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【中文期刊】 徐海青 曹高峰 等 《实验室检测》 2024年2卷10期 37-40页
【摘要】 粮食质量安全问题是关系到国计民生的重大问题,也是当前我国民众越来越关注的民生问题.粮食收储企业建立质量安全可追溯体系,客观、有效、真实地记录和保存粮食质量安全信息.本文通过实地调研、文件查阅、会议交流等方式,摸清粮食收储企业可追溯体系建设及...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张慧 张明先 《现代食品》 2023年29卷2期 5-7页
【摘要】 为全面落实粮食安全党政同责,要完善粮食安全责任制考核,坚持守正创新、与时俱进、深化改革促进发展,解决粮食质量安全监测机构功能弱化的问题,并按照"机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区"的工作方针,实现国家健全各级粮食质量安全检验监测体系的目标....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱玉 《现代食品》 2023年29卷14期 7-9页
【摘要】 粮食是人类的基本生活物资之一,其质量直接关系到人民的生活质量和国家的粮食安全.粮食检验和储备粮的质量管理是确保粮食质量安全和供应稳定的重要环节.本文对粮食检验和储备粮的质量管理进行了综述,并探讨了其在粮食产业中的重要性和挑战.
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- 结论：
【中文期刊】 范志程 沈露露 等 《现代食品》 2023年29卷21期 119-122页
【摘要】 粮食是与国计民生息息相关的特殊商品,粮食安全事关经济发展和社会稳定.近年来,党和政府高度重视粮食安全问题,而基层粮食质量监测工作在粮食仓储过程中占据着十分重要的地位,是有效提升粮食安全质量,保障社会粮食质量安全的关键.本文分析了目前粮食质量...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 无 《粮食流通技术》 2012年2期 52-52页
【摘要】 2012年3月29日至30日，国家粮食局在重庆市召开全国粮食质量安全监管工作会议，传达贯彻国务院食品安全委员会第四次全体会议精神，总结2011年全国粮食质量安全监管工作，研究部署2012年粮食质量安全监管重点工作。国家粮食局党组书记、局长任...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 亢忻平 郭德海 《黑龙江粮食》 2011年6期 52-53页
【摘要】 文章结合国家有关规定和黑龙江省对粮食质量安全监测工作部署和要求,对如何构建适合黑龙江省现代粮食质量安全监测服务体系框架、体系检测能力和职责有效划分、机构实验室管理和市场经济模式下粮食质量监管、监测工作方式方法,提出了一些思路和方法,供粮食质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘文娟 张志霞 《粮食加工》 2010年35卷4期 91-93页
【摘要】 从粮食质量安全监管制度建设、履行粮食质量监管职责和加强粮食检验检测体系建设三方面详细阐述了构建粮食质量安全监管机制的问题.安全监管制度建设包括制定地方性法规、建立内控标准和实行质量事故追究制度.加强对地方储备粮的质量监管、做好质量调查与品质...
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- 方法：
- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 倪仲波 冯兰勇 等 《食品安全导刊》 2025年5期 33-35页
【摘要】 粮食与农产品质量管理是保障食品安全的关键环节.本文针对监管协调不足、技术能力薄弱、风险预警体系滞后等问题,提出构建高效监管体制、升级检测技术、完善评估模型、推动企业自律和公众参与的策略,以构建科学高效的质量管理体系,全面提升粮食与农产品安全...
- 概要：
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【中文期刊】 刘美辰 郭健 等 《粮油食品科技》 2024年32卷1期 113-119页
【摘要】 基于北京市储备粮各承储企业对粮食中真菌毒素及重金属的快速检测的数据,采用浏览器/服务器(B/S)架构,终端浏览器(WEB),通过加密算法,利用快检设备的无线传输功能对数据进行采集和传输,实现了监测数据的实时迁移;利用点到多点网络通信(P2M...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘翔 贺苏 等 《食品安全导刊》 2024年11期 43-45,50页
【摘要】 本文介绍湖北省十堰市粮食质量安全监测体系建设现状,分析当前存在的不足,提出加强粮食质量安全监测体系建设的建议,以期用较低的建设成本实现粮食质量安全监测水平的有效提升.
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 智丽平 肖文可 《食品安全导刊》 2024年32期 165-168页
【摘要】 随着信息技术的迅猛发展,大数据技术在各个领域的应用日益广泛,尤其是在提高粮食质量安全监管的效率和准确性方面发挥了重要作用.基于此,本文通过探讨大数据与粮食质量安全监管的融合,分析其在提高监管效率、加强风险预警能力、增强透明度和可追溯性等方面...
- 概要：
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【中文期刊】 周升阳 匡华 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 1-8页
【摘要】 简述了我国粮食质量安全快速检测标准体系的现状、存在的问题和发展趋势,以及检测技术的发展现状.未来的粮食质量安全快速检测技术将在高通量快速检测、视觉化定量检测和智能成套化检测方面高速发展,这对于快速筛查病原与污染物、提高检测效率、降低检测成本...
- 概要：
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【中文期刊】 尤子敬 《食品安全导刊》 2024年24期 41-43页
【摘要】 储备粮质量管理贯穿于粮食入库至轮换出库全过程,是保障粮食安全的基础工作.本文以解读相关政策文件要求和粮油库存质量检查内容为重点,结合库存检查所发现的共性问题,有针对性地提出相应的改进措施.
- 概要：
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【中文期刊】 杨眉 宋明雄 等 《现代食品》 2024年30卷5期 93-96页
【摘要】 本文综述了玉溪市粮食质量安全检验监测体系建设的发展历程、现阶段体系运行存在的困难和问题,分析了新时代背景下体系建设面临的机遇和挑战,为促进玉溪市粮食质量安全检验监测体系适应新时代的发展和切实保障区域性粮食质量安全提供了参考.
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【中文期刊】 杨立坚 《科协论坛（下半月）》 2011年1期 152页
【摘要】 食品安全近日一直是大众关注的热门话题,该文以"五常大米"为例,针对目前我国粮食检验体系的现状,对加强粮食监管个保障粮食质量安全提出建议.
- 概要：
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【中文期刊】 王伟 褚毅宏 等 《现代食品》 2023年29卷14期 10-12页
【摘要】 目前,我国粮食安全存在观念落后、全过程粮食质量安全管理不到位、质检体系建设滞后、现行标准不适应、粮食质量管理方式方法比较落后等问题,不利于粮食安全的持续稳定发展.基于此,本文综述了粮食质量安全的重要性以及当前面临的主要问题,从转变思想观念、...
- 概要：
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【中文期刊】 朱旭东 《现代食品》 2023年29卷22期 1-3页
【摘要】 本文分析了温度、湿度和氧气浓度等储存条件对粮食的水分含量、脂肪氧化程度和蛋白质分解程度等关键质量参数的影响,旨在探究更适合粮食储存的条件.
- 概要：
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【中文期刊】 陈香秀 《现代食品》 2023年29卷6期 108-110页
【摘要】 粮食安全始终是关系经济发展、社会稳定的全局性重大战略问题,党中央和国务院对粮食安全工作高度重视.随着《粮食流通管理条例》等相关制度的不断修订与完善,从多方面优化了粮食质量安全监管措施,强化了粮食质量安全监管,建立了健全粮食质量安全监管体系.
- 概要：
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【中文期刊】 王伟 张艳 等 《现代食品》 2023年29卷16期 1-3页
【摘要】 粮食质量安全直接关系食品安全工作的全局,关系到人民群众的身心健康、社会和谐稳定和经济健康发展.为此,本文综述了粮食质量安全的重要性以及当前面临的主要问题,提出了加强粮食质量安全管理的主要措施,旨在实现对粮食质量安全问题的有效管理.
- 概要：
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【中文期刊】 沈露露 《现代食品》 2023年29卷8期 173-175页
【摘要】 随着人们对粮食安全问题关注度的日益提高,政府部门采取了积极有效的措施,以确保社会与国家的和谐稳定发展,满足人们日益多样化的需求.因此,有关部门必须积极探索提高食品质量的技术,为人们的日常生产、生活提供便利.本文主要就粮食质量检测技术的应用和...
- 概要：
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【中文期刊】 胡小中 邱平 等 《粮油食品科技》 2023年31卷6期 169-174页
【摘要】 "十四五"时期,国家将新增高标准仓容 2 000 万 t.在前期编制高标准粮仓建设技术要点和标准规范的基础上,提出高标准粮仓建设的具体要求,包括仓房建筑性能优良、接发工艺先进适用、储粮工艺绿色生态、库区管理数字智慧、作业运行安全环保、土地利...
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【中文期刊】 金英荷 《农业展望》 2023年19卷1期 71-77页
【摘要】 《中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》提出要"强化国家经济安全保障",将粮食安全作为国家安全的重要组成部分,进一步突显出粮食安全的重要性.通过回顾新中国成立以来沈阳粮食生产历程,以"十三五"时期和"十四...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 赵海英 《现代食品》 2023年29卷8期 71-73页
【摘要】 随着生活条件的日益改善,人们对粮食安全提出了更高的要求,因此,粮食质量检测技术的重要性日益凸显.基于此,本文分析了常见的粮食质量检测技术,旨在提升粮食质量,助力粮食产业发展.
- 概要：
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【中文期刊】 孔玉明 潘思上 等 《现代食品》 2023年29卷18期 35-37页
【摘要】 本文探讨了粮食质量安全指标快速检测方法的相关研究和应用,介绍了粮食质量安全的重要性,同时对传统的粮食质量检测方法进行了介绍,并指出了其存在的问题和局限性,旨在为粮食质量安全的快速检测提供参考和指导.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蒋东 《现代食品》 2023年29卷23期 110-114页
【摘要】 本文以重庆市开州区储备粮有限公司为研究对象,分析了企业生产管理现状,指出企业在粮食储备和加工生产管理中存在的问题,然后围绕上述问题针对性地提出加强企业生产管理的对策,并强调数字技术将全面赋能粮食储备和加工,有助于促进粮食行业安全、可持续、高...
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- 结论：
【中文期刊】 张淑娟 李腾飞 《粮油食品科技》 2022年30卷4期 35-42页
【摘要】 建立现代粮食产业体系,是维护国家粮食安全战略的有力举措,是适应社会主义新时代主要矛盾提升产业发展质量的有效路径.基于新时代发展特征、主要矛盾、社会需求与产业规律,研究了现代粮食产业体系的基本框架及其构成,认为我国现代粮食产业体系以产业链现代...
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【中文期刊】 陈喜东 《食品安全导刊》 2022年3期 152-154页
【摘要】 粮食安全作为民生发展的基础保障,近年来受到人们的广泛关注,国家也加强了对粮食安全的管控力度.粮食质量检测作为粮食安全管控的依据,其必须具备科学性、准确性及先进性的技术能力.本文主要分析目前我国在粮食质量检测技术方面的分类及各自的特点,并提出...
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【中文期刊】 金通 《食品安全导刊》 2022年6期 10-12页
【摘要】 随着国民经济的增长,人们的生活水平得到了提升,也更注重食品的质量,对粮食安全有了更高的要求.而粮食作为各种食物的原材料,种植过程中,极易受到外界环境的影响,譬如水体污染、农药超标等,造成粮食质量下降.为了更好地保证人们的身体健康与生命安全,...
- 概要：
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【中文期刊】 刘岚 李文文 《食品安全导刊》 2022年34期 1-3页
【摘要】 粮食质量安全检测的作用和目的是为粮食质量安全监管的开展提供依据,检测结果的准确性将直接决定监管决策.为此,要科学、合理地应用好各项粮食质量安全检测技术,为监管的开展提供详实、可靠的依据,确保监管工作的有效推进与落实.本文阐述了粮食质量安全检...
- 概要：
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【中文期刊】 刘文妮 刘亮亮 等 《粮油食品科技》 2021年29卷3期 170-176页
【摘要】 粮食质量安全检验检测是粮食流通的基础性工作,贯穿粮食流通的各个环节,是"优质粮食工程"建设的重要内容,是"中国好粮油"把关的科技团队,而人才建设则是开展检验工作的重要技术力量.随着粮食行业不断深化改革,在国家粮食行政管理部门的指导下,全面推...
- 概要：
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【中文期刊】 邢鸿飞 吕汉东 《食品安全质量检测学报》 2021年12卷10期 4263-4268页
【摘要】 农药污染严重威了胁粮食的质量安全,食用被农药污染的粮食会损害人们的生命健康,甚至会影响到子孙后代.粮食农药污染巨大的危害性要求我们必须在法律层面加强防控工作.面对粮食农药污染特殊的成因和机制,我国现行粮食农药污染防控法律制度还存在立法滞后、...
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【中文期刊】 李艳辉 《现代食品》 2021年27卷1期 57-59页
【摘要】 粮食作为一种特殊商品,会给人们的日常生活带来直接影响,但是在粮食质量监测环节,会受到各种因素影响,导致安全问题的出现.基于此,构建一套完善的粮食质量监测安全管理体系是非常必要的.本文结合粮食质量安全目标,重点分析我国粮食质量安全体系建议.
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【中文期刊】 阎伟 《食品安全导刊》 2021年9期 56-57页
【摘要】 我国是世界上的农业大国,随着市场经济的迅猛、高质量发展,我国的农业经济也呈现出稳定发展趋势,而在其发展过程中,粮食安全问题也受到了广泛重视.粮食的安全关系人们的健康,在质量安全检测过程中需要根据国家制定的检测标准进行检测.因此,本文对粮食质...
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【中文期刊】 史宏亮 《食品安全导刊》 2021年29期 1-2页
【摘要】 社会发展对粮食市场运营提出了更高的需求.粮食质量安全检验工作的开展则是粮食产品安全的重要屏障,其客观反映出粮食市场中存在的问题,进而构设出规范性的粮食市场.基于此,本文对粮食质量安全检验机构存在的主要问题进行分析,并对粮食质量安全检验监测体...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张家林 《现代食品》 2021年27卷12期 58-60页
【摘要】 随着我国市场经济的迅速发展,粮食安全问题的核心已经从数量安全转向质量安全,因此对确保粮食质量安全的研究也变得更加紧迫和重要.本文主要从粮食检验中存在的农药残留严重、金属污染以及真菌霉素等问题进行分析,论述了粮食检验工作的重要意义,探究了应对...
- 概要：
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【中文期刊】 李博 《食品安全导刊》 2021年12期 56-57页
【摘要】 随着社会的进步发展,人们越来越重视食品安全,粮油检验行业得到快速发展.然而,我国的粮油检验工作存在着一些不足,需要采取措施不断提高检验水平.因此,本文将从加强粮油检验工作的必要性和措施两个方面展开分析.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李德燕 王涛 等 《粮油食品科技》 2021年29卷5期 204-208页
【摘要】 为了把粮食各个环节的信息利用计算机与信息技术进行采集,并将各环节的产品标识信息链接起来,形成一条可追溯链条.结合粮食行业现状,通过粮食信息采集追溯服务标准研究,建立粮食生产、收购、储存、加工、销售环节粮食质量安全追溯链,实现粮食从田间到餐桌...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆靖博 周江滨 等 《食品安全导刊》 2021年22期 148-149页
【摘要】 "互联网+"属于新思维方式,在各行业得以广泛应用.粮食安全问题事关国计民生,在我国粮食安全战略的实施过程中,需要探索和引入新的检验和监测技术,"互联网+"的技术支持,为粮食生产和监管信息化提供了助力.本文基于"互联网+",检验和监测粮食质量...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 夏文琪 朱德民 《食品安全导刊》 2021年32期 54-56页
【摘要】 中国作为世界上人口最多的国家,一直保持着对于粮食问题的高度关注.本文主要介绍了当下粮食质量安全方面存在的问题,并分析粮食质量检测工作面临的挑战,最后总结粮食质量安全检测的发展方向,并简单分析提升粮食检测水平的方法.
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【中文期刊】 樊赫 《食品安全导刊》 2020年12期 53页
【摘要】 在粮食安全保障体系中,粮食的质量安全受到广大群众的高度关注.因此,国家必须对粮食的质量进行监测检验.本文基于此,对现阶段我国存在的粮食质量安全问题进行介绍,分析粮食质量监测检验在粮食安全保障体系中的地位和作用,以期为相关的行业从业人员提供指...
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【中文期刊】 曾庆琪 《食品安全导刊》 2020年12期 58,60页
【摘要】 农业经济的发展受到社会整体经济的影响,水平在不断提升,与之相适应的各种发展问题也得到了更多重视.粮食质量安全检测关系到人们的健康,需要依据国家制定的检测标准展开相关工作.基于此,本文对粮食质量安全检测工作状况展开叙述,结合粮食质量安全检测发...
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【中文期刊】 朱志选 《食品安全导刊》 2020年27期 47-48页
【摘要】 近年来,我国食品安全问题受到了全社会的广泛关注,食品安全对人民群众的身体健康具有重要的影响,其中粮食质量安全是食品安全工作的重要组成部分.为了有效控制粮食质量安全问题,降低对社会的不利影响,针对粮食全产业链质量监测存在的问题,各部门应采取切...
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- 方法：
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【中文期刊】 李燕羽 常青 等 《粮油食品科技》 2020年28卷6期 118-123页
【摘要】 粮食安全是社会发展至关重要的基础.针对粮食质量追溯体系建设中,传统手段无法满足粮食的全链条可追溯和技术整合难度大这两个瓶颈问题,通过分析区块链技术在粮食行业的应用与研究现状,以及区块链技术"去中心化"、"时间戳"、"不可更改"等特点和区块链...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 王鑫 《现代食品》 2019年12期 1-3页
【摘要】 如何加强粮食企业现代化仓储管理,实现粮食仓储经济效益最大化,推动企业可持续发展,是每一位粮食人亟待思考和解决的问题.基于此,本文立足粮食仓储管理工作,对当前中储粮(盘锦)粮食仓储存在的问题进行分析,并提出相应的粮食仓储安全管理改善措施,以期...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 盛林霞 付豪 等 《现代食品》 2019年11期 1-2,11页
【摘要】 本文分析了当前基层粮库化验室质量检验工作的现状,针对存在的突出问题进行探讨,并给出以下建议:增强质量安全意识、合理采购仪器设备、加强人才队伍建设并提升科学管理水平等,以期不断提升基层化验室的业务水平和质检能力,为保障粮食安全奠定坚实的基础.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张志华 杨蒲晨 等 《现代食品》 2019年12卷23期 46-47页
【摘要】 2019年10月16日是第39个世界粮食日.无论在什么时候,粮食安全都是国家政权安全和百姓安康的重要基础,因此,需不断发展新技术来保障粮食安全.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 党捷 韩建平 等 《现代食品》 2018年5卷10期 182-184页
【摘要】 以往粮食安全多注重粮食数量的安全,如今更加注重质量和食品的安全,中储粮总公司应主动适应形势发展,以仓库设施建设改造、储粮科技手段革新、管理队伍素质提升,积极倡导绿色储粮发展新理念,并贯穿到轮换经营管理全过程各环节,推进粮食“保质、减损、降耗...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 韩廷伟 《吉林农业》 2018年12期 79页
【摘要】 粮油的品质对人们的身体健康有很大的影响.基层粮油的监测机构不仅保障了人们的食品安全,还可以起到监督的作用.本文主要介绍了基层粮油检验工作中存在的问题及其在粮食质量安全中的重要性,并且制定了相应的解决措施.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙玉侠 《粮油食品科技》 2017年25卷1期 58-60页
【摘要】 近红外光谱技术是一种无损、快速、高效的检测技术,综述介绍近年来近红外光谱技术在粮食行业中的应用,从粮食收获到储藏、加工过程中的质量控制,涉及粮食的营养成分、储存指标以及卫生安全指标的检测模型的建立等方面看,近红外光谱技术在粮食安全在线检测方...
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