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【中文期刊】 刘文慧 董越  等 《食品科学》 2019年40卷12期 303-307页

【摘要】 建立固相萃取-高效液相色谱法测定苹果汁及其饮料中展青霉素含量的检测方法.样品经预处理后,采用固相萃取柱净化处理,以乙腈-水作为流动相,C18色谱柱分离,二极管阵列检测器进行检测.结果表明:方法检出限为8μg/kg,方法定量限为25μg/kg...

【关键词】 苹果汁及其饮料； 展青霉素； 高效液相色谱仪；

【中文期刊】 孙丽萍  《食品工程》 2011年4期 54-56页

【摘要】 采用微波消解——等离子体发射光谱法测定果汁及其饮料中的钾和磷，两种元素标准曲线线性关系良好，相关系数均在0．999以上，加标回收率在96％-108％之间，RSD值均低于5％。该方法适用于果汁及其饮料中钾和磷的测定。

【关键词】 等离子体发射光谱； 微波消解； 果汁及其饮料；

【中文期刊】 孙志贤  《当代医药论丛》 2015年13卷21期 261-262页

【摘要】 目的:探讨导致4~6岁儿童发生乳牙龋坏的危险因素.方法:对我市806名4~6岁儿童及其家长进行问卷调查,并使用单因素方差法对此次调查所获得的资料进行分析,从中找出4~6岁儿童发生乳牙龋坏的危险因素.然后,对这些危险因素进行Logistic多...

【关键词】 儿童； 乳牙患龋； 影响因素；

【成果】 6000011259 河北 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 以河北鸭梨为原料经洗涤护色压榨粗滤除煮熟味钝化酶活性加澄清剂精滤装瓶杀菌等工序制成添加VC苹果酸食盐的基础上以研究出特殊处理措施解决了梨汁护色问题特殊技术处理防止梨汁煮熟味新型澄清剂达到梨汁快速澄清不使用防腐剂香精色素国内领先

【关键词】 水果加工； 清汁； 果汁饮料；

【成果】 0200780554 广东 TS255.44 应用技术 软饮料制造 2002年

【成果简介】 属新型的天然保健饮料。具有滋阴补肾、明目活血、暖胃养肝、乌发养颜、健美强身、延年益寿的功能。男女老少皆宜。该品色泽紫红透明，酸甜可口，酸度pH3.5-4.0；甜度10度左右；含蛋白质10.5％，赖氨酸0.56％，Vc414.3mg/l，V<...

【关键词】 水果加工； 保健饮料； 果汁液；

【成果】 0500050100 安徽 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 该项目采用高压均质与超高温瞬时灭菌生产工艺，以胡萝卜、芹菜、西红柿等为主体原料，对多种蔬菜原汁进行科学复配，生产富含多种营养素的天然食品饮料—复合蔬菜汁。该类饮料可以弥补单一品种蔬菜汁在营养与风味方面存在的不足，达到均衡营养、改善风味与品质...

【关键词】 复合蔬菜汁； 工业化； 成套技术；

【成果】 0701950178 广东 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2007年

【成果简介】 产品采用鲜果制成，主要技术关键是用特殊工艺制备和处理粒粒，工艺上打破传统饮料制作方式。经同行专家鉴定认为产品风味独特，既有饮料特色，以保持原果味，是更新换代产品，百叶窗国内先进水平，可与国外同类产品媲美。

【关键词】 果粒果汁饮料； 制备工艺；

【成果】 0401240069 湖北 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 马蹄学名荸荠，营养丰富，含有抗菌成分荸荠英，具有清热化痰、消积、生津止渴和润燥滑肠的作用，能治疗黄疽、热淋、目赤、咽喉肿痛及降血压。该研究以中国特产马蹄（荸荠）为原料，采用先进工艺及有效的护色技术，攻克了马蹄淀粉老化沉淀及褐变影响产品质量的...

【关键词】 蔬菜加工； 果汁； 疗效食品；

【成果】 99035635 山西 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 立足于当地充足的苹果、核桃等资源优势，采用国仙外先进的设备及利用生物酶技术，常规沉淀与超滤澄清方法，开发高质量的苹果浓缩汁及核桃、杏仁饮料。规模：苹果浓缩汁１２５０吨／年。饮料４０００吨／年。

【关键词】 酶法制浆； 食品加工； 开发；

【成果】 0200780585 新疆 TS255.44 应用技术 软饮料制造 2002年

【成果简介】 该产品利用当地鲜桑椹为原料精制而成，具有消暑解渴，保健，补充人体营养等作用，是一种新型的、果汁型绿色食品。总糖(以葡萄糖计)大于8g/l；总酸(以柠檬酸计)大于1g/l；可溶性固形物(20℃折光计法)≥8％；砷(以As计)≤0.5mg/kg...

【关键词】 水果加工； 果实汁液； 果汁；

【成果】 0401090024 陕西 TS275.5 TS21 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 杏仁果汁复合饮料包括杏仁枣茶、杏仁沙枣茶、苹果杏仁汁、枸杞杏仁汁、沙棘杏仁汁等十余种产品。该系列产品以杏仁、果汁或天然植物为原料，经杏仁去皮、脱苦、磨浆后，与果汁或天然植物提取液按一定比例配合，再经均质，杀菌等工艺加工制成。产品为乳浊状，具...

【关键词】 杏仁； 复合饮料； 系列；

【成果】 99018124 重庆 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 基本情况：该项目为“七五”重点攻关课题之一，１９８９年４月１日通过农业部科技司组织的鉴定，认为该技术达国内先进水平，１９９２年获商业部科技进步四等奖。主要内容及技术经济指标：这是农业部“七五”重点课题之一。该技术立足当地柑桔资源优势，根据国...

【关键词】 水果加工； 饮料； 果实汁液；

【成果】 2100051175 广西 TS255.36 应用技术 工程和技术研究与试验发展 2020年

【成果简介】 1、课题来源与背景：该项目“龙滩珍珠李深加工技术研究与示范”，合同编号：桂科AD16380088，是广西壮族自治区科学技术厅于2016年下达的广西科技计划项目-广西科技基地和人才专项，由广西天峨县果然美食品有限公司、广西壮族自治区农业科学院...

【关键词】 珍珠李； 加工工艺； 果汁饮料；

【成果】 88203159 湖南 S666.409.9 S660.99 基础研究 水果、坚果、饮料和香料作物的种植

【成果简介】 酸橙在我国江南各省均有分布，而酸橙汁的氨基酸含量明显高于其他柑桔类果汁，并富含Ｖc 及糖，因风味极苦且酸，因此开发酸橙饮料，脱苦是关键技术之一。脱苦技术针对生产需要，主要采用树脂吸附法脱苦，进行国产树脂筛选，工艺条件选择以及果实生长与贮藏过...

【关键词】 酸橙饮料； 开发利用； 沅江酸橙；

【成果】 0501180026 陕西 TS275.4 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 果汁奶茶饮料是针对陕西省水果资源丰富的特点而研制的。由于运输和贮存方面的问题，卖果难一直威胁着果农。对水果进行深加工，既可增加水果的附加值，又解决了果农的后顾之忧、还为当地富余劳力增加了就业出路，可谓一举数得。该校研制的系列果汁奶茶饮料，是...

【关键词】 天然饮料； 功能饮料； 果汁奶茶；

【成果】 93206676 浙江 TS255.44 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 近年来酸性果汁奶的发展十分迅速。提高酸性果汁奶质量的技术难点在于，既要求产品有较高的蛋白质含量，又要蛋白质遇酸遇热俱不变性，能保持较好的风味。目前国内传统产品蛋白质含量只能达到０．４％～０．５５％，而该技术已突破蛋白质含量０．８％的大关，并...

【关键词】 酸性果汁奶； 营养饮料； 果奶；

【成果】 6000014375 北京 TS27 TS255.44 应用技术 其他食品制造 软饮料制造

【成果简介】 大力发展以天然植物原料为基础的饮料和果汁饮料，果汁汽水，适当发展蔬菜汁、矿泉水、植物蛋白回体饮料等。这上根据我国情况面向国际饮料行业发展的战略方针。该生产线设备由两部分组成：１．果汁饮料调配设备；化糖罐、调配罐、均质机、真空脱气罐、瞬晨杀菌...

【关键词】 果汁； 饮料； 生产工艺；

【成果】 0400050585 安徽 TS275.5 TS255.44 TS218 计划项目 软饮料制造 2003年

【成果简介】 充分利用砀山水果（酥梨、黄梨、国光、富士苹果等）种质资源，进行浓缩果汁精加工，采用国际先进工艺，实施科学配伍，从而达到符合国际RSK出口标准，具有安全、营养、保健功能的系列果汁饮品，其技术参数参照果汁饮品国际RSK标准。

【关键词】 砀山酥梨； 果实汁液； 保健食品；

【成果】 99030217 山东 TS255.4 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 项目简介：该省山楂资源丰富，种植面积不断扩大，９１年产量达２１万吨。如果不及时解决山楂深加工技术，就会出现“果残农”的局面。该成果以鲜山楂为主要原料，采用微生物发酵新工艺，研制出具有保健作用的天然果汁高档饮料－山楂发酵醋酸饮料。该项目的研制...

【关键词】 山楂； 水果加工； 果汁；

【成果】 94203931 河北 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 芦笋是世界著名的抗癌食品，芦笋汁就是以新鲜芦笋为主要原料，经杀菁、榨汁、调配、杀菌等工艺精制加工而成的。芦笋汁在工艺技术上较好地解决了褐变问题以及调配杀菌等技术难题，从而保持了芦笋营养成分和独特风味，处于河北省先进水平。芦笋汁是一种天然保健...

【关键词】 果汁； 芦笋浓缩汁； 芦笋汁；

【成果】 88211336 湖南 TS255.44 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 该饮料通过临床应用，对增强体质、病人康复效果明显，是一种高级保健饮料，还具有改善睡眠、促进消化、降低血压、解毒及防癌等多种功能，特别是对胃病有明显的疗效。该饮料色泽是绿或淡黄色、甜酸适口、汁液均匀透明、无明显悬浮物、维生素Ｃ每百毫升大于５、...

【关键词】 中华猕猴桃； 果汁； 保健饮料；

【成果】 94204179 广东 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 健力宝奇异果饮料主剂是以奇异果汁、蜂蜜、砂糖、电解质等原料，研制而成。经过试验攻克了果汁含量、浓缩倍数、生产工艺等技术关键。是透明棕色液体，不含合成色素等添加剂，质量达到国际先进水平。经检索，奇异果饮料主剂为国内首创。其主要技术指标为：浓缩...

【关键词】 奇异果饮料； 果汁饮料； 饮料；

【成果】 1300460380 甘肃 TS205.7 TS275.5 S816.46 应用技术 软饮料制造 2013年

【成果简介】 项目利用冷冻保鲜技术开发出了冷冻啤特果产品，解决了啤特果保质期短，销售半径小，不能四季供应等问题；对传统榨汁方法进行了改进，增加酶解工艺环节，使出汁率由原来的64%提高到了75%；开发出了啤特果乳饮料、啤特果茶饮料、啤特果蔬汁饮料、啤特果汁...

【关键词】 啤特果； 冷冻保鲜； 果汁饮料；

【成果】 0200490939 陕西 TS255.44 计划项目 软饮料制造 2001年

【成果简介】 桑果营养丰富，还有一定医疗保健效果。依托大学先进的食品加工工艺技术，保持桑果的原汁原味开发系列饮料和果酒。项目对开发当地资源，增加农民收入有重要意义。秦巴山区已成果面积70万亩，原料来源充足。

【关键词】 水果加工； 保健饮料； 果汁；

【成果】 6000005873 河北 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 产品以枸杞和胡萝卜为原料,经选果、清洗、打浆后,在不同温度下提取、过滤、浓缩原汁,再混合糖粉、麦芽糊精、葡萄糖、柠檬酸等辅料,进行造粒、真空干燥、检验包装而成.产品水份≤2.0％,颗粒度≥85％,溶解时间≤60s,总酸1.0-2.5％,加水...

【关键词】 杞珍冲剂； 胡萝卜； 枸杞；

【成果】 0101370086 湖北 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2000年

【成果简介】 该成果产品主要含根皮酚-2-葡萄糖等黄酮类化合物及人体必需的多种微量元素，具有抗菌、抗缺氧、耐低温、抗疲劳及降血糖等作用，不含任何添加剂，且稳定性好。该成果生产成本低，适于广大饮料生产企业生产，具有良好的经济效益和社会效益。

【关键词】 海棠； 保健饮料； 果实汁液；

【成果】 93201526 江苏 TS255.41 应用技术 糖果、巧克力及蜜饯制造

【成果简介】 该项目主要内容为：１．采用一定浓度的蛋青液和琼脂液，按一定比例和搅拌静置时间，加入到剌梨果的原汁中，去除丹宁和涩味，从而使其成为可以加工食品的原料：２．采用生物类黄酮作为Ｖｃ的过热保护剂，使含果汁糖浆在１３０℃以上的高温中仍能保证Ｖｃ不受破...

【关键词】 营养食品； 保健食品； 果汁,剌梨；

【成果】 69400416 浙江 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 本品是以果汁、牛奶为主的营养饮料，口感柔和，香味协调，由于采用的工艺独特，使产品具有良好的稳定性，可经受120度、140度二次高温杀菌。包装形式为三片罐或100ml，110ml，220ml塑罐。形成生产条件 ：设备投资约40万，厂房1000...

【关键词】 乳制品； 果实汁液； 饮料；

【成果】 6000011041 河北 TS255.44 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 以鸭梨、果糖、蜜蜂为原料,经预处理、粉碎、防氧化处理、打浆、软化、压滤、调配、脱气、杀菌、灌装工序制成，加工温度不超过100度,采用不锈钢容器密闭处理,调配好后须经均质和脱气,果肉微粒悬浮,真空脱气、热灌装、真空封罐二次杀菌处理。可溶固形物...

【关键词】 乳浊型； 原汁饮料； 鸭梨；

【成果】 93204063 北京 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 雪花梨是我国特有的优良水果资源，在赵县载培已有很长的历史，但是几代人试图将梨加工成果汁的努力均未获得成功。该技术成果采用了分阶段控制酶促褐变和非酶褐变技术，冷破碎制汁，生产出的雪花梨原汁及饮料与鲜果的风味、鲜度、颜色等非常接近，并在梨汁褐变...

【关键词】 饮料生产工艺； 雪花梨原汁； 果汁,雪花梨；

【成果】 99005268 辽宁 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 该项成果符合标准，色泽鲜艳，酸甜适宜，具有鲜明胡罗卜的特有风味，达到省同类产品的先进水平，该产品配方科学，采取“一次软化，二次脱气，二次均质，三次杀菌的工艺路线，合理可行，可以保证产品质量。

【关键词】 蔬菜系列； 胡罗卜； 果汁饮料；

【成果】 0600770023 山东 TS254.58 TS275.5 应用技术 水产品加工 2005年

【成果简介】 对海带的营养价值和特性进行了深入研究，成功地保留了海带中的海藻多糖和碘等有效成分，产品具有浓郁的海带风味，主要产品有海带粉、海带精、富碘海带饮料、海带果汁复合饮料等。接产条件：厂房要求：150m<'2>左右，电力50KW，设备投资30万元即...

【关键词】 海带； 海带粉； 饮料加工；

【成果】 0400860065 江苏 TS275.5 TS218 应用技术 软饮料制造 2004年

【成果简介】 项目简介：饮料工业是食品工业的重要组成部分，而原果汁饮料的生产则是当前世界饮料工业的发展方向。果汁营养丰富，含人体必需的多种维生素、微量元素、各种糖类和有机酸等，是人们理想的天然饮料。当今广大消费者的饮食心理是在要求食物营养全面、卫生、方便...

【关键词】 低聚果糖； 果汁饮料； 柠檬酸苹果钙；

【成果】 90206899 河北 TS255 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 该技术适用于以新鲜水果、蔬菜为主要原料，经清洗、破碎、榨汁、澄清、过滤、调配、灌装、密封、杀菌等工序制成的澄清果蔬混合汁及澄清果汁、蔬菜汁。该项研究解决了果蔬原汁久置后易出现沉淀的技术问题，并研制出了一种新的澄清剂——７１１澄清剂。另外，还...

【关键词】 澄清剂； 果汁； 饮料；

【成果】 93219909 新疆 TS275.5 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 以新鲜全脂牛奶和天然果汁为原料，研制成功果汁与牛奶复合营养饮料。该项研究解决了果汁加入牛奶时果汁的酸性导致蛋白质凝聚离析的问题、全脂鲜奶中较高的脂肪含量导致产品较长期存放后脂肪球上浮分离的问题，确定了一套科学加工工艺，特别是高酸含量配方和巴...

【关键词】 果汁牛奶复合营养饮料； 保健饮料；

【成果】 0601520075 浙江 TS275.5 TS254.58 应用技术 软饮料制造 2005年

【成果简介】 内容简介：该成果以天然海带为主料，经脱腥、脱砷处理，加掩蔽剂去腥等工艺制成富含生物有机碘、维生素C的无海藻腥味的海带果汁饮料。该饮料含生物碘0.69mg/L，按照人均摄取量0.15mg的膳食需要，每天每人只需饮用250ml，相当于一听三片罐...

【关键词】 藻果饮； 果汁饮料； 海藻；

【成果】 89222611 黑龙江 TS275 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 中国黑醋栗是一种高浓度饮料。它是以天然黑加仑果汁为原料，经加入优质香精、糖等添加物调配而成。该产品具有黑加仑特有的色、香、味，具有天然果汁真实感强，总糖含量低，总酸含量高等特点，含有Ｚｎ、Ｆｅ、Ｃａ、Ｋ等七种对健康有益的元素，而且其含量很高...

【关键词】 水果； 果汁； 水果加工；

【成果】 89212702 陕西 TS275 TS255.44 应用技术 软饮料制造 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 该成果是在制取水果型蛋白饮料技术上，制成一种可调动的“离子平衡液”，克服了在制取各品种含乳饮料中所存在的易沉淀、货架期短和随时间延长沉淀增加等不稳定现象，在４—１０℃下可稳定一个月，减化了工艺；可制出酸型、甜型和淡型，以及含酒、咖啡、花粉精...

【关键词】 果汁奶； 蛋白饮料； 水果加工；

【成果】 0601922050 广西 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2005年

【成果简介】 牛奶果汁系列饮料是一种新型营养饮料、其利用广西丰富资源，以新鲜果汁和牛奶(或奶制品)经科学方法精制而成，既含天然果汁的维生素、矿物质、又含牛奶中的高蛋白和热量、营养全面、味道鲜美，而且品种丰富、该项目在果汁和牛奶的混合稳定性、蛋白质酸性稳定...

【关键词】 营养饮料； 牛奶果汁饮料； 混合稳定性；

【成果】 93210240 广东 TS278 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 该成果适用于利用柚果为主要原料生产天然粒粒沙田柚果汁型饮料。采用成浆提汁工艺较好地保留了营养成分和天然风味。脱除苦味，提高柚汁香味和保持汁液天然色质是该成果解决的主要技术问题。产品具有天然性、低糖含多种营养成分、有保健作用等三大特点，柚味清...

【关键词】 果汁饮料； 沙田柚； 沙田柚汁；

【成果】 99030113 北京 TS255.4 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 该技术是“七五”攻关项目－西番莲饮料基料集中生产和分散包装关键技术的研究的推广应用。采用先进的加工工艺较好的保存西番莲汁香气成分。用西番链汁调制的西番莲饮料不外加合成色素、香精、防腐剂。该材料风味浓郁、色泽鲜艳、均匀悬浮，不分层沉淀。理化和...

【关键词】 果汁； 天然饮料； 西蕃莲；

【成果】 99044319 甘肃 TS255.44 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 中国盛产西瓜，籽瓜则是西北地区的特产，其瓜子是有名的兰州大片。综们的瓜汁味甘，含有丰富的维生素、胡萝卜素和多种氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素，不但营养丰富，而且有一定的保健作用，深受人们的喜爱。籽瓜汁还有一定的药用价值，可以用来止咳、治哮喘...

【关键词】 生产工艺； 保健饮料； 籽瓜；

【成果】 90209903 辽宁 TS255.44 S661.5 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工 水果、坚果、饮料和香料作物的种植

【成果简介】 山楂系蔷薇科山楂属植物的成熟果实，它具有独特的风味和极其丰富的营养，山楂饮料和山楂食品在国内外市场占有一定地位。目前，浓缩果汁是国际上果汁加工发展的趋向。山楂由于含汁液较少，需要采用加水浸渍法提取，属于固－液萃取法提汁。通过切片、控制软化温...

【关键词】 水果加工； 饮料； 果汁；

【成果】 0500830034 内蒙古 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2003年

【成果简介】 该项目是海啤集团与中国食品发酵工业研究院合作，利用大兴安岭地区天然、无污染、营养丰富，富含各种生理活性物质的野生浆果红豆越枯(蓝莓)资源，研制生产的一种饮料。该成果采用的中国食品发酵工业研究院的最新高新技术--超微细化技术，使果汁混合更均匀...

【关键词】 蓝莓； 浓缩汁； 蓝莓野果汁；

【成果】 0900730038 辽宁 TS275.5 应用技术 软饮料制造 2009年

【成果简介】 该项技术是以水果为原料，采用果粒悬浮技术，同时产品中含有CO<,2>气体，不仅使产品外观诱人还使人们喝饮品时，在炎热的盛夏既可以享受到象汽水一般的爽口感，还喝令略到了水果的真实感，碳酸型悬浮果粒果汁饮料的生产方法，已获国家发明专利，专利号：...

【关键词】 碳酸型悬浮果粒果汁饮料； 生产方法；

【成果】 2100051137 广西 TP319 应用技术 公共软件服务 2020年

【成果简介】 1、课题来源与背景：龙滩珍珠李是广西第一个自主选育的名、特、优李果新品种，果皮深紫红色，口感脆爽、风味独特、营养丰富，因而深受消费者喜爱。龙滩珍珠李果汁饮料加工产品色泽亮丽、口感上佳、营养健康，具有一定的市场潜力。然而，其加工过程步骤繁琐，...

【关键词】 珍珠李； 果汁饮料加工管理系统； 计算机软件；

【成果】 0200780592 黑龙江 TS27 TS255.44 应用技术 软饮料制造 2002年

【成果简介】 五味果汁是用五味子精制而成的纯天然高级果汁型保健饮料。清沏透明，营养丰富，清香爽口，色香味并存，是老幼皆宜的保健饮品。五味原汁含有多种维生素，其中Vc是柑桔的6.4倍，V<，E>是桔子的18倍，并含有人体必需的14种微量元素及17种氨基酸和...

【关键词】 疗效食品； 保健饮料； 果实汁液；

【成果】 99052654 新疆 TS255.44 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 ＳＯＤ是“超氧化物岐化酶”简写，是国际上公认的唯一无争议的抗衰老、抗疾病物质，由中国农业大学研制的富含ＳＯＤ基因菌株属国际首创，获国家专利金奖，国家科技进步二等奖。是星火计划二等奖。九五科技成果重点推广计划，国家级新产品，天物科技发展有公司...

【关键词】 葡萄； 香梨； 哈密瓜；

【成果】 92215854 吉林 TS275 应用技术 软饮料制造

【成果简介】 真元果汁饮料是以西洋参鲜果汁经科学加工配制而成的营养保健型饮料。鲜人参果汁含有对人体极为有益的健身营养成分，如含人参皂甙，１７种游离氨基酸，多种人体必需的微量元素，多种维生素，人参蛋白，人参多糖及几十种挥发性成分。产品经验证，鲜人参果汁无毒...

【关键词】 饮料,果汁；

【成果】 91209347 天津 TS255.44 应用技术 蔬菜、水果和坚果加工

【成果简介】 随着国民经济的发展和人民生活水平的不断提高，饮料已成为人们日常生活的重要食品。为了满足人民生活需要，增进人民身体健康，该所试制成冷藏果汁牛奶饮料。它是以鲜牛奶为主要原料，以柑桔、山楂、杨梅、菠萝、白糖等为副原料，采用合理的工艺流程和科学的配...

【关键词】 冷冻饮料； 牛奶； 果汁；