换一批- 最近
- 已收藏
- 排序
- 筛选
- 3165
- 79
- 53
- 39
- 3
- 477
- 199
- 174
- 76
- 70
- 1176
- 311
- 188
- 186
- 154
- 中文期刊
- 刊名
- 作者
- 作者单位
- 收录源
- 栏目名称
- 语种
- 主题词
- 外文期刊
- 文献类型
- 刊名
- 作者
- 主题词
- 收录源
- 语种
- 学位论文
- 授予学位
- 授予单位
- 会议论文
- 主办单位
- 专 利
- 专利分类
- 专利类型
- 国家/组织
- 法律状态
- 申请/专利权人
- 发明/设计人
- 成 果
- 鉴定年份
- 学科分类
- 地域
- 完成单位
- 标 准
- 强制性标准
- 中标分类
- 标准类型
- 标准状态
- 来源数据库
- 法 规
- 法规分类
- 内容分类
- 效力级别
- 时效性
【中文期刊】 赵玉洁 严欢 等 《中国食物与营养》 2025年31卷4期 48-53页
【摘要】 目的:分析并评价库尔勒香梨中有机酸、可溶性糖、氨基酸及矿物质含量,为合理开发新疆库尔勒香梨提供科学依据.方法:采用国标方法对库尔勒地区30个不同果园90份库尔勒香梨主要营养成分含量进行分析,并基于中国居民膳食营养素参考摄入量、必需氨基酸比值...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨丽琴 王吉锐 等 《食品研究与开发》 2024年45卷19期 164-169页
【摘要】 该研究采集一种生长于新疆克拉玛依荒漠土壤的野生食药用菌,提取其子实体基因组DNA,扩增内转录间隔区(internal transcribed spacer,ITS)序列,以进行测序分析和菌种鉴定,并分别对子实体的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、灰分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董振学 李一波 等 《现代食品科技》 2024年40卷8期 131-139页
【摘要】 为了充分利用甘薯地上部并提高甘薯的附加值,该研究对甘薯叶、柄和茎进行了营养成分分析,并利用主成分分析法及隶属函数法进行了综合评价.研究结果表明,甘薯地上部富含矿质,蛋白质和膳食纤维营养素,约70％的氨基酸属于药用氨基酸和味觉氨基酸,其中,叶...
【关键词】 营养素；主成分分析(PCA)；综合评价；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈晓晨 倪辉 等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 371-384页
【摘要】 为获取不同采收阶段坛紫菜的区分方法,以4个采收阶段坛紫菜为原料,测定其色泽、营养物质、氨基酸等营养成分指标.依据坛紫菜采收阶段与营养成分指标的相关性建立模型,预测坛紫菜适宜的采收阶段.结果表明,随着坛紫菜采收阶段的增加,L*和b*值显著上升...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈敏氡 王彬 等 《热带亚热带植物学报》 2022年30卷3期 349-356页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 为评价花椰菜(Brassica oleracea var.botrytis)的营养品质,测定了6个品种花球的10项营养指标,运用主成分分析和聚类分析方法对花椰菜品质进行综合评价.结果表明,6个品种的10项品质指标均存在不同程度的差异,变异幅...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陶兴林 朱惠霞 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷3期 303-310页
【摘要】 目的 探究5个不同产区(高台、宝鸡、安集海、丘北和甘谷)地理标志辣椒果实的品质特点及营养成分.方法 采用食品安全国家相关标准规定的方法测定感官指标和营养品质指标.结果 不同地理标志辣椒的果实长度、果肩宽及果肉厚度等感官特性存在一定差异,其中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蒋淮 谭浪 等 《重庆大学学报》 2023年46卷2期 119-129页
【摘要】 高血压是一种常见的慢性病,若能早发现、早采取措施可降低其引发并发症的风险.尽管高血压的产生与发展与诸多因素有关,但饮食被公认为影响高血压的主要因素之一.机器学习模型可以对疾病进行有效预测,并提供辅助治疗.笔者提出一种基于XGBoost的通过...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江云涛 《现代食品》 2023年29卷16期 36-38页
【摘要】 不同种类食品营养成分的分析有不同的方法,本研究介绍了食品中的主要营养成分,对食品中几种主要营养成分的测定方法进行了汇总,并概述了各种分析方法的基本原理、优缺点以及在食品营养成分分析中的应用,旨在帮助人们了解食品营养价值、评估食品质量和安全性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 眭鸿 王紫薇 等 《湖北林业科技》 2023年52卷1期 17-21页
【摘要】 以湖北省11个重要茶用菊花材料为研究对象,分析测试后比较其可溶性蛋白、游离氨基酸、还原糖、可溶性总糖以及维生素C等主要营养成分的含量差异;探讨不同处理方式对'神农香菊'营养成分含量的影响.采用考马斯亮蓝G-250染色法、滴定法等方法对11个...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 牟雅甜 孙丽薇 等 《中国食品添加剂》 2023年34卷2期 227-236页
【摘要】 为研究不同加工时间(2、6、10、15 min)对扇贝柱煮液中营养及功能成分的影响,采用海湾扇贝贝柱为原料,以可溶性固形物、灰分、蛋白质、可溶性蛋白、粗脂肪、牛磺酸、多糖、游离氨基酸、呈味氨基酸及滋味活度值为指标,对煮液成分变化规律进行分析...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭守军 杨东娟 等 《韩山师范学院学报》 2023年44卷3期 24-31页
【摘要】 为了比较珍珠番石榴和红心番石榴不同部位营养成分的差异,运用理化分析和仪器分析方法对潮汕地区珍珠番石榴和红心番石榴果心与果肉部分的营养成分进行了分析,并测定了珍珠番石榴种子的营养组份.结果表明:两种番石榴果心中可溶性固形物、总糖、果胶、脂肪和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭属琼 谢勇武 等 《福建轻纺》 2023年6期 5-11页
【摘要】 文章以福建六鳌甘薯和紫薯为原料,对生和熟2种不同状态的原料进行水分、灰分、粗脂肪、蛋白质、粗纤维、维生素C、花青素以及钙、镁、铁、锌四种矿物质的含量测定,最后进行比较分析、相关性分析和方差分析.研究结果表明:不同甘薯样品间除水分含量外,其他...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 谭亮 李军乔 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷24期 60-71页
【摘要】 目的 测定青藏高原 4 个主产地蕨麻的营养成分,并对其品质进行综合评价.方法 采用SPSS 19.0分别对青藏高原 4 个主产地蕨麻的营养成分进行方差多重比较分析、主成分分析(principal component analysis,PCA...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁长梅 佟海姣 等 《食品研究与开发》 2023年44卷3期 184-189页
【摘要】 为创建北京食用菊的产业链,对北京房山地区的5个品种(慧田1号、玉桃、轻身、夕瑶、慧田4号)食用菊的基本营养成分进行研究,同时运用主成分分析法,从中筛选出营养品质优良的品种.结果表明:北京房山地区5个品种食用菊水分含量为90.5％～92.4％...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韩志强 杨慧珍 等 《现代食品》 2023年29卷16期 118-120页
【摘要】 本研究对金耳的营养成分进行了分析,并探讨了其在食品工业中的应用,旨在通过综合分析和探讨,进一步推动金耳在食品工业中的发展,为人们提供更多健康、营养的选择.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于双 姜淼 等 《中国食品添加剂》 2022年33卷4期 188-195页
【摘要】 采用主成分分析和聚类分析法对大连13个不同产地刺参的蛋白质、灰分、脂肪、多糖、氨基酸、牛磺酸、皂苷、胶原蛋白等营养指标进行分析和评价.不同产地刺参营养成分综合得分由高到低排序依次为西部、广鹿岛、川蹄沟、獐子岛、海洋岛、皮口、瓦房店、庄河、小...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙树远 何静 等 《食品与生物技术学报》 2022年41卷9期 46-56页
【摘要】 为了探究双峰驼不同部位肉的品质特性差异及加工适宜性,为双峰驼肉的精细化加工提供理论依据,选取8岁龄阿拉善双峰驼的里脊、外脊、胸肉、腹肉、臀肉、骆驼霖、腱子肉7个部位肉样,检测不同部位双峰驼肉的食用品质,并对其营养成分和质构特性进行分析.结果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张爱琴 郭斌 等 《食品安全质量检测学报》 2022年13卷23期 7788-7797页
【摘要】 目的 探究甘肃省陇东地区小米营养成分含量差异,并对其营养品质进行综合评价.方法 以不同地理来源的小米样品为研究对象,对其矿物元素、脂肪酸组分和常规营养成分进行测定,采用方差分析、相关性分析、主成分分析(principal component...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王毅 郭英 等 《现代食品》 2022年28卷23期 205-208页
【摘要】 馕是喀什地区具有地域特色的传统主食之一,也是当地最常见的食品之一.通过分析喀什地区各种特色馕的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质等,并与传统馕进行比较,评价其营养价值.结果表明,特色馕的蛋白质、脂肪和膳食纤维高于传统馕,维生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡清彪 李晓东 等 《水产科学》 2022年41卷6期 1057-1063页
【摘要】 托氏蝐螺为我国北方常见的小型螺类,具有较高的经济价值,然而其营养成分组成尚不明确.为评价分析托氏蝐螺营养成分,测定托氏蝐螺[(1.3～1.6)g]软体部分的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸的组成.试验结果显示:托氏蝐螺中水分、粗蛋白、粗脂肪和粗...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗旭 许淼洋 等 《四川动物》 2012年31卷1期 17-22页ISTICPKU
【摘要】 白尾梢虹雉是东喜马拉雅地区特有珍稀雉类,本文运用粪样显微分析方法研究了该种雉类春季的食谱,并对栖息地中部分常见植物进行了营养成分分析,以探讨营养成分对白尾梢虹雉取食偏好的影响.粪检结果表明白尾梢虹雉春季食谱中至少有23种植物种类,从3月到5...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 顾润润 于业绍 等 《动物学杂志》 2006年41卷3期 70-74页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 测定了6、12月份青蛤(Cyclina sinensis)的营养成份,并对其营养价值进行综合评定.结果表明,6月份青蛤的营养较12月份好,其粗蛋白比12月的高出2.84%,粗脂肪含量高出1.74%;6月和12月的氨基酸总含量分别为826.3...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 魏振承 张名位 等 《植物遗传资源学报》 2005年6卷4期 386-389页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对引进的巨胚稻进行引种栽培并对其米质和营养成分进行全面分析.结果表明,巨胚稻的胚重是普通水稻胚重的3～5倍,多项营养成分如蛋白质、钙、磷、钾、钠、锰、VE、VB6和膳食纤维等的含量比普通稻米要高得多,这个结果表明巨胚稻是加工婴幼儿食品非常好...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭良珍 王润莲 等 《昆虫知识》 2003年40卷4期 366-368页ISTICPKUCSCDCABP
【摘要】 分析了长须水龟虫Hydrous acuminatus Motsch的虫体粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗灰分、矿物质元素等营养成分的含量,评价了其蛋白氨基酸的质量.结果表明:长须水龟虫是一种高蛋白(含51.60%干重)、高脂肪(17.96%干重)、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔺毅峰 《营养学报》 2003年25卷2期 159-160页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 龙桑是桑树家族中的优良品种,桑树在全国各地均可种植生产,而龙桑为桑树的栽培变种,枝茎扭曲向上,形似蟠龙,在国内已属罕见,在其它国家也不多见.龙桑果是龙桑的果实-桑椹.本研究旨在了解龙桑果的营养价值,为其开发和综合利用提供科学依据.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 耿越 赵相轩 等 《营养学报》 2001年23卷4期 376-377页MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 柄海鞘(Styela clava Herdman)属脊索动物尾索亚门,为温水性种,多产于浅海,成体多固着在港湾、码头、船壳、浮物、岩石、砾石、海藻、贝壳等上,生长繁殖非常迅速.柄海鞘在我国黄海产量甚大,朝鲜沿海,日本北海道、本州、四国...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邓炳俊 陈文英 等 《中国妇幼卫生杂志》 2020年11卷5期 87-89,94页
【摘要】 目的 检测哺乳期妇女母乳中主要营养素含量,为了解母乳营养成分及提高母乳喂养质量提供基础资料.方法 选择2018年1月-2019年12月于深圳市龙岗区妇幼保健院,接受产后检查的14 435例产后(30±5)天哺乳期妇女,进行母乳营养成分检测,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李刚凤 罗家兴 等 《食品研究与开发》 2019年40卷21期 62-65页
【摘要】 对豆腐柴叶中的果胶、蛋白质、维生素C、多酚、黄酮、粗纤维、氨基酸、矿质元素等营养成分进行综合分析,用必需氨基酸化学评分法进行评价,为豆腐柴叶开发利用提供理论依据.结果表明:豆腐柴叶营养物质丰富,其中果胶、粗蛋白和维生素C含量较高,分别为17...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 洪佳敏 林宝妹 等 《食品安全质量检测学报》 2019年10卷18期 6254-6260页
【摘要】 目的 对苦荞、白青稞、白藜麦、黄藜麦、红藜麦和黑藜麦等 6种杂粮中所含基本营养成分、矿物质元素、氨基酸及脂肪酸的含量进行检测和分析.方法 依据国家标准方法, 采用液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、气相色谱仪等进行成分测定并比较分析.结果 6种杂...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴靖娜 陈晓婷 等 《食品与生物技术学报》 2019年38卷6期 131-136页
【摘要】 为了对红毛藻的营养价值进行全面的分析及评价.采用国家标准生化测定法检测红毛藻(Bangia fusco-purpurea)的营养成分.测得红毛藻干品的水分、灰分、粗脂肪、粗蛋白质以及粗纤维的质量分数分别为10.90％、10.00％、3.78...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张丽娜 王宁丽 等 《现代食品》 2018年19期 95-98,102页
【摘要】 目的:分析评价驼血营养成分,为其合理、高效利用提供数据支持和理论依据.方法:采用国家标准及参考相关文献测定了驼血、鹿血、猪血、鸭血和鸡血5种食物源性动物血液中灰分、粗蛋白、粗脂肪、白蛋白、钙、铁、钾、镁、锌以及钠的含量,并运用方差分析和主成...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 矫晓丽 迟晓峰 等 《氨基酸和生物资源》 2011年33卷3期 60-62页ISTICCA
【摘要】 对柴达木野生黑果枸杞果实中的主要营养成分进行了分析,结果表明,黑果枸杞鲜果含水质量分数85.03%,其干果蛋白质量分数10.61%,脂肪6.66%,多糖4.28%,总黄酮质量分数4.29%,原花青素3.42%.果实含有γ-VE及δ-VE,每...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭利平 《中国保健营养》 2017年27卷25期 345-346页
【摘要】 目的:采取母乳喂养指导咨询的方式,改善哺乳期妇女的膳食水平,从而提高母乳喂养的概率及质量.探讨哺乳期妇女产后42d乳汁营养成分分析.方法:择于我院2016年10月至2017年7月儿童早期综合发展中心200例产后42d复查的婴儿母亲作为研究对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 许丽环 张福平 《食品与药品A》 2005年7卷2期 63-64页ISTICCA
【摘要】 对蕹菜的营养成分进行了分析,结果表明,每100g蕹菜中含水分92.0g、TSS2.30g、维生素C 22.8mg、蛋白质2.05g、有机酸0.11%,pH值6.82.同时分析了蕹菜的保健功能.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周玲仙 殷建忠 等 《昆明医学院学报》 2001年22卷3期 21-23页ISTICCA
【摘要】 对云南7种名特风味食品采用国内外公认的标准方法进行蛋白质、脂肪、碳水化合物、热能、水分、灰分、膳食纤维、无机元素、维生素等全营养成分分析及评价,对改进名特风味食品传统工艺及提高产品质量提供了科学依据.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王丽晶 朱琳琳 等 《中国卫生产业》 2016年13卷36期 120-122页
【摘要】 目的 规范护士长对乳汁营养成分分析样品的采集管理方法,以保证样品信息完整、避免样品受到污染等,最终确保样品营养成分分析的顺利进行及分析结果的可靠性.方法 将采集的1095例吉林省长春地区哺乳期妇女的乳汁样品分为两组,研究组为548个样品,对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘宇婧 付为国 等 《食品研究与开发》 2016年37卷21期 119-122页
【摘要】 对我国西南部重要蔬菜资源大野芋的营养成分进行分析，并检测其重金属含量，为该资源的保护和合理开发利用提供依据。所有的营养成分和重金属检测方法均采用国际标准，检测3次，并取其平均值作为最后结果。结果表明：大野芋叶柄中膳食纤维含量高达43%，富含...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 仇冬 《现代食品》 2016年4卷8期 106-107页
【摘要】 “腌肉”又叫咸肉、盐肉或渍肉,是我国南方大众化的食品,尤其以贵州省侗族“腌肉”最为有名,是当地具有特色的传统腌制食品,由原材料猪肉、敷料糯米加工制成.由于味道鲜美,且能够长期存放,所以受到广大消费者的喜爱.为了全面了解“腌肉”的价值,对其营...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 樊丹敏 寇灿 等 《中外食品工业（下半月）》 2015年1期 57-58页
【摘要】 本研究以三七为原料,分别对三七根、根茎、花进行营养成分分析,并与相关研究资料比较,进行营养学评价.结果显示,三七花的蛋白质成分为23.96%;粗脂肪含量为1.73%;多糖含量0.115%;灰分含量7.30%;三七花营养价值较高,是一种高蛋白...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈树俊 赵瑞欢 等 《食品科学》 2014年35卷11期 219-222页
【摘要】 对3种不同品牌的山西老陈醋的沉淀物中水分、蛋白质、脂肪、淀粉、还原糖、总酸等常规营养成分及总多酚、总黄酮、川芎嗪等功能性成分的含量进行测定分析;并采用氨基酸自动分析仪测定老陈醋沉淀物中17种常见氨基酸的含量.结果表明:山西老陈醋沉淀物的营养...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张占军 《中国食物与营养》 2014年20卷4期 69-72页
【摘要】 对食叶红紫苏不同生育期主要营养成分分析研究结果表明:食叶红紫苏营养丰富,矿物质含量高,各营养成分之间存在一定的相关性,大多呈现正相关关系,各营养成分随生长时间规律性变化明显;苗期各营养成分含量总体相对较低,初花期最高,坐果期和成熟期除粗纤维...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张竹青 马金成 等 《食品研究与开发》 2014年6期 96-98页
【摘要】 将同批原料谷子的糙小米和小米采用感官分析和单粒重、十粒重、百粒重、千粒重称量计算的比较方法，分析研究糙小米的组织结构；按照《中国食物成分表》确定的24种谷物类粮食主要营养成分指标，检测糙小米和小米的营养成分，得出糙小米主要营养成分指标含量较...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘艳萍 薛晓宇 等 《安徽农业科学》 2014年24期 8208-8209页
【摘要】 [目的]为紫蛇尾资源的综合开发利用提供理论依据.[方法]对紫蛇尾(Ophiopholis mirabilis)提取残渣进行了营养成分分析.[结果]紫蛇尾提取残渣中水分含量为1.420 0％,灰分含量为83.620 0％,粗脂肪含量为0.50...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张钟 王奇艳 《饮料工业》 2013年16卷1期 25-32页
【摘要】 以糯玉米为原料,结合糯玉米饮料传统加工工艺流程,针对料液比、糖酸比和稳定剂种类及其浓度,在单因素试验基础上,通过响应面分析法与模糊评价法结合确定出饮料的最佳配方,并对最优配方的糯玉米饮料进行营养成分分析和微生物分析.结果表明糯玉米饮料的最佳...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋少华 刘利娥 等 《食品研究与开发》 2013年34卷5期 115-118页
【摘要】 了解蝉蛹营养成分的含量和质量,为开发利用其资源提供参考.按照国标对蝉蛹的营养成分进行测定,然后用氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)和必需氨基酸指数(EAAI)评价氨基酸质量,与常见动物性食品进行对比分析.蝉蛹中含有丰富的蛋白质而脂肪含量...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邓蓉 张定红 等 《畜牧与兽医》 2012年44卷4期 43-45页
【摘要】 用野生青饲料金荞麦代替部分精料进行猪饲养试验,并进行屠宰性能测定.结果表明:青饲料金荞麦干物质中有较高的粗蛋白、钙和磷含量,含有丰富的氨基酸,而粗纤维、中性及酸性洗涤纤维的含量较低,利于猪的生长和消化吸收.用金荞麦代替部分精料饲养猪可提高猪...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周浩 杨吉平 等 《北方园艺》 2012年14期 27-29页
【摘要】 运用国标法对江苏沿海滩涂引种的耐盐蔬菜三角叶滨藜营养成分进行测定和分析.结果表明:三角叶滨藜主要营养物中含水量90.53％、粗蛋白2.62％、粗脂肪0.31％、粗纤维1.38％、灰分1.52％、总糖4.61％；含18种氨基酸,氨基酸总量为1...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李建军 蔡桢 等 《安徽农业科学》 2012年7期 3999-4000页
【摘要】 [目的]分析花生粕的营养组成及各成分含量.[方法]采用现时的国家标准方法测定花生粕的水分、粗蛋白、黄酮、粗脂肪和氨基酸含量.[结果]花生粕中水分含量为10.69％,粗蛋白质含量为45.42％,黄酮含量为1.12％,粗脂肪含量为1.04％；总...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋锡全 王素英 等 《价值工程》 2012年31卷22期 297-299页
【摘要】 紫陀螺菌是一种大型外生菌根菌类野生真菌.通过不同方法分析测定其营养成分,结果表明,该菌含有合理的营养成分:灰分3.052％,蛋白质25.5％,脂肪0.65％,粗纤维13.18％,碳水化合物56.37％,总糖4.03％.同时还测定了铁、锌、硒...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 余雪梅 《四川畜牧兽医》 2012年39卷11期 30-31页
【摘要】 为促进新银合欢蛋白质资源的饲用开发研究．我们对新银合欢进行了常规营养成分分析和氨基酸测定，并就新银合欢饲喂猪、牛、羊的效果进行了初步探讨，同时对进一步开发利用新银合欢提出了一些建议。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
加载中...
