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【中文期刊】 包莉媛 董翔 等 《食品研究与开发》 2023年44卷9期 1-7页
【摘要】 该研究建立高蛋白饮食诱导的食积小鼠模型,并使用干酪乳杆菌LH23、山楂-麦芽提取物以及两者联合对食积小鼠进行干预.结果表明:山楂-麦芽提取物与干酪乳杆菌联合作用于食积小鼠可使粪便含水量提高12.82％(P<0.01),胃残留率降低0.68％...
【中文期刊】 刘昕琦 陈芊汝 等 《中国食物与营养》 2023年29卷4期 62-67页
【摘要】 目的:通过负重游泳实验,观察一种复合菌对小鼠的抗疲劳作用及其在疲劳状态下对肠道粘膜屏障的影响,并初步探讨其机制.方法:50只昆明小鼠(4～6周龄)随机分为5组:空白组、疲劳模型组、嗜酸乳杆菌干预组、干酪乳杆菌干预组、复合菌干预组,每日进行灌...
【中文期刊】 阮传清 《福建畜牧兽医》 2023年45卷2期 6-8页
【摘要】 制备黑水虻(Hermetia illucens L.)乳酸菌发酵制品,促进该昆虫蛋白在动物养殖中的应用.将黑水虻通过匀浆机去除体壁,获得蛋白匀浆,并调至pH 7.0.观察蛋白匀浆的巴氏灭菌处理及乳糖添加量对干酪乳杆菌发酵的影响,并用酶联免疫...
【中文期刊】 刘芸 刘欣 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷3期 774-781页
【摘要】 目的 确定以带皮黑豆为主要原料的凝固型乳酸菌发酵黑豆酸豆奶的生产工艺.方法 将带皮黑豆制备成培养液,通过对发酵产物进行感官评价,从干酪乳杆菌FJAT-7928、嗜热链球菌FJAT-7927和植物乳杆菌FJAT-7926的不同组合中筛选出最佳...
【中文期刊】 张玉荣 王瑞忠 等 《中华行为医学与脑科学杂志》 2019年28卷10期 903-908页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探索干酪乳杆菌对母婴分离诱导产后抑郁大鼠抑郁样行为的作用及海马NR1和NR2A受体表达的影响.方法 将24只 SD母鼠随机分为对照组(CON组,n=8)、产后抑郁组(PPD组,n=8)、产后抑郁+干酪乳杆菌组(PPD+干酪乳杆菌组,n...
【中文期刊】 肖璇 杨伟超 等 《微生物学杂志》 2019年39卷1期 32-36页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探讨干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)对虫草素的生物转化.采用L.casei与虫草素共培养的方法,以虫草素水溶液为底物,接入L.casei活菌体进行厌氧培养,培养液经高效液相色谱(HPLC)和液质联谱(LC/MS)检测后有...
【中文期刊】 张丹 王允野 《中国比较医学杂志》 2018年28卷12期 48-54页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 探讨干酪乳杆菌对胃癌大鼠模型的抗肿瘤作用及其免疫学机制.方法 取50只SD雄性大鼠简单随机化法分为5组:对照组、模型组、低、中、高剂量组,每组10只.模型组及3剂量组用N-甲基-N-硝基-亚硝基胍(MNNG)诱导建立大鼠胃癌模型,对照...
【中文期刊】 窦速林 刘卫贞 等 《微生物学杂志》 2018年38卷5期 27-33页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 探究质粒拷贝数以及目标蛋白S1表达量与发酵时间的关系,从而确定放大生产pLA-PEDV-S1/Lactobacillus casei的最佳发酵时间.通过发酵重组干酪乳杆菌,绘制重组干酪乳杆菌的生长曲线,确定其生长的最佳时期.将pLA-PED...
【中文期刊】 张琛 刘昭 等 《中华微生物学和免疫学杂志》 2018年38卷5期 337-344页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 研究副干酪乳杆菌丝氨酸蛋白酶编码基因prtP对小鼠肠道免疫调节作用的影响.方法 BALB/c雌性小鼠随机分7组:PBS对照组、副干酪乳杆菌亲本株( Lactobacillus paracasei, Lp)、prtP缺失突变株(Lp△p...
【中文期刊】 姚芳芳 黄煌 等 《中华微生物学和免疫学杂志》 2017年37卷7期 527-533页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的 探讨副干酪乳杆菌N1115联合低聚果糖对小鼠非酒精性脂肪肝病的影响及其可能机制.方法 50只雄性C57BL/6小鼠随机分为5组,分别给予正常饮食(ND)、高脂饮食(HFD)、高脂饮食+副干酪乳杆菌N1115(2.2×109 CFU/m...
【关键词】 NAFLD； 副干酪乳杆菌N1115； 低聚果糖；
【中文期刊】 姚芳芳 郑鹏远 等 《中华肝脏病杂志》 2017年25卷12期 927-933页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨副干酪乳杆菌N1115联合低聚果糖对小鼠非酒精性脂肪性肝病的影响及其可能机制.方法 50只雄性C57小鼠随机分为5组,分别给予正常饮食、高脂饮食、高脂饮食+副干酪乳杆菌N1115(2.2× 109 CFU/ml)、高脂饮食+低聚果...
【关键词】 脂肪肝； 炎症； 副干酪乳杆菌N1115；
【中文期刊】 熊智强 张汇 等 《微生物学杂志》 2017年37卷5期 133-136页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 毕业论文是本科教育教学过程中不可替代的重要环节之一,是检验学生综合素质的重要手段.以干酪乳杆菌异源表达胆盐水解酶为例,从论文选题、实验准备、实验研究和论文撰写等方面介绍上海理工大学食品微生物本科毕业论文实验的有关探索.学生通过综合运用所学理...
【中文期刊】 沈薇 俞勤斐 等 《南方医科大学学报》 2016年36卷12期 1602-1608页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 分离、鉴定具备重金属铅抗性、铅吸附性的乳酸菌,为成为具有排铅功能的新型保健食品提供新的菌源.方法 利用乳酸菌选择性培养基MRS,从30份健康、足月新生儿粪便分离耐铅菌,通过形态特征,16S rRNA测序,构建系统发育树;利用《伯杰氏系...
【中文期刊】 包鹏 唐彦君 等 《中国免疫学杂志》 2013年29卷2期 182-186页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨干酪乳杆菌胞外多糖(EPS)对BALB/c小鼠小肠相关淋巴细胞增殖及细胞因子TNF-α、IL-17及IFN-γ分泌的影响.方法:Percoll不连续密度梯度分离法从小鼠小肠中分离上皮内淋巴细胞(IEL)、固有层淋巴细胞(LPL)、...
【中文期刊】 徐智敏 唐彦君 等 《中国免疫学杂志》 2013年29卷8期 809-812,815页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探究干酪乳杆菌胞外多糖(EPS)对体外培养的小鼠腹腔来源巨噬细胞分泌炎症相关因子的影响.方法:采用倒置显微镜,观察干酪乳杆菌EPS对腹腔来源巨噬细胞形态的影响;采用双抗体夹心ELISA和Griess法,分析干酪乳杆菌EPS对腹腔来源巨...
【中文期刊】 何一薇 郭本恒 等 《天然产物研究与开发》 2012年24卷7期 882-887页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文旨在分离干酪乳杆菌JH-23中具有抑制单胺氧化酶(MAO)活性的代谢产物.用乙酸乙酯对干酪乳杆菌JH23发酵液进行抽提,得到的脂溶性成分和水溶性成分在一定浓度范围内对MAO的抑制活性呈较好的量效关系.其中,脂溶性成分对MAO-A、MAO...
【中文期刊】 王豪 周凌华 等 《天然产物研究与开发》 2012年24卷2期 208-211页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用丙酮抽提法得到了干酪乳杆菌JH-23中具有抑制单胺氧化酶作用的无细胞提取物,并利用硅胶薄层色谱从中分离出4组活性片段,其中片段Ⅰ对单胺氧化酶的抑制效果最佳,反应浓度在120 μg/mL时抑制率为55.4％.该活性片段经国家新药筛选中心确...
【关键词】 干酪乳杆菌JH-23； 单胺氧化酶； 丙酮抽提；
【中文期刊】 张书光 张云娟 等 《微生物学杂志》 2012年32卷3期 47-52页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 从引进Viili乳制品中筛选、鉴定出3种优良乳酸菌.采用平板分离法从Viili乳制品中分离3株乳酸菌,通过表型、16S rRNA的PCR扩增、克隆、测序鉴定.3株乳酸菌的表型鉴定结果符合伯杰细菌鉴定手册中乳杆菌属的干酪乳杆菌,16S rRN...
【中文期刊】 吴正钧 《天然产物研究与开发》 2011年23卷2期 228-231,257页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为探索干酪乳杆菌LC2W抗高血压作用的活性成分,收集了采用MRS液体培养基培养的干酪乳杆菌LC2W菌体,洗涤后重悬到10%(w/w)无菌脱脂乳中,至终浓度为1010CFU/mL.将菌悬液分成两组,一组直接进行冷冻干燥(活菌组);另一组在10...
【中文期刊】 葛菁萍 赵晓龙 等 《微生物学杂志》 2009年29卷1期 60-64页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 根据HPK10亚家族氨基酸序列相似的特点,设计 2 对引物获得Lactobacillus paracasei HD1.7的HPK10亚家族保守区域序列,此片段长为 330 bp.根据此序列进行比对分析并设计简并引物,扩增获得整个响应调节蛋白...
【中文期刊】 覃丽君 范毅敏 等 《华中科技大学学报（医学版）》 2008年37卷4期 445-448页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨干酪乳杆菌细胞壁成分(lactobacillus casei cell wall extract,LCWE)诱导小鼠产生冠状动脉炎的超抗原机制.方法 4周龄 Balb/c 小鼠 126 只,随机分为实验组(63只)和对照组(63只...
【关键词】 干酪乳杆菌细胞壁成分； TCR Vβ； CD69；
【中文期刊】 周方方 吴正钧 等 《中国微生态学杂志》 2008年20卷6期 558-561,565页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究干酪乳杆菌LC2W对幽门螺杆菌(H.pylori)SS1黏附MKN-45的抑制作用,探讨益生菌对致病菌拮抗的机制.方法 体外培养人胃癌细胞MKN-45,采用平板计数的方法研究2株细菌的黏附性质;引入数学模型,比较LC2W与/H. ...
【中文期刊】 徐义刚 崔丽春 等 《生物工程学报》 2007年23卷5期 930-934页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 经PCR扩增获得约60bp编码猪瘟病毒T细胞表位E290多肽基因片段,克隆至表达载体pPG-VP2中VP2基因5'端上游,命名为pPG-VP2-E290,电转化干酪乳杆菌,构建了表达猪瘟病毒E290多肽的重组乳酸菌系统.口服免疫BALB/c...
【中文期刊】 徐义刚 崔丽春 等 《生物工程学报》 2007年23卷2期 315-318页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 将编码猪细小病毒主要免疫保护性抗原VP2基因插入干酪乳杆菌细胞表面表达载体pPG中,构建了重组表达载体pPG-VP2,将其电转化干酪乳杆菌Lactobacillus casei 393,获得了表达猪细小病毒VP2蛋白的重组干酪乳杆菌系统,经...
【中文期刊】 徐义刚 崔丽春 等 《微生物学报》 2007年47卷4期 667-672页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 将分别编码猪瘟病毒T细胞表位E290多肽和猪细小病毒主要保护性抗原VP2蛋白的重组基因插入干酪乳杆菌分泌型表达载体pPG中,构建了重组表达载体pPG-VP2-E290,将其电转化干酪乳杆菌Lactobacillus casei 393,获得...
【中文期刊】 陈霞 孙志宏 等 《微生物学通报》 2007年34卷3期 479-482页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 耐酸性是乳酸菌重要的益生菌性状之一.实验采用半定量RT-PCR法分别对在不同酸度条件下培养后的3株不同干酪乳杆菌的H+-ATP酶基因mRNA表达水平进行了比较和分析.实验结果显示,随着培养基酸度增加干酪乳杆菌的生长受到抑制,特别在pH4.0...
【中文期刊】 陈思维 钟瑾 等 《微生物学报》 2007年47卷6期 987-991页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为实现人胰岛素基因在乳酸菌中的表达及探索其用作口服疫苗治疗Ⅰ型糖尿病(T1DM)的可行性,首先将人胰岛素基因密码子替换为乳酸菌偏爱密码子,同时在A,B链序列间加入连接短肽序列,经引物退火拼接合成人胰岛素基因.克隆至乳酸菌表达载体中后,利用电...
【中文期刊】 徐义刚 崔丽春 等 《中国微生态学杂志》 2006年18卷6期 424-426页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨重组干酪乳杆菌Lactobacillus casei 393在模拟胃肠道环境中的存活能力.方法 人工模拟胃肠道环境,即人工胃液(pH=1.5～4.5)、人工肠液、胆汁(质量浓度0.3～3.0 g/L)和高盐(质量浓度40～90g/...
【中文期刊】 王玉华 李岩 等 《中国生物工程杂志》 2006年26卷2期 53-58页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 首先采用紫外线与亚硝基胍两种传统微生物诱变方法对干酪乳杆菌进行诱变,经低pH平板、碳酸钙平板和摇瓶试验获得了5株耐酸性提高的突变菌株.以获得的突变菌株为出发菌株,应用灭活双亲原生质体融合后致死损伤得到互补获得活性融合子的方法,对其进行基因组...
【中文期刊】 牛美真 王宏伟 等 《中华微生物学和免疫学杂志》 2005年25卷6期 442-445页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 目的探讨应用干酪乳杆菌细胞壁成分(Lactobacillus casei cell wall element,LCWE)诱导小鼠自身免疫性心肌炎的可能性. 方法参考Trang等[1]的方法制备成浓度为1mg/ml的LCWE.以此LCWE免疫...
【中文期刊】 朱敏 张志民 等 《口腔医学研究》 2004年20卷4期 395-397页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:检测干酪乳杆菌中是否存在耐酸相关基因ffh并对其克隆测序.方法:厌氧培养干酪乳杆菌,碱裂解法提取细菌基因组,根据耐酸相关基因ffh的同源性,从最保守区设计一对引物进行PCR,利用pGEM-T载体进行T-A克隆,构建重组质粒,酶切电泳,...
【中文期刊】 宾蕾 邓慧敏 等 《军事医学》 2019年43卷6期 442-447页 ISTICCSCDCA
【摘要】 目的 运用实时细胞分析(RTCA)法和MTT法检测干酪乳杆菌(L.casei)、肠出血性大肠杆菌(EHEC)的细胞毒性,并比较两者优缺点.方法 将L.casei及EHEC的菌液、菌体裂解液(MOI=200)以及上清液(25％)感染HT-29...
【中文期刊】 张帆 刘亢亢 等 《安徽医学》 2019年40卷5期 477-480页 ISTIC
【摘要】 目的 测定川崎病(KD)小鼠基质金属蛋白酶(MMP-2、MMP-9)的浓度和冠脉损伤(CAL)的程度,探讨其之间的相关性.方法 制备干酪乳杆菌细胞壁提取物LCWE(2.5 mg/mL).4～6周龄BALB/C雄性小鼠80只,分为实验组与对照...
【关键词】 川崎病； 冠脉损伤； 干酪乳杆菌细胞壁提取物；
【中文期刊】 张莹 宋馨 等 《工业微生物》 2019年49卷1期 14-20页 ISTICCA
【摘要】 本实验利用CRISPR/Cas9系统对干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)LC2W进行红色荧光蛋白(red fluorescent protein,RFP)标记,用于研究干酪乳杆菌在肠道内的分布和定植状况,评价其作为益生菌的...
【关键词】 干酪乳杆菌； LC2W； CRISPR/Cas9系统；
【中文期刊】 耿文超 关今韬 等 《生物加工过程》 2018年16卷4期 1-7页 ISTICCABP
【摘要】 副干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)属于乳杆菌属,是一种革兰氏阳性细菌.它不仅具有抑菌和免疫调节性能,对人体有很好的益生作用,而且可以用于代谢合成重要的生物化学品,近几年引起了国内外的关注.本文对副干酪乳杆菌的菌株...
【中文期刊】 韩朝飞 关今韬 等 《生物加工过程》 2018年16卷3期 29-34页 ISTICCABP
【摘要】 在静置、搅拌及通气搅拌3种不同控氧条件下,分别用干酪乳杆菌Lactobacillus casei B3发酵及全细胞转化合成了苯乳酸,考察菌体生长、葡萄糖消耗及其发酵与转化合成苯乳酸的规律.结果表明:在转速100 r/min的搅拌条件下,L....
【中文期刊】 李家徽 白媛媛 等 《临床检验杂志》 2018年36卷1期 73-74页 ISTICCA
【摘要】 类干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei),又名副干酪乳杆菌,属于乳杆菌属中的干酪乳杆菌群(Lactobacillus casei),革兰阳性杆菌,厌氧及兼性厌氧[1-2].乳杆菌通常寄生在人类口腔、肠道和阴道中,尤其是...
【中文期刊】 张新胜 刘英华 等 《解放军医学院学报》 2018年39卷1期 54-58页 ISTICCA
【摘要】 目的 观察口服补充干酪乳杆菌-代田株(Lactobacillus caseistrainShirota,LcS)对军事训练条件下士兵的炎症水平、上呼吸道感染率及免疫功能的影响.方法于2017年1月招募接受一定强度军事训练的男性士兵志愿者10...
【中文期刊】 朝鲁门其其格 刘潇婷 等 《内蒙古医科大学学报》 2017年39卷3期 211-214页 ISTIC
【摘要】 目的:现有研究已有证据表明包含肿瘤坏死因子-α(tumor necrosis factor-α,TNF-α)在内的多种细胞因子在川崎病的致病机制中起到作用.但迄今为止,我们尚未明确TNF-α在川崎病动脉炎进程中起到什么样的作用,本研究旨在从...
【中文期刊】 邹悦 康乃馨 等 《中医药学报》 2017年45卷6期 40-44页 ISTICCA
【摘要】 目的:用干酪乳杆菌细胞壁提取物(LCWE)诱导川崎病(KD)小鼠模型,探讨人参皂苷Rb1治疗川崎病小鼠的作用.方法:LCWE组小鼠每只腹腔注射LCWE 0.5 mL(1 mg/mL),Rb1组给予20 mg/kg和40 mg/kg Rb1治...
【关键词】 人参皂苷Rb1； 川崎病； 干酪乳杆菌细胞壁提取物；
【中文期刊】 梁争艳 刘颖 等 《癌变·畸变·突变》 2017年29卷1期 7-12页 ISTICCA
【摘要】 目的:探讨干酪乳杆菌对二甲基苯蒽(DMBA)诱发的大鼠乳腺肿瘤的抑制效果和对免疫功能的影响.方法:雌性SD大鼠按体质量随机分为正常对照组、模型组、低剂量和高剂量干酪乳杆菌干预组.模型组及低、高剂量干酪乳杆菌干预组大鼠右侧臀部皮下一次性注射1...
【中文期刊】 王四新 季海峰 等 《动物营养学报》 2019年31卷1期 469-476页
【摘要】 本试验旨在探讨在饲粮中添加干酪乳杆菌对北京黑猪育肥阶段生长性能及背最长肌中粗蛋白质、肌内脂肪、氨基酸和脂肪酸等营养成分含量的影响.选择体重为 (62.77±0.59) kg的育肥北京黑猪120头, 随机分成2组, 分别为对照组和干酪乳杆菌组...
【中文期刊】 刘辉 季海峰 等 《动物营养学报》 2019年31卷8期 3747-3754页
【摘要】 本试验旨在研究副干酪乳杆菌发酵饲料对生长猪生长性能、粪便菌群数量与挥发性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指标的影响.选取平均体重为(20.86±0.62) kg的健康"长×大"二元生长猪140头,随机分为2组(对照组和试验组) ,每组5个重复,...
【关键词】 副干酪乳杆菌发酵饲料； 生长猪； 生长性能；
【中文期刊】 陆文伟 胡文兵 等 《食品科学》 2019年40卷15期 211-217页
【摘要】 为研究干酪乳杆菌LC01对肠道的益生功能,本实验探讨了不同剂量干酪乳杆菌LC01小鼠肠道菌群及转运的影响.基于MiSeq高通量平台进行扩增子测序,比较LC01菌对正常小鼠、青霉素诱导的菌群失调小鼠的肠道菌群调节作用;并利用墨汁推进率评价LC...
【中文期刊】 刘芸 刘波 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷9期 2664-2671页
【摘要】 目的 分离鉴定农家自制传统发酵豆腐乳中的乳酸菌,探讨其作为豆类乳酸菌发酵饮品菌株的可行性.方法 利用MRS(man rogosa sharp)培养基分离豆腐乳中的乳酸菌,通过形态学观察、生理生化特性和16SrDNA基因序列分析进行鉴定,并将...
【中文期刊】 韩雨婷 吴怡婷 等 《食品研究与开发》 2019年40卷7期 15-23页
【摘要】 利用体外构建的唾液包被羟磷灰石模型模拟口腔环境,副干酪乳杆菌L9与口腔致病菌在其表面竞争黏附,以唾液链球菌K12为阳性对照,以致病菌黏附数量、口腔环境pH值、致病菌形成生物膜的厚度3个衡量指标,评估副干酪乳杆菌L9对主要口腔致病菌变异链球菌...
【中文期刊】 白英 刘乃齐 《食品科学》 2019年40卷12期 145-152页
【摘要】 研究干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)HS4所产乳酸菌胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)及其对发酵乳微观结构和流变性的影响.通过Sephadex G-50柱纯化得到两种类型的EPS,分别命名为HS4-1...
【中文期刊】 文程 程玉宏 等 《临床医药文献电子杂志》 2019年6卷9期 169,177页
【摘要】 为研制出一种安全有效的RV口服疫苗提供前期的理论与试验基础,本研究将用PCR技术扩增得到的vp7蛋白的全长基因克隆入可在大肠杆菌和干酪乳杆菌之间穿梭的表面表达载体pLA中,构建得到重组质粒pLA-vp7,并将其电转化到干酪乳杆菌中,制备了p...
【中文期刊】 任琦琦 任皓威 等 《食品科学》 2019年40卷5期 175-182页
【摘要】 为研究干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)胞外多糖(exopolysaccharide,EPS)促进体外培养的小鼠未成熟骨髓来源树突细胞(bone marrow-derived dendritic cells,BMDCs)成...
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