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【中文期刊】 严惠 党少农 等 《中华流行病学杂志》 2017年38卷5期 615-620页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨母亲孕期动物性食物摄入量对新生儿出生体重的影响,为指导妊娠期合理膳食,改善出生体重提供科学依据.方法 数据源于2013年7-11月在陕西省30个县进行的出生缺陷现况及其危险因素横断面调查.采用分层多阶段随机抽样方法在选取2010年...
【中文期刊】 武善金 熊铁一 等 《四川动物》 2014年33卷2期 206-209页 ISTICPKU
【摘要】 和竹子相比,动物性来源食物可以为大熊猫提供更全面的氨基酸,更高的能量.如何把作为野外食谱中的正常部分(动物性来源食物)应用在大熊猫饲养上,一直缺乏系统的研究.本研究主要利用4种常见的动物性来源食物喂食大熊猫,观察结果表明大熊猫可以进食含有动...
【中文期刊】 高晶 唐增 《中国食物与营养》 2018年24卷2期 63-67页
【摘要】 基于食物当量统一量化分析了1980年以来中国居民食物消费量和食物消费结构的演变趋势,结合Shannon-Wiener指数,分析探讨了居民食物消费种类的变化;通过进一步比较城乡居民恩格尔系数和不同收入阶层食物消费性支出,对比分析中国城乡居民及...
【中文期刊】 毛新武 李迎月 等 《中国预防医学杂志》 2008年9卷12期 1044-1046页 ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 分析近几年广州市动物性和植物性食物中毒发生的特点和规律,为食物中毒预防提供科学依据.方法 对2000-2007年广州市动物性和植物性食物中毒监测资料按照中毒发生季节、发生场所、中毒食物种类、中毒原因等环节进行统计分析.结果 2000-...
【中文期刊】 梁梅燕 宋伟力 等 《辐射防护通讯》 2007年27卷2期 28-33页
【摘要】 自1992年,浙江省辐射环境监测站对秦山核电基地外围环境辐射水平进行了连续的监督性监测.1992～2005年,秦山核电基地外围环境动物性食物样品中放射性核素的监测结果如下:猪肉中137Cs、90Sr、3H含量分别为0.08、 0.060、 ...
【中文期刊】 陈越 陈红兵 等 《中国科学基金》 2004年18卷4期 211-214页
【摘要】 动物性食物过敏严重影响部分人群的生活质量,甚至危及生命,目前尚无特效疗法.加强动物性食品过敏的基础研究,建立高效、特异及快速检测动物性食品过敏原的方法,开展动物性食品过敏原的生物信息学的研究,是动物性食品过敏研究的发展方向.同时,建立预防动...
【中文期刊】 王巍 聂中启 等 《黑龙江医药科学》 1999年22卷3期 67页
【摘要】 作者调查了黑龙江省农垦总局幼儿园27名幼儿缺铁性贫血情况,结果其患缺铁性贫血明显偏高.通过一个半月的试验,使我们体会到,改善幼儿的膳食是防治儿童缺铁性贫血的基本途径.
【中文期刊】 夏娟 张玲 《卫生研究》 2022年51卷5期 849-853页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解动物性食物摄入与抑郁、焦虑和压力症状的关系.方法 基于京津冀社区自然人群慢性病队列,于2020年在北京某体检中心抽取3337名研究对象[平均年龄为(38.78±10.41)岁,其中男性占74.74％]进行问卷调查和体格检查,采用抑...
【中文期刊】 刘雨婷 陈麒 等 《现代预防医学》 2021年48卷10期 1776-1779,1797页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 系统评价我国市售消毒奶中抗生素残留现状及检测技术,为奶制品质量监管以及检测标准的方法制定提供参考.方法 系统检索The Cochrane Library、PubMed、Web of Science、知网、万方和维普数据库(建库至202...
【中文期刊】 张淑一 李烨 等 《中国儿童保健杂志》 2016年24卷1期 15-18页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 观察铁剂补充结合喂养指导的综合干预对离乳期营养性贫血儿童的血红蛋白浓度升高和贫血纠正的效果.方法 对2012年5月河北省赵县两个乡镇体检发现的6～11月龄营养性贫血(Hb＜110 g/L)的儿童分别入选干预组和对照组,两组分别有136...
【中文期刊】 林国建 《中国食品卫生杂志》 2011年23卷2期 157-160页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 根据现行动、植物性食物中毒诊断标准,确诊条件之一须取得形态学鉴定资料,但因难以取得该资料,对依法确诊带来困难.形态学鉴定条件执行难点和问题有:缺少鉴定机构、方法和标准;无剩余中毒食物或加工后形态破坏;普通市售有毒动、植物食物及常见误食的有毒...
【中文期刊】 沈爱军 卢珊 等 《预防医学情报杂志》 2009年25卷8期 667-669页 ISTICCA
【摘要】 目的 分析近几年南宁市动物性和植物性食物中毒发生的特点和规律,为预防食物中毒提供科学依据.方法 对2002-2008年南宁市动物性和植物性食物中毒监测资料按照中毒发生季节、发生场所、中毒食物种类、中毒原因等进行统计分析.结果 2002-20...
【中文期刊】 任梦悦 高雨辰 等 《中国卫生统计》 2024年41卷6期 846-850,856页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 分析 1990-2019 年归因于不同饮食因素导致的心血管疾病(cardiovascular disease,CVD)的疾病负担年龄、时期、队列变化趋势,为心血管疾病患者制定防治策略提供科学依据.方法 下载全球疾病负担中心(globa...
【关键词】 心血管疾病； 饮食； 年龄-时期-队列模型；
【中文期刊】 王灵恩 李云云 等 《生态学报》 2024年44卷17期 7476-7489页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 核算区域食物消费及其资源环境代价对优化区域食物供应、加强区域生态保护与调整食物安全战略具有重要意义.基于实地调研获取的2018年青藏高原"一江两河"农区居民家庭食物消费一手数据,在分析居民食物消费数量与结构的基础上核算其生态足迹.主要结论如...
【中文期刊】 覃世迪 冯开道 等 《生态学报》 2024年44卷19期 8854-8864页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 2022-2023年期间,杭州萧山国际机场累计鉴定鸟击残留物样本154例,涉及54种鸟类,其中家燕(Hirundo rustica)为出现频率最高的鸟种,共检测到9次,鸟击风险较高.为降低家燕对飞行安全的威胁,利用DNA宏条形码技术(DNA...
【中文期刊】 宋咏烨 林咏惟 等 《中国食物与营养》 2024年30卷6期 61-71页
【摘要】 目的:唾液酸广泛存在于多种生物组织中,有50多种存在形式,其中,N-乙酰神经氨酸(Neu5Ac)和N-羟乙酰神经氨酸(Neu5Gc)是最主要的2种存在形式.唾液酸具有抗炎、抗病毒和抗肿瘤等多种生物活性,并能有效促进婴儿的认知发育、增强学习和...
【中文期刊】 董孟茹 魏艳丽 等 《中国食物与营养》 2024年30卷10期 73-77页
【摘要】 目的:描述中国15省(自治区、直辖市)成年居民每日膳食嘌呤摄入状况、食物来源及变化趋势.方法:利用"中国健康与营养调查"1991-2018年间10轮随访数据,选择18岁及以上成年居民作为研究对象.采用"连续3天24小时"膳食回顾法调查居民食...
【中文期刊】 吴娜 《河南畜牧兽医》 2024年45卷13期 12-14页
【摘要】 动物性食品中普遍存在的药物残留问题不仅危害人类健康,也不利于中国水产养殖和畜牧业的发展.通过对动物性食品中药物残留的概述,分析了药物残留在动物性食物中的影响,并探讨了减少动物性饮食中药物残留量的措施.
【中文期刊】 高文晴 李改娟 《护理研究》 2023年37卷17期 3197-3201页 ISTICPKU
【摘要】 目的:调查山西省某3所高校医学生的日常饮食习惯及健康相关行为,为大学生实行正确的膳食方案及健康教育提供参考.方法:选取山西省某3所高校医学生共8 196名医学生,使用自制调查问卷收集相关基本信息及膳食结构信息.结果:回收有效问卷共6 903...
【中文期刊】 白小甜 罗方梅 等 《四川动物》 2022年41卷5期 565-572页 ISTICPKU
【摘要】 食物是诱导鸟类在机场附近活动的主要原因,找出并对这些引诱物加以控制,可以达到减少鸟击的目的.2020年4月—2021年3月,利用成都双流国际机场捕鸟网上获取数量最多的珠颈斑鸠Streptopelia chinensis、彩鹬Rostratu...
【中文期刊】 李小辉 魏思昂 等 《中国食物与营养》 2023年29卷2期 81-84,89页
【摘要】 目的:分析1982-2019年中国城乡居民饮食结构与心血管疾病变化趋势,为中国人健康和心血管疾病患者防治策略提供科学依据.方法:收集中国公共科学数据库和世界卫生组织死亡数据库公开的1982-2019年中国居民饮食和心血管疾病死亡数据,采用线...
【中文期刊】 侯明慧 白晋睿 等 《中国食物与营养》 2023年29卷3期 36-40页
【摘要】 目的:阐述我国食物消费结构变化趋势和规律,为进一步优化居民食物消费结构、保障粮食安全、加快健康中国建设提供决策依据.方法:采用1980-2021年食物生产及消费统计数据从宏观层面把握我国居民的食物消费结构变化趋势,讨论当前食物消费结构可能带...
【中文期刊】 王秀丽 张颢城 等 《中国食物与营养》 2023年29卷4期 33-39页
【摘要】 目的与方法:基于问卷调研数据,分析北京市初中学生正餐食物消费数量、种类与结构,以及零食、快餐、饮料和营养补充品的食用情况,并与中国居民膳食指南该年龄阶段推荐参考做了比较.结果:北京市初中学生全食物消费总量不低于膳食推荐水平,三餐分布较为合理...
【中文期刊】 陈晨 程林 等 《中国食物与营养》 2023年29卷10期 45-51页
【摘要】 目的:以内蒙古达茂旗为例,根据食物消费和供给的核算结果,探讨北方边疆民族地区居民家庭食物消费特征的变迁,并对其食物消费合理性进行评估.方法:通过居民家庭食物消费的入户跟踪调查,借助食物图谱和回顾性调查,采集不同阶段居民家庭食物消费和供给数据...
【中文期刊】 陈晓丹 黄敏 《中西医结合护理（中英文）》 2023年9卷2期 133-135页
【摘要】 目的 分析膳食因素对老年2型糖尿病(T2DM)患者平均血糖波动情况的影响.方法 选取2019年1月至2022年1月厦门大学附属中山医院收治的100例老年T2DM患者为研究对象,嘱患者按照入院前的饮食习惯进行6个月的正常饮食,于6个月后对入院...
【中文期刊】 张样聪 吴欣欣 等 《现代食品》 2023年29卷21期 225-228页
【摘要】 目的:了解韶关市某高校医学生的膳食结构和营养状况,为大学生的平衡膳食、合理营养提供参考.方法:采用分层随机抽样,对医学院 436 名学生进行膳食问卷调查.结果:医学生BMI值整体正常,男生超重及肥胖的比例高于女生;一些医学生食用早餐较不规律...
【中文期刊】 廖欣怡 景小凡 等 《中华老年多器官疾病杂志》 2022年21卷10期 735-740页 ISTIC
【摘要】 目的 应用中国膳食平衡指数(DBI-16)评价成都市某农村地区老年居民膳食质量.方法 随机抽取成都市某农村地区参与2021年度社区体检的老年人,对其进行膳食调查并运用DBI-16对其膳食质量进行评价.采用SPSS 22.0软件进行数据分析....
【中文期刊】 刘璐 《现代食品》 2022年28卷19期 226-228页
【摘要】 目的:通过对海南在校大学生进行饮食结构和营养素摄入情况的调查研究,以掌握他们的平时饮食情况和营养状况,为校园营养宣传教育及提高大学生饮食健康意识,形成平衡的膳食结构和进餐习惯提供支持.方法:采取24小时回顾的方法,对研究对象实施72小时连续...
【中文期刊】 孙亚莲 何小颖 等 《护理学杂志》 2019年34卷22期 33-36页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 了解早产儿食物转换期喂养过程中可能存在的问题.方法 采用自行设计的喂养情况问卷对268例纠正月龄12～18个月的早产儿(其中高危儿60例,中危儿55例,低危儿153例)及117例足月儿进行调查.结果 早产儿纯母乳喂养率为35.07％,...
【中文期刊】 赵银银 刘巧 等 《医学与社会》 2019年32卷11期 90-92页 ISTICPKU
【摘要】 目的:分析我国居民卫生行为变化对卫生费用的影响.方法:通过查阅《中国卫生总费用研究报告》和《中国卫生统计资料》,对我国居民饮食结构、吸烟饮酒、疾病变化、卫生费用变化等进行分析.结果:2005-2015年卫生总费用筹资总额从8659.51亿元...
【中文期刊】 胡军华 胡慧建 等 《动物学研究》 2008年29卷3期 291-296页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 2006年11月-2007年2月,在广东海丰鸟类自然保护区采用样方法研究了紫水鸡(Porphyrio porphyrio)的冬季觅食地选择.研究结果显示,紫水鸡在冬季对觅食地植被具有明显的选择性,偏爱水葱(Scirpus tabernaem...
【中文期刊】 赵安达 赵克娜 等 《上海交通大学学报（医学版）》 2018年38卷2期 195-199页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的·探索母亲孕期不同膳食模式与子代发生室间隔缺损(ventricular septal defect,VSD)之间的相关性.方法·选取上海儿童医学中心2016年6月1日至12月1日经临床检查与超声心动图确诊的73名VSD患儿为病例组,选取...
【中文期刊】 邓华堂 巴家文 等 《水生生物学报》 2015年39卷5期 893-901页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 运用氮稳定同位素技术分析了大宁河静水水域和流水河段主要鱼类的氮稳定同位素比值和营养层级,并对静水水域不同水文时期相同鱼类的营养层级进行了比较研究.结果表明,颗粒有机物(POM)氮稳定性同位素变化幅度较大,并存在季节差异.大宁河下游静水水域鱼...
【中文期刊】 陈文文 钟杰 等 《生态学报》 2014年34卷13期 3620-3628页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 生活在同一地域的物种,会因强烈的资源竞争而产生生态位重叠与分离,从而实现相互共存.以神农架地区啮齿动物为研究对象,比较分析不同啮齿类食性、脏器重量及消化道形态差异,探索其共存机制及其生理生态学上的适应策略.食性上,安氏白腹鼠(Niviven...
【中文期刊】 郑红 李进涛 等 《四川动物》 2014年33卷3期 353-357页 ISTICPKU
【摘要】 为获得树鼩行为学特征的基础数据,通过视线阻隔处理,观察雄性成年树鼩的行为变化.结果表明树鼩的活跃度和取食逐步提高,阻隔时间与运动树鼩数及取食数有回归关系,回归方程为:运动树鼩数=50.954+时间×0.607(R2=0.870,n=80)....
【中文期刊】 吴星兵 李枫 等 《四川动物》 2013年32卷3期 438-441页 ISTICPKU
【摘要】 为了填补斑背大尾莺食性研究的空白和比较其繁殖期和非繁殖期是否有食性差异,于2011年4月繁殖期,在江西南矶湿地用望远镜观察和录像机拍摄斑背大尾莺亲鸟育雏行为,记录育雏食物的种类和数量；在11月秋季非繁殖期,斑背大尾莺专项环志过程中采集7只意...
【中文期刊】 马先富 黄振武 等 《中国卫生统计》 2012年29卷2期 206-209,213页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 目的 描述绝经期妇女动物性食品摄入情况,探讨摄入动物类食品对骨质疏松的影响.方法 随机抽取哈尔滨市区281名年龄在50岁至65岁之间的绝经期妇女.采用CRF健康问卷表进行调查;并使用双能X线骨密度仪(Norland XR-36型)测量腰椎骨...
【中文期刊】 钟华 刘启贵 等 《中华健康管理学杂志》 2012年06卷3期 150-153页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 以数据挖掘方法中的关联规则法,探索健康人群14种食物不耐受的食物之间的关联规律,从而为健康人群提供更为合理的饮食搭配.方法 2008年1月至2010年6月在中国医科大学附属第一医院体检中心进行食物不耐受成年体检者的2962例血清标本....
【中文期刊】 张继国 张兵 等 《中国健康教育》 2012年28卷9期 707-709,718页 ISTICPKU
【摘要】 目的 描述1991-2009年中国9省(自治区)50 ～ 79岁中老年人膳食锌的摄入状况、食物来源以及变化趋势.方法 利用“中国健康与营养调查”的资料,选取1991、1993、1997、2000、2004、2006和2009年调查中50～7...
【中文期刊】 王素芳 穆敏 等 《中华流行病学杂志》 2012年33卷6期 572-575页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解城乡来源大学新生膳食模式差异,分析膳食模式与骨密度、体重指数(BMI)的关系.方法 采取分层整群随机抽样方法,调查1319名17～20岁大学新生膳食模式及其与骨密度、BMI的关系.结果 (1)城乡大学新生在4种膳食模式得分的差异有...
【中文期刊】 盛晓阳 《实用儿科临床杂志》 2011年26卷23期 1842-1844页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 锌缺乏是儿童常见的营养问题.6～24个月婴幼儿、早产/低出生体质量儿、反复腹泻或感染儿童是锌缺乏的高危人群.当儿童反复腹泻、感染或身高增长缓慢,且膳食中缺少动物性食物时,应注意锌缺乏的可能；必要时可结合血清(浆)锌检测.通过膳食调整,特别是...
【中文期刊】 李欣 李绥晶 等 《中华预防医学杂志》 2010年44卷12期 1115-1120页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分析1989-2006年辽宁省成年居民不同地区膳食结构变化趋势.方法 采用分层多阶段整群随机抽样的方法,利用1989、1991、1993、2000、2004和2006年中国健康与营养调查资料,选取辽宁省沈阳市、营口市、瓦房店市、抚顺市...
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