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【中文期刊】 杨彩玲 杨溢 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷7期 11-19页
【摘要】 为了考察磷虾油鱼油软胶囊中活性成分的稳定性和降脂作用,开展加速破坏性试验,测定贮存0、1、2、3个月产品中EPA和DHA的含量.选择103例血脂偏高受试者,按照血脂水平随机分为试食组和对照组.试食组服用磷虾油鱼油软胶囊、对照组服用同等剂量的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨彩玲 杨溢 等 《中国食品添加剂》 2025年36卷6期 103-110页
【摘要】 为了考察肉桂铬胶囊中标志性成分/功效成分的稳定性,并评估肉桂铬胶囊的降糖效果,采用加速破坏性试验,测定贮存0、1、2、3个月肉桂铬胶囊中的桂皮醛和铬含量.选择112例Ⅱ型糖尿病及糖调节受损受试者,按照糖化血红蛋白及血糖水平随机分为试食组和对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周丹英 章越 等 《食品与药品》 2024年26卷2期 186-189页ISTICCA
【摘要】 目的 观察银杏叶胶囊在推荐剂量下辅助降血脂作用的安全性和有效性.方法 筛选出符合标准的高脂血症患者110人,随机分为试食组(55例)和对照组(55例).试食组每天2次,每次1粒,服用银杏叶胶囊,对照组服用安慰剂.结果 试食前后各项安全检测指...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 常丽影 代玉山 等 《中成药》 2014年36卷4期 879-881页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察保健食品琦红丸对人体的降血脂作用.方法 选择120例单纯性高血脂症志愿受试者,随机分为试食组和对照组,试食组服用琦红丸30 d后,检查相应指标.结果 血清总胆固醇(TC)平均下降10.1％,甘油三酯(TG)平均下降16.7％,血清...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李燕俊 韩春卉 等 《中国热带医学》 2008年8卷4期 687-690页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 观察乳果糖溶液的通便功能. 方法 采用双盲法将127例受试者按其便秘症状随机分为试食组和对照组,试食样品组服用受试样品,对照组不进行任何处理.连续服用7d后,观察两组排便次数、排便状况和粪便性状的变化. 结果 对照组试食前后排便次数均...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘霁 白鸿 等 《中国药事》 2012年26卷8期 902-905页ISTICCA
【摘要】 目的 在对已批准注册缓解视疲劳保健食品叶黄素的应用情况进行分析的基础上,进一步开展人体试食功能试验,以探讨单一食用一定剂量叶黄素对视疲劳的缓解作用.方法 采用随机双盲法,将120名视力易疲劳的受试者分为试食组和安慰剂对照组,每组各60人,试...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡春生 陈炜林 等 《湖南中医药大学学报》 2007年27卷5期 63-64页ISTICCA
【摘要】 目的 探讨姜黄素对人体的抗氧化作用.方法 按照《保健食品检验与评价技术规范》(2003年版)中抗氧化功能人体试食试验检验方法,采用自身和组间两种对照设计方法,受试者服用以姜黄素为功效成分的某胶囊158 d后,进行相关安全性指标及功效指标测定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐静雯 谢宇 等 《中国民族民间医药》 2012年21卷9期 43-44页
【摘要】 目的:证明威门牌双参胶囊具有辅助降血糖的作用.方法:采用自身对照及组间对照法,将100例高血糖试食者随机分为试食组和对照组,每组50例,观察期间原服用降糖药物品种和剂量不变,试食组加食威门牌双参胶囊,对照组加食安慰剂.结果:威门牌双参胶囊能...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邹元生 徐瑞 等 《国际沙棘研究与开发》 2010年08卷3期 7-10页
【摘要】 为了探讨沙棘原花青素对人体的抗氧化作用,按照<保健食品检验与评价技术规范>2003年版中抗氧化功能人体试食检验方法,采用自身和组间两种对照设计,受试者服用以沙棘原花青素为功效成分的"沙棘花青素胶囊"90d后,进行相关安全性指标及功效指标测定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 昭日格图 娜日苏 等 《食品科学》 2009年30卷15期 196-199页
【摘要】 选择101例符合纳入标准的单纯血脂异常志愿者(其中男67人,女34人)作为受试对象,观察黄芪多糖对人体的降血脂作用.受试者被随机分为安慰剂组和试食组,采用双盲的方法给予黄芪多糖咀嚼片.受试者不改变生活饮食习惯,每日食用黄芪多糖咀嚼片3g,连...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 党合群 杨黎彬 等 《北方药学》 2005年2卷3期 18-20页
【摘要】 通过人体试食实验,对牦牛皮胶进行改善营养性贫血的功效学研究.采用保健食品管理办法<中华人民共和国卫生部第46号令>中提供的实验方法,以Hb、FEP及SF指标进行实验评价,结果表明牦牛皮胶对改善人体营养.性贫血有一定功效,对贫血试食者体质有改...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 路子佳 张志飞 等 《现代食品》 2023年29卷19期 216-221页
【摘要】 为了辅助降血脂将红曲、绿茶提取物以及硒制成复合制剂,选择符合受试要求的高血脂志愿受试者 120 人,按血脂水平随机分成对照组(服用安慰剂)、试食组(连续服用复合制剂 30 d)对其总胆固醇、甘油三酯等指标进行检测.结果表明,30 d后试食组...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尹融昕 游燕 等 《现代食品》 2023年29卷13期 67-73页
【摘要】 目的:开发一种改善肝肾阴虚型干眼症的药食同源组合物食品,其具有滋补肝肾、清肝明目、滋阴生津的功能.方法:单因素实验确定制备干眼症固体饮料的最优工艺和配方,人体试吃实验验证产品功效,选取90例干眼症受试者,男性41人,女性49人,平均年龄34...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 Andrew J.SINCLAIR 朱莹丹 《粮油食品科技》 2022年30卷3期 23-40页
【摘要】 在过去的70年里,中国食物供应的常量营养素和膳食结构发生了巨大变化.脂肪(油)摄入增加了4.2倍以上,碳水化合物摄入下降了34％.植物油是摄入脂肪的主要来源,由于很多植物油富含亚油酸,所以亚油酸的消耗量也显著增长(增加了4倍).亚油酸(LA...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张雪 程倩 等 《食品安全导刊》 2022年31期 92-96,100页
【摘要】 目的:研究以蓝莓提取物、叶黄素酯和天然β-胡萝卜素为主要原料制得的叶黄素软胶囊缓解视疲劳的功效.方法:选取106例受试者,按随机双盲法分为试验组和对照组,以症状总积分、总有效率、明视持久度等为功效评价指标,血、尿常规检查,肝、肾功能及血糖检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 侯兴琳 张同军 等 《中国油脂》 2022年47卷11期 30-37,79页
【摘要】 为了开发降血脂食品,以沙棘籽油、亚麻籽油为主要原料,并以天然维生素E、明胶、纯净水、甘油等为辅料制成沙棘亚麻籽油软胶囊,以雄性SD大鼠为实验动物,对沙棘亚麻籽油软胶囊的降血脂功能进行评价,再通过小鼠急性经口毒性实验、遗传毒性实验和大鼠30 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭佳威 黄远英 等 《中国食品添加剂》 2022年33卷6期 143-149页
【摘要】 为研究蜂胶铬软胶囊辅助降血糖的效果,开展人体试食试验.本研究有效受试者103例,试食组51例,对照组52例.试食组每日服用蜂胶铬软胶囊,对照组服用安慰剂,连续服用2个月,检测相关指标.试食期间两组人员的精神、睡眠、饮食、大小便、血压等各项临...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 毕研霞 洪忠新 等 《中国全科医学》 2015年14期 1624-1628页ISTICPKUCA
【摘要】 目的：探讨妊娠糖尿病（GDM）患者孕前体质指数（BMI）与孕中期营养素摄入水平及孕期增重的关系，探讨其对 GDM 发病的影响，为进一步指导孕期营养提供科学依据。方法选择2013年10月—2014年10月在北京友谊医院营养门诊就诊的170例 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 丁方莉 柳嘉 等 《食品工业科技》 2021年42卷1期 355-362页
【摘要】 血糖应答是指食物对血糖水平变化的影响,能够反映食物中的碳水化合物在体内的消化代谢状态,因此食物血糖应答的测定对于糖尿病患者的膳食指导以及低血糖生成指数产品的研发过程等均有着非常重要的意义.目前最权威的测试食物血糖应答的方法是人体测试.此外,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马文俊 刘有菊 《糖尿病天地》 2021年18卷2期 46-47页
【摘要】 目的:金诃牌雪益康胶囊具有调节血糖的保健功能.方法:将符合纳入标准的60例高血糖试食者随机分为试食组和对照组,每组30例,观察期间均接受基础药物治疗,试食组加食金诃牌雪益康胶囊,对照组加食安慰剂.结果:试食组试食后与试食前比较,空腹血糖和餐...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶放 《中国全科医学》 2014年17卷5期 542-545页ISTICPKUCA
【摘要】 背景随着经济的发展和社会竞争的日趋激烈,机体免疫力下降逐渐成为现代人的一大隐忧.具有增强免疫力作用的保健食品有着庞大家族和广泛的消费人群,因此,探索更好的评价保健食品的方法迫在眉睫.目的 本研究作为某增强免疫力保健食品人体试食试验的一部分...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 冯磊 《中国卫生政策研究》 2014年5期 7-11页ISTICPKUCSCD
【摘要】 “黄金大米”事件反映了我国保健食品试食试验制度中未成年人参与保护的法律缺陷。目前，我国试食试验制度与医学人体试验制度混同适用。但混同立法难以体现二者试验利益的差别，不能充分保护难以正确表意的未成年人的健康权利，也与儿童保健品监管的现实问题脱...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 李久辉 张爱 等 《医学与哲学》 2013年34卷23期 22-25页ISTICPKU
【摘要】 转基因技术是一项新兴技术,转基因技术的实践应用在这项技术发展过程中日益广泛.作为新技术实践应用的成果转基因食品,一直是各方关注的焦点.对转基因食品安全性评价是这一食品能否得到公众认可的重要环节.面对转基因食品安全性评价的"实质等同性"原则的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王琼瑶 阮征 等 《中国热带医学》 2007年7卷10期 1904-1905页ISTICPKUCA
【摘要】 目的 研究鸽脑磷脂软胶囊对记忆的改善作用.方法 选择104名战士志愿者作为受试对象,用中国科学院心理研究所编制的临床记忆量表检测.将受试者按记忆商高低分成均衡的两组,每组52人.随机选择一组为实验组口服试样(每日3次,每次2粒),另一组为对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李迎慧 刘衡川 等 《中国微生态学杂志》 2001年13卷3期 138-139页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的研究以水苏糖为主要功能组分的长康双歧菌增殖胶囊的特性及功效。方法通过实验鼠及志愿者进行调节肠道菌群试验，观察该微生态制剂的作用。结果小鼠肠道内双歧杆菌数量明显增加；受试人群肠道内肠杆菌、拟杆菌数量明显减少，肠球菌、乳酸杆菌、双歧杆菌数量...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘君丽 洪新宇 等 《中国临床医生杂志》 2016年44卷10期 104-107页ISTIC
【摘要】 目的：观察芦荟复配功能食品对机体免疫作用的影响。方法采用双盲法将101例受试者(其中男49例，女52例)随机分为对照组51例和试验组50例，试验组服用含芦荟的复配功能食品，对照组服用外观相似的安慰剂，不改变生活饮食习惯，连续服用30天后，观...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张延秀 刘汝萃 等 《中国食品添加剂》 2019年30卷9期 111-116页
【摘要】 [目的]研究左旋肉碱绿茶粉对人体的减肥功能.[方法]106名志愿者随机分为对照组和试食组,采用自身对照及组间对照法对受试者进行60d的人体试验.[结果]试食组试食后体脂总重、体脂百分率、二处皮下脂肪厚度(三角肌处、髂棘处)及腰围与对照组试验...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 白云昇 路子佳 等 《生命科学仪器》 2019年17卷4期 76-80,85页
【摘要】 目的 探讨以番茄红素与葡萄籽提取物为主要原料制成的复合营养素制剂对人体抗氧化方面的作用.方法 将120例符合要求的健康志愿者随机分为试食组和对照组,试食组连续服用复合营养素制剂样品120 d,对照组服用安慰剂.试食前后各测定一次血清中丙二醛...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 楚秉泉 李云虹 等 《中国食品学报》 2018年18卷8期 62-71页
【摘要】 目的:系统研究西藏芜菁微粉及其饮料对运动员低氧耐受性及心肺功能的影响.方法:以芜菁微粉及其饮料为试验材料, 进行为期7 d的人体试食试验.选取16～22岁的体校学生8名, 随机分为微粉组 (2男, 2女) 和饮料组 (2男, 2女), 每日...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 温艳 廖桢 等 《食品安全质量检测学报》 2018年9卷17期 4711-4716页
【摘要】 目的 对红曲丹参胶囊的配方进行论证并对其标志性成分和功效学进行研究.方法 根据中医理论和现代健康理念,对其配方进行论证,依照国家标准要求和相关规定,对其标志性成分进行鉴定,同时通过动物和人体试食试验来评价其功效.结果 本品组分经典、科学合理...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 覃冬云 吴铁 《现代中西医结合杂志》 2008年17卷22期 3417-3418页ISTICCA
【摘要】 目的 观察园丁糖的清咽润喉功效及对试食者健康状况的影响.方法 选取慢性咽喉炎患者80例,采用自身对熙方法,进行园丁糖清咽润喉功效的人体试食试验,试食者每天含服园丁糖4片,连续服用15 d.服用前后检测试食者一般状况、血尿常规、血生化及咽喉部...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 梁辉 闻剑 等 《华南预防医学》 2007年33卷2期 53-54页ISTIC
【摘要】 目的 为验证某保健食品对人体缓解视疲劳的作用.方法 依据卫生部<保健食品检验与评价技术规范>(2003年版),对该保健食品进行了为期35d的人体试食试验的效果评价.结果 试验组左右眼远视力均比试食前有所改善,差异有统计学意义(P＜0.05)...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王巧懿 朱染枫 等 《中国预防医学杂志》 2006年7卷5期 458-460页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 评价保健食品辅助改善人记忆作用.方法 以50～60岁某工厂的工人为对象进行某保健品人体试食试验,用修改韦氏记忆量表测试其记忆商(MQ).结果 试验组MQ由试验前的79.28±13.85上升至试验后的84.74±12.10,试验组试验后...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄妍 李小莉 等 《湖北工业大学学报》 2017年32卷5期 54-58页
【摘要】 目的:考察人体服用含纳豆激酶、银杏叶提取物、紫苏籽油复配物软胶囊的安全性以及辅助降血脂的功效.方法:选择114例符合本试验标准的高血脂受试者进行试食试验(分别为:对照组59例,男29例,女30例;试食组55例,男29例,女26例).试食组连...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高慧艳 张聪恪 等 《当代医学》 2015年36期 130-131页
【摘要】 目的：观察银荷颗粒辅助降血脂的作用。方法选择102例高血脂患者，按受试者血脂水平随机分为试食组和对照组，各51例。试食组服用银荷颗粒，对照组服用相同剂量安慰剂，连续服用30 d。试验结束观察血清TC、TG水平及降低百分率、HDL-C水平及上...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋愿智 陈芳 等 《食品安全质量检测学报》 2015年9期 3734-3740页
【摘要】 目的对汉莲牌红曲灵芝丹参胶囊配方进行论证并对其标志性成分和功能学进行研究。方法依据中医理论和现代健康理念，对其配方进行论证，按照国家标准要求和相关规定，对其标志性成分进行鉴定，同时通过动物和人体试食试验来评价其功效。结果本品组分经典、科学合...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张英 唐伟敏 等 《食品科学》 2014年35卷3期 178-182页
【摘要】 以西藏芜菁的块茎及其加工制品(芜菁脆片和芜菁饮料)为实验材料,选市售的抗缺氧药物红景天胶囊为阳性对照物,同时设淀粉胶囊作为安慰剂,进行了为期21d的人体试食试验.实验期间受试者每周定时进行低氧耐受性测试,记录受试者在低氧环境中的不耐受主诉、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 白晓丽 李长文 等 《职业卫生与病伤》 2014年29卷2期 124-126页CA
【摘要】 目的 了解某保健食品胶囊是否具有减肥作用.方法 单纯性肥胖受试者100例,随机分为2组,试食组50例,对照组50例.试食组服用保健食品胶囊35 d,对照组不服用任何保健食品.所有对象均于试验开始及结束时均测试各项功效性指标.结果 试食组在试...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄远英 《四川生理科学杂志》 2013年35卷4期 164-167页
【摘要】 目的:观察越橘叶黄素酯软胶囊对缓解视疲劳功能的效果.方法:选择长期用眼,视力易疲劳的成人104例,随机分成试食组和对照组,每组各52例.试食组食用越橘素酯软胶囊,对照组食用安慰剂,食用方法均为每天1次,每次1粒.结果:经过45 d试食后,试...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张海峰 刘彬 等 《首都医药》 2012年24期 8-9页
【摘要】 目的 细化《保健食品功能学评价程序与检验方法规范(200 3年版)》,为检验机构提供参考规范.方法 通过对国内从事保健食品人体试食试验的多家试验单位/医院就人体试食试验规程在实际工作中的运用情况进行调研,结合多年的保健食品试验现场核查经验....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐冰 张聪恪 等 《中国实用医药》 2012年07卷8期 24-25页
【摘要】 目的 观察覆盆子提取物的祛黄褐斑作用.方法 按受试者的黄褐斑颜色、面积情况,108例受试者被随机分为试食组和对照组,每组各54例,均为女性.试食组服用覆盆子提取物,连续30d,对照组采用空白对照.观察受试者颜面部黄褐斑面积大小和颜色深浅变化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭松涛 《医学信息（上旬刊）》 2011年24卷2期 952-953页
【摘要】 目的 观察复方中药减肥胶囊的减肥作用.方法 采用<保健食品技术规范>中减肥功能检验方法进行.结果 复方中药减肥胶囊经30天灌胃大鼠,大鼠体重增重与体脂/体重比值与肥胖模型组比较两项指标均降低,且差异均有显著性(P＜0.05、P＜0.01),...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李锐 刘东红 等 《首都医药》 2011年18卷7期 58-60页
【摘要】 目的 研究保健食品人体试食试验规程中存在的问题及对策.方法 通过对国内从事保健食品人体试食试验的多家试验单位/医院就该规程在实际工作中的运用情况进行凋研,结合保健食品试验现场核查经验,总结该规程中存在的问题,探讨解决问题的对策,为政府部门制...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 钟婷 李锐 等 《首都医药》 2011年15期 61-63页
【摘要】 目的 为现行保健食品人体试食试验规程提供改进建议.方法 从功能与用法、基本要求、试验用样品、试验前准备、受试者、试验实施者及试验设计7个方面,对比分析保健食品人体试食试验与药品临床试验的异同,找出存在的问题.结果与结论 现行保健食品人体试食...
【关键词】 保健食品人体试食试验；药品临床试验；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高鹏 黄晓春 等 《中国新技术新产品》 2009年8期 7页
【摘要】 [目的]研究水苏糖改善人体肠道菌群的作用,分析和总结水苏糖对人群的最佳日摄入量.[方法]采用自身和组间两种对照设计,从自愿参加的受试者中选250人均分为5组,分别给予每日服用水苏糖0克、0.5克、3克、5克、10克,连续试食60天,其中前3...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张荣标 林健 等 《预防医学论坛》 2006年12卷4期 453-455页
【摘要】 [目的]观察芦荟胶囊的通便功能.[方法]采用双盲法将120例受试者按其便秘症状随机分为试食组和对照组,试食样品组服用受试样品,对照组服用与受试样品外观相似的安慰剂,连续服用7 d后,观察两组排便次数、排便状况和粪便性状的变化.[结果]对照组...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 虞泓 屈燕 等 《云南大学学报（自然科学版）》 2005年27卷5期 440-445页
【摘要】 评价由金钗石斛提取物等多种成分精制而成的健康食品金石斛含片对于改善慢性咽炎患者咽部症状及体征的功效及其对患者健康状况的影响.采用自身对照的方法,结合咽部检查、尿常规、血常规及血生化指标的测定,随机选取40例年龄在18～65岁的慢性咽炎患者在...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 龙浩 王桂春 《预防医学文献信息》 2003年9卷4期 425-426页
【摘要】 [目的]研究MJ血红蛋白片改善营养性贫血的作用.[方法]2002年在阳谷县肉食品加工厂,选择血红蛋白(Hb)＜120 g/L的18～46岁女工,53人为试食组,服用MJ血红蛋白片;50人为对照组,服用安慰剂片.均为2次/d,1片(510 m...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘弘 邹淑蓉 等 《预防医学文献信息》 2002年8卷5期 551-552页
【摘要】 [目的]评价保健食品W清咽糖的清咽作用.[方法]2001年采用自身对照方法,结合咽部检查、咽拭子培养、血常规及血生化测定,对46例慢性咽炎受试者作W清咽糖清咽作用人体试食试验.[结果]受试者在连续含服W清咽糖21 d后,咽部症状改善明显,3...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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