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【中文期刊】 王金鑫 季祥  等 《西北植物学报》 2021年41卷2期 189-196页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 为探讨钙依赖性蛋白激酶(CDPK)在山药块茎淀粉及内源激素合成中的作用,该研究以'毕克齐'和'大和长芋'山药为试验材料,测定了块茎的淀粉、糖、内源激素含量等指标并进行相关性分析;采用RT-PCR技术克隆了钙依赖性蛋白激酶基因(CDPK20)...

【关键词】 山药块茎； 钙依赖性蛋白激酶； 基因表达分析；

【中文期刊】 尹明华 白丽  等 《浙江农业学报》 2022年34卷10期 2209-2219页

【摘要】 为探究广丰千金薯和铁棍山药在分子水平的差异,以广丰千金薯(QJS)和铁棍山药(TGSY)试管苗的微型块茎为试验材料进行转录组分析.结果表明:QJS组和TGSY组样本间相关系数为0.42.QJS组和TG-SY组表达量FPKM的对数值在0～1....

【关键词】 广丰千金薯； 铁棍山药； 脱毒；

【中文期刊】 薛建平 赵小全  等 《中国中药杂志》 2008年33卷16期 1952-1955页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究植物生长物质种类和浓度、蔗糖含量对怀山药茎段形成不定芽和诱导小块茎的影响.方法:选用怀山药的茎段为材料,采用正交设计研究蔗糖、6-苄基腺瞟呤(6-BA)、萘乙酸(NAA)对丛生芽和小块茎诱导的影响,对所得实验数据进行极差分析、方差...

【关键词】 怀山药； 组织培养； 多芽体；

【中文期刊】 李明军 刘欣英  等 《中草药》 2008年39卷6期 905-910页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的 探讨培养方式、碳源、氮源对山药微型块茎诱导形成的影响,以期找到适宜的微型块茎诱导形成的培养方式和培养基.方法 以B号山药试管苗为材料,运用一步培养法和两步培养法筛选最佳培养方式,在此基础上于培养基中添加不同氮源和碳源进行诱导培养,定期...

【关键词】 山药； 微型块茎； 培养方式；

【中文期刊】 刘金英 徐有明  等 《植物研究》 2006年26卷3期 323-328页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 以佛手山药块茎、叶片、茎段为外植体, 探讨了其组织培养技术.结果表明:块茎培养以暗培养MS+6-BA1.0 mg·L-1+NAA0.1 mg·L-1效果较好;叶片诱导的适宜培养基为 MS+6-BA0.5～1.0 mg·L-1+NAA2.0 ...

【关键词】 佛手山药； 块茎； 叶片；

【中文期刊】 赵喜亭 王会珍  等 《植物生理学通讯》 2006年42卷6期 1077-1080页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 铁棍山药块茎采后经0.1%～1.0%(W/V)的CaCl2溶液处理后,其含水量增加,相对电导率减小,丙二醛(MDA)含量降低,超氧化物歧化酶(SOD)活性升高,超氧阴离子(O2-·)产生速率下降;而浓度为2.0%的CaCl2溶液则促进铁棍山...

【关键词】 铁棍山药； 块茎； CaCl2；

【中文期刊】 于倩 李明军  《生态学报》 2004年24卷5期 1022-1026页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 对怀山药微型块茎愈伤组织的诱导及高频率再生进行了研究.结果表明:(1)光下诱导铁棍山药脱分化形成愈伤组织,6-BA2mg/L+NAA2mg/L为最佳激素组合.KT2mg/L+2,4-D2mg/l有利于铁棍山药愈伤组织的增殖.附加2mg/LN...

【关键词】 怀山药； 微型块茎； 愈伤组织；

【中文期刊】 史冬燕 刘伟  等 《长江蔬菜》 2017年22期 46-49页

【摘要】 以鸡皮糙山药为材料,探讨其块茎发育特点及碳水化合物代谢的变化.试验结果表明,在块茎发育过程中,块茎鲜质量、体积及干物质积累持续上升;块茎头端的伸长生长持续至膨大中期;随着块茎的发育膨大,淀粉、纤维素含量逐渐增加,膨大后与膨大前相比,头端部分...

【关键词】 山药； 块茎发育； 碳水化合物；

【中文期刊】 李明军 邓丽  等 《河南农业科学》 2008年11期 102-106页

【摘要】 以B号山药试管苗为材料,研究了生长素NAA,2,4-D和细胞分裂素KT,6-BA单独使用对怀山药微型块茎诱导形成的影响.结果表明,与对照相比,生长素有利于微型块茎的有效数量、总重量、单株平均微型块茎数及块茎指数的显著提高,NAA和2,4-D...

【关键词】 怀山药； NAA； 24-D；

【中文期刊】 赵喜亭 孙颖  等 《河南农业科学》 2006年12期 69-72页

【摘要】 试验研究了CaCl2处理对铁棍山药采后贮藏过程中块茎品质的影响.结果表明:块茎含水量快速下降是其品质降低的关键因素.用适宜浓度(0.1%～1.0%)的CaCl2处理,可明显抑制贮藏期间铁棍山药块茎含水量的下降,使块茎褐变率大大降低,可溶性蛋...

【关键词】 铁棍山药； 块茎； CaCl2；

【中文期刊】 李明军 陈明霞  等 《华北农学报》 2004年19卷3期 69-72页

【摘要】 研究了2,4-D,NAA,PP333以及糖对怀山药微型块茎诱导形成的影响.结果表明:2,4-D,NAA单独使用时,诱导微型块茎形成的合适浓度均为0.5 mg/L,形成的微型块茎较多且较大;2,4-D与NAA组合中,NAA0.5 mg/L+2...

【关键词】 怀山药； 微型块茎； NAA；

【中文期刊】 李俊华 刘世宇  等 《植物学报》 2019年54卷1期 72-80页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 怀山药(Dioscorea opposita)遗传转化是对其进行基因功能分析和遗传改良的基础,但目前国内外尚未见相关报道.以怀山药优良品种铁棍山药(D.opposita cv.‘Tiegun’)的微型块茎为受体材料,对影响遗传转化的因素进行...

【关键词】 根癌农杆菌； 遗传转化； 微型块茎；

【中文期刊】 李明军 刘世宇  等 《植物生理学报》 2017年53卷5期 807-814页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 怀山药； 微型块茎； 诱导形成；

【中文期刊】 朱金花 东莹莹  等 《药物分析杂志》 2015年35卷3期 396-400页 ISTICPKUCSCDCA

【关键词】 怀山药； 连作障碍； 山药素；

【中文期刊】 常莉 薛建平  等 《中国中药杂志》 2010年35卷21期 2818-2821页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:通过分析5种内源激素GA3,IAA,ABA,ZR和JA在山药试管块茎形成建成中的动态变化,初步探讨山药试管块茎形成的生理生化机制.方法:山药试管苗在试管块茎诱导培养基MS+6-BA 1.5 mg·L-1+N从1.5 mg·L-1+蔗糖...

【关键词】 山药； 试管块茎； 内源激素；

【中文期刊】 覃芳 王军民  等 《基因组学与应用生物学》 2009年28卷4期 755-759页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 采用异硫氰酸胍-巯基乙醇联合变性法、Trizol法和CTAB-LiCl法等3种方法,分别对山药叶片和块茎进行总RNA提取效果进行了比较.结果表明,Trizoi法难以提取RNA,异硫氰酸胍-巯基乙醇联合变性法提取RNA效果不理想,存在DNA污...

【关键词】 山药； RNA提取； 异硫氰酸胍-巯基乙醇联合变性法；

【中文期刊】 赵喜亭 王会珍  等 《植物生理学通讯》 2007年43卷6期 1093-1096页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 用25 mW红外线激光辐照铁棍山药芦头10、15和30 min后,其芦头芽萌发受抑,块茎含水量、可溶性总糖和可溶性蛋白含量下降幅度均变小,丙二醛(MDA)和O2-·含量上升幅度也变小,贮藏前期的超氧化物歧化酶(SOD)活性升高幅度增大,贮藏...

【关键词】 铁棍山药； 红外线； 激光辐照；

【中文期刊】 郜红利 肖本见  等 《中国公共卫生》 2006年22卷7期 804-805页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 山药是传统药食同源药物,为薯蓣科植物薯蓣(Dioscorea opposita Thunb)的块茎.山药多糖是从山药块茎中分离到的一种有效成分,具有免疫增强、抗衰老、抗突变等作用[1-3].而生长在有中国硒都之称的湖北恩施地区的山药,...

【中文期刊】 程存归 孙跃宗  《中草药》 2002年33卷12期 1125-1128页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的为了直接准确地鉴别延胡索及其伪品真伪.方法采用傅里叶变换红外光谱法直接测定延胡索及其伪品真伪的红外光谱.结果延胡索与天南星植物水半夏(鞭檐梨头尖)的块茎、薯蓣科植物山药的珠芽及薯蓣科植物黄独的零余子的红外光谱吸收差别较大.结论可以采用F...

【关键词】 延胡索； 伪品； 傅里叶变换红外光谱法；

【中文期刊】 李炳生  《时珍国医国药》 2007年18卷2期 466-467页 PKUCSCDCA

【摘要】 <篇首> 山药、人参、青木香、射干等药材,常有伪品出现.本文应用淀粉粒的形态、大小及有无鉴定了10组32种常见真伪中药材.1 山药[1]1.1 正品薯蓣科植物薯蓣Dioscorea opposita Thunb.的干燥块茎.淀粉粒为单粒,一端钝...

【关键词】 淀粉粒； 中药鉴定；

【中文期刊】 武兵  《生物学教学》 2002年27卷5期 封三页 PKU

【摘要】 <篇首> 马铃薯俗称"土豆"、"山药蛋"等,原产南美州,现广泛种植于世界温带地区,我国广为栽培.地下块茎呈圆、卵、椭圆等形,有芽眼,皮为红、黄、白、紫等色.块茎含有大量淀粉,各种维生素和各种矿质元素可供食用,作粮食或蔬菜.

【中文期刊】 孙荣 高艳华  等 《食品与药品》 2014年16卷3期 228,后插1-后插2页 ISTICCA

【摘要】 山药又名薯蓣,是薯蓣科、薯蓣属中能形成地下块茎的栽培种.山药含有多种对人体有益的生物活性成分,如山药多糖、薯蓣皂苷、黄酮、山药碱、多酚、尿囊素等.人们在加工、食用山药时通常将山药皮作为废料丢弃.研究表明,山药皮含有大量多糖类、黄酮类、皂苷类...

【关键词】 山药皮； 薯蓣皂苷； 多糖；

【中文期刊】 高伟  《食品与健康》 2018年12期 32-33页

【摘要】 山药山药又称薯蓣、土薯,含有碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁、维生素及胡萝卜素等多种营养成分,具有助消化、敛虚汗、止泻的功效.历代医家盛赞山药为"理虚之要药".山药是人类最早食用的植物之一,唐朝诗圣杜甫的诗中就有"充肠多薯蓣"的名句.山药块茎...

【中文期刊】 江海燕 王婴  《河北中医药学报》 2008年23卷3期 48-49页 ISTIC

【摘要】 <篇首> 山药作为常用中药材在全国各地均有栽培,有南北之分.北山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥块茎[1],为中国药典收载品,以河南产的"怀山药"质量为佳.南方产的山药以广西、四川、湖南、广东、福建为主要产区,习称"广山药、淮山药".较常用的品种为广山...

【关键词】 山药； 鉴别； 制剂质量；

【中文期刊】 高慧新 包道健  等 《中国民族民间医药》 2017年26卷16期 27-29页

【摘要】 目的:建立一种稳定高效获得广山药总DNA基因组的提取方法,为同科属及同类植物总DNA提取提供参考依据,便于应用分子生物学进行鉴定.方法:通过采用试剂盒法、改良CTAB法和SDS法对广山药的新鲜叶子、新鲜块茎、干燥块茎和新鲜嫩茎进行DNA提取...

【关键词】 广山药； DNA提取； 试剂盒；

【中文期刊】 吴金平 矫振彪  等 《中国野生植物资源》 2017年36卷1期 11-14,29页 CSCD

【摘要】 对收集的66份山药种质资源的19个农艺性状进行调查,通过遗传多样性分析、聚类分析与主成分分析,探讨其遗传多样性、亲缘关系及分类特征.结果表明,在15个质量性状中,遗传多样性指数最高的是叶片缺裂(1.18),其次是地下块茎形状(1.17).叶...

【关键词】 山药(Dioscorea spp.)； 表型性状； 遗传多样性；

【中文期刊】 韩素芹  《山东食品科技》 2004年6卷10期 22页 ISTICCA

【摘要】 <篇首> 山药又名薯蓣、大薯,地下生圆柱形块茎,可长达1米.块茎富含淀粉和蛋白质,有医疗和滋补等功效.叶腋间生有玉米粒大小的珠芽,亦称山药豆,可供繁殖和食用.原产我国,南北各地都有栽培或野生.山药在民间被视为一种食疗佳品.

【中文期刊】 黄连珍  《中国果菜》 2016年35卷3期 14-15页

【摘要】 山药，又名薯蓣、大薯、淮山、怀山药、山芋等，为薯蓣科植物，薯蓣的块茎，属多年生缠绕本草植物。在我国除少数地区（热带）外，几乎各地都有栽培，有山地，平地生和野生等。在我国，食用山药已有3000多年的历史。

【中文期刊】 骆占国 张秀玉  《现代养生B》 2014年6期 13-14页

【摘要】 山药别名：薯蓣、薯药、怀山药、蛇芋、野白薯。本品为薯蓣科植物山药的块茎。它在我国最早的药学专著《神农本草经》中，作为“上品之药”而收录。全国各地均有种植，以华东、华南、华中等地为多产，但以河南怀庆府一带所产为最上乘。

【中文期刊】 刘绣华 白冰  《河南大学学报（自然科学版）》 2012年42卷5期 548-553页

【摘要】 采用HPLC、GC MS等技术手段,对怀山药块茎甾体成分进行了分析.结果在怀山药中未检测到薯蓣皂苷及其苷元,而检测到大量的植物甾醇；同时对薯蓣属植物进化次序与甾体成分差异之间的关系进行了分析,指出甾体皂苷是一类原始成分,植物甾醇是一类进步成...

【关键词】 怀山药； 植物甾醇； 薯蓣皂苷及其苷元；

【中文期刊】 徐恒戬 李翠香  等 《北方园艺》 2011年15期 35-38页

【摘要】 以地方特色品种新城细毛山药为试材,研究了零余子的大小和形态特征与其繁育特性的关系,同时研究了豆栽子的大小和形态特征及其生产特性.结果表明:零余子的大小直接影响着豆栽子的大小,不同处理间差异显著,其中零余子的单粒重起主导作用.对豆栽子的研究表...

【关键词】 山药； 零余子； 栽子；

【中文期刊】 吴志刚 魏余煌  等 《浙江农业科学》 2010年4期 735-738页

【摘要】 在温州山药种质资源调查的基础上,对3个栽培群体16个表型性状进行观察或测定.结果表明,温州山药具有丰富的表型变异,且变异主要是由群体内不同的栽培类型引起,群体内的变异占总变异的91.956 7%,群体间的变异不显著.6个测量的表型性状平均变...

【关键词】 山药； 种质资源； 表型性状；

【中文期刊】 崔宝华 刘树峰  等 《临床合理用药杂志》 2010年3卷6期 6-6页

【摘要】 <篇首> 当前一些常用中药中出现了伪品、混淆品.其原因主要有:(1)误种、误采、误收、误售、误用.如以丝石竹的根冒充桔梗,以参薯的块茎冒充山药等.(2)一些名称相近、外形相似或基原相近的品种之间的混乱.如以滇枣仁冒充酸枣仁,川射干冒充射干等.(...

【关键词】 阿胶； 真伪鉴别；

【中文期刊】 许效群 常霞  等 《山西农业大学学报（自然科学版）》 2010年30卷2期 143-145页

【摘要】 探讨山药汁对糖尿病大鼠血糖的影响,为山药的精深加工与产品开发提供实验参考.以大鼠静脉注射四氧嘧啶(40 mg·kg-1bw)建立糖尿病模型,以山药块茎、山药水煎剂、山药汁高、中、低剂量为不同处理,每日灌胃一次,持续9周,测定空腹血糖和胰岛素...

【关键词】 山药汁(DOTJ)； 糖尿病； 血糖水平；

【中文期刊】 范凡  《食品与健康》 2007年6期 30页

【摘要】 <篇首> 土豆学名马铃薯,俗名地蛋、山药蛋,原产于美洲安第斯山区,传入我国后,因是从海外而来,故又名洋芋.土豆是多年生草本植物马铃薯的块茎,它既可做菜,又可制作主食,还是加工淀粉和酒精的主要原料,是世界五大粮食作物之一.土豆过去被叫作穷人的蔬菜...

【中文期刊】 王振学 党伟  等 《西北园艺》 2007年5期 29-30页

【摘要】 <篇首> 山药自古以来就是深受人们喜爱的滋补、保健性蔬菜.其食用部分为地下块茎,很少被农药污染,因此是很有发展前景的绿色无公害蔬菜之一,种植面积也逐年增加.但随着山药种植年限的增加和种植面积的扩大,病虫为害逐年加重.2006年山东省邹城市中心镇...

【中文期刊】 马运福  《开卷有益（求医问药）》 2006年1期 59页

【摘要】 <篇首> 山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物,入药用其块茎.干燥块茎多削去外皮,呈圆柱形,中间稍膨大,两端略小,截成长15厘米上下的段,直径约1～3厘米,外表类白色,平滑细腻,两端平截,质坚重,横断面平坦,白色粉质.本品以河南怀庆产、个体肥大、色白...

【中文期刊】 王天亮 白自伟  等 《河南科技》 2006年12期 11页

【摘要】 <篇首> 危害特点蛴螬,俗称"土蚕".蛴螬危害山药后,前期咬断根茎,造成缺苗断垄;后期啃食山药块茎,形成孔洞,刮皮加工后,泛红、煮不熟,俗称"牛筋",直接影响山药产量,失去商品价值.

【中文期刊】 王云  《家庭医学》 2004年2期 35页

【摘要】 <篇首> 山药是薯芋类蔬菜烹饪原料,为一年生或多年生蔓性草本植物,食用其肥大的块茎.我国所栽培的山药主要是扁块形、圆筒形、长柱形等三种,最有代表的是河南沁阳和陕西华县的怀山药、河南的武陟山药、江西南城淮山药、山东济宁米山药.

【中文期刊】 周成河 吴云  等 《中国食物与营养》 2004年8期 27-29页

【摘要】 <篇首> 山药,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一.早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有"充肠多薯蓣"的名句.山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味.根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48...

【中文期刊】 周蓓  《中国食物与营养》 2002年4期 34-37页

【摘要】 <篇首> 木薯、马铃薯、甘薯、山药、芋头等块根块茎作物,既可人类食用,又可喂养动物,还可制作淀粉,用于食品工业和非食品工业,其开发前景广阔.

【中文期刊】 赖建  《食品科学》 2000年21卷5期 71-73页

【摘要】 研究了CaCl、溶液的浓度、淮山药块茎在CaCl.溶液中的处理时间及淮山药块茎装罐、注液、密封后的杀菌时间(杀菌温度95～100℃)与清水淮山药罐头成形稳定性的关系:分析了清水淮山药罐头发生化汤变形现象的主要原因以及CaCl2和热处理防止清...

【关键词】 淮山药； 罐头； 成形稳定性；

【中文期刊】 王云鹏 王添乐  等 《中药材》 2023年46卷6期 1337-1341页 MEDLINEISTICPKUCA

【摘要】 目的:寻找铁棍山药高效栽培途径,提升其药用价值.方法:采用随机区组进行田间试验,研究浅生槽定向栽培方式(机器开沟和洛阳铲开沟)对铁棍山药品相、产量、营养成分(直链淀粉、支链淀粉、可溶性糖和可溶性蛋白)和有效成分(类黄酮、酚类物质、尿囊素)含...

【关键词】 铁棍山药； 浅生槽定向栽培； 品相；

【中文期刊】 龚明霞 周芸伊  等 《生物技术通报》 2016年32卷7期 73-80页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 通过山药 Actin 基因的克隆和表达分析，为研究山药生长发育中肌动蛋白的作用及其他基因的表达和调控奠定基础。根据 GenBank 中已经公布的其他植物肌动蛋白基因（Actin）的保守序列设计一对简并引物，采用 RT-PCR 技术从山药块茎...

【关键词】 山药； Actin 基因； 克隆；

【中文期刊】 李明军 刘萍  等 《植物生理学通讯》 2000年36卷1期 41页 ISTICPKUCSCDCA

【中文期刊】 陈克明 付相卿  等 《公共卫生与预防医学》 2010年21卷5期 84-86页 ISTIC

【摘要】 <篇首> 马铃薯(Solanlum tuberosum L.)又称作土豆、洋芋、山药蛋等,是一年生草本块茎植物,茄科.马铃薯营养价值高同时还有一定的药用价值.我国传统医学认为,马铃薯性平、味甘,有益气健脾、和中养胃、利湿、消炎解毒的功效.

【中文期刊】 杨军红  《家庭&育儿》 2016年9期 72-76页

【摘要】 什么是粗粮粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的粮食品,主要包括:1.谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等.2.杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等.3.块茎类:红薯、山药、马铃薯等.

【中文期刊】 吴小玲 李春雷  等 《人参研究》 2013年25卷2期 41-42页

【关键词】 山药； 零余子； 产量；

【中文期刊】 王志良 常艳丽  《农家参谋·种业大观》 2011年8期 41页

【摘要】 山药,又名淮山药,是薯蓣科多年生缠绕草本植物,其块茎可药、食兼用,在无霜期180天以上气候条件下的地区广为种植.3月下旬至4月上旬播种,10月下旬至11月上旬收获,由于其块茎肥大,土壤应选择土层深厚的轻壤或沙壤土质.

【中文期刊】 董平  《中国社区医师》 2008年24卷22期 43页