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【中文期刊】 陈蕊 李杰 等 《现代食品》 2019年12卷23期 179-182,192页
【摘要】 为减小实验误差,提高检测结果的精确度及准确性,本文对气相色谱法测定环己基氨基磺酸钠的不确定度进行评定.对样品中环己基氨基磺酸钠不确定度的来源进行分析,通过建立测量模型,采用合成标准不确定度的方法,评定气相色谱法测定环己基氨基磺酸钠的不确定度...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杜引弟 谷日旭 《山西职工医学院学报》 2018年28卷6期 4-5,116页 CA
【摘要】 目的:评估气相色谱法测定饮料中环己基氨基磺酸钠含量的不确定度.方法:根据测定方法建立数学模型, 然后对不确定度的分量逐一进行计算, 最终合成不确定度报告.结果:当K=2 (95％置信概率) 时, 环己基氨基磺酸钠为 (0.153±0.010...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 肖聪伟 《食品安全导刊》 2018年25期 58-60页
【摘要】 本文的目的是利用液相色谱质谱联用仪对食品中环己基氨基磺酸钠的测定进行不确定度评定,按照SN/T 1948-2007《进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法液相色谱-质谱/质谱法》的原理,利用液相色谱质谱联用仪对食品中环己基氨基磺酸钠进行检测...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 石相莉 邓全道 《中国卫生检验杂志》 2008年18卷8期 1648-1649页 ISTIC
【摘要】 目的:对国标甜蜜素的测定方法进行改进.方法:样品处理时以静置取代吸出正己烷层离心;标准曲线取5个浓度制作;色谱柱用毛细管柱代替填充柱;计算时固体样品与液体样品采用不同的公式.结果:改进的方法与国标方法测定结果无显著差异.结论:改进的方法省时...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 范山湖 陈明 等 《华南预防医学》 2007年33卷4期 66-68页 ISTIC
【摘要】 目的 对气相色谱法测定环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)过程中产生的不确定度进行分析评估.方法 运用测量不确定度评价理论,分析该方法测定中的不确定度的因素.结果 重复性和精密度的不确定度在合成不确定度中占较大权重,环己基氨基磺酸钠纯度的引起的不确定...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周小迪 王春娥 等 《实用预防医学》 2004年11卷4期 821-822页 ISTICCA
【摘要】 目的了解环己基氨基磺酸钠衍生后其衍生产物的状况,建立气相色谱-质谱法测定环己基氨基磺酸钠的方法. 方法采用气相色谱分离,对每种衍生物进行谱图解析. 结果环己基氨基磺酸钠标准谱图中主峰并非衍生主产物环己醇亚硝酸酯. 结论以主峰定量测定环己基氨...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈梦琪 《酿酒》 2016年43卷1期 64-68页
【摘要】 食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法有很多,传统理化分析法各具优缺点.探讨了酒类产品中环己基氨基磺酸钠快速、准确、高效的检测方法.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王丙强 《食品安全导刊》 2025年13期 68-70页
【摘要】 本文优化气相色谱法检测瓜子中环己基氨基磺酸钠含量的方法.结果表明,在硫酸溶液 4 mL,亚硝酸钠溶液4 mL,振摇次数5次的条件下,环己基氨基磺酸钠在6～600 μg·mL-1 线性关系良好,相关系数为 0.999 7.回收率为 93.5%...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢玲珠 《食品安全导刊》 2015年21期 135页
【摘要】 通过对食品中环己基氨基磺酸钠测定方法的改进,建立了适用于多种复杂基质食品中环己基氨基磺酸钠的高效液相色谱法.方法:食品中的环己基氨基磺酸钠经水提取后,经亚铁氰化钾、乙酸锌脱脂去蛋白净化后,在酸性溶液中用次氯酸钠溶液将其衍生后用高效液相色谱D...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谢继安 刘柏林 等 《食品安全质量检测学报》 2014年9期 2697-2704页
【摘要】 目的：建立食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)检测方法。方法样品经水溶液溶解,超声提取,高速离心后取上清液供UPLC-MS/MS检测,采用电喷雾电离,负离子扫描,多反应检测模式(MRM),外标法...
【关键词】 超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)； 环己基氨基磺酸钠； 甜蜜素；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邓金兰 《中外食品工业（下半月）》 2014年1期 47-48页
【摘要】 本文通过改进食品中环己基氨基磺酸钠的气相色谱测定方法，用HP-5石英毛细管柱、气相色谱进行定性和外标法定量。
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 邓桂凤 叶芳挺 《中国食品》 2011年24期 60-61页
【摘要】 1.引言甜蜜素（Sodium cyclamate）环己基氨基磺酸钠,是一种广泛使用的人工合成、无营养甜味剂,其甜度是蔗糖的30-40倍,在食品中多作为白糖的代用品。但是甜蜜素无营养价值,消费者如果经常使用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐宜宏 蒋施 等 《食品工程》 2010年4期 52-54页
【摘要】 对目前采用的测定食品中甜蜜素的国标方法GB/T5009.97-2003进行了改进.将不锈钢填充柱改为毛细管柱,将恒温检测改为采用程序升温进行分离检测,并对标准曲线的制作方式进行了改进.结果表明,采用改进的国标方法,得到的环己基氨基磺酸钠峰形...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王珮 王宏 《食品科学》 2008年29卷2期 324-327页
【摘要】 本实验对国标法GB/T5009.97-2003《食品中环己基氨基磺酸钠的测定》中气相色谱法的原理进行探讨.运用GC-MS可直接对反应产物进行定性的特点,比较了国标方法(后加氯化钠)、国标方法(先加氯化钠)、静态顶空法(不加氯化钠)和静态项空...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈其勇 林安清 等 《口岸卫生控制》 2005年10卷1期 28-29,37页
【摘要】 目的本研究为食品添加剂环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)在肉制品、饮料及咸菜等商品中的残留分析方法.方法分析采用毛细管气相色谱法(氢火焰离子化检测器FID),灵敏度高.本分析方法样品前处理工作简单,采用亚硝酸钠及浓硫酸作为衍生化试剂生成环己醇亚硝酸...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹芳红 《海峡预防医学杂志》 2004年10卷6期 39-40页 CA
【摘要】 [目的]解决气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠时出现溶剂峰拖尾的现象. [方法]将标准曲线制作从标准单点多体积进样改成标准系列单体积进样,减少进样量,根据标准限值及方法的检出下限选择取样量. [结果]标准曲线范围0.25～5.00 mg/...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘兆霖 《理化检验-化学分册》 2002年38卷7期 335-336页
【摘要】 提出在0.03mol@L-1磷酸介质中和80℃的反应温度下,定量的溴与环己基氨基磺酸反应20min后,比色法测余溴间接测定环己基氨基磺酸钠的新方法.在测定条件下,方法的线性范围为0～0.50mg@ml-1,检出限为0.05mg@ml-1,R...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏功 王乐 等 《中国酿造》 2024年43卷4期 247-252页
【摘要】 该实验建立了一种利用高效液相色谱(HPLC)法检测白酒中痕量环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的方法.根据甜蜜素的热稳定性对白酒样品进行第一次浓缩,衍生后不同萃取溶剂萃取、碱洗后进行二次浓缩,选择不同的溶剂复溶后过膜上机测试,通过流动相试验优化色谱...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑丽斯 颜立毅 等 《食品安全导刊》 2024年30期 73-76页
【摘要】 目的:组织实验室参加CFAPA-2473 果汁中环己基氨基磺酸钠的测定能力验证来考察实验室的检验能力.方法:根据参试指导书的要求对试样进行前处理,采用液相色谱-质谱/质谱法和气相色谱法进行测定,设计平行样、加标回收、人员比对、仪器比对、方法...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘骞 沈菁 等 《现代食品》 2023年29卷17期 216-220页
【摘要】 建立一种高效液相色谱法检测果味葡萄酒中甜蜜素的方法.在强酸环境下对甜蜜素进行衍生反应,再用有机溶剂萃取衍生物;以乙腈-水(70∶30,V∶V)为流动相,流速为 1.0 mL·min-1,柱温为 40℃,检测波长为 314 nm,进样体积为1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高元元 《现代食品》 2023年29卷14期 170-172页
【摘要】 本研究采用气象色谱法新国家标准,对高蛋白质食品中的环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)进行测定,分析蛋白质沉淀剂对检测结果的影响.研究结果表明,蛋白质沉淀剂对样品回收率有明显的提高作用,同时,该方法灵敏度、准确性好,操作简便,可有效检测出乳制品中甜蜜...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪强 刘燕 等 《食品安全导刊》 2023年24期 115-118页
【摘要】 建立了一种高效、简便、准确的测定膨化食品中环己基氨基磺酸钠的超高效液相串联三重四极杆质谱法.样品以甲醇+水(1+1)提取,以亚铁氰化钾溶液和乙酸锌溶液为沉淀剂,经过涡旋振荡、超声提取以及离心之后,取上清液过滤膜上机.采用C18 色谱柱进行分...
【关键词】 环己基氨基磺酸钠； 膨化食品； 超高效液相串联三重四极杆质谱法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于艳丽 《食品与药品》 2022年24卷5期 471-475页 ISTICCA
【摘要】 目的 建立气相色谱法测定食品中环己基氨基磺酸钠含量的方法.方法 环己基氨基磺酸钠经衍生化处理后置于-18℃冰柜冷冻30 min,正己烷萃取,采用程序升温毛细管柱色谱分离,用氢离子火焰化检测器(flame ionization detecto...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周元元 王帅 等 《现代食品》 2022年28卷6期 137-139页
【摘要】 本文通过改进提取方法,利用气相色谱仪测定环己基氨基磺酸钠含量,建立了糕点中环己基氨基磺酸钠含量的快速测定方法.环己基氨基磺酸钠标准曲线线性范围为0.01～0.50 mg·mL-1,线性相关系数为0.99996,测定值的相对标准偏差(n=6)...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 易华娟 周瑞铮 等 《现代食品》 2022年28卷21期 120-124页
【摘要】 通过测定食品中环己基氨基磺酸钠(又称甜蜜素)的含量,分析对比不同类别食品中甜蜜素的使用情况和添加趋势.采用《食品安全国家标准食品中环己基磺酸钠的测定》(GB 5009.97—2016)对东莞市市售、生产企业及餐饮中共1673批食品进行甜蜜素...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡建华 方军 等 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷4期 1644-1649页
【摘要】 目的 了解广东部分地区食品中环己基氨基磺酸钠添加情况.方法 采用气相色谱法对458个随机在大型商场和小型超市售卖的包装食品进行环己基氨基磺酸钠含量的检测.结果 本次测试共458个,14大类食品,其中19.2％食品添加了环己基氨基磺酸钠,且大...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王文鹏 苏美东 等 《食品安全导刊》 2021年31期 90-92,113页
【摘要】 按照《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》,文章建立测定蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠不确定度的数学模型,对不确定度来源进行分析.结果显示蒸馏酒中环己基氨基磺酸钠的含量为9.49 mg/kg时,测定结果的合成标准不确定度为0.214 m...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汪怡 杭学宇 等 《现代预防医学》 2010年37卷18期 3527-3528页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]对国标法<食品中环己基氨基磺酸钠的测定>方法进行优化与改进.[方法]改用弱极性毛细管色谱柱(HP-5)代替填充柱、火焰离子化检测器(FID)检测,以标准曲线法代替单浓度点变换体积标准曲线法.:结果]线性范围0.01～6.0 mg/m...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马红 叶平 等 《中国食品添加剂》 2020年31卷1期 135-138页
【摘要】 甜蜜素,全名环己基氨基磺酸钠,是一种常见的甜味剂,经常用作食品添加剂.本文通过对食品中的甜蜜素经超声提取,与亚硝酸钠反应,衍生物通过气相色谱质谱联用法进行分离检测.实验中发现,甜蜜素在酸性条件下,与亚硝酸钠反应,生成的两种产物中间存在相互转...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李力军 李鹏 等 《中国卫生检验杂志》 2011年21卷1期 68,71页 ISTIC
【摘要】 目的:快速、准确地测定食品中的环己基氨基磺酸钠.方法:采用TR-1型毛细管柱气相色谱法测定酱腌菜中环己基氨基磺酸钠含量.结果:在最佳色谱条件下,结果在1μg～5μg范围内呈良好的线性关系(r=0.9998),检出限为4 ng.在重复性条件下...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 常洪 王文静 《中国卫生检验杂志》 2011年21卷9期 2197-2198,2201页 ISTIC
【摘要】 目的:建立快速、简便测定酱油中环己基氨基磺酸钠的气相色谱检测方法.方法:样品经沉淀蛋白质处理后,取上清液,在酸性条件下与亚硝酸钠反应,生成环己醇亚硝酸酯,通过HP-1毛细管柱分离,火焰离子检测器检测.结果:在0 mg/ml～2.00 mg/...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王益萍 陈海红 等 《中国卫生检验杂志》 2010年20卷8期 1884-1885页 ISTIC
【摘要】 目的:建立快速、简便测定饮料中环己基氨基磺酸钠的毛细管气相色谱检测方法.方法:样品在酸性条件下与亚硝酸钠反应,生成环己醇亚硝酸酯,通过HP-INNOWAX毛细管柱分离测定含量.结果:在0.10 mg/ml～4.00 mg/ml浓度范围内呈线...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴建兵 钱志荣 《职业与健康》 2010年26卷13期 1490-1491页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 能力验证是利用实验间比对来确定和展示实验室检测能力和活动,是确保实验室维持较高的检测水平而对其能力进行考核、监督和确认的一种验证活动.通过参加能力验证活动,可以使实验室对其出具数据的可靠性和有效性进行客观评价,是对实验室内部质量控制程...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王加胜 曾金林 等 《消费导刊》 2018年48期 7页
【摘要】 本文对HPLC-MS方法测定白酒试样溶液中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)含量的测量不确定度进行评定.测定白酒中环己基氨基磺酸钠含量为1.09mg/kg,其扩展不确定度为(1.09 ± 0.0408)mg / kg,k=2.
【关键词】 白酒； 环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)； 液相色谱-质谱/质谱法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈妍 鲍晓瑾 等 《中国食品添加剂》 2017年12期 210-213页
【摘要】 甜蜜素常被用作食品生产中的添加剂,经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,会对人体的肝脏和神经系统造成危害,因此对食品中甜蜜素含量的检测十分重要.由于在检测过程中测量误差的存在,为提高食品中甜蜜素检测时的准确度,有效保障食品安全,本文依据J...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 裴娟娟 周晓燕 等 《食品研究与开发》 2017年38卷2期 178-180页
【摘要】 采用气相色谱法对食醋中的环己基氨基磺酸钠含量进行了测定,试验结果如下:样品加标平均回收率在90.7%~95.5%之间,相对标准偏差在2.7%~5.1%之间.结果表明利用气相色谱分析,环己基氨基磺酸钠的平均回收率较高,适合食醋中环己基氨基磺酸...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马雪丰 《包装与食品机械》 2017年35卷2期 69-72页
【摘要】 对目前采用的测定食品中环己基氨基磺酸钠的液相色谱串联质谱法SN/T1948-2007进行了改进.通过优化质谱条件,在ESI负离子模式下,根据选择的特征离子,结合保留时间,发现另一个裂解离子对(178.0/96.0)可作为定性分析,实现负离子...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 许士明 李林林 等 《中国食品添加剂》 2016年6期 187-189页
【摘要】 气相色谱法测定食品中甜蜜素的原理是其和亚硝酸钠在酸性条件下生成环己醇,测定中发现在终产物中环己醇亚硝酸酯和环己醇并存,是可逆反应,存在动态平衡,因此定量采用双峰定量.本文对目前采用的测定食品酱腌菜中甜蜜素的国标方法GB/T 5009.97-...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王曙光 张冬宇 《安徽预防医学杂志》 2014年20卷2期 145-146,150页
【摘要】 环己基氨基磺酸钠俗称甜蜜素,是一种人工合成的饮料添加剂,目前现行的国标甜蜜素的检测方法主要包括:气相色谱法、比色法、薄层层析法,其中最常用的是气相色谱法,该法认为环己基氨基磺酸钠经过脂化反应衍生成环己醇亚硝酸脂及环己醇两个物质,但这个概念现...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 林超 段建发 等 《现代食品科技》 2012年28卷6期 722-724页
【摘要】 利用气相色谱-质谱联用技术的定性定量优势,对葡萄酒中环己基氨基磺酸钠的检测方法进行了探讨,改进了样品处理方法,建立了GC-MS测定葡萄酒中甜蜜素的方法.经方法验证,甜蜜素在0.5 mg/kg～200 mg/kg范围内呈良好线性,方法回收率在...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 叶雅真 朱宝平 等 《职业与健康》 2013年29卷1期 73-74页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解2011-2012年厦门市部分市售食品中添加合成甜味剂的情况.方法 参照国家标准,采用气相色谱和高效液相色谱进行检测.结果 所采集的厦门市市售食品58份的合成甜味剂(环已基氨基磺酸钠、糖精钠和安赛蜜)监测的总合格率为91.4％.其...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭蒙京 温雅 等 《职业与健康》 2010年26卷2期 161-162页 ISTICCA
【摘要】 目的 建立离子色谱法测定红葡萄酒中甜蜜素含量的分析方法.方法 采用C18小柱净化,IonPac AS 17-C柱分离和电导检测器测定,外标法定量.结果 线性范围:0.025～1 g/kg,相关系数0.9999,样品加标平均回收率为97.7%...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭蒙京 浦育 等 《职业与健康》 2010年26卷4期 393-394页 ISTICCA
【摘要】 目的 建立毛细管气相色谱法测定红葡萄酒中甜蜜素含量的分析方法.方法 采用OV-101毛细管柱和氢火焰离子化检测器测定,外标法定量.结果 样品加标平均回收率为99.6%～101.2%,RSD 1.6%～4.0%之间,检出限2 mg/kg.结论...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 温雅 赵丹莹 《职业与健康》 2010年26卷15期 1712-1713页 ISTICCA
【摘要】 <篇首> 我们应用固相萃取离子色谱测定法,测定白酒中甜蜜素(环己基氨基碘酸钠)的含量,现报告如下.1 材料与方法1.1 仪器戴安离子色谱仪.仪器型号:ICS 2000.电导检测器:DS 6.色谱柱类型尺寸:IonPac AS 17-C分析柱,2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 牛列琴 《疾病监测与控制》 2015年9卷6期 396-398页
【摘要】 环己基氨基磺酸钠又称甜蜜素,现已被广泛应用于食品加工行业,超量食用对人体存在潜在危害.文中主要综述了环己基氨基磺酸钠的使用现状与近年来国内检测方法研究进展,为今后其准确检测、有效控制、合理应用提供必要的参考.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹佳 陈旭晋 等 《现代食品》 2024年30卷1期 177-180页
【摘要】 建立一种使用超高效液相色谱-三重四极杆质谱联用仪对葡萄样品中的甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)和纽甜等甜味剂进行定性分析和定量检测的方法.样品经提取后上机,采用多反应监测模式,负离子扫描.在1～50 ng·mL-1 呈良好的线性关系,加标回收率为...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘真 王玉梅 等 《现代食品》 2024年30卷5期 129-133,145页
【摘要】 通过在空白白酒基质中添加不同含量甜蜜素的方式自主研制能力验证样品,用于组织能力验证考核.依据《能力验证样品均匀性和稳定性评价指南》(CNAS—GL003:2018),采用《食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB 5009.9...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 温伊蕾 刘国平 等 《广州化工》 2022年50卷9期 93-95页
【摘要】 通过试验建立衍生气相色谱法测定食品中亚硝酸盐.样品在硫酸介质中与环己基氨基磺酸钠反应经正己烷提取后,用带FID检测器的气相色谱仪进行定量分析.其最低检出浓度为0.14 mg/kg;在0～1000μg范围内,线性关系良好,相关系数0.9993...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李业鹏 杨大进 等 《中国食品卫生杂志》 2006年18卷4期 331-334页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了解中国省级疾控中心食品检验能力,食品安全行动计划监测和实验室能力建设工作组于2004年3月～4月采用盲样考核方式,组织中国31个省级疾病预防控制中心对酱油质控样品中常见防腐剂(苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯)和甜味剂...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄方取 《中国公共卫生》 2004年20卷11期 1391-1391页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 甜蜜素又名环己基氨基磺酸钠,是一种复合食品添加剂,用作甜味剂的一种.国家卫生标准GB2760-1996规定使用限量为0.65～8.O g/kg[1].但目前美国、英国、日本等40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂.出口产品生产企业为...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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