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            【中文期刊】 朱建才  刘小洁  等 《中国食品添加剂》 2024年35卷3期 229-237页

            【摘要】 本文采用一维和全二维气相色谱-质谱联用仪,鉴定了2种龙井茶(狮峰、越州)中48个和37个特征香气成分,其中(Z)-4-庚烯醛(0.16?0.21 μg/L)、(E,Z)-2,6-壬二烯醛(0.18?0.26 μg/L)、2-异丁基-3-甲氧...

            【关键词】 全二维气相色谱-质谱联用仪微量成分S型曲线法

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            【中文期刊】 陈吉  李海军  《现代食品》 2024年30卷7期 160-164页

            【摘要】 目的:分析 3、4、5 轮次酒中含量大于 1%的微量成分与口感特点的相关性,并分析这些微量成分在成品酒中的含量以及对其口感的影响.方法:应用气相色谱-质谱联用技术对酱香型白酒醇甜酒体的 3、4、5轮次酒与成品酒酒样进行风味物质分析,找出3、...

            【关键词】 酱香白酒微量成分气相色谱-质谱联用法

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            【中文期刊】 魏华阳  武亚帅  等 《食品研究与开发》 2023年44卷16期 193-199页

            【摘要】 该文对精酿啤酒发展现状、感官评估对精酿啤酒的重要性以及精酿啤酒的原辅料进行概述,并对啤酒挥发性风味成分的分析方法进行系统梳理,综述辅料的添加对精酿啤酒感官特征的影响,分析影响精酿啤酒香气的微量成分.旨在为精酿啤酒风味、功能的改良与创新提供参...

            【关键词】 精酿啤酒辅料微量成分

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            【中文期刊】 付欢  胡峰瑞  等 《食品与发酵工业》 2023年49卷10期 213-222页

            【摘要】 西凤酒中微量成分种类丰富,但关于其微量成分的作用及量效关系研究较少.因此,该研究基于细胞和动物实验探讨了西凤酒(以红西凤为代表)中微量成分对LO2细胞和健康小鼠肠道菌群的影响情况.细胞实验结果表明,乙醇浓度越高,细胞增殖抑制率、谷丙转氨酶(...

            【关键词】 西凤酒微量成分LO2细胞

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            【中文期刊】 韦忠红  余苏云  等 《世界科学技术-中医药现代化》 2017年19卷9期 1424-1429页ISTICPKUCSCD

            【摘要】 中药作用机制及显效物质的阐明是制约中药现代化进程的主要障碍.当前研究的对象大都为中药的丰度成分,研究思路多归为正向药理学模式,这种模式往往忽略对中药微量成分的研究.“遗传协同致死”是一种基因之间的互作关系,可使得共同调控生物效应呈现级数放大...

            【关键词】 微量中药成分遗传协同致死环境胁迫

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            【中文期刊】 刘利民  张晓琦  等 《中国药科大学学报》 2011年42卷2期 115-118页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 利用硅胶、C<,18>等柱色谱技术对三七(Panax notoginseng(Burk)F.H.Chen)主根中微量成分进行分离纯化,分离得到10个化合物,通过NMR、MS等波谱技术鉴定化合物的结构,10个化合物分别为:人参皂苷Rh4(1)...

            【关键词】 三七主根皂苷

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            【中文期刊】 石金娥  翟玉娟  等 《中国食物与营养》 2015年21卷8期 69-71页

            【摘要】 目的:采用GC-MS法测定市售藻油中主要成分DHA、DPA及其他微量成分的含量.结果:3种市售藻油的甲酯化产物中,主要成分二十二碳六烯酸(DHA)甲酯含量为24.77 ~ 41.20%、二十二碳五烯酸(DPA)甲酯含量为4.00% ~ 5....

            【关键词】 藻油二十二碳六烯酸二十二碳五烯酸

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            【中文期刊】 魏岚  张利  《酿酒科技》 2014年7期 102-104页

            【摘要】 以二氯甲烷为萃取剂,采用气相色谱-质谱方法(GC-MS)测定郎酒的主香成分.通过GC-MS条件优化,得到较好的分离图谱,结合NIST质谱图库对各成分进行鉴定,并应用归一化法测定各成分的相对含量.共鉴定出40种微量成分,相对含量较高的有己酸乙...

            【关键词】 白酒分析方法气相色谱-质谱联用

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            【中文期刊】 尹礼国  容星  等 《酿酒科技》 2013年9期 96-98页

            【摘要】 以乙酸正丁酯为内标,采用气相色谱质谱联用仪对酒尾微量成分进行分析,并与优质白酒进行对比分析.结果表明,酒尾中丙酸、异丁酸、戊酸、乳酸乙酯含量较优质白酒高,乙酸乙酯、己酸乙酯含量很低;酒尾与优质白酒微量成分有很大差异,为了利用酒尾,必须对微量...

            【关键词】 气相色谱质谱联用仪内标法酒尾

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            【中文期刊】 尹礼国  冯学愚  等 《酿酒科技》 2013年4期 95-98,119页

            【摘要】 通过毛细管柱气相色谱法对酒尾和低质基酒的微量成分进行分析,并与优质白酒对比分析.结果表明,酒尾和低质基酒的成分与优质白酒有明显差异,酒尾与低质基酒的微量物质成分也有很大差异,为酒尾与低质基酒的综合利用提供了依据.

            【关键词】 浓香型大曲酒酒尾低质基酒

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            【中文期刊】 余有贵  李小芳  等 《食品科学》 2007年28卷2期 134-136页

            【摘要】 采用CO2超临界萃取法和酒精热浸提法提取丢糟中的微量成分,通过气相色谱分析其主要酯类物质的含量,结果表明:(1)两种方法均未能提取丢糟的乙酸乙酯;(2)CO2超临界萃取法提取了丢糟的乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯和戊酸乙酯4种乙酯,而酒精热浸...

            【关键词】 丢糟CO2超临界萃取热浸提

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            【中文期刊】 王元太  《食品工程》 2006年1期 3-4,27页

            【摘要】 生产高质量的清香型白酒,特别是乳酸乙酯含量很低的白酒,采用低温入池、低温顶火、低温发酵的"三低工艺,可有效地控制酒醅酸度,使原酒中乙酸乙酯与总酯的质量比≥0.65;应用多种微生物分离、培养和发酵技术,可获得白酒中的多种已知和未知微量成分.上...

            【关键词】 乳酸乙酯多种微生物微量成分

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            【中文期刊】 谢笑天  郑萍  《云南化工》 2006年33卷4期 36-38页

            【摘要】 采用反相HPLC法定性、定量测定天麻中微量成分的含量;流动相为V(乙腈):V(H2O)=10:90;检测波长270 nm;该微量成份在0.04~0.30g/L范围内呈良好的线性关系.平均回收率为98.04%,RSD=1.21(n=5).实验...

            【关键词】 天麻反相HPLC微量成分

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            【中文期刊】 吴鸣  《江苏调味副食品》 2003年1期 1-4页

            【摘要】 食醋的组成极为复杂,通过对我国传统酿造食醋的11个醋样,进行微量成分的含量及其相互比例关系的分析、研究,探讨了各种成分含量对食醋的色、香、味、体的影响.

            【关键词】 食醋微量成分分析

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            【中文期刊】 黄世江  范淑敏  等 《食品研究与开发》 2025年46卷9期 172-177页

            【摘要】 为探究金银花中微量元素的含量与金银花的功效以及产地之间的关系,采用微波消解电感耦合等离子体质谱法测定 20 个产地的金银花样品中Ca、Mg、Zn、Cu、Fe、Mn、Se、Cr、Cd和Pb微量元素的含量,并对其进行统计分析.结果表明,方法的回...

            【关键词】 金银花电感耦合等离子体质谱法微量元素

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            【中文期刊】 李维青  雷赛芬  《食品安全导刊》 2025年19期 147-149页

            【摘要】 本文梳理了当前常见的食品微量元素检测技术的原理、适用场景及优缺点,重点探讨提升检测结果可靠性的关键控制策略,提出从人员素质提升、仪器优化、环境控制到技术联用的全流程质量控制路径,为完善食品微量成分检测体系提供理论参考.

            【关键词】 食品检测微量成分质量控制

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            【中文期刊】 林超  《食品安全导刊》 2025年9期 170-172页

            【摘要】 随着人们健康意识的提高,保健食品市场不断扩大,对其微量成分的准确检验至关重要.高分辨质谱技术凭借其独特的优势,逐渐被应用于保健食品微量成分检验领域.然而,在实际应用中该技术会受到样品前处理复杂性、仪器参数设定差异等因素的影响.本文分析高分辨...

            【关键词】 高分辨质谱技术保健食品微量成分检验

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            【中文期刊】 杨再懿  殷泽培  等 《现代食品》 2025年9期 118-121,127页

            【摘要】 近年来随着酿酒机械自动化的推进,上甑蒸馏工艺成为馥郁香型白酒自动化生产转型的关键.为提升基酒品质,保证蒸馏提香效果,本研究通过对比两种机器人上甑与人工上甑基酒风味微量成分的差异,探究了两种上甑类型机器人对基酒微量成分的影响效应以及对基酒品质...

            【关键词】 馥郁香型白酒上甑自动化风味微量成分

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            【中文期刊】 朱丹丹  叶丽芳  等 《中国食品添加剂》 2025年36卷5期 125-130页

            【摘要】 使用高效液相色谱法检测多种B族维生素微泡颗粒中维生素B12 含量,结果显示测定的维生素B12 浓度在 0.1~10 μg/mL线性关系良好,相关系数(R2)为 1.0000;其定性检出限(LOD)和定量检出限(LOQ)分别为 0.019 m...

            【关键词】 高效液相色谱法多种B族维生素微泡颗粒维生素B12

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            【中文期刊】 韩愈杰  林翠  等 《中成药》 2024年46卷7期 2346-2349页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 优化双黄连挥发油提取工艺,并考察其化学成分、抗菌活性.方法 在单因素试验基础上采用正交试验优化提取工艺,GC-MS法分析化学成分,微量肉汤法测定抑菌活性.结果 最佳条件为浸泡时间 1h,料液比 1∶6,提取时间 4h,挥发油提取率为(...

            【关键词】 双黄连挥发油提取工艺

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            【中文期刊】 代木堂  邓诗风  等 《广东药科大学学报》 2024年40卷1期 50-55页ISTICCA

            【摘要】 目的 建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定不同产地拐枣七中K、B、Ca、Na、Mg、Al、Zn、Fe、Mn和Se等10种微量元素的方法,并采用聚类分析和主成分分析进行综合质量评价.方法 样品加硝酸经微波消解后,采用内标法测定,...

            【关键词】 拐枣七微量元素不同产地

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            【中文期刊】 董巧燕  张文盛  等 《实验动物科学》 2024年41卷4期 68-74页ISTIC

            【摘要】 目的 了解当前我国实验动物饲料质量现状,为标准化实验动物饲料生产提供依据.方法 选择市场占有率高、代表性强的五家不同来源饲料厂家生产的实验动物饲料,采用国标法对成品料常规营养成分进行测定比较分析.结果 不同厂家生产的鼠繁殖料、猴维持料、犬料...

            【关键词】 实验动物配合饲料常规营养成分

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            【中文期刊】 张英英  吴之涛  等 《西北植物学报》 2023年43卷12期 2100-2109页ISTICPKUCSCDCABP

            【摘要】 为揭示河西干旱区白芍干物质积累及营养元素吸收特征和药效成分累积规律,明确影响药效成分积累的营养元素种类,科学制定白芍施肥方案和规范化种植,以甘肃省古浪县古丰镇芍药产业基地4年生白芍为研究对象,通过田间试验测定白芍不同生长期干物质积累特征以及...

            【关键词】 河西干旱区白芍干物质积累特征

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            【中文期刊】 丁丽丽  刘承宇  等 《肠外与肠内营养》 2022年29卷2期 75-79页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的:调查分析早期2型糖尿病肾脏病病人饮食结构、实验室指标及人体成分等营养代谢状况.方法:2019年12月到2020年12月在北京医院内分泌科住院,符合中国2型糖尿病防治指南(2020年版)中糖尿病及糖尿病肾脏病的诊断标准,早期糖尿病肾病1...

            【关键词】 2型糖尿病糖尿病肾脏病糖尿病肾病

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            【中文期刊】 蒋维  舒晓燕  等 《食品工业科技》 2023年44卷16期 321-330页

            【摘要】 为比较四川青梅主栽品种间果实品质的差异,本文以主产区 8个品种青梅为材料,分析青梅果实的理化指标、微量元素、总黄酮、总酚和有机酸的含量,采用主成分及聚类分析法对其进行综合评价;同时,利用顶空固相微萃取(HS-SPME)结合气相色谱-质谱法(...

            【关键词】 四川青梅品种

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            【中文期刊】 陈迪  宋晨  等 《光谱学与光谱分析》 2023年43卷6期 1900-1904页

            【摘要】 采用14C测年法对采集的龙骨样品进行了年代测定,选取其中 9 批符合化石年代的正品龙骨,采用X射线粉末衍射技术(XRD)和电子探针微区分析技术对样品的物相组成及元素赋存形态进行了分析,结果显示龙骨的主体物相为羟磷酸钙,部分样品为羟磷酸钙和碳...

            【关键词】 龙骨14C年代测定法物相组成

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            【中文期刊】 富丰珍  王宁  等 《智慧农业导刊》 2023年3卷11期 38-41页

            【摘要】 桔梗含有药理、营养成分和具有较高的观赏性,是药食赏兼用的植物.为研究不同种植密度对寒地桔梗营养成分及微量元素含量的影响,该研究以二年生桔梗为材料,试验设置T1(5 cm×20 cm)、T2(10 cm×20 cm)、T3(15 cm×20 ...

            【关键词】 桔梗寒地种植密度

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            【中文期刊】 李童  刘慧蒙  等 《食品与发酵工业》 2023年49卷13期 304-310页

            【摘要】 旨在评价蓝莓籽油脂肪酸营养价值和品质,探究蓝莓籽油与玉米油、大豆油、芝麻油、胡麻油、花生油、葵花籽油等常用植物油的营养成分差异.该实验通过GC-MS分析对比了蓝莓籽油与6 种常用植物油中脂肪酸和微量营养物质的含量.结果表明,在7 种植物油中...

            【关键词】 植物油蓝莓籽油脂肪酸

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            【中文期刊】 普天磊  金杰  等 《热带农业科学》 2023年43卷11期 47-51页

            【摘要】 通过测定分析西印度醋栗果实的表型性状、营养成分及微量元素含量,为西印度醋栗的开发利用提供参考.结果表明,西印度醋栗果实可食率达 96.192%,果实富含水分(89.283%)且粗纤维含量低(0.442%),营养成分和微量元素含量丰富,其中,...

            【关键词】 西印度醋栗表型性状营养成分

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            【中文期刊】 王国财  袁诚  等 《现代食品》 2023年29卷9期 181-183页

            【摘要】 以硅胶为层析材料,分离大豆磷脂中的杂质,并采用电喷雾离子源质谱、气相色谱、核磁共振氢谱、核磁共振碳谱对其杂质进行鉴定.结果表明,大豆磷脂的两种杂质分别为溶血磷脂酰胆碱(LPC)和溶血磷脂酰乙醇胺(LPE).通过鉴定,大豆溶血磷脂酰胆碱主要由...

            【关键词】 大豆磷脂微量成分分离

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            【中文期刊】 杨峰  胡承刚  等 《食品与发酵工业》 2023年49卷14期 214-220页

            【摘要】 近些年来,消费者越来越重视健康,对保健产品的需求也在日益增加.保健酒作为一类保健产品,也越来越受到消费者的青睐,但与此同时,大多数消费者对一些保健酒的功效缺乏准确的了解.为迎合广大消费者的需求,增加消费者对保健酒的认识,引导其健康合理地消费...

            【关键词】 保健品保健酒追风八珍酒

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            【中文期刊】 蔡文正  顾小亮  等 《蛛形学报》 2023年32卷2期 137-144页

            【摘要】 本研究通过考察不同捕食习性蜘蛛的药用价值和安全性,为蜘蛛入药应用提供科学理论依据.本研究选取游猎型蜘蛛—彭氏中遁蛛Sinopoda pengi、结大型圆网蜘蛛—大腹园蛛Araneus ventricosus和结管状网穴居型蜘蛛—大囊地蛛At...

            【关键词】 游离氨基酸微量元素蜘蛛

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            【中文期刊】 冯莹  仇思润  等 《南方农业学报》 2023年54卷7期 2081-2091页

            【摘要】 [目的]阐明小花山柰根状茎挥发油的化学组成和相对含量,明确根状茎中多种营养成分含量,分析根状茎不同提取物的抗菌活性,从而为小花山柰资源的综合开发利用提供理论依据.[方法]采用水蒸汽蒸馏法提取小花山柰挥发油,通过气相色谱—质谱联用仪(GC-M...

            【关键词】 小花山柰挥发油营养成分

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            【中文期刊】 李建  黄宇思  等 《西北药学杂志》 2022年37卷5期 8-14页ISTICCA

            【摘要】 目的 建立测定不同产地大叶茜草中钾(K)、钙(Ca)、钠(Na)、镁(Mg)、铝(Al)、锌(Zn)、铁(Fe)、锰(Mn)和硒(Se)9种微量元素的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),并用聚类分析和主成分分析对不同产地的大叶茜草进行综...

            【关键词】 大叶茜草不同产地微量元素

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            【中文期刊】 钟红  骆勇  等 《安徽医药》 2022年26卷12期 2399-2402,后插4页ISTICCA

            【摘要】 目的 通过便携式近红外光谱仪建立快速判别僵蚕产地以及快速鉴别僵蚕与麸炒僵蚕的方法.方法 2021年2—3月,搜集84批不同产地僵蚕及24批麸炒僵蚕样本,采用便携式近红外光谱仪采集样本光谱,在无监督的主成分分析(PCA)基础上,利用线性判别分...

            【关键词】 蚕属成分分析谱学,近红外线

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            【中文期刊】 侯雅馨  王俊山  等 《食品研究与开发》 2022年43卷20期 194-205页

            【摘要】 浓香型白酒香气浓郁、绵甜醇厚,是中国白酒生产和消费的主流.不同地域、品牌和年份的浓香型白酒各具特色,这与微量成分的种类、含量以及比例密切相关.微量成分的差异不仅取决于原料及生产工艺,还与不同产地复杂的地理环境和气候条件密切相关.目前,浓香型...

            【关键词】 微量成分风味物质浓香型白酒

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            【中文期刊】 季羽  周彤  等 《食品研究与开发》 2022年43卷2期 177-181页

            【摘要】 以超声破壁的刺五加叶茶为试材,测定刺五加叶茶的水分、灰分、还原糖、粗蛋白、粗纤维、脂肪、维生素C、B族维生素、微量元素和氨基酸含量,并将其与未经处理的刺五加叶进行比较研究,综合评价刺五加叶茶的营养价值.结果表明:刺五加叶茶中水分含量为(7....

            【关键词】 刺五加叶茶刺五加叶超声

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            【中文期刊】 韩玮  曾里  等 《粮油食品科技》 2022年30卷3期 156-162页

            【摘要】 大米胚芽富含多种营养成分,但目前大多作为大米加工副产物用于饲料或被浪费丢弃,深加工利用程度不高,经济效益低.分析了大米胚芽的基础营养成分,结果表明大米胚芽中有大量蛋白质,氨基酸种类丰富,脯氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、精氨酸、亮氨酸含量较高;微量...

            【关键词】 大米胚芽营养成分脂肪酸

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            【中文期刊】 王新天  陈洪建  等 《食品科学》 2022年43卷10期 1-6页

            【摘要】 以富含α-亚麻酸的亚麻籽油为研究对象,测定多种微量成分(磷脂、油酸、β-谷甾醇、二酰基甘油)在stripped亚麻籽油中的临界胶束浓度,并研究反胶束的形成对亚麻籽油氧化稳定性以及生育酚抗氧化活性的影响.结果表明,磷脂是形成反胶束的重要组分,...

            【关键词】 亚麻籽油微量成分反胶束

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            【中文期刊】 宋超  庄平  等 《动物学报》 2007年53卷3期 502-510页SCIMEDLINEISTICCSCDBP

            【摘要】 对野生及人工养殖中华鲟幼鱼的肌肉营养成分和营养品质进行了分析比较.结果表明:野生中华鲟幼鱼肌肉中水分、粗蛋白和粗灰分含量均显著高于人工养殖中华鲟(P<0.05),而粗脂肪含量显著低于人工养殖中华鲟(P<0.05).野生和人工养殖中华鲟幼鱼的...

            【关键词】 鲟鱼肌肉营养成分

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            【中文期刊】 刘学良  陈鹏  等 《中国药业》 2021年30卷19期 128-131页ISTICCA

            【摘要】 目的 完善藏药甲地然果的质量标准.方法 查阅相关文献,系统归纳甲地然果中主要化学成分、微量元素及矿物元素的含量测定方法.结果 已从甲地然果中分离出(山)酮类、黄酮类、环烯醚萜类、挥发油类等化学成分,铜、锰、锌、铁等微量元素,铍、镉、钴、锂等...

            【关键词】 甲地然果化学成分(山)酮

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            【中文期刊】 魏秋兰  刘高  等 《生态科学》 2018年37卷1期 49-54页ISTICPKUCSCD

            【摘要】 针对福建武平烟区土壤酸化严重,土壤有效镁含量偏低导致烟叶镁含量低的问题,研究了3种不同镁肥对土壤和烤后烟叶中微量元素含量以及烤烟产质量的影响.结果表明,施用不同镁肥后均能显著提高土壤交换镁的含量,但不同镁肥对提高土壤交换镁含量的时效不同.各...

            【关键词】 镁肥中量元素微量元素

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            【中文期刊】 陈宏降  刘佳楠  等 《中国药房》 2017年28卷36期 5131-5135页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:研究三白草药材不同部位中微量元素的差异.方法:采用微波消解法处理药材;采用电感耦合等离子体质谱法测定药材不同药用部位中25种微量元素含量:射频功率为1 200 W,冷却气流量为14 L/min,辅助气流量为1.0 L/min,雾化气流...

            【关键词】 三白草电感耦合等离子体质谱法微量元素

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            【中文期刊】 吴新新  盛振华  等 《中成药》 2015年37卷2期 370-374页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 比较瑞安和绍兴地区(浙江)、眉山地区(四川)、玉林和灵山地区(广西)及福清地区(福建)6个不同产地郁金中微量元素的含有量.方法 采用ICP-OES法测定郁金中10种微量元素的量,运用主成分分析法,结合SPSS统计软件对测定结果进行综合...

            【关键词】 郁金微量元素成分分析

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            【中文期刊】 谢志慧  尹智慧  等 《医药导报》 2015年8期 1075-1077页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:研究不同产地菊花中微量元素的含量及其分布特征。方法采用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES)测定6种菊花中13种微量元素的含量,应用主成分分析法,结合SPSS19.0版软件进行元素特征分析。结果不同产地菊花的微量元素含量的曲线具...

            【关键词】 菊花微量元素分析,主成分

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            【中文期刊】 史改玲  郭莹  等 《食品科学》 2021年42卷20期 114-119页

            【摘要】 应用液液萃取(liquid-liquid extraction,LLE)结合气相色谱-质谱-选择离子扫描(gas chromatography-mass spectrometry-selective ion monitoring,GC-MS...

            【关键词】 中国白酒微量功能成分液液萃取

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            【中文期刊】 张棚  张希  等 《浙江农业学报》 2021年33卷7期 1300-1308页

            【摘要】 为解决三七主侧根粉掺杂、以侧充主等问题,利用干法消解结合电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)技术建立三七中Se、Cd等11种元素同步检测的方法,各元素加标回收率范围在95.72% ~102.3%,相关系数r值达0.97198~0.9...

            【关键词】 三七微量元素电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-OES)

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            【中文期刊】 唐贤华  王思思  等 《江苏调味副食品》 2021年2期 16-19,32页

            【摘要】 以四川某名优酒厂浓香型白酒生产车间的6口窖池为对象,分析浓香型白酒在发酵和贮存过程中微量成分的变化特征,探索浓香型白酒在发酵和贮存过程中香气成分的变化规律,为进一步了解浓香型白酒的发酵机理提供理论依据.

            【关键词】 浓香型白酒微量成分变化规律

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            【中文期刊】 罗高建  倪书干  等 《酿酒》 2021年48卷1期 51-54页

            【摘要】 考察5种不同催陈方法对清香型小曲酒品质的影响,采用气相色谱对其微量成分进行分析.研究结果表明:(1)新酒在香气及口感上整体变化较大,脱新、去杂效果较为明显,以间歇搅拌方法的效果最佳,添加陶片方法酒体醇厚感好,有老酒香;(2)超声处理方法对酒...

            【关键词】 不同催陈方法清香型小曲酒品质

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            【中文期刊】 唐嘉成  刘澳琪  等 《广州化工》 2021年49卷17期 40-41,44页

            【摘要】 火山泥是泥火山喷发形成的泥浆,在治疗患疾方面有着悠久的历史.随着现代科学技术的不断进步,对于火山泥的研究愈发深入.目前从火山泥检测出的成分有微量元素、微生物、放射性物质等.本文从火山泥的化学成分、火山泥特点、火山泥微量元素功效三个主要方面对...

            【关键词】 火山泥微量元素成分功效

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