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【中文期刊】 王思琦 张昭寰 等 《生物工程学报》 2018年34卷6期 839-851页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 人工模拟胃肠道模型是研究食源性致病菌耐受及致病机理的一种重要工具,其本质是在实验室模拟的条件下,重现人体消化过程中的化学、物理及生物作用,以研究食源性致病菌的耐受性、致病机理、肠道菌群互作及疫苗开发,对食源性致病菌的控制和治疗具有十分重要的...
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