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【中文期刊】 闵连星 杨支才 《酿酒科技》 2021年2期 107-112页
【摘要】 形成科学的资源开发价值评价体系是促进工业旅游高质量发展的内在要求.旅游资源的本质是具有开发价值的旅游吸引物,普遍具有的文化内涵是其旅游吸引力和价值形成的基础.对工业旅游资源价值的评价应以资源价值特征为基础,明确资源开发导向,重视旅游活动特征...
- 概要：
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【中文期刊】 林艳华 《现代食品》 2019年8期 46-48页
【摘要】 饮食能满足人们生存的需要,是人类的第一需要.饮食活动也是人类生活方式中最根本的活动.中国地大物博,不同地区的饮食习惯不同,风俗各异.常说"吃在中国,味在四川",四川饮食文化在中国饮食文化中是一个独特的存在.故本文从"食"与"饮"两方面来探讨...
- 概要：
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【中文期刊】 耿子扬 张莉 《决策咨询》 2016年6期 89-94页
【摘要】 各地文化资源开发普遍由于缺乏系统性设计而缺乏可持续性.本文通过文化品牌符号系统的建立和运用,为地方品牌文化资源的系统开发提供设计框架.在分析品牌符号系统和品牌文化资源体系关联关系的基础上,对品牌文化资源开发进程的推进方式和影响因素进行分析,...
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【中文期刊】 耿子扬 张莉 《酿酒科技》 2014年5期 108-111页
【摘要】 通过品牌符号系统的建立和运用,为地方品牌文化资源的系统开发提供分析框架.在分析品牌符号系统和品牌文化资源关系的基础上,对品牌文化资源开发进程的推进方式和影响因素进行分析.具体分析了基于川酒文化品牌符号系统的川酒文化资源开发模式.
- 概要：
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【中文期刊】 冯健 赵微 《西南大学学报(社会科学版)》 2008年34卷6期 58-62页
【摘要】 川南黔北地区是今天中国白酒的最重要产区.川南黔北名酒区的形成是以这个地区内独特的自然、文化等资源背景为前提的.酒文化作为该地区重要特色文化,具有独特性、稳定性与多样性特征.这些特性的形成与该地区优良产酒自然条件、民间尚酒氛围、稳定宽松酒业政...
- 概要：
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【中文期刊】 曹英 张石则 等 《当代医学》 2019年25卷12期 21-23页
【摘要】 目的 探究凉山州HIV抗病毒治疗服药依从性及影响因素.方法 采用整群随机抽样方法,抽取四川省凉山彝族自治州艾滋病抗病毒治疗服药2000人,使用自制《凉山州HIV抗病毒治疗服药依从性调查问卷》.对凉山彝族自治州17个县市HIV抗病毒治疗服药2...
- 概要：
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【中文期刊】 闫树英 陈艳莉 等 《宁夏医学杂志》 2019年41卷6期 574-576页 CA
【摘要】 目的 了解银川市养老机构老年人日常生活活动能力与生活方式、健康状况的关系.方法 通过分层整群随机抽样法,从银川市22所登记在册的养老机构中抽取12所,发放《日常生活活动能力测定量表》和自行设计的《一般情况问卷》.结果 符合入选条件的老年人为...
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【中文期刊】 陈康林 陈曦 等 《预防医学情报杂志》 2006年22卷1期 1-4页 ISTICCA
【摘要】 目的了解四川省西昌市吸毒人群从首次口吸毒到首次静脉注射吸毒的发生情况.方法于2004-05/07从社区中招募吸毒人群,调查其社会人口学、首次吸毒前吸烟、饮酒情况、首次吸毒的时间和方式及种类、首次静脉注射吸毒情况.结果在调查的451名吸毒人员...
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【中文期刊】 张长余 《职业与健康》 2003年19卷6期 89-90页 ISTICCA
【摘要】 目的调查了解淄川区文化娱乐场所卫生质量.方法依据GB 9664-88及GB 14934-94及规定方法对文化娱乐场的卫生质量进行监测与评价.结果空气细菌总数超标84.6%,茶具(酒具)大肠菌群检出率81.9%,气温超标9.3%,气湿超标68...
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【中文期刊】 彭煦 谷满意 《经济研究导刊》 2016年12期 90-90,93页
【摘要】 四川酒文化资源丰富，对其进行开发和保护对于酒文化的传承和发展有着重要意义，而科学的财务管理制度对其改善筹措资金能力、提高资金使用效率、保持持续健康稳定发展起着促进作用。针对四川酒文化资源开发和保护各种活动中的财务管理缺陷，实施有针对性的财务...
- 概要：
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【中文期刊】 彭煦 谷满意 《现代商业》 2016年14期 58-58,59页
【摘要】 四川酒文化资源相对丰富，酒文化相关产业发达，在提倡科学企业管理的理念影响下，酒文化资源开发与保护开始引入现代管理意识。分析其财务管理方面，仍显出很多问题急待解决，由此才能使得四川酒文化资源的开发保护持续健康发展。
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【中文期刊】 郑爽 《食品安全导刊》 2016年17期 80,封3页
【摘要】 为进一步推介陕北风味小吃,打造延川美食名吃,弘扬传统饮食文化,引导游客餐饮消费,促进旅游扶贫就业,推动旅游事业发展,陕西延川县委、县政府决定举办延川县端午节“美食文化体验周”活动.该活动由延川县食安委主办,县食药监局、广播电视台、文化旅游集...
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【中文期刊】 彭佳玉 鲜欣欣 等 《养生保健指南》 2016年26期 190-190,179页
【摘要】 目的：调查四川省泸州市徐永地区老年人生活习惯对高血压的影响状况。方法采用随机、整群抽样法。从叙永县社区卫生服务中心管辖的服务的18个村中随机选取6个村，将60岁以上的老年人纳入研究，共计2519人。采取统计社区体检记录与问卷调查相结合的方法...
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【中文期刊】 王启凤 《重庆电子工程职业学院学报》 2013年22卷4期 69-71页
【摘要】 文化是城市的灵魂,是一个城市区别于另一个城市的重要标志.泸州以塑造“酒+N”文化品牌为契机打造城市主题文化是挖掘城市特质的主要途径和塑造城市品牌形象的主要载体,是建设川滇黔渝结合部文化强市的必然选择.当前泸州城市主题文化建设还存在以下问题:...
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【中文期刊】 王南（文、图） 《中国食品》 2011年21期 84-84页
【摘要】 富春喜满客以扬州八怪文化作为装修主题,彰显扬州本土特色。在立足于本帮菜特色的同时,还引入了杭州菜、川菜、粤菜等菜式,以期达到菜肴的多元化,满足宾客们的全方位需求。卢彬,富春喜满客厨师长,曾任扬州多家酒店的行政总厨,且获得中国烹饪大师、中国江...
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【中文期刊】 枫叶 《中国食品》 2009年23期 76-封3页
【摘要】 <篇首> 本期美极工作室将为您介绍的是活跃在黑龙江省的一个烹饪技术交流协会,即黑龙江省"聚艺德"烹饪技术交流协会.该协会创建于2006年11月,协会的成立与运行得到了黑龙江省烹饪协会任家常秘书长、高峰、王春山、张汝才等众多烹饪大师、酒店经理的大...
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【中文期刊】 红叶 《中国食品》 2007年3期 28-29页
【摘要】 <篇首> 上海秦森餐饮娱乐经营管理有限公司为大力弘扬中华民族饮食文化,以连锁体的形式开设"秦式"系列餐饮酒店,提倡"以人为本、知识为先、环保为重".
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【中文期刊】 红叶 《中国食品》 2007年5期 28-29页
【摘要】 <篇首> 尧天对舜曰,蜀水过秦川.八百里豪迈的秦川大地孕育了悠悠六千载的巴蜀文明.上海秦森餐饮娱乐经营管理有限公司为大力弘扬此中华民族饮食文化,以连锁的形式开设"秦式"系列餐饮酒店,提倡"以人为本、知识为先、环保为重"的经营理念.
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【中文期刊】 赵志伟 《中国食品》 2006年2期 18-19页
【摘要】 <篇首> 川菜是中国八大菜系之一,清鲜见长,风格多样,素有"一菜一格,百菜百味"之称.川菜源于我国古代的巴国和蜀国,浩然中华食之文化,巴蜀当推首席.川菜讲究色、香、味、形,尤其在"味"上风格独特,以味型多样、变化精妙、用料之广、口味之厚为其主要...
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【中文期刊】 徐智明 《医古文知识》 2004年21卷3期 22-23页
【摘要】 <篇首> 苏东坡名轼,字子瞻,宋仁宗景祐三年(公元1036年)生于四川眉山.父苏洵,弟苏辙,与他同以文学成就而著名,并称"三苏",一起列入"唐宋八大家".苏东坡除了其词、其诗、其文堪称"文坛三绝"以外,在饮食文化领域,他还有酿酒、做菜、品茶的"...
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【中文期刊】 禹虎 田大年 等 《环境与职业医学》 2019年36卷10期 921-926页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 [背景]我国居民蔬菜需求量大,温棚因具有保暖、保温的功能得到广泛应用;但是温棚具有高温、高湿、密闭等特点,导致棚内喷洒的农药易通过呼吸道和皮肤接触进入人体,从而对种植者身体健康造成不良影响.[目的]了解银川市蔬菜温棚从业者呼吸系统健康状况,...
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【中文期刊】 刘婷婷 周晓婷 等 《四川大学学报（医学版）》 2017年48卷6期 946-948,959页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解四川省绵阳市成人超重、肥胖的流行现状,为制定成人超重、肥胖的防控策略提供依据.方法 采用多阶段随机抽样方法,于2014年11月至2015年9月在四川省绵阳市共抽取262 434名18岁及以上居民作为研究对象,对其进行问卷调查与体格...
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【中文期刊】 刘瑛 李丽萍 《中国学校卫生》 2017年38卷5期 757-759页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨宁夏银川市某中学学生亚健康与体质量指数(Body Mass Index,BMI)的关系及影响因素,为改善青少年健康状况提供参考.方法 采用青少年亚健康多维评定问卷,对整群抽取的2 660名银川市某中学学生进行问卷调查,并进行身高、...
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【中文期刊】 王淳秀 卫大英 等 《中华疾病控制杂志》 2010年14卷7期 594-596页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解四川省西昌市汉族居民和彝族居民代谢综合征(MS)患病情况及其相关的危险因素.方法 应用分层整群抽样,于2007-2008年对西昌市2 130例汉族和1 306例彝族成年人进行横断面调查.结果 西昌市彝族成人MS粗患病率为11.9%...
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【中文期刊】 刘娅 张容 等 《微量元素与健康研究》 2019年36卷5期 50-53页 CA
【摘要】 目的:了解川渝地区居民对饮酒的态度及其影响因素,为相关部门进行健康教育和行为干预提供科学依据.方法:采用方便抽样的方法,通过线上和线下调查两种方式,利用自行设计的问卷对川渝地区18～70岁常驻居民进行问卷调查.结果:川渝地区居民对饮酒持赞同...
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【中文期刊】 刘浩 冉茂均 等 《大家健康（下旬版）》 2013年7卷2期 24-25页
【摘要】 目的:了解食管癌病人的危险因素.方法:从当地医院采用病例对照研究方法,面对面对80 例食管癌病例及100例正常对照者进行问卷调查.结果:食管癌的发病与年龄、文化程度、吸烟、饮酒、饮食状况、焦虑等密切相关.结论:食管癌的发病与多种因素有关,应...
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