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            1. Dietary Effects on Stable Carbon Isotope Composition of Fatty Acids in Polar and Neutral Fractions of Intramuscular Fat of Lambs

            【外文期刊】 van Leeuwen, Katryna A. ; Camin, Federica ; 等 《Journal of Agricultural and Food Chemistry》 2017年65卷43期 9404-9411页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 GC-C-IRMS; FAME analysis; lamb;

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            2. Identification of phenolic compounds in tissues of the novel olive cultivar hardy's mammoth.

            【外文期刊】 Danielle,Ryan ; Michael,Antolovich ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2002年50卷23期 6716-24页 SCIMEDLINECABP

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            3. A rapid method for the simultaneous quantification of the major tocopherols, carotenoids, free and esterified sterols in canola (Brassica napus) oil using normal phase liquid chromatography.

            【外文期刊】 Clare L,Flakelar ; Paul D,Prenzler ; 等 《Food chemistry》 2017年214卷 147-155页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Bioactive compounds; Brassicasterol (PubChem CID: 5281327); Campesterol (PubChem CID: 173183);

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            4. Effect of processing conditions, prestorage treatment, and storage conditions on the phenol content and antioxidant activity of olive mill waste.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Danny R,Bedgood ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2008年56卷11期 3925-32页 SCIMEDLINECABP

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            5. Measurement of antioxidant activity with the thiobarbituric acid reactive substances assay.

            【外文期刊】 Md Ahsan,Ghani ; Celia,Barril ; 等 《Food chemistry》 2017年230卷 195-207页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Antioxidant activity; Lipid substrate; Methodology;

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            6. Total phenolic content, antioxidant activity, and cross-cultural consumer rejection threshold in white and red wines functionally enhanced with catechin-rich extracts.

            【外文期刊】 Yung J,Yoo ; Anthony J,Saliba ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2012年60卷1期 388-93页 SCIMEDLINECABP

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            7. Quantitative changes in phenolic content during physiological development of the olive (Olea europaea) cultivar Hardy's Mammoth.

            【外文期刊】 Danielle,Ryan ; Paul D,Prenzler ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2003年51卷9期 2532-8页 SCIMEDLINECABP

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            8. Neuroprotective Activity of Mentha Species on Hydrogen Peroxide-Induced Apoptosis in SH-SY5Y Cells. oa

            【外文期刊】 Doaa M,Hanafy ; Paul D,Prenzler ; 等 《Nutrients》 2020年12卷5期 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Alzheimer’s disease; Bax; Lamiaceae;

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            9. Formation of pigment precursor (+)-1''-methylene-6''-hydroxy-2H-furan-5''-one-catechin isomers from (+)-catechin and a degradation product of ascorbic acid in a model wine system.

            【外文期刊】 Célia,Barril ; Andrew C,Clark ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2009年57卷20期 9539-46页 SCIMEDLINECABP

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            10. Changes in virgin olive oil quality during low-temperature fruit storage.

            【外文期刊】 Curtis M,Kalua ; Danny R,Bedgood ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2008年56卷7期 2415-22页 SCIMEDLINECABP

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            11. Differentiation of wood-derived vanillin from synthetic vanillin in distillates using gas chromatography/combustion/isotope ratio mass spectrometry for δ13 C analysis.

            【外文期刊】 Katryna A,van Leeuwen ; Paul D,Prenzler ; 等 《Rapid communications in mass spectrometry : RCM》 2018年32卷4期 311-318页 SCIMEDLINECABP

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            12. Investigation of Australian olive mill waste for recovery of biophenols.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Malcolm S,Allen ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2005年53卷26期 9911-20页 SCIMEDLINECABP

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            13. Chemistry and bioactivity of olive biophenols in some antioxidant and antiproliferative in vitro bioassays.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Paul D,Prenzler ; 等 《Chemical research in toxicology》 2009年22卷1期 227-34页 SCIMEDLINECABP

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            14. Development of a Method Suitable for High-Throughput Screening to Measure Antioxidant Activity in a Linoleic Acid Emulsion.

            【外文期刊】 Md Ahsan,Ghani ; Celia,Barril ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2019年8卷9期

            【关键词】 bioactivity; ferric thiocyanate; high-throughput screening;

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            15. Optimization and Comparison of Microwave-Assisted Extraction, Supercritical Fluid Extraction, and Eucalyptus Oil-Assisted Extraction of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons from Soil and Sediment.

            【外文期刊】 Thiloka,Kariyawasam ; Gregory S,Doran ; 等 《Environmental toxicology and chemistry》 2023年42卷5期 982-994页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Eucalyptus oil-assisted extraction; Microwave-assisted extraction; Polycyclic aromatic hydrocarbon;

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            16. Nutritional methodologies and their use in inter-disciplinary antioxidant research.

            【外文期刊】 Megan,Kendall ; Marijka,Batterham ; 等 《Food chemistry》 2008年108卷2期 425-38页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Diet history; Dietary trials; Inter-disciplinary;

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            17. Biosynthesis and biotransformations of phenol-conjugated oleosidic secoiridoids from Olea europaea L.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Paul D,Prenzler ; 等 《Natural product reports》 2008年25卷6期 1167-79页 SCIMEDLINECA

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            18. Discrimination of storage conditions and freshness in virgin olive oil.

            【外文期刊】 Curtis M,Kalua ; Danny R,Bedgood ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2006年54卷19期 7144-51页 SCIMEDLINECABP

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            19. Eucalyptus saponin- and sophorolipid-mediated desorption of polycyclic aromatic hydrocarbons from contaminated soil and sediment. oa

            【外文期刊】 Thiloka,Kariyawasam ; Paul D,Prenzler ; 等 《Environmental science and pollution research international》 2023年30卷8期 21638-21653页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Desorption; Eucalyptus saponin; PAHs;

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            20. Polycyclic aromatic hydrocarbon contamination in soils and sediments: Sustainable approaches for extraction and remediation.

            【外文期刊】 Thiloka,Kariyawasam ; Gregory S,Doran ; 等 《Chemosphere》 2022年291卷Pt 3期 132981页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Bioremediation; Extraction; Polycyclic aromatic hydrocarbons;

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            21. Novel secoiridoids with antioxidant activity from Australian olive mill waste.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Peter,Karuso ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2007年55卷8期 2848-53页 SCIMEDLINECABP

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            22. The influence of stereochemistry of antioxidants and flavonols on oxidation processes in a model wine system: ascorbic acid, erythorbic acid, +-catechin and (-)-epicatechin.

            【外文期刊】 Andrew C,Clark ; Jochen,Vestner ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2010年58卷2期 1004-11页 SCIMEDLINECABP

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            23. Isolation and seasonal effects on characteristics of fulvic acid isolated from an Australian floodplain river and billabong.

            【外文期刊】 Suzanne,McDonald ; Jennifer M,Pringle ; 等 《Journal of chromatography. A》 2007年1153卷1-2期 203-13页 SCIMEDLINECABP

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            24. Isomeric influence on the oxidative coloration of phenolic compounds in a model white wine: comparison of (+)-catechin and (-)-epicatechin.

            【外文期刊】 Florian,Labrouche ; Andrew C,Clark ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2005年53卷26期 9993-8页 SCIMEDLINECABP

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            25. Bulk and compound-specific stable isotope ratio analysis for authenticity testing of organically grown tomatoes.

            【外文期刊】 Luana,Bontempo ; Katryna A,van Leeuwen ; 等 《Food chemistry》 2020年318卷 126426页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Amino acids; Compound-specific; Organic;

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            26. Chemical screening of olive biophenol extracts by hyphenated liquid chromatography.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Danny R,Bedgood ; 等 《Analytica chimica acta》 2007年603卷2期 176-89页 SCIMEDLINECABP

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            27. A robust method for quantification of volatile compounds within and between vintages using headspace-solid-phase micro-extraction coupled with GC-MS--application on Semillon wines.

            【外文期刊】 Laure,Rebière ; Andrew C,Clark ; 等 《Analytica chimica acta》 2010年660卷1-2期 149-57页 SCIMEDLINECABP

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            28. Dietary Effects on Stable Carbon Isotope Composition of Fatty Acids in Polar and Neutral Fractions of Intramuscular Fat of Lambs.

            【外文期刊】 Katryna A,van Leeuwen ; Federica,Camin ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2017年65卷43期 9404-9411页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Cistus ladanifer, oil; FAME analysis; GC-C-IRMS;

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            29. Different Processing Practices and the Frying Life of Refined Canola Oil.

            【外文期刊】 Randy,Adjonu ; Zhongkai,Zhou ; 等 《Foods (Basel, Switzerland)》 2019年8卷11期

            【关键词】 antioxidant activity; frying life; refined canola oil;

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            30. The role of copper(II) in the bridging reactions of (+)-catechin by glyoxylic acid in a model white wine.

            【外文期刊】 Andrew C,Clark ; Paul D,Prenzler ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2003年51卷21期 6204-10页 SCIMEDLINECABP

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            31. Bioactivity and analysis of biophenols recovered from olive mill waste.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Malcolm S,Allen ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2005年53卷4期 823-37页 SCIMEDLINECABP

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            32. Assessment of some Australian red wines for price, phenolic content, antioxidant activity, and vintage in relation to functional food prospects.

            【外文期刊】 Yung J,Yoo ; Paul D,Prenzler ; 等 《Journal of food science》 C1355-64页 SCIMEDLINECABP

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            33. Potential Role of Phenolic Extracts of Mentha in Managing Oxidative Stress and Alzheimer's Disease.

            【外文期刊】 Doaa M,Hanafy ; Geoffrey E,Burrows ; 等 《Antioxidants (Basel, Switzerland)》 2020年9卷7期

            【关键词】 antioxidant; apoptosis; central nervous system;

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            34. Correction: Ghani et al. Multi-Dimensional Antioxidant Screening of Selected Australian Native Plants and Putative Annotation of Active Compounds. Molecules 2023, 28, 3106. oa

            【外文期刊】 Md Ahsan,Ghani ; Celia,Barril ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2024年29卷4期 SCIMEDLINECA

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            35. LC-MS investigation of oxidation products of phenolic antioxidants.

            【外文期刊】 Michael,Antolovich ; Danny R,Bedgood ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2004年52卷4期 962-71页 SCIMEDLINECABP

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            36. Impact of cultivar, harvesting time, and seasonal variation on the content of biophenols in olive mill waste.

            【外文期刊】 Hassan K,Obied ; Danny,Bedgood ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2008年56卷19期 8851-8页 SCIMEDLINECABP

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            37. Bioprospecting traditional Pakistani medicinal plants for potent antioxidants.

            【外文期刊】 Samia,Inayatullah ; Paul D,Prenzler ; 等 《Food chemistry》 2012年132卷1期 222-9页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Acer oblongifolium (Aceraceae); Antioxidant assays; Bioactivity-guided fractionation;

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            38. Methods for testing antioxidant activity.

            【外文期刊】 Michael,Antolovich ; Paul D,Prenzler ; 等 《The Analyst》 2002年127卷1期 183-98页 SCIMEDLINECA

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            39. Defining the ascorbic acid crossover from anti-oxidant to pro-oxidant in a model wine matrix containing (+)-catechin.

            【外文期刊】 Mark P,Bradshaw ; Veronique,Cheynier ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2003年51卷14期 4126-32页 SCIMEDLINECABP

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            40. Should Red Wine Be Considered a Functional Food?

            【外文期刊】 Yung J,Yoo ; Anthony J,Saliba ; 等 《Comprehensive reviews in food science and food safety》 2010年9卷5期 530-551页

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            41. Effect of added caffeic acid and tyrosol on the fatty acid and volatile profiles of camellia oil following heating.

            【外文期刊】 Zhong,Haiyan ; Danny R,Bedgood ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2006年54卷25期 9551-8页 SCIMEDLINECABP

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            42. Discrimination of olive oils and fruits into cultivars and maturity stages based on phenolic and volatile compounds.

            【外文期刊】 Curtis M,Kalua ; Malcolm S,Allen ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2005年53卷20期 8054-62页 SCIMEDLINECABP

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            43. Suppression of reductive characters in white wine by Cu fractions: Efficiency and duration of protection during bottle aging.

            【外文期刊】 Xinyi,Zhang ; John W,Blackman ; 等 《Food chemistry》 2022年393卷 133305页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Copper sulfide; Cu-organic acid; Hydrogen sulfide;

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            44. The decay of ascorbic acid in a model wine system at low oxygen concentration.

            【外文期刊】 Nadja,Wallington ; Andrew C,Clark ; 等 《Food chemistry》 2013年141卷3期 3139-46页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Anaerobic; Ascorbic acid; Furfural;

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            45. Liquid chromatography-mass spectrometry (LC-MS) investigation of the thiobarbituric acid reactive substances (TBARS) reaction.

            【外文期刊】 Daniel,Jardine ; Michael,Antolovich ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2002年50卷6期 1720-4页 SCIMEDLINECABP

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            46. Antioxidant action of glutathione and the ascorbic acid/glutathione pair in a model white wine.

            【外文期刊】 Francesca,Sonni ; Andrew C,Clark ; 等 《Journal of agricultural and food chemistry》 2011年59卷8期 3940-9页 SCIMEDLINECABP

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            47. Ascorbic acid: a review of its chemistry and reactivity in relation to a wine environment.

            【外文期刊】 Marc P,Bradshaw ; Celia,Barril ; 等 《Critical reviews in food science and nutrition》 2011年51卷6期 479-98页 SCIMEDLINEBP

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            48. Analytical approaches to the determination of simple biophenols in forest trees such as Acer (maple), Betula (birch), Coniferus, Eucalyptus, Juniperus (cedar), Picea (spruce) and Quercus (oak).

            【外文期刊】 Danny R,Bedgood ; Andrea G,Bishop ; 等 《The Analyst》 2005年130卷6期 809-23页 SCIMEDLINECA

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            49. Multi-Dimensional Antioxidant Screening of Selected Australian Native Plants and Putative Annotation of Active Compounds. oa

            【外文期刊】 Md Ahsan,Ghani ; Celia,Barril ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2023年28卷7期 SCIMEDLINECA

            【关键词】 lipid oxidation; natural products; total phenolic content;

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            50. Zero effect of multiple dosage of olive leaf supplements on urinary biomarkers of oxidative stress in healthy humans.

            【外文期刊】 Megan,Kendall ; Marijka,Batterham ; 等 《Nutrition (Burbank, Los Angeles County, Calif.)》 2009年25卷3期 270-80页 SCIMEDLINE

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