-荧光检测器测定芝麻酱中黄曲霉毒素B1 的方法.结果表明,黄曲霉毒素B1 在 0.077 4～1.934 5 ng·mL-1 线性关系良好,线性系数为 0.999 9,加标回收率为100.81%～105.4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 莫紫梅 王海波 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷7期 170-177页
【摘要】 采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)和量子点荧光免疫层析法(QDs-based IFA)等3种方法检测经紫外LED光降解的花生油中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量的稳定性,并进行比较研究.花生油样品...
【关键词】 黄曲霉毒素B1；稳定性；液相色谱-串联质谱法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏迎利 马挺军 等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 473-485页
【摘要】 目的:花生、玉米及坚果的黄曲霉毒素B1污染是影响食品质量安全的关键因素,通过等离子体降解黄曲霉毒素B1来降低污染,并探究降解机理是当前的急迫需求.方法:利用等离子体处理技术,在放电功率200 W,放电时间5 s,放电间距0.4 cm条件下降...
【关键词】 黄曲霉毒素B1；介质阻挡等离子体；高效液相色谱-三重四级杆质谱联用；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周兴旺 刘兰 等 《食品工程》 2024年1期 81-83,108页
【摘要】 随机抽取湖南地区特色发酵食品辣酱、豆瓣酱、豆豉共218批次,对其中的黄曲霉毒素B1含量进行测定,并分析此3类食品中黄曲霉毒素B,的污染情况,同时对黄曲霉毒素B1的测定方法进行比较分析及选择,最后对相关产品质量的提高,提出有效预防控制措施.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 严开芹 《现代食品》 2024年30卷23期 190-192,198页
【摘要】 目的:通过参加植物油中黄曲霉毒素B1 的测定能力验证项目,并对实验结果和关键控制点进行分析,以提高实验室的检测能力.方法:参照能力验证作业指导书和《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》(GB 5009.22-2016)对试样...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江宛桐 《食品安全导刊》 2024年34期 62-64页
【摘要】 本文建立了高效液相色谱检测玉米及其制品中黄曲霉毒素B1 含量的方法.试样用甲醇-水溶液涡旋振荡提取,提取液经免疫亲和柱净化,氮吹浓缩,供高效液相色谱-荧光检测器测定.结果表明,黄曲霉毒素B1 在 0.1～20.0 ng·mL-1 范围内线性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈旭银 罗林 等 《食品安全导刊》 2024年36期 22-24页
【摘要】 目的:建立一种利用高效液相色谱技术检测食用油内黄曲霉毒素B,含量的方法.方法:以甲醇-水体系对样品进行萃取,通过黄曲霉毒素B1特异性免疫亲和柱进行净化处理,并以甲醇作为洗脱剂进行洗脱,使用高效液相色谱仪进行检测分析.结果:黄曲霉毒素B1浓度...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张丽涵 张杰兴 等 《动物营养学报》 2024年36卷12期 8100-8109页
【摘要】 本研究旨在探究棉籽糖(Raf)对黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的小鼠肝脏氧化损伤的保护作用.将20只6～8周龄的C57BL/6雄性小鼠随机分为5组,分别为对照组、Raf组(给予50 mg/kg BW Raf)、AFB1组(给予 1.5 mg...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 阎安婷 《食品安全导刊》 2024年21期 105-107,126页
【摘要】 本文采用HPLC-柱后光化学衍生法测定玉米中黄曲霉毒素B1 含量,通过系统分析整个测定过程的影响因素,评估不确定度来源,评定各个不确定度分量,发现标准物质浓度、标准溶液配制与测量重复性引入的不确定度对测量结果的影响较大.当玉米样品中黄曲霉毒...
【关键词】 高效液相色谱-柱后光化学衍生法；玉米；黄曲霉毒素B1；
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 倪正 张黎黎 《食品与生物技术学报》 2024年43卷12期 71-80页
【摘要】 [目的]筛选能够降解黄曲霉毒素B1(AFB1)的微生物菌株,并分析其降解AFB1的机理.[方法]以香豆素为唯一碳源,从松墨天牛(鞘翅目天牛科)幼虫肠道中分离、筛选对AFB1 具有降解能力的菌株,同时对其降解AFB1的机理进行研究.[结果]通...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈文星 王凤华 等 《中国食品学报》 2024年24卷4期 349-360页
【摘要】 黄曲霉毒素B1(AFB1)是一种剧毒、致癌的食源性污染物,严重威胁食品安全和公共健康.为开发快速检测AFB1的生物发光酶联免疫分析(BLEIA)方法,系统测试了 3种抗AFB1特异性纳米抗体(NB)与纳米荧光素酶(Nluc)融合蛋白(G8-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周天祥 刘晓兰 等 《养生科学》 2024年5期 170-175页
【摘要】 目的 测定醒脑通脉胶囊中黄曲霉毒素含量并对其进行安全性评价.方法 建立了超高效液相色谱串联四级杆质谱法(UPLC-MS/MS)测定醒脑通脉胶囊中黄曲霉毒素G2、G1、B2 和B1 的含量的方法.样品经 70%的甲醇提取和免疫亲合柱净化后,以...
【关键词】 醒脑通脉胶囊；黄曲霉毒素G2、G1、B2 和B1；UPLC-MS/MS；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄莹 郭雅哲 等 《水生生物学报》 2023年47卷2期 279-289页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以含不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)(0、10、100和1000 μg/kg饲料)的4种饲料饲喂初始均重为(0.382±0.005)g的克氏原螯虾(Procambarus clarkii)幼虾42d,探讨AFB1对克氏原螯虾幼虾生长性能、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张磊 关凯仪 等 《广东药科大学学报》 2023年39卷6期 37-43页ISTICCA
【摘要】 目的 解决间接竞争酶联免疫分析法(indirect competitive enzyme-linked immunosorbent assay,ic-ELISA)检测薏苡仁中黄曲霉毒素B 1(Aflatoxin B1,AFB1)的基质干扰问...
【关键词】 QuEChERS技术；间接竞争酶联免疫分析方法；快速检测；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张文涛 史启今 等 《中国医药导报》 2023年20卷21期 141-145页ISTICCA
【摘要】 目的 测定北京地区市售柏子仁黄曲霉菌毒素B1(AFB1)的含量,并阐明不同贮藏温度对柏子仁AFB1 含量的影响.方法 采用超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)法,Acquity UPLC BEH C18(2.1 mm × 100m...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何俊奇 陆定艳 等 《贵州医科大学学报》 2023年48卷12期 1454-1458页ISTIC
【摘要】 目的 构建稳定表达细胞色素P450家族3亚家族A成员4(CYP3A4)的C239S突变体(CYP3A4-C239S)的 Flp-InTM CHO 细胞系.方法 使用 Lipofectamine2000 转染试剂将 pcDNA5/FRT-CY...
【关键词】 细胞色素P450 3A4；黄曲霉毒素B1；突变体；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李耀磊 李海亮 等 《中国新药杂志》 2022年31卷4期 337-342页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:评价参与能力验证(proficiency testing,PT)实验室的黄曲霉毒素残留量检测能力,促进药品行业残留检测质量水平的提高.方法:制备黄曲霉毒素B1残留量测定能力验证用远志样品,根据中国合格评定认可委员会(CNAS)相关文件...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李亚 梁剑锋 等 《理化检验（化学分册）》 2023年59卷10期 1134-1138页
【摘要】 六堡茶属于后发酵茶,由于采用高温、高湿渥堆发酵工艺,容易受到黄曲霉毒素B1污染而影响饮用安全,而目前专门针对六堡茶中黄曲霉毒素B1检测的报道较少,因此提出了QuECh-ERS-超高效液相色谱-串联质谱法测定六堡茶中黄曲霉毒素B1含量的方法....
【关键词】 六堡茶；超高效液相色谱-串联质谱法；QuEChERS；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩文浩 李延生 等 《分析测试学报》 2023年42卷3期 368-374页
【摘要】 该文首先对黄曲霉毒素B1(AFB1)的相关性质及其传统检测方法进行了介绍,随后概述了近年来基于光学、电化学以及微流控芯片的适配体生物传感器的构建及其在AFB1检测领域中的应用,旨为适配体生物传感器的实际应用提供参考;并通过探讨目前开发的检测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董文亚 陈晨 等 《中国油脂》 2023年48卷7期 67-72页
【摘要】 为了解山东省市售花生及其制品中黄曲霉毒素B1(AFB1)污染状况,评估其暴露水平及潜在的健康风险,并为有关部门采取控制措施提供依据,2015-2020年于山东省16市生产环节、流通环节(农贸市场、商店)随机采集花生、花生酱、花生油共计246...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄良江 《现代食品》 2023年29卷5期 220-223页
【摘要】 目的:建立检测食用油中黄曲霉毒素B1含量的高效液相色谱非衍生化方法.方法:样品经过提取后,采用免疫亲和柱对样品进行前处理,以高效液相色谱不连接衍生器的方法进行测定.结果:在非衍生化条件下,黄曲霉毒素B1在1.0～50.0 ng·mL-1线性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 芦然 陈瑞鹏 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷14期 1-9页
【摘要】 目的 研发表面增强拉曼散射(surface enhanced of Raman scattering,SERS)适配体传感器检测植物蛋白肉中的黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的方法.方法 传感器由巯基适配体修饰的金包四氧...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蒋志维 覃洁 等 《粮食与油脂》 2023年36卷4期 160-162页
【摘要】 改进GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》中高效液相色谱法测定食用植物油中的黄曲霉毒素B1的方法,将甲醇-水溶液(体积比70∶30)用量提高至25 mL,选择均质提取4 min作为前处理提取方式...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙蓓 刘晓娟 等 《中国饲料》 2023年4期 84-87页
【摘要】 为了解掌握黄曲霉毒素B1和脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素)2种真菌毒素在饲料中的污染状况,对117份饲料样品进行检测.采用免疫亲和柱净化—高效液相色谱法检测,依据《饲料卫生标准》(GB 13078—2017)对检测结果进行判定分析.结果表明,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姜德铭 刘晓萌 等 《中国油脂》 2023年48卷3期 102-105页
【摘要】 为了快速、准确测定成品植物油和花生原油中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量,建立了采用多功能净化柱对油样进行前处理,再结合光化学衍生高效液相色谱法测定植物油中AFB1含量的方法,对前处理提取剂、高效液相色谱法的分析条件(色谱柱、进样量)进行优...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚惠文 王馨悦 等 《现代食品科技》 2023年39卷6期 306-312页
【摘要】 该文利用金属有机框架(Metal-organic Framework,MOF)材料和荧光标记的核酸适配体构建一种基于光诱导电子转移的荧光适配体传感器用于黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)的检测.MOF材料为氨基功能化的奥斯...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴升德 朱家骥 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷23期 70-79页
【摘要】 目的 在近红外光谱(near infrared spectroscopy,NIR)与表面增强拉曼光谱(surface-enhanced Raman spectroscopy,SERS)特征层数据融合的基础上构建偏最小二乘回归(partial...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任晓丽 皇甫和平 等 《动物营养学报》 2023年35卷7期 4587-4595页
【摘要】 本试验旨在研究不同浓度黄曲霉毒素B1(AFB1)对牛乳腺上皮细胞(MAC-T细胞)中核转录因子-κB(NF-κB)信号通路介导的炎症反应的影响.向MAC-T细胞中分别加入不同浓度的AFB1处理培养液培养24 h,分析AFB1对MAC-T细胞...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 娄海伟 杨创明 等 《食品科学》 2023年44卷1期 392-403页
【摘要】 每年有大量的谷物被黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)污染,对人类和牲畜健康造成极大的危害.生物法降解AFB1具有底物特异性强、反应条件温和等优点,受到社会的广泛认可.在降解谷物中AFB1时,宜采用食用安全的微生物,以避免引...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭红伟 蔡永超 等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷4期 1395-1403页
【摘要】 [目的]试验以人工胃肠液(artificial gastrointestinal fluid,AGIF)作为反应体系,研制高效的霉菌毒素生物解毒剂,以达到有效降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的目的.[方法]首先考察4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张艳 吴乾坤 等 《粮油食品科技》 2023年31卷6期 107-112页
【摘要】 评估粉碎粒径对黄曲霉毒素 B1(AFB1)测定的影响,改进样品制备方法,提高现行国标检测方法对玉米原粮样品AFB1测定结果的重复性.以天然AFB1阳性玉米为实验材料,采用分级制备方式得到不同粒径范围的四个级别样品,使各级样品的粒径分布差异最...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹晶晶 刘莹 等 《粮油食品科技》 2023年31卷3期 153-158页
【摘要】 采用全自动免疫磁珠净化与免疫亲和柱净化的前处理方法,结合超高效液相色谱法对不同食用油中黄曲霉毒素B1进行定量检测,并对两种前处理方法结果准确性、加标回收率、检测时间进行了对比.结果表明:全自动免疫磁珠净化与免疫亲和柱净化测定植物油标准物质,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 鲁萍 王萌 等 《中国畜牧兽医》 2023年50卷9期 3541-3549页
【摘要】 [目的]探讨蒲公英甾醇对黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的鸡原代肝细胞氧化损伤的保护作用及机制,为应用蒲公英甾醇防治AFB1中毒提供理论依据.[方法]采用组织块酶消化法分离鸡原代肝细胞并进行PAS糖原染色鉴定,通过CCK-8法绘制肝细胞生长曲...
【关键词】 黄曲霉毒素B1(AFB1)；蒲公英甾醇；鸡原代肝细胞；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李玉芳 李宗楠 等 《饲料研究》 2023年46卷17期 161-166页
【摘要】 黄曲霉毒素B1(AFB1)是目前自然界中已知致癌性最强、毒性最大的真菌毒素.AFB1能够对肉鸡日粮造成污染,从而限制我国肉鸡养殖业的健康发展.现阶段AFB1对肉鸡毒性危害主要体现为慢性消耗.文章综述了肉鸡的遗传、生理和环境因素对AFB1毒性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王冠宇 刘越 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷10期 295-300页
【摘要】 目的 基于三相层流微流控芯片液液萃取技术在样品前处理上的优势,建立超高效液相色谱-串联质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry,UPLC-MS/...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高志存 石露莎 等 《云南畜牧兽医》 2023年6期 10-12页
【摘要】 采用酶联免疫吸附法(ELISA)与高效液相色谱法(HPLC)分别测定玉米中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量,对两者的检测结果进行对比分析.结果表明,两种方法对AFB1 的判定结果一致,证明本实验室采用的酶联免疫试剂盒是准确的,ELISA操作简...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 潘奎 石玉祥 《湖南畜牧兽医》 2023年5期 43-46页
【摘要】 为了探究新型天然提取物槲皮万寿菊素对AFB1损伤肉鸡肝脏的保护作用及影响,试验选取108只1日龄健康三黄鸡.随机分为空白对照组、AFB1染毒组、槲皮万寿菊素组(200、400、600mg/kg)、黄芪多糖组(600 mg/kg).每组3个重...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苗银萍 付燕峰 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷15期 129-138页
【摘要】 目的 建立荧光免疫定量法即时检测谷物中黄曲霉毒素B1 的含量.方法 以荧光微球为标记物,采用 2,4 二硝基苯酚独立质控体系和竞争法检测原理,构建谷物中黄曲霉毒素B1 荧光免疫定量即时检测方法.评价其准确度、重复性、特异性、稳定性及与仪器确...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马利霞 《现代畜牧兽医》 2023年2期 74-78页
【摘要】 黄曲霉毒素B1是一种具有高毒性和致癌性的真菌毒素,极易污染各种饲料、农产品.黄曲霉毒素B1可直接或间接进入食物链,对动物和人类健康造成极大危害.文章结合国内外研究进展,介绍黄曲霉毒素B1的分布、结构、毒性危害,并着重阐述相关检测方法,包括传...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 眭世闺 曾肖寒 等 《中国油脂》 2023年48卷10期 87-92页
【摘要】 旨在为广西贵港市预防食源性疾病提供科学依据,采用GB 5009.22-2016 中的高效液相色谱-柱后衍生法测定2018-2022 年从贵港市不同地点采集的 625 件食用植物油样品的黄曲霉毒素B1(AFB1)含量,并应用人群肝癌发病风险法...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郝小童 朱正伟 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷20期 252-259页
【摘要】 目的 构建金标抗体免疫探针并基于该探针建立一种电化学免疫传感器用于米糠油中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的快速检测.方法 首先在金电极(AuE)表面修饰抗原,加入制备好的金标抗体免疫探针和待测目标物,最后加入带有辣根过...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 程思忠 谢岩黎 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷4期 1-7页
【摘要】 目的 筛选、鉴定一株高效降解黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)菌株,并对其降解特性和降解酶基因进行分析.方法 通过形态学观察、生理生化鉴定及同源性分析,对具有高效降解AFB1能力的菌株进行鉴定.通过菌株发酵液、上清液、细胞...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩宇 《食品安全导刊》 2023年14期 67-69页
【摘要】 目的:建立高效液相色谱法联合免疫磁固相萃取法测定农产品食品中黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFB1)含量的分析方法.方法:采用 70%乙腈溶液提取花生、玉米、大豆、小麦、豌豆和绿豆样品中的AFB1,然后利用免疫磁珠净化、萃取和富...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周琴 刘新月 等 《食品安全导刊》 2023年18期 53-57页
【摘要】 目的:采用液相色谱-质谱-质谱联用仪建立花生油中黄曲霉毒素B1 的检测方法.方法:样品提取经免疫亲和柱净化,以甲酸水和乙腈为流动相,采用phenomenx Kinetex 2.6 μm Biphenyl 100A色谱柱(100 mm×3.0...
【关键词】 液相色谱-质谱-质谱联用仪(LC-MS/MS)；黄曲霉毒素B1；花生油；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩德娟 李凤玲 等 《中国油脂》 2023年48卷7期 73-78页
【摘要】 为降低泰安市居民黄曲霉毒素B1(AFB1)的膳食摄入风险,指导消费者购买安全食品提供依据,随机采集2021年泰安市各县市区内小麦粉、大米、谷物加工品、玉米粉、玉米油、花生油、坚果炒货等粮油食品共计553份,采用高效液相色谱-柱后衍生法对其A...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李亚 梁剑锋 等 《梧州学院学报》 2023年33卷3期 105-112页
【摘要】 分析2021 年度W市小油坊土榨花生油质量安全状况和评估调查中发现的主要污染物的暴露风险.在W市7个县(区)及农村地区随机抽取小油坊土榨花生油 495 份样品,对其酸价、过氧化值、黄曲霉毒素B1 和苯并(a)芘等项目进行检测分析,同时计算主...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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