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【中文期刊】 刘可昕 王勤 等 《食品研究与开发》 2024年45卷4期 151-157页
【摘要】 该研究以白熟期婆枣为原材料,研究日光干燥(sunlight drying,SD)、热风干燥(hot air drying,HAD)、二流体喷雾干燥(two-fluid spray drying,TSD)、真空冷冻干燥(vacuum free...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 范会平 马晨晨 等 《现代食品科技》 2024年40卷1期 173-182页
【摘要】 为探究不同熟化方式下甘薯的咀嚼加工行为及食团特性,该研究考察了熟化方式对甘薯的质构、淀粉含量及淀粉短程有序性的影响,并进行咀嚼试验,跟踪分析受试者咀嚼至吞咽点食团的水分含量、咀嚼参数、唾液分泌情况、食团特性以及淀粉消化情况.结果表明:倒蒸甘...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张勉羚 牛丽亚 等 《食品科学》 2023年44卷7期 48-56页
【摘要】 为深入研究冻前不同熟化方式对速冻熟紫薯品质的影响,本实验以'紫罗兰'紫薯为原料,采用蒸制、微波制和烤制3种熟化方式处理速冻熟紫薯,并对挥发性成分、色泽、微观结构、花色苷含量和抗氧化活性等进行分析.结果表明,不同熟化方式能够引起速冻熟紫薯中挥...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王秋玉 唐振兴 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷12期 18-25页
【摘要】 采用蒸制、煮制、烤制及空气炸锅炸制紫薯条,并对紫薯条食用品质以及消化特性进行分析.结果表明,4 种熟制方式的紫薯条中的基础营养成分之间均存在差异.炸制紫薯条的熟化损失率最大;烤制、炸制紫薯条呈现较深的棕红色(a*)和黄色值(b*);炸制会破...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王学玲 木金雪 等 《广州中医药大学学报》 2022年39卷2期 305-311页 ISTICCA
【摘要】 [目的]探讨苍苓化痰抑早方治疗痰湿壅滞证特发性中枢性性早熟(ICPP)女性患儿的临床疗效.[方法]将60例5～8岁痰湿壅滞证ICPP女性患儿随机分为观察组和对照组,每组各30例.2组患儿均给予生活方式干预,在此基础上,观察组给予苍苓化痰抑早...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 薛艾莲 夏晓霞 等 《食品科学》 2022年43卷9期 62-70页
【摘要】 以新鲜板栗及经熟化处理的板栗为原料,采用热风干燥(hot air drying,HAD)、真空冷冻干燥(vacuum freeze drying,VFD)、真空射频干燥(radio frequency-vacuum drying,RFVD)...
- 概要：
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【中文期刊】 宋盼盼 张艳红 等 《中国调味品》 2022年47卷2期 41-45页
【摘要】 以苦荞粉为原料,研究炒制、烘烤、蒸煮、挤压膨化4种不同熟化方式对苦荞粉的基本营养成分、氨基酸、芦丁、槲皮素、抗氧化活性、水溶性(WSI)、吸水性(WAI)以及色泽的影响.结果 表明,熟化方式会不同程度地降低基本营养成分、氨基酸、芦丁、槲皮素...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 宋萌萌 刘媛 等 《现代食品科技》 2022年38卷10期 117-123页
【摘要】 为提高荞麦蛋白营养与氨基酸的综合利用价值,采用3种熟化方式处理甜荞,在测定熟化前后荞麦蛋白等电点及电泳分析的基础上,采用考马斯亮蓝法对熟化前后荞麦蛋白进行分析,采用茚三酮柱后衍生离子交换色谱仪法对氨基酸组成进行营养价值评价.结果表明,未加工...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 葛孟甜 李肖婵 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷8期 2181-2189页
【摘要】 目的 比较自然空气解冻、冰箱冷藏室解冻、静水解冻、微波解冻和超声波解冻对早熟蟹蟹肉理化性质及挥发性风味物质的影响.方法 以冷冻早熟蟹蟹肉为原料,通过分析解冻时间、保水性、挥发性盐基氮(total volatile basic nitroge...
- 概要：
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【中文期刊】 杨军林 任亚梅 等 《食品科学》 2018年39卷19期 70-77页
【摘要】 以'紫花白'马铃薯为原料,研究汽蒸、水煮、微波、烘烤、Air-frying(无油)、Air-frying(加油)、油炸7种熟化方式对其基本营养成分和核苷酸类鲜味物质、质构、色泽及感官品质的影响,并对其品质指标进行主成分分析.结果表明:汽蒸和...
- 概要：
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【中文期刊】 王阳 刘文涛 等 《食品科学》 2018年39卷3期 69-75页
【摘要】 本研究以预制鲍鱼为研究对象,考察熟化方式(沸水煮制、蒸制、微波、真空隔水煮制)对其质量损失率、持水率、营养成分、质构特性、色泽及水分分布的影响,探究较适宜的加工方式.结果表明:蒸制、微波和真空隔水煮制样品质量损失率较低,持水力较高,与沸水煮...
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【中文期刊】 吴光霞 《中外医药研究》 2025年4卷8期 141-143页
【摘要】 目的:探究童趣化护理联合科学化干预在性早熟患儿中的应用效果.方法:选取上海儿童医学中心贵州医院2023年1月—2024年1月收治的60例性早熟患儿作为研究对象,依据随机数字表法分为对照组(常规护理)和观察组(在对照组基础上采用童趣化护理联合...
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【中文期刊】 胡亚妮 李艳琴 等 《营养学报》 2015年37卷6期 611-613页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 黑豆,又名乌豆,豆目,蝶形花亚科,为药食同源作物.黑豆中蛋白质高于黄豆,人体不能自身合成的必需脂肪酸-亚油酸和亚麻酸高于其他豆类[1].黑豆中灰分含量,即微量元素锌、铜、镁、硒、磷等含量都很高,并且含丰富的VA、VE、核黄素、黑色素等[2]...
- 概要：
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【中文期刊】 郑静静 林琳 等 《现代食品科技》 2020年36卷9期 188-194,108页
【摘要】 本文比较了超声解冻、微波解冻、静水解冻、空气解冻、冰箱解冻和低压静电场解冻对带壳和去壳小龙虾理化性质的影响.以熟制小龙虾为原料,通过分析解冻时间、解冻损失率、持水力、硫代巴比妥酸值(thiobarbituric acid reactive ...
- 概要：
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【中文期刊】 宋大巍 王志辉 等 《中国食品学报》 2017年17卷4期 82-88页
【摘要】 研究燕麦预处理和添加方式对哈尔滨红肠品质和感官特性的影响.以坝悠l号燕麦为原料,考察将燕麦以不同预熟化方式(蒸制、煮制、高压)、添加形态(整粒,破碎粒,粉状)和添加量(5％～25％)添加到香肠中,对香肠品质、质构和感官特性产生的影响.结果与...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 谢战场 余康敏 《血管与腔内血管外科杂志》 2025年11卷2期 212-216页
【摘要】 自体动静脉内瘘(AVF)具有安全、有效、使用周期长、并发症发生率低的优势,成为血液透析患者的首选血管通路.然而,由于各种原因导致的AVF成熟不良限制了其临床应用,但具体病因机制尚不明确.因此,多种器械辅助、药物等干预方式可促进AVF的形成和...
- 概要：
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【会议论文】毕帆 中华医学会医学工程学分会第十五次全国学术年会 2015年
【摘要】 进入21世纪,随着生物技术、新材料、信息技术与先进制造等技术的发展,生物医学工程与医学装备技术快速发展,大批新兴医疗设备器械进入医院,成为推动医院学科发展的重要基础.但由于信息的不对称和较短的生命周期,如何掌握医学装备技术的最新进展状态,结...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 吴姗薇 吴金芝 等 《生态学报》 2024年44卷22期 10377-10390页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了探讨灌溉、耕作和施氮对旱地农田土壤生态化学特征的影响,基于2019-2023年的3因素裂-裂区田间定位试验,设置主区为不灌溉(I0)和一次灌溉(I1)两个灌溉水平;裂区为翻耕(PT)、旋耕(RT)、深松(SS)三种耕作方式;裂-裂区为四...
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- 结论：
【中文期刊】 赵一凡 关博 《卫生经济研究》 2024年41卷12期 46-49页 PKU
【摘要】 人口老龄化使长期护理保险成为民生"刚需".当前长护险试点取得积极进展,但也存在制度设计不统一、参保覆盖不充分、筹资方式不可持续、护理服务有效供给不足等问题.借鉴先行国家经验,提出长护险制度稳定成型的改革建议:推动制度全民覆盖,形成可持续的筹...
- 概要：
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【中文期刊】 欧达 王明娟 《诊断病理学杂志》 2024年31卷1期 20-23,54页 ISTIC
【摘要】 目的 探讨未成熟性畸胎瘤的临床病理特征及预后.方法 收集西北妇女儿童医院2013-03-2023-03未成熟性畸胎瘤30例进行回顾性分析.结果22例卵巢原发患者年龄7～73岁,8例非卵巢原发患者均为孕期体检发现.肿物直径5～30 cm,组织...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郝丹妮 屠晓航 等 《食品科学》 2024年45卷21期 331-343页
【摘要】 保水性、质构、色泽等是生鲜肉品质的重要指标.我国肉类加工贮藏以及流通过程中存在汁液流失、质构劣化等问题,由此造成的质量损耗远高于发达国家.近年来,研究人员发现了一系列与肉的保水性、嫩度等品质相关的潜在生物标志物,并研究了细胞凋亡对肉嫩度等品...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 祝军情 王慧芬 《当代医药论丛》 2024年22卷12期 176-179页
【摘要】 目的:研究性早熟患儿护理中的叙事护理联合童趣化理论互动式干预措施的应用效果及对患儿病耻感的影响性.方法:纳入定期就诊性早熟患儿73例为研究对象,于2023年3月至11月期间开展对比性护理研究,将患儿随机划分组别,分为对照组(36例)和试验组...
【关键词】 叙事护理； 童趣化理论互动式干预； 性早熟；
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【中文期刊】 刘汉丽 尕旦吉 等 《畜牧兽医杂志》 2024年43卷6期 10-13页
【摘要】 基于高寒牧区草原生态保护的迫切需求,为改变合作猪传统放牧养殖方式,探索不同模式养殖的合作猪肉品质特性及成熟机理,对放牧和舍饲两种模式饲养的合作猪宰后冷却成熟过程中肉质指标:肉色、pH值、肌原纤维小片化指数等的变化作对比分析.结果表明:在4 ...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 杨川 武广玉 等 《食品科学》 2023年44卷11期 86-94页
【摘要】 为研究低压静电场结合高湿解冻对羊肉保水性的影响,以宰后成熟24 h羊后腿肉为原料,将其置于-18 ℃冰箱中冷冻24h后解冻,对比分析低压静电场结合高湿解冻(电流0.2mA、电压2500 V、4 ℃、相对湿度98％)与其他3种解冻方式冰箱解冻...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘芳 汪航飞 等 《四川农业大学学报》 2023年41卷2期 318-324页
【摘要】 [目的]研究不同施肥处理对葡萄根际微生物量、土壤酶活性和生理的影响.[方法]以妮娜女王、夏黑和阳光玫瑰3个品种的葡萄苗为试验材料,对各品种分别采用3种施肥方式:施用腐熟有机肥(CK组)、腐熟有机肥+微生物菌肥(复合微生物菌肥组)和腐熟有机肥...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈金龙 刘子婷 等 《循证护理》 2023年9卷14期 2629-2632页
【摘要】 目的:探讨抛锚式教学联合情景模拟案例教学在手术室低年资护士规范化培训中的应用.方法:前瞻性选取2018年1月-2022年1月在我院手术室参加规范化培训的86名低年资护理人员作为研究对象,根据不同教学方式将其分为两组,各43例,对照组采用抛锚...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杜婷婷 张莉 等 《现代食品科技》 2023年39卷10期 170-177页
【摘要】 探究了超声辅助成熟后冷冻,常规冷藏成熟后冷冻及直接冷冻方式对羊肉冻藏品质的影响.以哈萨克羊半膜肌及背最长肌为研究对象,测定羊肉冻藏期间嫩度、色泽及保水性等指标,分析3种成熟方式对羊肉品质变化的影响.结果表明:冻藏12周后的常规冷藏成熟后冷冻...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 雷洲 《现代食品》 2023年29卷16期 96-98页
【摘要】 绿豆富含多种营养成分,蛋白质含量较高,且含有多种人体必需的氨基酸,对于维护人体健康具有重要作用.本研究通过采用常压处理、水浴加热和高温高压处理对绿豆进行预熟化工艺研究.结果表明,高温高压处理条件下,绿豆的糊化度能够在短时间内达到较高水平,该...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘楚华 刘瑜 等 《陕西农业科学》 2023年69卷1期 51-58页
【摘要】 为了探究氮、磷、钾肥、有机肥、生物菌肥的施肥策略对大豆生长发育及产量的影响,并为黄土旱区种植大豆选择适宜的肥料配比提供科学依据.试验以汾豆'78'为研究对象,共设置CK(裸地;N,30 kg/hm2)、A(膜际;N,30 kg/hm2)、B...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 李素芬 魏华 《食品研究与开发》 2023年44卷9期 23-29页
【摘要】 以赤豆为原料,研究挤压、炒制、微波熟化和热风熟化4种热处理方式对赤豆粉色度、水和特性、糊化、凝胶、冲调特性及冲调风味的影响.结果表明:与赤豆生粉相比,熟化处理粉的亮度降低,色泽偏向红黄色;吸水性指数、水溶性指数和膨胀势均显著增加(P<0.0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赖慧冰 邹薇 等 《大医生》 2023年8卷14期 132-135页
【摘要】 引产是自然临产前通过人为方式诱发规律性的宫缩,以促使胎儿顺利娩出的过程,现阶段已经被广泛应用于特殊妊娠孕妇中.对于妊娠晚期孕妇而言,引产能否成功取决于宫颈的成熟程度,如果宫颈条件不成熟,会极大降低引产成功率.当下使用机械性的扩张以促进宫颈的...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 丁紫娟 胡仁 等 《江苏农业科学》 2023年51卷9期 112-119页
【摘要】 一次性根区施肥是一种新兴的水稻轻简化施肥技术.为探明不同氮肥类型(尿素和控释尿素)一次性根区施用对再生稻生长及产量的影响,为再生稻氮高效和轻简化施肥提供理论依据.采用大田试验设置4个处理,分别为不施氮(CK)、农民常规分次施尿素(FFP)、...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 吴岚岚 曾慧 《当代护士》 2023年30卷29期 13-16页
【摘要】 老年冠心病介入治疗患者术前焦虑的心理干预方式多样,主要包括视频化心理干预、优效病例示范、认知行为疗法、集束性干预及情绪释放疗法等,但部分干预方式尚不成熟,存在效果不佳、费时、费力等问题.该文阐述了我国老年冠心病介入治疗患者术前焦虑现状及危害...
- 概要：
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【中文期刊】 蔡一芥 《现代食品》 2023年29卷15期 76-78页
【摘要】 随着现代烹饪科技的快速发展,传统美食的烹饪工艺不断革新,相对于传统烹饪方式,现代化烹饪方式在优化传统烹饪工艺、提高生产效率、提升品质特性等方面具有重要作用.本文在分析传统米发糕内涵、特点、生产工艺现状的基础上,从原料选择、烹饪工艺、设备更新...
- 概要：
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【中文期刊】 查雅婷 《食品安全导刊》 2023年6期 133-135页
【摘要】 中式面点作为中华烹饪文化的重要组成部分,为人们提供了种类繁多、风味多样的各色面点美食.受到地理环境、风俗习惯等因素的影响,中式面点的成熟方式各不相同.基于此,本文在详细阐述中式面点各种成熟方法特点的基础上,结合具体中式面点制作的案例,探索不...
- 概要：
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【中文期刊】 王楠 韩建征 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷16期 242-249页
【摘要】 目的 探究不同熟化方式和储存条件对亚麻籽粉氧化稳定性的影响.方法 分别采用蒸汽、烘箱、微波、高压蒸煮 4 种熟化方式对亚麻籽进行熟化处理,将熟化的亚麻籽粉碎后测定其氧化诱导时间.将生亚麻籽粉在不同温度、光照条件、氧气条件和容器材质下储存,分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴洋 赵丹 等 《中国医药导刊》 2022年24卷9期 919-923页 ISTIC
【摘要】 目的:探讨医疗机构对医用耗材采购管理环节的关注热点,分析新形势下医疗机构医用耗材管理的研究热点与发展趋势.方法:利用CiteSpace文献分析软件,通过中国知网期刊全文数据库下载近二十年医疗机构医用耗材采购管理主题的核心期刊文章,对1574...
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【中文期刊】 陈莹 全会标 等 《山东医药》 2022年62卷36期 105-108页 ISTICCA
【摘要】 中枢性性早熟(CPP)是一种临床上常见的儿童内分泌疾病,性早熟的主要危害是影响患儿终身高,或对患儿造成一些不好的心理影响,如自卑、焦虑、抑郁等,甚至造成青少年犯罪率的增加.CPP的具体发病原因目前尚不完全明确,其发生可能与多种因素有关,如高...
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- 结论：
【中文期刊】 周亚军 李彬 等 《食品科学》 2022年43卷13期 15-22页
【摘要】 为探究熟制方式对酱卤猪蹄食用品质和风味物质的影响,以猪前蹄为原料,采用蒸制、煮制、微波制和低温慢煮制4种熟制方式对酱卤猪蹄进行烹调,并测定烹调损失率、营养成分、胆固醇、总游离氨基酸、脂肪氧化、色泽、感官评分、脂肪酸组成和挥发性风味物质水平....
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 杜林 《食品安全导刊》 2022年35期 129-131,140页
【摘要】 油炸作为一种常见的烹饪加工方式,具有加热均匀和加热速度快的特点.油炸烹饪过程所发生的焦糖反应、蛋白质变性、淀粉糊化等一系列化学物理反应,对于食物的外观、内部结构和质地具有显著的改善,形成了众多独特的油炸风味美食,深受广大消费者的喜爱.因此,...
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【中文期刊】 周睿 宋梅玲 等 《草地学报》 2022年30卷7期 1819-1828页
【摘要】 合理的放牧方式是青藏高原高寒草地可持续利用的前提.本研究通过监测牧、自由放牧+药物防除(牧+防,G+C)、牧草生长季禁牧(禁,E)和牧草生长季禁牧+药物防除(禁+防,E+C)4种草地管理措施对黄帚橐吾(Ligularia virgaurea...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭晨 田晓静 等 《食品研究与开发》 2022年43卷16期 27-34页
【摘要】 采用浸泡-蒸煮-干燥的预熟化流程,研究3种不同处理方式(常压蒸汽、高压蒸汽、微波)对绿豆的糊化度、色度、营养成分和微观结构的影响.结果表明:经过常压蒸汽和高压蒸汽处理后的绿豆糊化度均可达60％以上,微波处理后糊化度在43.66％～51.76...
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【中文期刊】 黎海芳 刘蓝笛 等 《内蒙古中医药》 2022年41卷10期 66-67页
【摘要】 目的:探讨宫颈软化汤联合导尿管球囊对宫颈成熟度的影响.方法:选择2020年12月—2022年6月于我院引产的60例足月妊娠孕妇,按便利抽样法分为C组和0组,各30例.C组行导尿管球囊引产,0组在C组基础上增加宫颈软化汤.对比两组的宫颈成熟度...
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- 结论：
【中文期刊】 叶金明 吴建开 等 《水生生物学报》 2019年43卷6期 1246-1252页 ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为满足不同地区、不同季节鳜(Sinierca chuatsi)养殖需要,实现均衡上市的苗种供应要求,研究通过对两批亲鱼在不同季节各进行4次交替人工催产,按月建立苗种繁育模式.结果显示,池塘中自然培育的亲鱼,卵巢成熟系数出现2个峰值,而网箱中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 竺俊全 王武 等 《动物学报》 2008年54卷2期 290-298页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 为探究可口革囊星虫(Phascolosoma esculenta)受精过程中精子入卵、极体排放、雌雄原核的形成与结合以及早期卵裂的特点,为胚胎发育机制研究奠定基础及指导人工育苗,显微观察了可口革囊星虫卵母细胞的形态;用荧光染色剂HOECHS...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于洋 卫志明 《分子细胞生物学报》 2007年40卷6期 443-450页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 以小麦成熟胚为外植体,研究了基本培养基、预处理类型、接种方式、植物激素的浓度和不同组合以及分化培养基中是否添加抗生素对愈伤组织诱导和分化的影响,在此基础上建立了一套高效的小麦成熟胚植株再生系统.经过试验,我们选择在MS培养基上接种经无菌水预...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邢迎春 赵亚辉 等 《动物学报》 2007年53卷6期 982-993页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 2004-2006年,作者对分布于北京市怀柔水库上游入库河流怀沙河和怀九河宽鳍(魚巤)的生物学进行了研究.结果显示:北京地区宽鳍(魚巤)年龄组成较小,雄鱼最大3龄,雌鱼最大2龄.体长和体重相关关系式为:W=9×10-6L3.1947(r=0...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周玲艳 姜大刚 等 《遗传学报》 2005年32卷5期 514-518页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP
【摘要】 将含有大约50 kb水稻基因组片段的TAC17克隆(NK15)通过电击转化到农杆菌LBA4404中,经多次继代培养,该克隆在农杆菌中是稳定的.用常规的农杆菌介导方法将该克隆转化粳稻品种农垦58S成熟胚的愈伤组织,对T0代进行PCR和Sout...
- 概要：
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【中文期刊】 蔡秀珍 龙春林 等 《云南植物研究》 2005年27卷2期 193-203页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 利用扫描电镜首次观察了天南星科花叶芋(Colocasia bicolor)的花器官发生过程.花叶芋的肉穗花序由无花被的单性花构成,雌花发生于花序基部,雄花发生于花序上部,中性花位于花序中间部位.雄花:3或4个初生雄蕊原基轮状发生,随后每个初...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 李建中 张轩杰 等 《动物学报》 2002年48卷2期 233-239页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 异源四倍体鲫鲤的成熟卵子处于第二次减数分裂中期,精子通过受精孔进入卵内.精子入卵以后,受精孔立即被受精塞堵住.受精后8 min,受精卵出现明显的精子星光,同时进入第二次减数分裂后期,即将排出第二极体;13 min时,精子头部开始膨胀,趋向核...
- 概要：
- 方法：
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