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【中文期刊】 李丽 邓飞 等 《中国动物保健》 2024年26卷9期 74-75页
【摘要】 本研究旨在探讨牦牛及其肉奶制品中产志贺毒素大肠杆菌(STEC)的遗传多态性与溯源.牦牛是一种重要的畜牧资源,但与STEC污染相关的食品安全问题备受关注.本研究揭示了牦牛及其肉奶制品中的STEC菌株之间的遗传多样性,并提供了有关STEC污染源...
【中文期刊】 季君珂 宓晓雨 等 《食品科学》 2023年44卷20期 107-118页
【摘要】 为研究肉源大肠杆菌与假单胞菌混合被膜形成,首先采用微孔板结晶紫染色法评估肉源分离株生物被膜形成能力,进而探讨两种菌代表菌株组合混合被膜形成过程,分析被膜量、微观结构和胞外聚合物(extracellular polymeric substan...
【中文期刊】 季君珂 宓晓雨 等 《肉类研究》 2022年36卷11期 前插1,1-8页
【摘要】 为研究猪肉来源大肠杆菌分离菌株的生物被膜形成及相关基因表达变化,首先从生猪屠宰线、猪胴体表面及生鲜猪肉中采用选择平板和特异性聚合酶链式反应(polymerase chain reaction,PCR)分离鉴定大肠杆菌,采用微孔板结晶紫染色法...
【中文期刊】 谭琳琳 孔军 《医学食疗与健康》 2021年19卷23期 205,222页
【摘要】 目的:检测分析某地区不同食源性大肠杆菌耐药性.方法:2018年至2019年采集某地区农贸市场、各大超市肉品、蔬菜、乳制品、即食食品样品396份,分离出大肠杆菌阳性样品126份,阳性率为31.8％.结果:126株大肠杆菌对四环素、氨苄西林、萘...
【中文期刊】 王慧 荫俊 《军事医学科学院院刊》 2004年28卷5期 414-416页 ISTICCSCDCA
【摘要】 目的:实现特异性抗A型肉毒毒素人源单链抗体(ScFv)的表达与纯化,并进行结合活性分析.方法:克隆单链抗体基因ScFv(VH-Linker-Vk),利用pET22b表达载体构建重组表达质粒,在大肠杆菌BL21(DE3)中进行IPTG化学诱导...
【中文期刊】 张秀方 武二丽 等 《中国食品卫生杂志》 2015年27卷2期 150-154页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立生鲜猪肉中大肠杆菌和沙门菌的双重PCR检测方法,并初步调查生鲜猪肉中大肠杆菌和沙门菌的污染情况.方法 以大肠杆菌0157∶H7 rfbE基因和沙门菌invA基因为靶基因设计引物.通过对单个基因PCR和多重基因PCR扩增进行特异性、...
【关键词】 大肠杆菌O157∶H7； 沙门菌； 生鲜猪肉；
【中文期刊】 毕旺来 谈笑 等 《中国食品卫生杂志》 2014年26卷1期 67-70页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 对武汉市部分菜场肉类食品中产志贺毒素大肠杆菌(STEC)污染状况进行分析.方法 2011年7月至2012年10月期间,从武汉市汉口30个菜场和超市共采集样品196份,其中猪肉102份,牛肉60份,禽类34份.通过选择性增菌,提取DNA...
【中文期刊】 王影 李欣南 等 《中国家禽》 2016年38卷11期 23-29页
【摘要】 对辽宁省某肉鸡养殖场分离获得的鸡源和人源大肠杆菌采用微量稀释法进行14种兽用和16种人用抗菌药的药物敏感性试验,结果显示,鸡源和人源大肠杆菌对共同产生表观耐药的兽用抗菌药有10种,人用抗菌药有6种.对分离菌株选取共同耐药率较高的5类抗菌药物...
【中文期刊】 季艳菊 张伟 等 《中国动物检疫》 2011年28卷9期 62-63页
【摘要】 2011年4月至5月，广东江门地区天气昼夜温差大，某些饲养某一特定品种鸡的散养户（与养殖公司合作），均不同程度出现大量死亡，经合作公司的技术人员临床症状观察、病理剖检和实验室诊断后最终确诊为大肠杆菌病，并做了药物敏感性试验。通过淘汰病鸡、严...
【学位论文】 作者： 赵成鑫 导师：孙新城 郑州轻工业大学 食品科学与工程 食品科学与工程（硕士） 2022年
【摘要】 志贺毒素大肠杆菌O103菌株可引起食源性疾病的发生。由于抗生素滥用导致耐药菌的出现，噬菌体被认为是抗生素的替代品。本研究以大肠杆菌O103为宿主菌，从污水处理厂废水中分离得到噬菌体PO103-1和PO103-2，对这两株噬菌体进行了生物学特...
【关键词】 禽肉产品； 食源性大肠杆菌O103噬菌体；
【中文期刊】 高悦华 杨月 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷1期 158-169页
【摘要】 目的 了解 2022-2023 年浙江省衢州市食品动物源细菌耐药性情况.方法 两年间在 40 个畜禽养殖场随机采集畜禽肛拭子 690 份,使用选择性培养基分离大肠杆菌和肠球菌,通过聚合酶链式反应和基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱对其进行鉴定...
【中文期刊】 刘坤 王英林 等 《工业微生物》 2024年54卷3期 104-110页 ISTICCA
【摘要】 为摆脱免疫层析试纸条对配对抗体的依赖,文章设计了 一种新型靶标有色化免疫层析试纸条,使用紫胶红素和十二合水硫酸铝钾媒染剂,通过先媒后染的方法,实现了免疫层析试纸条的"可视化".验证结果显示,该试纸条对大肠杆菌O157∶H7和沙门氏菌的检测限...
【关键词】 大肠杆菌O157∶H7； 沙门氏菌； 紫胶红素；
【中文期刊】 宋祥彬 赵晓雨 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷1期 407-416页
【摘要】 [目的]分析山东省禽源产超广谱β-内酰胺酶(extended-spectrum β-lactamases,ESBLs)大肠杆菌的耐药情况、耐药机制、毒力基因、多位点序列分型(multilocus sequence typing,MLST)、...
【中文期刊】 陈玉 程敏 等 《中国兽药杂志》 2024年58卷4期 20-26页
【摘要】 为了解北京市宠物源细菌的抗菌药物耐药情况,2022 年,笔者对北京市四个城区的四家宠物医院的犬、猫共计50 份样本的肛拭子进行了研究.试验对样品中的大肠杆菌和肠球菌首先进行了分离培养和质谱鉴定,然后采用微量肉汤稀释法分析分离菌株的耐药表型....
【中文期刊】 高姣姣 郑楠 等 《畜牧兽医学报》 2024年55卷12期 5813-5824页
【摘要】 旨在探究奶源大肠杆菌是否存在异质性耐药现象,对异质性耐药大肠杆菌及其耐药亚群的生物学特性进行研究,探究其可能的异质性耐药机制.本研究采用微量肉汤稀释法测定从生牛乳中分离得到的1株大肠杆菌D1的最低抑菌浓度(minimum inhibitor...
【中文期刊】 郭磊 张召兴 等 《中国动物保健》 2024年26卷10期 156-157页
【摘要】 为了了解承德地区西门塔尔肉牛腹泻大肠杆菌流行情况及对常用抗菌药物的耐药性情况,本试验2022-2023年从承德地区散养户和规模化牛场中采集不同日龄患有腹泻病的西门塔尔肉牛的肛拭子样品、粪便样品及死亡肉牛肝脏病料样品共计172份,对采集的病料...
【中文期刊】 黄远斌 张淑红 等 《现代食品科技》 2024年40卷6期 268-278页
【摘要】 探究一株新现食源性多重耐药非典型肠致病大肠杆菌(aEPEC)表型、生化及遗传特征.从市售食品中分离到一株产ESBL且携带质粒介导多粘菌耐药基因mcr-1 的aEPEC菌株E2892A1,利用API 20E对其生化特征进行了分析,采用微量肉汤...
【关键词】 非典型肠致病大肠杆菌； mcr-1基因； ESBL；
【中文期刊】 顾鹏坤 秦立得 等 《中国动物检疫》 2024年41卷11期 58-64页
【摘要】 粪肥还田是一种被广泛采用的养殖粪污资源化利用方式.为探讨不同形式的鸡粪肥对农田土壤中菌株耐药性的影响,以及可能的耐药性传播风险,选取露天大田模拟粪肥还田过程,分离新鲜鸡粪和有机肥样品以及施用两种粪肥的土壤样品中的大肠杆菌,利用微量肉汤稀释法...
【中文期刊】 任子宁 袁孝武 等 《中国预防兽医学报》 2023年45卷12期 1223-1231页
【摘要】 为了解猪源大肠杆菌的耐药性与大肠杆菌对重金属锌抗性的现状,探究耐药基因与锌抗性基因的流行特征及二者之间的相关性,本研究采集普通猪场(A猪场)、从未使用过抗生素生长促进剂(AGP)的猪场(B猪场)以及未使用氧化锌和AGP的猪场(C猪场)共33...
【中文期刊】 崔方超 周闪闪 等 《包装工程》 2023年44卷5期 121-129页
【摘要】 目的 以精胺、多巴胺为原材料合成氨基功能化抗菌碳量子点,为进一步将其应用于食源性致病菌消除领域提供参考.方法 利用精胺、多巴胺通过热解法合成精胺碳点、多巴胺碳点和精胺/多巴胺碳点(SPM–CDs、DA–CDs、SPM/DA–CDs),通过透...
【中文期刊】 曾庆军 《韶关学院学报》 2023年44卷3期 64-67页
【摘要】 从韶关地区7个肉鸭养殖场采集有大肠杆菌病症的樱桃谷肉鸭的肝脏及脑组织样品,通过细菌分离和分子生物学鉴定,每个鸭场各选一株大肠杆菌进行15种抗菌药物的药敏试验.结果表明:7株分离菌株对万古霉素、林可霉素、罗红霉素、氟苯尼考、多西环素都显示为耐...
【中文期刊】 李阳 叶忠明 等 《中国牛业科学》 2023年49卷3期 30-35页
【摘要】 [目的]为了探讨患病和痊愈牦牛源大肠杆菌的抗菌药物及其耐药性之间的相关性.[方法]采用微量肉汤稀释法对91 株牦牛源大肠杆菌进行氨基糖苷类药物(链霉素和庆大霉素)和磺胺类药物(磺胺甲噁唑和磺胺二甲基嘧啶)敏感性试验,同时采用PCR方法检测氨...
【中文期刊】 丁晓妍 崔明全 等 《中国兽药杂志》 2022年56卷5期 20-26页
【摘要】 细菌鉴定是细菌耐药性监测过程中的重要工作环节之一,基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(Matrix-assisted laser desorption ionization time-off flight mass spectrometry,...
【关键词】 基质辅助激光解析电离飞行时间质谱； 大肠杆菌； 肠球菌；
【中文期刊】 张树泽 王科深 等 《临床肝胆病杂志》 2018年34卷9期 1979-1981页 ISTICPKUCA
【摘要】 产气荚膜梭菌广泛分布于自然界以及健康人和动物的肠道中,属于人及动物的肠道正常菌群,是一种革兰阳性厌氧芽胞杆菌,是导致气性坏疽的主要病原菌.气性坏疽是战时多见的一种严重的创伤感染,以局部水肿、产气、肌肉坏死及全身中毒为特征.胆源性肝脓肿以肺炎...
【中文期刊】 宋雪 赵格 等 《中国人兽共患病学报》 2017年33卷8期 710-715页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立检测大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、李斯特菌和小肠耶尔森氏菌5种致病菌的多重直接PCR方法.方法 根据大肠杆菌phoA、沙门氏菌invA、金黄色葡萄球菌nuc、李斯特菌hly、小肠耶尔森氏菌ail的基因序列,设计多重直接PCR...
【中文期刊】 代鹏飞 舒刚 等 《中国人兽共患病学报》 2016年32卷4期 412-416页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 为了解四川地区动物源大肠杆菌临床分离菌株耐药性,产β-内酰胺酶以及产酶菌株血清型流行规律.方法 采用微量肉汤稀释法对467株临床菌株进行了27种抗菌药物的耐药性检测;采用CLSI推荐产ESBLs、AmpC和碳青霉烯酶检测方法检测了所有...
【中文期刊】 马闻 李星星 等 《重庆医科大学学报》 2010年35卷9期 1321-1326页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:探讨S100A6对5种转化细胞系株(HEK293、9HTE、CHO、MEF和C3H10T1/2)的增殖、迁移能力和β-catenin水平的影响.方法:通过转化质粒pMoluc-GST-hS100A6到大肠杆菌BL21,经IPTG诱导表...
【中文期刊】 HUANG Gu-sun 黄忠生 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷4期 301-303页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解汕头市2005-2007年食品中沙门菌、单核细胞增生性李斯特菌、肠出血性大肠杆菌(O157:H7)、副溶血性弧茵的污染情况.方法 按"<广东省食源性致病菌监测计划>检测技术要求"的检验方法 进行.结果 在采集的237份食品样品中,...
【中文期刊】 孙燕萍 葛敏英 等 《现代预防医学》 2008年35卷16期 3073-3074,3081页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]了解我市市售食品中微生物污染现状,为我市食品微生物污染监测提供依据. [方法]按照<2006年江苏省食源性致病菌监测计划要求>,抽取我市8种食品(生禽肉、生畜肉、动物性水产品、生食蔬菜、熟肉制品、蔬菜沙拉、速冻面米食品、非发酵豆制品...
【中文期刊】 杨小鹃 吴清平 等 《微生物学通报》 2008年35卷3期 470-474页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 沙门氏菌和大肠杆菌O157都是目前世界公认引起食源性疾病的重要致病菌.本研究针对致病茵传统检测方法耗时长、过程繁琐的缺点,建立了同时检测畜禽肉及其制品中沙门氏菌和大肠杆菌O157的多重PCR分子检测方法.结果表明:分别针对沙门氏茵侵袭基因i...
【中文期刊】 许晓玲 赵春玲 等 《现代预防医学》 2007年34卷9期 1670-1671,1675页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]为了解食品中单增李斯特菌、沙门氏菌、肠出血性大肠杆菌O157H7、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌的污染状况,初步确定可能污染上述致病菌的高危食品,为控制各类食品污染致病菌HACCP及食物中毒监测提供科学依据.[方法]依据国...
【中文期刊】 曹春远 陈前进 等 《疾病监测》 2007年22卷7期 447-448页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解龙岩市食源性致病菌污染状况.方法 按国家标准方法对生肉和水产品检测金黄色葡萄球菌、沙门菌、肠出血性大肠杆菌、单核细胞增生李斯特菌、副溶血性弧菌和霍乱弧菌.结果 检出金黄色葡萄球菌3株,检出率为10.00%;沙门菌9株,检出率为4....
【中文期刊】 何树森 杨小蓉 等 《现代预防医学》 2007年34卷20期 3810-3812页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]了解四川省主要食品中弯曲杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、O157大肠杆菌、沙门菌、副溶血性弧菌5种食源性致病菌的污染状况,为食品安全预警和预防食物中毒提供科学依据.[方法]在四川省5个地区抽检生畜(禽)肉、水产品、熟肉制品、生食蔬菜、...
【中文期刊】 严纪文 朱海明 等 《中国食品卫生杂志》 2006年18卷6期 528-531页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 为了解广东省食品中食源性致病菌的污染状况和污染水平.按国家监测网的工作手册进行了食源性致病菌的检测和菌密度测定,应用RiboPrinter(R) Microbial Characterization System检测分离菌株的基因指纹图谱,...
【中文期刊】 曲华毅 郭卫 等 《北京大学学报（医学版）》 2006年38卷6期 623-627页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:构建尤文肉瘤融合基因EWS-FLI1重组腺病毒,利用此腺病毒感染外周血单核细胞(PBMC),培养树突细胞(DC),检测感染后的DC致敏的淋巴细胞对尤文肉瘤细胞系的杀伤作用.方法:将质粒Pec1/ EWS-FLI1酶切,切出的EWS-F...
【中文期刊】 王慧 荫俊 《微生物学通报》 2005年32卷1期 22-25页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以重组制备的A型肉毒毒素保护性抗原为配体,对人源噬菌体免疫抗体文库进行体外定向亲和筛选,获得特异结合子,其中与抗原高亲和力结合的抗体克隆B17基因全长750 bp,可编码250个氨基酸,抗体可变区基因同源分析表明,分属VH4和κ chain...
【中文期刊】 王慧 荫俊 等 《微生物学报》 2005年45卷2期 223-225页 MEDLINEISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 以获得的抗A型肉毒毒素人源单链抗体ScFv B17为模板,PCR扩增抗体ScFv基因的重链可变区(VH)和轻链可变区(Vκ),以重链恒定区1(CH1)5'端12个氨基酸的序列作为连接肽,构建成三结构域抗体分子:VH-连接肽-Vκ(VH/Vκ...
【中文期刊】 朱文冠 薛素强 等 《中国人兽共患病杂志》 2005年21卷2期 147-149页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的了解广东地区家畜、肉菜市场及屠宰场中动物、动物源性食品原材料中大肠杆菌O157:H7的分布及这些细菌对常用抗菌素的敏感性.了解这些细菌对小白鼠的致病力.方法样品采集送实验室后,接种mEC+n肉汤培养基中于41℃增菌24h,取增菌液接种C...
【中文期刊】 杨小鹃 吴清平 等 《微生物学通报》 2005年32卷3期 95-101页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 建立无公害畜禽肉和水产品中肠出血性大肠杆菌(EHEC)、沙门氏菌、副溶血性弧菌(VP)和单核细胞增生性李斯特氏菌(LM)的多重PCR检测方法,为这些致病菌的快速诊断提供实验依据.选择分别针对EHEC溶血素基因hlyAB、副溶血性弧菌属保守序...
【关键词】 食源性致病菌； 多重PCR； 无公害畜禽肉和水产品；
【中文期刊】 王茂起 冉陆 等 《卫生研究》 2004年33卷1期 49-54页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的旨在监测中国食源性致病菌及其耐药性.方法中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建立的全国食品污染物监测网的食源性致病菌监测部分,2001年在全国11个省市设点采样并检测了七大类(生肉、熟肉、生奶、冰激淋、酸奶、水产品和蔬菜)共4034份样...
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