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            【中文期刊】 沈红  《疾病监测》 2006年21卷7期 388-389页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 <篇首> 卫生细菌检验中细菌菌落总数检测的不确定问题正受到人们越来越多的重视,随着科学发展和检验技术进步对检验数据的准确性和可靠性提出了更高的要求,特别是检验数据质量高低需要得到规范、评价和承认.细菌菌落总数检测在食品中按

            【关键词】 细菌菌落总数检测

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            【中文期刊】 刘玉娥  高桂华  等 《解放军预防医学杂志》 2007年25卷6期 406-408页ISTICCA

            【摘要】 目的 以微孔滤膜作载体,结合多媒体彩显显微放大计数系统, 建立快速检测食品中细菌总数方法.方法 将待测标本1 mL接种于微孔滤膜上,以真空泵负压抽滤,取下滤膜将其贴于营养琼脂平板表面,37℃微菌落法培养3~5h,国标法培养48 h,沙黄染色...

            【关键词】 菌落检测细菌总数

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            【中文期刊】 蒋明洲  张胜臻  等 《预防医学情报杂志》 2003年19卷1期 63-65页ISTICCA

            【摘要】 <篇首> 为了解涪陵区各级医疗机构消毒工作现状,进一步加强医疗机构的消毒质量监督管理,控制医院内感染.

            【关键词】 医疗机构消毒质量细菌菌落总数

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            【中文期刊】 许欣  裴晓方  等 《预防医学情报杂志》 2001年17卷3期 137-138页ISTICCA

            【摘要】 目的初步建立检测矿泉水中细菌总数的微菌落技术.方法以抽滤方式将待测水样1 ml接种于混合纤维素膜上,然后贴在琼脂平板上37℃培养12h,取下膜透明处理、沙黄染色后显微镜记数.结果与常规平板计数法比较,差别无显著性.同时可测定细菌浓度低于10...

            【关键词】 菌落细菌总数检测

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            【中文期刊】 苏晓燕  杨菲  等 《人民军医》 2019年62卷7期 628-631页ISTIC

            【摘要】 目的:通过观察测试片法与传统国标倾注平板法在检测细菌菌落总数结果上的不同,比较两种方法的优劣.方法:参照GB15982 2012中菌落总数采样方法,使用测试片与倾注平板法进行对比试验,测试片培养24 h,平板培养48 h,将其检测结果进行对...

            【关键词】 细菌菌落总数检测测试片法国标倾注平板法

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            【中文期刊】 孟庆贺  顾文奎  等 《中国消毒学杂志》 2017年34卷2期 124-127页ISTICCA

            【摘要】 目的 比较纸片法与传统平皿法对托幼机构环境菌落总数检测的效果差异,分析两者相关性,以寻找一种简便、快捷、准确的检测方法.方法 分别采用纸片法和平皿法对托幼机构工作人员手、物体表面、室内空气等样本进行检测,用纸片直接接触法和棉签涂抹法对相同物...

            【关键词】 纸片法托幼机构菌落总数

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            【中文期刊】 陈德云  张慧红  等 《中国卫生检验杂志》 2009年19卷5期 1158页ISTIC

            【摘要】 <篇首> 菌落总数主要是作为判定食品等被检物质被细菌污染程度的重要标记.它的检测方法通常是倾注培养法,但也有特殊的其他方法如平板表面涂布法,平板表面点滴法等.

            【关键词】 细菌菌落总数快速检测测试片

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            【中文期刊】 朱红梅  《河南预防医学杂志》 2009年20卷6期 429,452页

            【摘要】 目的 分析细菌菌落总数测试片快速检测样品中菌落总数的结果.方法 对不同样品同时用细菌菌落总数测试片和倾注培养法进行菌落总数测定.结果 菌落总数测试片法和倾注培养法准确度对比变异系数非常小,准确度高.样品应用对比结果无差异.结论 测试片法检测...

            【关键词】 细菌菌落总数快速检测

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            【中文期刊】 赵姝旻  甘兴园  等 《工业微生物》 2025年55卷5期 216-218页ISTICCA

            【摘要】 文章对现制茶饮中菌落总数的检测结果进行不确定度评定,以保证检测结果的准确性.依据GB 4789.2-2022《食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》检测现制茶饮中的菌落总数,按照RB/T 228-2023《食品微生物定量检测的测量不...

            【关键词】 现制茶饮菌落总数不确定度

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            【中文期刊】 唐勇  刘新宇  等 《中国初级卫生保健》 2025年39卷9期 105-107页

            【摘要】 目的:了解长春市托幼机构、养老机构、学校、医疗机构消毒现状,发现消毒工作中的问题及薄弱环节.方法:2024年根据《消毒监测与评价工作手册(2024年版)》要求,选取长春市市区内医疗机构10家,托幼机构、养老机构、学校各2家,对其物体表面、工...

            【关键词】 重点场所消毒效果细菌菌落总数

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            【中文期刊】 肖娟  《实验室检测》 2024年2卷6期 106-109页

            【摘要】 目的 分析某区域生活饮用水微生物检测结果.方法 针对某区域 2022 年送检的 77 份水样(其中 60 份农饮水、17 份城饮水)以及 2023 年送检的 88 份水样(其中 74 份农饮水、14 份城饮水)进行研究,根据《生活饮用水标准...

            【关键词】 生活饮用水检测结果微生物

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            【中文期刊】 杨行  尹庆贺  等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷7期 211-216页

            【摘要】 目的 研究不同发酵剂对发酵驴乳酸奶在冷藏期间品质的影响.方法 对3种发酵剂发酵的驴乳酸奶在冷藏期间微生物指标、理化指标和感官品质进行检测分析.结果 用市售酸奶A发酵的驴乳酸奶LR-A在冷藏的1~26d中乳酸菌活菌数由69.33×107 CF...

            【关键词】 发酵剂驴乳酸奶冷藏

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            【中文期刊】 陈雪芳  詹惠玲  《中国卫生标准管理》 2024年15卷5期 171-174页

            【摘要】 目的 探讨全寿命周期模式下采用集中化管理在支气管镜清洗中的应用效果.方法 以 2022 年 11 月消毒供应中心实施全寿命周期模式下集中化管理干预为分界线,将 2022 年 5-10 月实施常规清洗方式的 62 套支气管镜纳为常规组,将 2...

            【关键词】 全寿命周期模式支气管镜集中化管理

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            【中文期刊】 林更涛  《食品安全导刊》 2023年22期 177-179页

            【摘要】 微生物检验是食品检验中的重点项目,主要检测内容有细菌总数、大肠菌群以及多种致病菌.食品检验中所用的微生物检测技术较多,需要工作人员熟悉各个细菌学项目的微生物检测技术.细菌总数常用的微生物检测技术有平板菌落计数法、2,3,5-三苯基氯化四氮唑...

            【关键词】 微生物检测技术食品检验应用

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            【中文期刊】 严大为  张慧  等 《食品安全导刊》 2023年17期 110-112,116页

            【摘要】 目的:为了评价口含烟的细菌污染程度和卫生质量,开发一种口含烟菌落总数的定量检测方法.方法:将口含烟样品与灭菌DE肉汤进行 20 倍稀释,振荡 1 h充分混匀后形成样品液,将口含烟样品液制作成 5 个不同浓度的10倍递增的样品稀释液,然后从每...

            【关键词】 口含烟菌落总数定量检测

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            【中文期刊】 黄小坪  许旭光  等 《中国设备工程》 2023年4期 251-253页

            【摘要】 为了解呼吸机内部管道存在院感风险的可能性,以试验性采样管道菌落总数分析作比较,探讨消毒呼吸机内部管道的必要性.通过采样呼吸机进气口、出气口消毒前与消毒后的菌落总数,参照卫生标准,检测结果表明,消毒前呼吸机内部管理存在菌落总数超标现象,消毒后...

            【关键词】 呼吸机内部管道院感

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            【中文期刊】 黄硕薇  杨培新  等 《护理研究》 2017年31卷3期 349-350页ISTICPKU

            【摘要】 [目的]研究酸性氧化电位水消毒后的氧气湿化瓶的包装及效期.[方法]把回收的湿化瓶经酸性氧化电位水消毒、干燥柜干燥后,采用低密度聚乙烯(LDPE)自封袋包装,研究其包装的可行性及在每个时段的细菌学监测指标是否符合规范要求,从而确定其包装及效期...

            【关键词】 氧气湿化瓶酸性氧化电位水消毒

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            【中文期刊】 赵红  苏静  等 《中国感染控制杂志》 2013年12卷1期 16-18,23页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 研究平板接种法监测牙科综合治疗台水路(DUWLs)菌落总数的可行性.方法 采集某院DUWLs系统50份水样标本,分别采用平板接种法和国家生活饮用水标准检验方法中规定的倾注平板法进行培养,比较两种方法的检测结果.结果 倾注培养法和平板接...

            【关键词】 平板接种法倾注平板法牙科综合治疗台水路

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            【中文期刊】 孟慧  刘海菊  《中国感染控制杂志》 2012年11卷4期 310-311页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 了解某院消毒供应中心手工清洗集中处理呼吸机管路的效果.方法 对250件呼吸机管路进行手工清洗、消毒、干燥及包装,采用目测法及采样细菌学检测进行效果评价.结果 250件呼吸机管路进行集中清洗消毒处理后,经目测及采样细菌学检测,均符合要求...

            【关键词】 呼吸机管路清洗消毒

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            【中文期刊】 朱立苇  杨雪梅  等 《中华医院感染学杂志》 2010年20卷7期 972-973页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的 评价接触式培养皿和显色培养基在采血人员手部消毒效果榆测中的作用.方法 采血人员手部消毒前后,左右手分别采用接触式培养皿法和棉签擦拭法进行取样培养、菌落计数,并将菌落转种到金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌鉴别培养基上进行鉴别.结果 32名采血...

            【关键词】 接触式培养皿手卫生检测

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            【中文期刊】 马淑一  王素华  等 《现代预防医学》 2008年35卷19期 3818,3820页ISTICPKUCA

            【摘要】 [目的]了解不同场所遥控器微生物污染状况. [方法]随机选取包头市使用2年以上部分居民家中、宾馆饭店及歌厅电视、VCD、DVD和空调遥控器,检测其消毒前、后微生物污染状况.菌落总数、大肠菌群参考<公共场所卫生标准检验方法>进行检测,HBsA...

            【关键词】 遥控器微生物污染

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            【中文期刊】 庞天才  林兰  等 《中国热带医学》 2007年7卷7期 1259-1260页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的 了解阳江市二次供水水质卫生状况.方法 2002~2006年分别对辖区旅店业、餐饮业、居民区的二次供水按《生活饮用水卫生规范》(2001)进行检测和评价.结果 共检测水样331份,二次供水总合格率为70.0%,各年度二次供水合格率差异无...

            【关键词】 二次供水水质监测

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            【中文期刊】 刘玉娥  高桂华  等 《现代预防医学》 2007年34卷2期 347-348页ISTICPKUCA

            【摘要】 <篇首> 微菌落(Bacterial Microcolony)技术用细菌快速定量检测的研究报告较多[1-4],我们在研究微菌落技术用于多种食品细菌总数测定中,发现不同性质或品牌微孔滤膜对细菌总数的测定结果有较大影响.为此,我们选择了不同性质的微...

            【关键词】 微孔滤膜菌落检测

            浏览:30 被引:3 下载:2
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            【中文期刊】 贾杰  《现代预防医学》 2007年34卷1期 126-127页ISTICPKUCA

            【摘要】 [目的]研究TTC-涂抹法与国家标准法测定细菌总数的比较.[方法]将TTC法和涂抹法组合,建立新的食品细菌总数测定方法.应用该法对5个品种共计105份样品进行测定,并与国家标准法同时作检测对比.[结果]TTC-涂抹法均明显高于国家标准法.以...

            【关键词】 TTC-涂抹法细菌总数测定

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            【中文期刊】 段月德  《现代预防医学》 2005年32卷11期 1553-1553页ISTICPKUCA

            【摘要】 <篇首> 根据桶(瓶)装饮用纯净水卫生导则,2002年11月~2004年10月,我们对全市35家桶(瓶)装饮用纯净水生产厂家加强了卫生监督,实行了每月一次的产品抽样检测,根据<瓶装饮用纯净水卫生标准>(GB17324-1998)进行评价.检测发...

            【关键词】 桶装微生物消毒

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            【中文期刊】 曾长英  张森  《现代预防医学》 2003年30卷1期 100-101页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:了解市售瓶装水的卫生状况.方法:对瓶装水的微生物检测结果进行分析.结果:1999~2001年市售瓶装水的合格率分别为60.87%、51.85%、54.17%,与菌落总数的合格率一致,大肠菌群的合格率分别为100.00%、88.89%、...

            【关键词】 瓶装水合格率

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            【中文期刊】 赖蔚破  黄吉城  等 《中国食品卫生杂志》 2001年13卷4期 13-15页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 为更好地提高现行食品中的菌落总数的检测效率,快速、准确地对食品中的菌落总数作出评估,将电阻抗法应用到120份巴氏消毒奶和114份瓶装饮用纯净水中的菌落总数的测定,并与现行国标法测定结果作比较.二种方法检测结果经统计学处理均无显著性差异,巴氏...

            【关键词】 电阻抗菌落总数乳制品

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            【中文期刊】 林玉娣  马玉林  等 《中国公共卫生》 2001年17卷12期 1109-1110页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的观察城镇污水处理厂污水处理前后微生物数值变化,分析对环境的影响,探讨排放标准.方法定点定时采集污水源水和经处理后的出厂水,按国家规定的方法检测细菌和病毒,同时收集理化指标检测数据.结果出厂水菌落总数高达720000cfu/L:总大肠菌群...

            【关键词】 城镇污水处理效果微生物指标

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            【中文期刊】 刘坚真  陈国寿  等 《微生物学通报》 2001年28卷2期 63-68页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 应用我国国家标准营养琼脂(GB4789 2-94简称NA)与美国食品药品管理局(FDA)标准平板(简称SA)两种培养基对动植物食品中细菌总数进行检测对比,结果表明FDA标准平板比GB营养琼脂效果较好,前者比后者的检出率高出23.9%。且菌落...

            【关键词】 食品检测细菌计数培养基

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            【中文期刊】 王文兰  倪胜  等 《中国公共卫生》 2001年17卷10期 956-956页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 <篇首>目前国内尚无针对隐形眼镜的卫生管理法规和卫生检测方法.为了解隐形眼镜经营单位配戴(销售)环境的卫生状况,1999年我们对浙江省部分地区隐形眼镜配戴(销售)环境卫生情况进行了调查,现将有关检测方法报告如下.对象与方法(1)调查地区:确定浙...

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            【中文期刊】 纪学悦  费春楠  等 《中国内镜杂志》 2019年25卷5期 65-70页ISTICCA

            【摘要】 目的 对比泵辅助采样与传统采样法在内镜消毒质量监测中的效果.方法 2016年4月-2017年10月采用普查的方法调查内镜中心基本信息,在内镜中心采用随机抽样的方法抽取内镜并对内镜管腔冲洗水进行采样,检测细菌菌落总数.采用倾向评分匹配的方法均...

            【关键词】 内镜消毒质量泵辅助采样

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            【中文期刊】 夏丹萍  李情操  《浙江临床医学》 2018年20卷6期 1139-1140页ISTIC

            【摘要】 目的 探讨医院保洁工具集中机械清洗消毒的效果.方法 采用细菌采样检测法对医院集中机械清洗消毒的毛巾、地巾清洁后的物表和空气进行消毒效果监测,并以传统的保洁员手工清洗消毒保洁工具为对照组进行比.结果 机械清洗消毒组的毛巾、地巾使用前后细菌培养...

            【关键词】 集中机械清洗消毒医院保洁工具医院感染控制

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            【中文期刊】 王琴  杨芬兰  等 《护士进修杂志》 2018年33卷23期 2150-2153页ISTICCSCD

            【摘要】 目的 了解儿童呼吸科同等面积的病房放置不同床位数与病房空气菌落数量和院内感染发生率的关系,为进一步改善病房空气质量和病房的管理提供依据.方法 在我院儿童呼吸科8间朝阳病房中挑选4问为研究对象,设置试验A组(单人间),试验B组(双人间),试验...

            【关键词】 儿童呼吸病房菌落

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            【中文期刊】 杨娟  黄泽彬  等 《工业微生物》 2018年48卷5期 23-27页ISTICCA

            【摘要】 为设计更合理的防腐方案,首先通过菌落总数检测方法检测统计某涂料生产企业三年来的产品及原材料送样的微生物情况,了解变质产品微生物污染状况;通过高通量测序技术分析典型变质样微生物的群落组成和丰度;使用高效液相色谱法分析产品的防腐剂残留情况;再采...

            【关键词】 涂料腐败微生物群落分析

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            【中文期刊】 张浩  《工业微生物》 2017年47卷5期 53-56页ISTICCA

            【摘要】 本文从快速检测的必要性出发,介绍了ATP生物荧光法及其原理,并针对某款化妆品通过一系列实验建立了一种快速检测菌落总数的方法.将该方法用于CTFA(美国化妆品香料香精协会,Cosmetic Toiletry and Fragrance Ass...

            【关键词】 ATP生物荧光法化妆品菌落总数

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            【中文期刊】 程教擘  李梦丹  等 《激光生物学报》 2017年26卷3期 260-265页ISTICCA

            【摘要】 研究了ATP生物荧光检测法与国标法《GB4789.2-2010食品卫生微生物学检验菌落总数测定》检测鸡蛋壳表面细菌总数的相关性.采用ATP生物荧光检测法和国标法对40个混合样品表面细菌总数进行检测,以logCFU/个蛋壳为横坐标(x),以l...

            【关键词】 蛋壳ATP生物荧光法细菌菌落总数

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            【中文期刊】 王兵  唐丽娟  等 《实用预防医学》 2017年24卷12期 1532-1533页ISTICCA

            【摘要】 目的 通过检测高校内两种常用直饮水机的细菌总数和大肠菌群数,为学生直饮水卫生提供实验依据. 方法 2016年1月下旬-3月底,三次随机在两种直饮水机(A、B)共采集水样12份和15份,按《GB/T 5750.12-2006》和《GB5749...

            【关键词】 直饮水机细菌总数大肠菌群数

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            【中文期刊】 丛黎明  于龙  等 《解放军预防医学杂志》 2017年35卷6期 554-555,597页ISTICCA

            【摘要】 目的 了解远航执行任务的某编队舰艇饮用水是否受到细菌污染,并分析细菌种类和耐药性,为舰艇饮水卫生防治提供科学依据.方法 无菌法采集编队4艘不同类型舰艇饮用水,使用纸片法检测水质菌落总数和大肠菌群,将生长出的菌落挑取后划线接种至培养基,经反复...

            【关键词】 舰艇饮用水细菌

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            【中文期刊】 杨雪帆  王乙棋  等 《中国消毒学杂志》 2025年42卷7期 490-492页ISTICCA

            【摘要】 目的 比较不同化学消毒剂对口腔综合治疗台用水的消毒效果.方法 通过现场采样和细菌定量检测方法,对不同化学消毒剂消毒口腔综合治疗台水路的效果进行观察.结果 消毒前的手机喷水细菌总数超标率为 100%,三用枪水的细菌总数超标率为 76.7%.5...

            【关键词】 口腔综合治疗台水路化学消毒剂消毒效果

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            【中文期刊】 王慧敏  金慧  等 《中国消毒学杂志》 2025年42卷4期 245-246,249页ISTICCA

            【摘要】 目的 研究不同采样方法对硬质物体表面上细菌检测结果的影响.方法 选取 104 cfu/mL的金黄色葡萄球菌和铜绿假单胞菌菌液对不锈钢表面进行染菌,染菌面积为 100 cm2,分别在常温和低温条件下使用拭子采样法、Petrifilm测试片法和...

            【关键词】 物体表面采样方法细菌

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            【中文期刊】 刘艳超  王尔祺  等 《实用预防医学》 2016年23卷5期 624-627页ISTICCA

            【摘要】 目的 利用宏基因组技术建立一种新的自来水细菌总数检测方法. 方法 采用国标法检测自来水中的菌落总数约为(165±5)CFU/ml.如果检测样品量为1L,折算1L符合国标限值的自来水对应600 ml本实验用水,滤膜过滤法提取国标限值及其他体积...

            【关键词】 宏基因组技术自来水菌落总数

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            【中文期刊】 李璇  何佩霞  等 《医学检验与临床》 2019年30卷7期 50-52,31页

            【摘要】 目的:探讨ATP生物荧光法检测细菌的准确性.方法:分别采用平板计数法和ATP生物荧光法检测金黄色葡萄球菌和大肠杆菌不同浓度梯度的菌悬液,比较两种方法检测结果的相关性,并评价ATP生物荧光法检测的准确性.结果:金黄色葡萄球菌和大肠杆菌在ATP...

            【关键词】 ATP生物荧光法准确性相关性

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            【中文期刊】 陆珏磊  齐真真  等 《医药前沿》 2019年9卷12期 250页

            【摘要】 目的:了解虹口区养老机构消毒质量状况,为做好养老机构内卫生消毒工作提供依据.方法:2016—2018年选择虹口区内养老机构作为监测点,采集室内空气、环境物表、餐饮具和工作人员手,进行细菌菌落总数和大肠菌群测定.结果:2016—2018年虹口...

            【关键词】 养老机构消毒质量监测

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            【中文期刊】 杨胜渊  杨双宇  等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷6期 1631-1634页

            【摘要】 目的 分析酿造果酒中酒精度、总酸含量、总糖含量和微生物菌落数.方法 选用3种市售的野生水果酿造酒,按照国标方法测定3种酿造酒中的酒精度、总酸,总糖和微生物菌落数.结果 凤梨酒、樱桃酒和猕猴桃酒的酒精度在11.0~13.0之间.樱桃酒和猕猴桃...

            【关键词】 酿造酒总糖总酸

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            【中文期刊】 蒙新秀  张义勇  等 《中国保健营养》 2019年29卷5期 268-269页

            【摘要】 目的:分析三都县2018年农村生活饮用水水质状况,为相关部门提供供水卫生管理依据.方法:按照GB/T5750—2006《生活饮用水标准检验方法》,对三都县30份水样的34项指标进行检测.结果:毒理学指标、化学指标良好、感官指标合格率90%;...

            【关键词】 生活饮用水农村水质检测

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            【中文期刊】 迟双会  《化工设计通讯》 2019年45卷4期 155-156页

            【摘要】 化妆品的安全问题越来越受到人们的重视,对化妆品的微生物检验也日益重要.根据化妆品检测的《化妆品卫生规范》,采用平板计数法对部分选定的化妆品的菌落总数进行检测,为化妆品的安全选择提供实验依据.结果 显示,“完美系列”的玛丽黛佳牛油果卸妆水和玛...

            【关键词】 化妆品平板计数法细菌总数

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            【中文期刊】 单敏  郑月花  等 《中国卫生产业》 2019年16卷8期 158-159,162页

            【摘要】 目的 了解寿光市医疗机构消毒质量的现况,以便进一步加强指导医院消毒工作,提高医院消毒质量.方法 2015年8-10月份,对寿光市各级医疗机构443家,进行监测,检测医疗诊治环境内的物体表面(细菌菌落总数);空气(细菌菌落总数);医务人员手表...

            【关键词】 医疗机构消毒监测

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            【中文期刊】 姚淑华  谭忠萍  等 《河北医学》 2015年12期 2086-2087页ISTICCA

            【摘要】 目的:了解承德市双桥区公共场所(饭店、旅馆、理发馆等)卫生情况,掌握双桥区公共场所卫生状况。方法:2013年监测422所餐饮场所;230所旅馆、116所理发馆、42所洗浴场所、17所歌厅,按照《公共场所卫生标准检测方法》GB/T18204-...

            【关键词】 公共场所公共用品卫生监测

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            【中文期刊】 金艳  伍静  等 《医疗卫生装备》 2015年36卷12期 38-39,42页ISTICCA

            【摘要】 目的:针对现有卫生帐篷存在的缺陷,根据野战医疗救治工作的需要,研制一种适用于矩5拱Ⅵ型折叠式网架帐篷,并能进行合理分区的手术分区内篷.方法:分区内篷按感染控制要求,将无菌区、清洁区和污染区分开,伤病员通道与医务人员通道分开,利用自制的转换连...

            【关键词】 手术帐篷网架式分区内篷

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            【中文期刊】 刘晓娟  郑秀清  等 《实用预防医学》 2014年21卷3期 330-331页ISTICCA

            【摘要】 目的 了解邯郸市熟肉制品中微生物污染状况,消除熟肉制品存在的安全隐患,为食物中毒监测提供科学依据,以保障人民身体健康. 方法 依据(GB4789-2010)和《2011年河北省食源性疾病监测技术指南》对邯郸市的熟肉制品加工点和各个销售场所的...

            【关键词】 熟肉制品微生物污染调查

            浏览:331 被引:8 下载:43
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