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            【中文期刊】 仇丽霞  刘桂芬  等 《中国卫生统计》 2004年21卷4期 194-197页ISTICPKUCSCD

            【摘要】 目的探讨多因素、多水平试验中最优试验条件的确定方法.方法以二次响应面回归模型为目标函数,用遗传算法搜索最优试验条件.结果在试验范围内,遗传算法确定的最优试验条件精度较高,且可预测响应变量的水平;若根据实际的可行性,外延因素的搜索范围,为研究...

            【关键词】 响应回归模型遗传算法最优试验条件

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            【中文期刊】 仇丽霞  刘桂芬  等 《现代预防医学》 2004年31卷4期 493-495页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:探讨正交试验设计中最优条件选择的方法.方法:本文利用胃蛋白酶生产过程中质量控制的正交试验结果,以二次响应面回归模型为目标函数,用遗传算法搜索最优试验条件.结果:二次响应面回归模型有统计学意义(F=160.0,P<0.0001,R2=9...

            【关键词】 正交试验设计响应回归模型遗传算法

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            【中文期刊】 杜冰  郑来久  等 《工业微生物》 2015年45卷5期 7-12页ISTICCA

            【摘要】 利用粪产碱菌Alcaligenes faecalis DL-08,进行产纤维素酶培养,在Plackett-Burman设计基础上,通过Design-Expert中心组合实验,建立了培养条件优化的二次回归模型,并通过响应曲面分析,确定了最佳培...

            【关键词】 响应粪产碱菌纤维素酶

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            【学位论文】 作者:仇丽霞导师:何大卫   刘桂芬   山西医科大学   公共卫生与预防医学 流行病与卫生统计(硕士) 2003年

            【摘要】 多因素、多水平试验设计和优化的目的是研究如何在实验区域内最有效地选择试验点,以最少的试验次数研究各因素的作用和因素间的交互作用,并确定影响试验结果的最优条件.该文利用木豆叶中总黄酮提取量的最大优化问题与胃蛋白酶中残留蛋白含量控制的最小优化问...

            【关键词】 正交试验设计响应回归模型

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            【中文期刊】 贾晓蕾  沈宇晴  等 《中国食品学报》 2025年25卷2期 238-246页

            【摘要】 实现优质蛋白的高效供给对于保障我国粮食安全十分重要,开发新型优质蛋白迫在眉睫.我国具有丰富的海藻资源,尤其是紫菜蛋白含量较高,具有潜在的开发价值.本研究旨在优化复合酶辅助碱提酸沉法提取紫菜蛋白,首先通过单因素实验确定复合酶添加量和质量比、酶...

            【关键词】 紫菜蛋白碱提酸沉法复合酶解法

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            【中文期刊】 刘宝亮  吴一帆  等 《中国食品添加剂》 2018年12期 108-115页

            【摘要】 通过合理的实验设计和响应面优化获得一种提取银杏黄酮的最佳工艺条件.采用离子液体[C4mim] Br与(NH4)2SO4形成的双水相体系提取银杏黄酮,通过离子液体用量、盐用量、样品加入量、pH、温度和时间六个影响因素进行单因素分析,依据Des...

            【关键词】 银杏离子液体双水相黄酮类化合物

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            【中文期刊】 郑剑宁  裘炯良  等 《中国媒介生物学及控制杂志》 2004年15卷2期 92-95页ISTICCA

            【摘要】 目的对硫酰氟熏蒸除鼠的最佳剂量与时间的关系进行研究. 方法采用静式呼吸道吸入染毒法对各组大鼠进行熏蒸处理,观察中毒症状与死亡情况,运用二次响应面回归模型对实验数据进行拟合及预测,并经过现场模拟验证. 结果响应面模型有高度的显著性(P<0.0...

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            【中文期刊】 郑剑宁  裘炯良  等 《中华卫生杀虫药械》 2003年9卷1期 25-29页ISTICCA

            【摘要】 目的:广谱熏蒸剂一硫酰氟熏蒸除鼠的投药剂量与作用时间的关系研究;方法:采用静式呼吸道吸入染毒法对各组大鼠进行熏蒸处理,观察中毒症状与死亡情况,运用二次响应面回归模型对实验数据进行拟合及预测,并经过现场模拟验证;结果:响应面模型有高度的显著性...

            【关键词】 硫酰氟熏蒸响应回归模型

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            【中文期刊】 郑剑宁  余良中  等 《中国国境卫生检疫杂志》 2003年26卷4期 224-227页ISTICCA

            【摘要】 [目的]集装箱硫酰氟熏蒸除鼠的最佳剂量与时间的关系研究.[方法]采用静式呼吸道吸入染毒法对各组大鼠进行熏蒸处理,观察中毒症状与死亡情况,运用二次响应面回归模型对实验室数据进行拟合及预测,并经过现场模拟验证.[结果]响应面模型有高度的显著性(...

            【关键词】 硫酰氟熏蒸响应回归模型

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            【中文期刊】 吴学壮  刘志  等 《动物营养学报》 2015年8期 2597-2606页

            【摘要】 本试验旨在研究饲粮铜、锌含量及其互作效应对育成期水貂生长性能、营养物质表观消化率及铜、锌和氮代谢的影响。试验采用3×3完全随机试验设计,分别在基础饲粮(不添加铜、锌)基础上添加3个水平(0、15和30 mg/kg)的铜(以硫酸铜形式)和3个...

            【关键词】 平均日增重

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            【中文期刊】 张良  肖勇生  等 《安徽农业科学》 2012年40卷32期 15873-15876页

            【摘要】 [目的]应用响应面法优化食尼古丁节杆菌发酵产海藻糖合成酶的工艺.[方法]首先以培养温度、初始pH、摇床转速、接种量、发酵时间为因素进行单因素试验,在此基础上,应用 Box-Behnken 中心组合设计,以摇床转速、接种量和发酵时间为因素,以...

            【关键词】 海藻糖合成酶海藻糖食尼古丁节杆菌

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            【中文期刊】 张丕德  郜艳辉  等 《数理医药学杂志》 2006年19卷3期 313-314页CA

            【摘要】 首次提出对数优势二次响应面回归模型,建立理论模型以及参数估计方法,并通过实例进行分析,有一定的理论和实践意义.

            【关键词】 对数优势响应特征值

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            【中文期刊】 曹贤才  潘姝玮  等 《心理与行为研究》 2024年22卷1期 46-54页

            【摘要】 依据依恋系统的层级模型,采用二次多项式回归与响应面分析方法,探究一般依恋与父母依恋如何共同作用于青少年的抑郁与问题行为.研究招募 488 名初高中生,采用关系结构问卷等工具进行相关变量测查.结果表明,一般依恋与父母依恋存在显著正相关;青少年...

            【关键词】 一般依恋父母依恋抑郁

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            【中文期刊】 魏娟  王尔杰  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷9期 138-145页

            【摘要】 为了提升枸杞的干燥品质,减少它的营养物质流失和色泽褐变等问题,采用低温真空干燥技术加工枸杞,研究了不同干燥温度、真空度、热水流速对枸杞干燥品质及特性的影响.在前期单因素的基础上,以枸杞的平均干燥速率、干燥不均匀度、色差、复水率 4 个指标进...

            【关键词】 枸杞低温真空干燥参数优化

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            【中文期刊】 黄云  赵安楠  等 《昆明医科大学学报》 2023年44卷11期 22-28页ISTICCA

            【摘要】 目的 通过响应面中心设计,获得水鬼蕉中水仙环素的最优提取工艺.方法 选用昆明产水鬼蕉,在单因素实验基础上,选取温度、时间以及液料比3 个因素结合Box-Behnken试验建立数学模型,分析考察3 个因素对水仙环素提取率的影响程度,确定最适提...

            【关键词】 水鬼蕉水仙环素响应

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            【中文期刊】 卜智斌  曾劲  等 《现代食品科技》 2023年39卷7期 177-183页

            【摘要】 以淀粉型马蹄加工副产物果渣为原料,采用超声辅助复合酶法提取制备马蹄不溶性膳食纤维(Water Chestnut Insoluble Dietary Fiber,WIDF),通过单因素试验考察复合酶添加量、料液比、超声功率对WIDF提取率的影...

            【关键词】 超声辅助酶解马蹄渣不溶性膳食纤维

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            【中文期刊】 李佳敏  王修俊  等 《中国食品学报》 2023年23卷11期 147-160页

            【摘要】 为研究三穗特色卤香鸭卤制过程中鸭肉的品质变化及其影响因素,以能反映产品品质的水分含量、食盐含量、出品率、硬度、感官评分及综合评分为评价指标,采用单因素实验和响应面试验设计研究在卤制过程中卤制时间、酿造酱油用量、肉料比及肉液比对卤香鸭品质的影...

            【关键词】 三穗特色卤香鸭品质影响因素响应试验

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            【中文期刊】 苏嘉敏  章海风  等 《中国食品添加剂》 2022年33卷8期 37-43页

            【摘要】 以中国菰米为原料,采用响应面法优化其色素提取工艺.从液料比、温度、时间和乙醇中的盐酸浓度4个单因素试验中得出最佳参数,通过响应面试验研究分析液料比、时间和乙醇中的盐酸浓度对中国菰米色素提取的影响.结果表明,二次回归模型对实验结果有较好的拟合...

            【关键词】 中国菰米色素单因素试验

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            【中文期刊】 徐茹  杨晓清  等 《中国食品学报》 2022年22卷10期 242-251页

            【摘要】 为解决因马铃薯全粉不含麸质蛋白而使面团无法形成网状结构导致的面团延展性和弹性差等加工性能问题,以二硫键与游离巯基的比值及面团微观形貌作为无麸质面团网状结构形成效果的依据,采用超声波处理协同大豆分离蛋白(SPI)对马铃薯全粉进行调质处理.结果...

            【关键词】 超声波大豆分离蛋白马铃薯全粉

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            【中文期刊】 邹桂华  邹玉龙  等 《实验室科学》 2022年25卷6期 29-32页

            【摘要】 采用分光光度法,以齐墩果酸为对照物,香草醛-冰醋酸-高氯酸为显色体系,测定青叶胆中总三萜的含量.在单因素试验的基础上以料液比、提取时间、乙醇浓度为考察因素,总三萜酸提取率为评价指标,采用Box-Behnken响应面法设计试验方法,采用min...

            【关键词】 青叶胆齐墩果酸总三萜

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            【中文期刊】 王海波  李薇  《农业与技术》 2022年42卷12期 27-31页

            【摘要】 为了优化白藜芦醇的提取工艺条件,提高宁夏赤霞珠酿酒皮渣中白藜芦醇得率,采用超声波法破碎和乙醇浸提相结合进行提取.在单因素实验的基础上,通过响应面实验研究乙醇浓度、超声波功率和超声波时间对赤霞珠皮渣酿酒葡萄中白藜芦醇得率的影响,建立二次多项式...

            【关键词】 葡萄皮渣白藜芦醇乙醇浸提

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            【中文期刊】 张军  李琳  《灌溉排水学报》 2022年41卷7期 57-64页

            【摘要】 [目的]研究新型果树根灌器螺旋对冲流道参数对水力性能的影响.[方法]采用单因素和响应面试验方法,研究螺旋对冲流道主要影响因素及其对计流量变异系数Cq的影响,建立并验证了不同压力区间Cq的回归模型,在不同压力区间以Cq最小为优化目标进行流道参...

            【关键词】 果树根部灌水器螺旋对冲流道几何参数

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            【中文期刊】 郑虹  陈美链  等 《中国抗生素杂志》 2014年39卷9期 654-659页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 目的 采用响应面法(RSM)优化链霉菌D-8菌株产抑菌物质的发酵条件.方法 采用单因素试验确定由章鱼肠道获得的链霉菌D-8菌株产抑菌物质的最佳碳源与用量、NaC1浓度及培养时间.以金黄色葡萄球菌为指示菌,双层平板透明圈法测定发酵液的抑菌活性...

            【关键词】 链霉菌抑菌性发酵条件

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            【中文期刊】 张渝杰  詹良静  等 《中国抗生素杂志》 2013年38卷4期 255-260页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 目的 采用响应面法对酿酒酵母菌发酵生产S-腺苷蛋氨酸(SAM)的培养基进行优化,提高S-腺苷蛋氨酸发酵单位.方法 采用Plackett-Burman设计和响应面法进行培养基优化,对8个因素进行了筛选,结果表明:酵母粉,葡萄糖,丝氨酸的浓度对...

            【关键词】 响应酿酒酵母S-腺苷蛋氨酸

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            【中文期刊】 何彦峰  杨仁明  等 《天然产物研究与开发》 2012年24卷10期 1463-1467页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 利用单因素实验及响应面法优化确定胡芦巴种子多糖的提取工艺.通过单因素实验筛选出料液比、提取时间、提取温度三个主要因素,以胡芦巴种子多糖提取得率为响应值进行Box-Behnken中心组合试验设计,建立胡芦巴种子多糖提取得率的二次回归方程,得到...

            【关键词】 胡芦巴多糖响应

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            【中文期刊】 潘淑勇  《中国抗生素杂志》 2012年37卷11期 830-836页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 目的 优化培养基,提高柔红霉素发酵效价.方法 采用Plackett-Burman法、最陡爬坡试验和Box-Behnken设计,用摇瓶发酵进行实验,利用SAS软件进行二次回归分析.结果 Plackett-Burman设计证明麸质粉(A)、Fe...

            【关键词】 柔红霉素发酵响应

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            【中文期刊】 朱彩平  肖智敏  《天然产物研究与开发》 2011年23卷1期 118-122,135页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 为优化微波协同酶法提取平菇柄多糖的工艺条件,在单因素试验的基础上,选择提取时间、微波功率以及液料比为自变量,多糖得率为响应值,采用中心组合设计的方法,研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响.利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的...

            【关键词】 平菇柄多糖微波协同酶法

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            【中文期刊】 庞红霞  崔婧  等 《中国药师》 2018年21卷9期 1531-1534,1546页ISTICCA

            【摘要】 目的:优化黄精皂苷提取工艺并研究黄精皂苷降血糖效果.方法:利用设计软件Design-Expert回归设计得到黄精皂苷提取率与提取温度、提取时间、乙醇浓度关系的回归模型优化提取工艺;建立糖尿病动物模型;取模型内小鼠50只,随机分为模型对照组、...

            【关键词】 黄精皂苷响应提取率

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            【中文期刊】 张莉  刘汉斌  等 《中国食品添加剂》 2019年30卷3期 133-139页

            【摘要】 采用果胶酶法制备马铃薯汁,以马铃薯出汁率为评价指标,分别考察酶解时间、酶添加量、酶解温度、酶解pH对马铃薯出汁率的影响,在单因素实验的基础上,采用响应面法优化马铃薯汁的最佳制备工艺.结果表明:马铃薯汁的最佳制备工艺为酶添加量为4.55 mg...

            【关键词】 马铃薯出汁率响应

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            【中文期刊】 程晓敏  杨秀萍  等 《天津理工大学学报》 2019年35卷4期 1-4页

            【摘要】 针对椎间盘材料参数识别问题,提出了一种基于有限元反分析的响应面法.该方法采用Box-Behnken试验设计方法进行材料参数组合,利用有限元模型模拟不同材料参数组合的应变,以仿真结果和实验结果的均方根误差为目标函数,将具有交叉项的二次多项式作...

            【关键词】 材料参数识别响应

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            【中文期刊】 刘涛  王清  等 《西华大学学报(自然科学版)》 2019年38卷2期 52-56页

            【摘要】 为探讨地骨皮多糖的最佳提取工艺,在单因素实验的基础上,依据Box-Behnken实验设计原理结合响应面分析建立二次回归模型方程,对液料比、提取时间和提取温度进行优化组合.结果表明:在液料比24:1 mL/g、提取时间2.5 h、提取温度71...

            【关键词】 地骨皮多糖响应

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            【中文期刊】 彭茹洁  赵少甫  等 《南京工业大学学报(自然科学版)》 2019年41卷1期 57-63页

            【摘要】 以白及多糖粗提液为对象,考察絮凝剂ZTC-Ⅱ絮凝纯化工艺.在单因素试验的基础上,运用Plackett-Burman(PB)试验,选择出具有显著影响的因素.通过满意度函数与响应面相结合的分析方法,建立各影响因素的二次回归方程模型,得到白及多糖...

            【关键词】 白及多糖絮凝纯化满意度函数

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            【中文期刊】 王英豪  陈志春  等 《中国中医药信息杂志》 2016年23卷2期 93-97页ISTICCSCDCA

            【摘要】 目的 优选桑椹黄酮的提取工艺及其对酪氨酸酶活性的抑制.方法 在单因素试验基础上,采用响应面Box-Behnken中心组合设计试验,以乙醇浓度、料液比、超声时间、超声温度为自变量,黄酮含量为响应值,建立二次回归方程,研究各因素对黄酮含量的影响...

            【关键词】 桑椹黄酮响应分析法

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            【中文期刊】 黄玉兰  殷奎德  等 《激光生物学报》 2014年1期 83-89页ISTICCA

            【摘要】 为确定黄瓜中愈伤组织继代培养中激素浓度的最佳组合,以黄瓜不同外植体,诱导初代愈伤组织,利用最佳外植体子叶诱导的愈伤组织进行继代培养,采用响应面设计分析方法,进行二次多项式回归拟合,预测数学模型,并进行激素浓度组合寻优。结果表明:模型的决定系...

            【关键词】 黄瓜响应设计愈伤组织继代

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            【中文期刊】 田萍  周婷  等 《氨基酸和生物资源》 2013年35卷4期 29-34页ISTICCA

            【摘要】 以葛根为原料,利用响应曲面法,以二次回归方程预测模型为基础,对黑曲霉发酵葛根的预处理条件进行了优化,将生物预处理与醇提工艺相结合,有效提高了葛根素的提取率.实验表明,曲面回归方程与实验结果拟合性好,优化预处理条件为:料液比1∶10,接种量1...

            【关键词】 葛根素黑曲霉响应

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            【中文期刊】 黄玉兰  殷奎德  等 《激光生物学报》 2013年22卷6期 521-527页ISTICCA

            【摘要】 以绞股蓝愈伤组织为原料,优化绞股蓝人参皂苷Rb1的微波提取工艺,在单因素试验的基础上,选择液料比、微波功率和微波处理时间为自变量,人参皂苷Rb1为响应值,采用响应曲面法设计、分析研究各自变量及其交互作用对人参皂苷Rb1提取率的影响.利用响应...

            【关键词】 绞股蓝人参皂苷Rb1愈伤组织

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            【中文期刊】 韩伟  彭茹洁  等 《徐州工程学院学报(自然科学版)》 2018年33卷4期 19-26页

            【摘要】 以白及根茎为原料,多糖得率为指标,考察白及总多糖的表面活性剂协同微波提取工艺.在单因素试验的基础上,运用Plackett-Burman试验,择选出具有显著影响的因素,通过响应面设计,建立各影响因素的二次回归方程模型,得到白及多糖的最佳提取条...

            【关键词】 白及多糖活性剂

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            【中文期刊】 黄仁福  吴周和  等 《氨基酸和生物资源》 2010年32卷1期 59-63页ISTICCA

            【摘要】 研究了红景天中总黄酮提取率的影响因素,先经单因素实验初步确定影响因素,再用Box-Behnken响应面法建立影响因素的二次回归模型,通过对二次回归模型求解编码转换得知,液料比40:1(ml/g),酶添加量1.2%,酶解时间4.5 h,酶解温...

            【关键词】 红景天总黄酮提取率Box-Behnken

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            【中文期刊】 郭溆  田硕  等 《中国食品添加剂》 2016年2期 89-95页

            【摘要】 为提高黄秋葵花总黄酮的提取率,利用响应曲面法优化了黄秋葵花总黄酮的回流提取工艺.在乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间共4个单因素试验的基础上,采用Box-Behnken design方法进行四因素三水平试验,以总黄酮提取率为响应值,通过响...

            【关键词】 黄秋葵花总黄酮提取工艺

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            【中文期刊】 潘军辉  王维亚  等 《南昌大学学报(理科版)》 2016年40卷2期 161-165页

            【摘要】 采用响应面法对乙醇提取沉香叶茶多酚的工艺条件进行优化。在单因素试验的基础上选取乙醇体积分数、料液比、浸提温度、浸提时间四因素,利用Box-Behnken试验和响应面分析法,研究了各自变量交互作用及其对沉香叶茶多酚提取率的影响,模拟得到二次多...

            【关键词】 沉香叶有机溶剂浸提响应

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            【中文期刊】 陈建福  林洵  等 《中国食品添加剂》 2016年7期 150-156页

            【摘要】 利用响应面法对超声波辅助提取白兰叶多酚的工艺条件进行优化,在单因素的基础上选择超声时间、超声温度、液料比、乙醇浓度4个因素为自变量,多酚提取率为响应值,通过响应面分析法,研究各因素及其交互项作用对多酚提取率的影响,建立了二次多项式回归方程....

            【关键词】 超声波多酚响应

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            【中文期刊】 藏金萍  韩志校  等 《江苏农业科学》 2016年44卷2期 368-370,374页

            【摘要】 为提高解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)Tu-115菌株产纤维素酶的能力,以滤纸酶活力为指标,根据Box-Benhnken中心组合试验的设计原理,设计4因素3水平试验,建立以滤纸酶活力为响应值的二次回归方...

            【关键词】 响应滤纸酶纤维素酶

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            【中文期刊】 李妍  李锋  等 《宿州学院学报》 2016年31卷2期 112-114,126页

            【摘要】 针对一般方法较难纯化山药多糖,选择不同型号大孔树脂,在单因素实验基础上,利用Box-Benhnken中心组合设计原理、三因素三水平响应面分析法,以静态吸附率为指标进行试验,模拟二次多项式回归方程的预测模型,确定最佳吸附条件:吸附温度为29....

            【关键词】 山药多糖响应大孔树脂

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            【中文期刊】 郭小宁  周林燕  等 《中国食品学报》 2016年16卷5期 122-129页

            【摘要】 为研究大蒜变温压差膨化联合干燥的最佳工艺,对比红外干燥与热风干燥特性,选取红外干燥作为预干燥方式,在单因素试验基础上,采用二次回归正交旋转组合试验设计,分析膨化温度、抽空温度和抽空时间对蒜片含水率、色泽、硫代亚磺酸酯含量和硬度的影响,并建立...

            【关键词】 大蒜中短波红外变温压差膨化

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            【中文期刊】 陈丽佳  丛德刚  等 《首都食品与医药》 2016年2期 58页

            【摘要】 目的 对大枣多糖的提取条件进行优化.方法 采用Box-Behnken响应面法对加水倍量、提取时间、提取次数对大枣多糖提取的影响进行优化,建立二次回归方程.结果 回归模型良好,并验证了模型的有效性.得到的最佳条件为加水倍量37倍、提取时间2....

            【关键词】 大枣多糖Box-Behnken设计

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            【中文期刊】 邹怡  王宝维  等 《中国食品添加剂》 2016年6期 130-136页

            【摘要】 以胡萝卜渣为试验材料,研究了纳米级磁性固定化果胶酶对制备胡萝卜汁工艺的影响.试验在单因素试验的基础上,以酶解温度、酶解时间、渣水比、pH为自变量,出汁率为响应值,进行Box-Behnken设计,利用响应面软件进行分析,并建立二次多项式数学回...

            【关键词】 胡萝卜渣纳米级磁性固定化果胶酶出汁率

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            【中文期刊】 吕凤娇  谢晓兰  《福州大学学报(自然科学版)》 2015年43卷3期 398-404页

            【摘要】 以黄芪甲苷为标准品,用香草醛-硫酸比色法于540 nm处测定黄芪总皂苷的含量.在单因素试验的基础上,应用Box-Behnken试验设计和响应面分析,探讨pH值、酶解时间、酶解温度和酶用量对黄芪总皂苷提取率的影响;对中心组合实验的结果进行方差...

            【关键词】 黄芪总皂苷纤维素酶响应

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            【中文期刊】 庞红霞  范桂强  等 《食品研究与开发》 2015年13期 70-72,73页

            【摘要】 利用试验设计软件Design-Expert通过二次回归设计得到红景天苷提取量与提取温度、提取时间、乙醇浓度关系的回归模型,该模型能够较好的预测红景天苷提取量,在对影响红景天苷提取量的关键因素及其相互作用进行探讨之后,得到优化的提取工艺参数为...

            【关键词】 红景天苷响应提取

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            【中文期刊】 李圣艳  李学英  等 《中国食品添加剂》 2015年8期 53-59页

            【摘要】 以鱿鱼内脏为研究对象,选用水解度和氮收率作为衡量鱿鱼内脏酶解工艺的指标,首先筛选出胰蛋白酶最有利于鱿鱼内脏的酶解.在单因素基础上,选用pH、酶解温度、酶解时间、酶添加量等作为自变量,以水解度作为响应值,利用Box-Behnken中心组合设计...

            【关键词】 鱿鱼内脏酶解响应分析法

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            【中文期刊】 戴余军  李思洋  等 《广东农业科学》 2015年42卷11期 94-99页

            【摘要】 以干燥的黑胡萝卜粉为原料,在单因素试验的基础上,选取液固比、pH值和浸提次数为自变量,色素提取率为响应值,根据响应面Box-Benhnken试验设计原理,采用三因子三水平的分析法模拟得到二次回归方程的预测模型,优化黑胡萝卜色素酶法提取工艺....

            【关键词】 黑胡萝卜色素纤维素酶

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