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            1. Beef Protein-Derived Peptides as Bitter Taste Receptor T2R4 Blockers

            【外文期刊】 Zhang, Chunlei ; Alashi, Adeola M. ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2018年66卷19期 4902-4912页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 bitterness; protein hydrolysates; bitter taste receptor;

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            2. Enzyme inhibition kinetics and molecular interactions of patatin peptides with angiotensin I-converting enzyme and renin

            【外文期刊】 Fu, Yu ; Alashi, Adeola M. ; 等 《International Journal of Biological Macromolecules: Structure, Function and Interactions》 2017年101卷 207-213页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 ACE; Renin; Patatin peptides;

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            3. Solanum macrocarpon Leaf Extracts Reduced Blood Pressure and Heart Rate After Oral Administration to Spontaneously Hypertensive Rats

            【外文期刊】 Oluwagunwa, Olayinka A. ; Alashi, Adeola M. ; 等 《Current topics in nutraceutical research》 2019年17卷3期 282-290页 SCISCIE

            【关键词】 Angiotensin converting enzyme; Blood pressure; Heart rate;

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            4. Inhibition of the in vitro Activities of α-Amylase and Pancreatic Lipase by Aqueous Extracts of Amaranthus viridis, Solanum macrocarpon and Telfairia occidentalis Leaves.

            【外文期刊】 Olayinka A,Oluwagunwa ; Adeola M,Alashi ; 等 《Frontiers in nutrition》 2021年8卷 772903页

            【关键词】 circular dichroism; enzyme inhibition; fluorescence intensity;

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            5. Antioxidant and enzymes inhibitory properties of Amaranth leaf protein hydrolyzates and ultrafiltration peptide fractions.

            【外文期刊】 Akinsola A,Famuwagun ; Adeola M,Alashi ; 等 《Journal of food biochemistry》 2021年45卷3期 e13396页

            【关键词】 ACE inhibition; antioxidant properties; leaf protein hydrolyzate;

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            6. Glycated Beef Protein Hydrolysates as Sources of Bitter Taste Modifiers. oa

            【外文期刊】 Chunlei,Zhang ; Adeola M,Alashi ; 等 《Nutrients》 2019年11卷9期 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Maillard reaction; T2R4; advanced glycation end products;

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            7. Functional Characterization of Mung Bean Meal Protein-Derived Antioxidant Peptides. oa

            【外文期刊】 Chanikan,Sonklin ; Adeola M,Alashi ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷6期 SCIMEDLINECA

            【关键词】 RP-HPLC; antioxidant; bromelain;

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            8. Inhibitory Activities of Polyphenolic Extracts of Bangladeshi Vegetables against α-Amylase, α-Glucosidase, Pancreatic Lipase, Renin, and Angiotensin-Converting Enzyme.

            【外文期刊】 Razia,Sultana ; Adeola M,Alashi ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2020年9卷7期

            【关键词】 Bangladesh; amylase; angiotensin-converting enzyme;

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            9. Effect of Protease Type and Peptide Size on the In Vitro Antioxidant, Antihypertensive and Anti-Diabetic Activities of Eggplant Leaf Protein Hydrolysates.

            【外文期刊】 Akinsola A,Famuwagun ; Adeola M,Alashi ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2021年10卷5期

            【关键词】 Solanum macrocarpon; antioxidant; enzyme inhibition;

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            10. Chemical composition and in vitro antioxidant properties of water-soluble extracts obtained from Bangladesh vegetables.

            【外文期刊】 Razia,Sultana ; Adeola M,Alashi ; 等 《Journal of food biochemistry》 2021年45卷3期 e13357页

            【关键词】 Bangladesh vegetables; amino acid composition; antioxidant;

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            11. Thermoase-hydrolysed pigeon pea protein and its membrane fractions possess in vitro bioactive properties (antioxidative, antihypertensive, and antidiabetic).

            【外文期刊】 Aderonke I,Olagunju ; Olufunmilayo S,Omoba ; 等 《Journal of food biochemistry》 2021年45卷3期 e13429页

            【关键词】 angiotensin converting enzyme; antioxidant; membrane ultrafiltration;

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            12. Hemp seed protein and its hydrolysate compared with casein protein consumption in adults with hypertension: a double-blind crossover study. oa

            【外文期刊】 Maryam,Samsamikor ; Dylan S,Mackay ; 等 《The American journal of clinical nutrition》 2024年120卷1期 56-65页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 ambulatory blood pressure; angiotensin-converting enzyme; antihypertensive properties;

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            13. Air frying pretreatment and the recovery of lipophilic sinapates from the oil fraction of mustard samples.

            【外文期刊】 Olamide,Fadairo ; Ruchira,Nandasiri ; 等 《Journal of food science》 2021年86卷9期 3810-3823页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 air frying; antioxidants; canolol;

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            14. Pigeon pea penta- and hexapeptides with antioxidant properties also inhibit renin and angiotensin-I-converting enzyme activities.

            【外文期刊】 Aderonke I,Olagunju ; Adeola M,Alashi ; 等 《Journal of food biochemistry》 2022年46卷12期 e14485页

            【关键词】 RP-HPLC; antihypertensive activities; antioxidant activities;

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            15. Antioxidant activities of bambara groundnut (Vigna subterranea) protein hydrolysates and their membrane ultrafiltration fractions.

            【外文期刊】 Abimbola K,Arise ; Adeola M,Alashi ; 等 《Food & function》 2016年7卷5期 2431-7页 SCIMEDLINECA

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            16. Transport, Bioavailability, Safety, and Calmodulin-Dependent-Phosphodiesterase-Inhibitory Properties of Flaxseed-Derived Bioactive Peptides.

            【外文期刊】 Ifeanyi D,Nwachukwu ; Adeola M,Alashi ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2019年67卷5期 1429-1436页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Caco-2 cells; bioavailability; calmodulin;

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            17. Anti-allergic activity of mung bean (Vigna radiata (L.) Wilczek) protein hydrolysates produced by enzymatic hydrolysis using non-gastrointestinal and gastrointestinal enzymes.

            【外文期刊】 Siriporn,Budseekoad ; Chutha,Takahashi Yupanqui ; 等 《Journal of food biochemistry》 2019年43卷1期 e12674页

            【关键词】 RBL-2H3; anti-allergic; gastrointestinal enzymes;

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            18. Antioxidant properties of Australian canola meal protein hydrolysates.

            【外文期刊】 Adeola M,Alashi ; Christopher L,Blanchard ; 等 《Food chemistry》 2014年146卷 500-6页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Antioxidant properties; Canola; Membrane ultrafiltration;

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            19. A novel hemp seed meal protein hydrolysate reduces oxidative stress factors in spontaneously hypertensive rats. oa

            【外文期刊】 Abraham T,Girgih ; Adeola M,Alashi ; 等 《Nutrients》 2014年6卷12期 5652-66页 SCIMEDLINEBP

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            20. Enzymatically derived sunflower protein hydrolysate and peptides inhibit NFκB and promote monocyte differentiation to a dendritic cell phenotype.

            【外文期刊】 Rodney A,Velliquette ; David J,Fast ; 等 《Food chemistry》 2020年319卷 126563页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 CD14 and CD86 receptors; Dendritic cells; Flavourzyme;

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            21. Effects of canola proteins and hydrolysates on adipogenic differentiation of C3H10T/2 mesenchymal stem cells.

            【外文期刊】 Adeola M,Alashi ; Christopher L,Blanchard ; 等 《Food chemistry》 2015年185卷 226-32页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Adipocyte differentiation; C3H10T1/2 mesenchymal stem cells; Canola protein;

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            22. Comparative Study of the Structural and Functional Properties of Membrane-Isolated and Isoelectric pH Precipitated Green Lentil Seed Protein Isolates. oa

            【外文期刊】 Etinosa C,Osemwota ; Adeola M,Alashi ; 等 《Membranes》 2021年11卷9期 SCIMEDLINECA

            【关键词】 differential scanning calorimetry; enzyme-assisted extraction; functional properties;

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            23. Antioxidant properties, ACE/renin inhibitory activities of pigeon pea hydrolysates and effects on systolic blood pressure of spontaneously hypertensive rats.

            【外文期刊】 Aderonke I,Olagunju ; Olufunmilayo S,Omoba ; 等 《Food science & nutrition》 2018年6卷7期 1879-1889页

            【关键词】 antihypertensive activity; free radical scavenging; pancreatin;

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            24. Beef Protein-Derived Peptides as Bitter Taste Receptor T2R4 Blockers.

            【外文期刊】 Chunlei,Zhang ; Adeola M,Alashi ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2018年66卷19期 4902-4912页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 (T2R); bitter taste receptor; bitterness;

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            25. Polyphenol composition and antioxidant properties of vegetable leaf-fortified bread.

            【外文期刊】 Adeola M,Alashi ; Kehinde A,Taiwo ; 等 《Journal of food biochemistry》 2019年43卷6期 e12625页

            【关键词】 antioxidants; fortified bread; free radical scavenging;

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            26. Structure and Function of Mung Bean Protein-Derived Iron-Binding Antioxidant Peptides.

            【外文期刊】 Siriporn,Chunkao ; Wirote,Youravong ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2020年9卷10期

            【关键词】 anion-exchange chromatography; antioxidant; continuous enzymatic membrane reactor;

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            27. Enzyme inhibition kinetics and molecular interactions of patatin peptides with angiotensin I-converting enzyme and renin.

            【外文期刊】 Yu,Fu ; Adeola M,Alashi ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2017年101卷 207-213页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 ACE; Kinetics; Molecular docking;

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            28. Inhibitory properties of bambara groundnut protein hydrolysate and peptide fractions against angiotensin-converting enzymes, renin and free radicals.

            【外文期刊】 Abimbola K,Arise ; Adeola M,Alashi ; 等 《Journal of the science of food and agriculture》 2017年97卷9期 2834-2841页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 angiotensin-converting enzyme; antioxidant activity; bambara;

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            29. Transport, Bioavailability, Safety, and Calmodulin-Dependent-Phosphodiesterase-Inhibitory Properties of Flaxseed-Derived Bioactive Peptides

            【外文期刊】 Nwachukwu, Ifeanyi D. ; Alashi, Adeola M. ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2019年67卷5期 1429-1436页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 calmodulin; phosphodiesterase; peptide transport;

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