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            【中文期刊】 付免  刘树娟  等 《广东化工》 2024年51卷11期 206-207,178页

            【摘要】 思政教育是实现"立德树人"教育目标的根本途径.本文针对实验类课程中思政教育存在的问题,以生物化学与分子生物学实验课当中的"蛋白质含量测定实验"为例,探讨了以"学生为中心"的思政教育与专业教育的有机融合模式:结合学生熟悉的具体案例恰当地融入思...

            【关键词】 课程思政以学生为中心实验教学

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            【中文期刊】 张锡云  张佳甲  等 《现代食品》 2023年29卷3期 189-192页

            【摘要】 目的:探究适宜的B型肉毒神经毒素中蛋白质含量测定方法.方法:分别应用《中国药典》四部(2020版)中蛋白质测定法项下福林酚法(药典方法)和自建的Lowry法(本方法)测定3批B型肉毒神经毒素中的蛋白质含量,比较两种方法的线性关系、精密度和准...

            【关键词】 B型肉毒神经毒素蛋白质含量测定自建Lowry法

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            【中文期刊】 王宝童  张勇杰  《当代化工》 2022年51卷7期 1756-1760页

            【摘要】 采用K9840自动凯氏定氮仪建立生物膜中蛋白质含量测定方法.采用生物膜样品用量为50 mg,催化剂为硫酸铜0.2 g、硫酸钾3 g,消解条件为400℃维持120 min,测定3批次生物膜蛋白质含量.结果表明:蛋白质含量线性关系良好(R2=0...

            【关键词】 K9840自动凯氏定氮仪生物膜蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 袁文彬  李宜平  等 《吉林中医药》 2011年31卷2期 163-164页ISTIC

            【摘要】 目的:对林蛙油进行不同的干燥处理,以确定最佳的干燥方法,使其营养成分得到最大程度的保留.方法:采用分光光度法测定蛋白质的含量.结果:发制后真空冷冻干燥的林蛙油蛋白质含量为39.55%,真空冷冻干燥的林蛙油蛋白质含量为54.67%,烘干干燥的...

            【关键词】 林蛙油蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 樊寒秋  陈冬丽  等 《中国医药工业杂志》 2025年56卷5期 584-592页ISTICCSCDCA

            【摘要】 紫外-可见吸收光谱法操作简便、分析速度快,适用于纯化后蛋白浓度的检测,是蛋白类药物开发过程中常用的检测方法.基于丰富的蛋白质和氨基酸的紫外吸收研究,当前已开发出多样的检测方法来针对不同的研究阶段和样品类型.但该法的干扰因素较多,例如蛋白质状...

            【关键词】 紫外-可见吸收光谱法蛋白质蛋白质聚集

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            【中文期刊】 易静楠  杨剑  《中国医疗器械信息》 2025年31卷1期 80-83页

            【摘要】 目的:在不受胶原贴敷料中其他辅料的影响,建立一种适合胶原贴敷料中蛋白含量的测试方法.方法:采用改良福林酚法测试长期观察的胶原贴敷料产品蛋白含量及进行方法学验证.结果:采用改良福林酚法测试胶原贴敷料产品长期观察蛋白含量结果稳定;蛋白质浓度在2...

            【关键词】 胶原贴敷料蛋白质含量测定福林酚法

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            【中文期刊】 吴明月  单舒筠  等 《辽宁中医杂志》 2012年39卷1期 124-125页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:建立羚羊角商品药材中水溶性蛋白质含量测定方法.方法:低温水浸渍提取,考马斯亮蓝显色,可见分光光度法测定羚羊角商品药材中水溶性蛋白质的含量.结果:样品中水溶性蛋白质的含量以牛血清蛋白计在21.6~108 μg范围内具有良好线性关系,回归...

            【关键词】 羚羊角水溶性蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 何鹏  胡忠玉  等 《中国疫苗和免疫》 2011年17卷4期 336-342页MEDLINEISTICPKUCSCD

            【摘要】 目的 研究疫苗中硫柳汞含量对劳里测定(Lowry Assay,Lowry)法测定蛋白质含量结果 的影响,为准确测定新型甲型H1N1流行性感冒(甲流)疫苗蛋白质含量提供依据.方法 配制终浓度分别为30μg/ml(微克/毫升)与60μg/ml的...

            【关键词】 硫柳汞新型甲型H1N1流行性感冒疫苗蛋白质含量

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            【中文期刊】 周俞宏  《工业微生物》 2024年54卷2期 200-202页ISTICCA

            【摘要】 为进一步提高凯氏定氮法测定食物蛋白质含量的精准度,相关测定人员应全面、系统地掌握凯氏定氮测定法的所有流程,并了解其相关公式技巧等.为实现这一目标,文章结合相关经验和文献资料,在对凯氏定氮法测定食物蛋白质含量的原理、优缺点、步骤等分析的基础上...

            【关键词】 凯氏定氮法食物蛋白质鸡蛋

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            【中文期刊】 鲍雯雯  周国儿  等 《浙江中医杂志》 2024年59卷5期 468-469页ISTIC

            【摘要】 目的:考察比较不同生长年龄岱山金头蜈蚣体内的蛋白质含量.方法:采购舟山市岱山县衢山镇金头蜈蚣,分为2年生、3年生、4年生3组样品,依据《中华人民共和国药典》,采用蛋白质含量测定法(通则0731第一法)测定3组样品的蛋白质含量.结果:2年生组...

            【关键词】 岱山金头蜈蚣生长年龄蛋白质

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            【中文期刊】 董洁  郭立玮  等 《现代中药研究与实践》 2009年23卷6期 40-43页ISTICCA

            【摘要】 目的 研究中药水提液中蛋白质的含量测定方法.方法 采用考马斯亮蓝G-250比色法测定并对其方法学进行考察.结果 在显色后15min内测定吸收度数值稳定;空白回收率大于95%;RSD=0.21%;专属性考查.水提液中高分子物质对蛋白质测定结果...

            【关键词】 中药水提液蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 全德甫  孙华杰  等 《中外健康文摘》 2012年09卷24期 18-19页

            【摘要】 目的 探讨微波消解法在食品中蛋白质含量测定中的应用的可行性.方法 用微波消解法代替凯氏定氮法中的消化方式,消化好的试样以定氮法测定.结果 改进法与经典方法比较,测定结果基本一致,经t检验无显著性差异(t=0.4262,P>0.05),方法精...

            【关键词】 微波消解法食品蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 陈亚汶  殷春蕾  等 《生物学教学》 2022年47卷2期 53-54页PKU

            【摘要】 为了顺利地进行沪科版高中生物学教材必修1《分子与细胞》中"蛋白质含量测定"一节实验的准备工作,确保实验数据的精确可靠.本文比较了双缩脲试剂法和考马斯亮蓝法测定蛋白质含量两种方法的灵敏度与检测时间,使该实验的过程得到了优化.

            【关键词】 沪科版新教材蛋白质含量测定方法比较

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            【中文期刊】 梁瑞强  孙姗姗  等 《世界中医药》 2020年15卷13期 1849-1856页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:通过蛋白质组学技术手段找到适用于药材全蝎含量测定的目标蛋白质及其特征肽段,用该特征肽段形成定量方法.方法:全蝎粉碎后经PBS缓冲溶液超声提取并过滤后,得到药材的蛋白质提取溶液.上述溶液经胰蛋白酶酶解后通过高分辨质谱进行分析,确定待测的...

            【关键词】 全蝎超高效液相色谱串联质谱法蛋白质组学

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            【中文期刊】 姜惠萍  刘万顺  等 《现代食品》 2022年28卷17期 173-178页

            【摘要】 经典的考马斯亮蓝试剂测定壳聚糖及其衍生物中的可溶性蛋白含量时,能与氨基多糖样品本身形成絮状沉淀,干扰了蛋白质测定结果的准确度.本文探讨经改良的考马斯亮蓝试剂测定壳聚糖及其衍生物中可溶性蛋白质含量的精确性.选用一定量的盐酸替代磷酸配制考马斯亮...

            【关键词】 考马斯亮蓝壳聚糖蛋白质

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            【中文期刊】 张凤雪  文娥  等 《世界中医药》 2016年11卷2期 327-329页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:测定药渣中蛋白质及氨基酸的含量.方法:用考马斯亮蓝G-250、茚三酮显色,分光光度法测定蛋白质及氨基酸的含量.结果:CBB G-250显色测定蛋白质线性范围0.081~0.202 mg,加样回收率102.06%、RSD为0.99%;茚...

            【关键词】 药渣蛋白质氨基酸

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            【中文期刊】 房列涛  兰雪  等 《生物学杂志》 2015年4期 94-97页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 采用双波长替代单波长,对考马斯亮蓝分光光度法测定蛋白质技术进行改进。结果表明:以酪蛋白为标准蛋白,选取600 nm和460 nm为测定波长和参比波长,建立了双波法标准曲线,工作曲线相关系数的平方R2=0.999,检测范围3~250μg/mL...

            【关键词】 双波长考马斯亮蓝蛋白质含量

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            【中文期刊】 陈蓉  陈伟  等 《中国药房》 2015年24期 3403-3405,3406页ISTICPKUCA

            【摘要】 目的:对不同产地芡实药材的水溶性蛋白质含量进行分析。方法:以低温研磨提取芡实药材的水溶性蛋白质,以牛血清白蛋白为对照,用考马斯亮蓝G-250显色,采用可见分光光度法测定不同产地芡实药材中水溶性蛋白质含量,并应用聚类分析法对结果进行分析。结果...

            【关键词】 芡实水溶性蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 车巧林  胡芳  等 《现代畜牧兽医》 2021年1期 14-18页

            【摘要】 为建立快速测定猪肺炎支原体抗原含量的方法,试验应用P46单抗建立不同CCU含量的猪肺炎支原体抗原蛋白免疫印迹图谱,测定不同批次的猪肺炎支原体抗原CCU含量,并与Western blot(WB)测定的CCU进行比较.结果 显示:曝光5s,10...

            【关键词】 蛋白质免疫印迹快速测定猪肺炎支原体

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            【中文期刊】 王维  郭欣  《浙江中西医结合杂志》 2021年31卷4期 374-376,383页

            【摘要】 金钱白花蛇来源于眼镜蛇科动物银环蛇(Bungarus multicinctus Blyth)的幼蛇干燥体,具有祛风、通络、止痉的功效,临床用于治疗风湿顽痹,麻木拘挛,中风口眼斜,半身不遂,抽搐痉挛,破伤风,麻风等病症[1].其含有蛋白质、...

            【关键词】 金钱白花蛇蛋白质分光光度法

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            【中文期刊】 梁北梅  温恺嘉  等 《现代食品》 2021年27卷12期 210-213页

            【摘要】 利用蛋白质燃烧法建立适用于全营养液态乳中蛋白质含量测定的方法.以杜马斯定氮仪作为分析仪器,探索测定蛋白质含量的最佳条件为氧气因子0.8 mL·mg-1、氧气流量200 mL·min-1、取样量100 mg,结果重复性试验RSD为0.9%,回...

            【关键词】 燃烧法杜马斯定氮仪蛋白质

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            【中文期刊】 包华音  石俊英  《中国实验方剂学杂志》 2012年18卷1期 69-72页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的:为中药壁虎质量标准的制订与资源开发提供科学的实验依据及可靠的实验方法.方法:提取不同产地的无蹼壁虎药材不同部位(壁虎体与壁虎尾)的水溶性蛋白质,并对其进行含量测定和聚丙烯酰胺凝胶电泳,比较壁虎药材蛋白质含量和组成的产地差异和部位差异....

            【关键词】 无蹼壁虎蛋白质聚丙烯酰胺凝胶电泳

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            【中文期刊】 毕胜男  严铭铭  等 《中国新药杂志》 2009年18卷12期 1168-1170页ISTICPKUCSCDCA

            【摘要】 目的:通过比较飞蓬蛋白的不同提取方法,寻找一种简单、可行和有效的飞蓬蛋白提取方法.方法:采用现代提取植物蛋白的几种方法对飞蓬蛋白进行提取,并利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳法跟踪蛋白提取情况,同时依据Lowry法[1]所测定的飞蓬总蛋白含量,...

            【关键词】 飞蓬蛋白质提取方法

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            【中文期刊】 张琴  李玲  等 《食品安全质量检测学报》 2020年11卷14期 4643-4648页

            【摘要】 目的 对库尔勒香梨蛋白质的提取工艺优化和含量测定方法 进行研究.方法 通过正交实验设计来选择香梨水溶性成分蛋白质的优选水提工艺;以牛血清蛋白为对照品,使用紫外-分光光度法测定其含量,并进行了方法 学研究.结果 水提的优选提取工艺:超声时间为...

            【关键词】 库尔勒香梨蛋白质提取工艺

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            【中文期刊】 梁玉  《现代食品》 2020年7期 210-212页

            【摘要】 蛋白质与人的生命活动息息相关,其可从食物中获取,因此在进行食品检测时,食品中的蛋白质含量作为反映食品营养价值的重要因素.在食品加工生产销售前,需对食品中的营养物质含量进行分析研究,测定其中的营养物质含量标准.但目前实验室检验食品中蛋白质含量...

            【关键词】 食品检验蛋白质含量标准测定方法

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            【中文期刊】 王娅玲  于佩琳  等 《当代化工》 2020年49卷4期 552-555页

            【摘要】 近年来高血脂症发病率一直处于上升趋势,中药治疗高血脂症独特的功效引起人们广泛的关注.为考察山东中医药大学实验室自制减肥降脂复方降血脂功效,设计响应面优化实验测定复方中蛋白质含量,研究超声时间、pH、料液比三个因素对复方中蛋白质得率测定的作用...

            【关键词】 自制新复方蛋白质蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 汪冶  高春花  等 《时珍国医国药》 2007年18卷7期 1623-1624页PKUCSCDCA

            【摘要】 目的 研究搀硫酸镁穿山甲洗脱后是否能作穿山甲入药.方法 各种方法洗脱后,用聚酰胺薄层色谱法、EDTA滴定法、酸不溶性灰分测定和定氮法对搀假物进行定性定量分析.结果 定性分析显示洗脱后的穿山甲中化学成分已发生变化,总灰分超出正常穿山甲的11倍...

            【关键词】 搀假穿山甲硫酸镁含量测定

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            【中文期刊】 焦方文  王利娜  等 《食品与药品》 2016年18卷3期 186-189页ISTICCA

            【摘要】 目的 测定全蝎酶解产物中的蛋白质、多糖等成分的含量,并研究全蝎酶解产物的抗肿瘤活性.方法 采用福林酚法和硫酸-苯酚法分别测定蛋白质和多糖的含量,MTT法测定不同浓度的全蝎酶解产物对肺腺癌细胞(A549)、乳腺癌细胞(MCF-7)、食管癌细胞...

            【关键词】 蛋白质多糖含量测定

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            【中文期刊】 黄晓君  李俏  等 《现代食品》 2019年13期 156-157,169页

            【摘要】 目的:测定猪脑的蛋白质含量,为建立并完善猪脑质量标准提供依据.方法:采用凯氏氮测定法对10批猪脑样品进行蛋白质含量测定.结果:猪脑蛋白质含量为31.6%~37.0%.结论:本研究所建立的猪脑蛋白质含量测定方法简单、准确,可用于猪脑的质量控制...

            【关键词】 猪脑质量控制蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 韩霞  《饮食保健》 2019年6卷4期 276页

            【摘要】 蛋白质作为组成人体一切细胞、组织的重要成分,存在于各种食品中.对于如何吃的健康、蛋白质每日的摄取量等等国内学者也已做了相对深入的研究.因此,探索食品中蛋白质含量的测定方法,知悉如何正确有效的测定食品中蛋白质的含量,为相关部门在测定蛋白质含量...

            【关键词】 食品蛋白质含量测定方法

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            【中文期刊】 孙旭红  赵玥  等 《中学生物学》 2019年35卷10期 48-49页

            【摘要】 利用学生日常生活中喜爱饮用的乳制品作为实验材料,通过引导学生设计、实施“定量”实验,教会学生科学探究实验的实施方法,引导学生通过实证树立“关注健康”的社会责任观念.

            【关键词】 定量测定乳制品蛋白质含量

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            【中文期刊】 孙奇  乔歌  《辽宁中医药大学学报》 2015年17卷3期 49-50页ISTICCA

            【摘要】 目的:建立全蝎商品药材中水溶性蛋白质含量测定方法,为评价全蝎药材质量通过依据.方法:冰箱低温水浸渍、提取,考马斯亮蓝G-250溶液显色,可见分光光度法测定,10批不同全蝎药材商品中水溶性蛋白质的含量.结果:各样品中水溶性蛋白质的含量,以牛血...

            【关键词】 全蝎水溶性蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 李毅  马红婷  等 《中国药事》 2014年28卷4期 381-383页ISTICCA

            【摘要】 目的 建立贻贝粘蛋白创面修复敷料中蛋白质含量的测定方法.方法 采用Lowry法测定创面修复敷料中蛋白质的含量.结果 蛋白质浓度在9.5~190.0 μg·mL1范围内呈线性关系,回归方程为Y=1.39×102X+3.9×10-3,r=0.9...

            【关键词】 贻贝粘蛋白创面修复敷料蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 杨青  赵丽君  等 《中国医药导报》 2014年21期 85-89页ISTICCA

            【摘要】 目的:研究山竹果肉提取物中多糖、蛋白质含量及多糖中单糖组成和山竹果皮提取物中总黄酮的含量。方法取山竹果皮用95%乙醇回流提取,减压浓缩得到山竹果皮提取物;山竹果肉分别用95%乙醇,蒸馏水回流提取,合并蒸馏水提取液减压浓缩得到山竹果肉提取物。...

            【关键词】 山竹抗氧化活性多糖

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            【中文期刊】 张喜利  刘文龙  等 《湖南中医药大学学报》 2013年33卷5期 52-55页ISTICCA

            【摘要】 目的 提取分离同一产地同一批次的53株鲜鱼腥草的总蛋白并检测其含量,根据植株间总蛋白的含量差异对比分析.方法 采用三氯乙酸-丙酮沉淀法提取各植株鲜鱼腥草总蛋白,用Ramagli改进的Bradford法测定其总浓度.结果 此法提取所得鱼腥草各...

            【关键词】 鱼腥草蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 赵海阳  林年丰  等 《长春中医药大学学报》 2013年29卷3期 534-536页ISTIC

            【摘要】 目的:研究黄花草木樨种子蛋白质含量的测定方法及提取工艺.方法:以黄花草木樨种子为原料,采用碱提酸沉的方法,从黄花草木樨种子中提取粗蛋白质,研究碱溶pH值、酸析pH值、提取温度及料液比对黄花草木樨种子蛋白质提取率的影响,利用正交试验来确定黄花...

            【关键词】 黄花草木樨种子蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 程速远  王超众  等 《中国生化药物杂志》 2012年33卷6期 750-753页ISTICCA

            【摘要】 目的 建立能够准确反映注射用尖吻蝮蛇血凝酶蛋白质含量的测定方法.方法 采用Lowry法、Bradford法、RP-HPLC法及AQC柱前衍生HPLC法四种方法测定注射用尖吻蝮蛇血凝酶蛋白质含量并进行比较.结果 Lowry法的测定结果明显高于...

            【关键词】 注射用尖吻蝮蛇血凝酶蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 魏聪  刘远程  等 《检验医学与临床》 2012年9卷14期 1738-1740页ISTICCA

            【摘要】 目的 为培养的小鼠神经元蛋白质含量测定选择最佳方案.方法 采用四种较为常用的蛋白质含量测定方法:考马斯亮蓝法(Bradford)、酚试剂法(Lowry)、二喹啉甲酸(BCA)和Bio-Rad DC法分别对培养的小鼠神经元全细胞蛋白质提取样品...

            【关键词】 双向电泳蛋白质含量测定酚试剂法

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            【中文期刊】 王永辉  刘甜甜  等 《世界中西医结合杂志》 2012年07卷1期 28-30页ISTIC

            【摘要】 目的 检测黄芪种子中总黄酮、总蛋白质及氨基酸的含量,为开发利用黄芪种子资源提供依据.方法 将黄芪种子用适量石油醚脱脂后,以80%的乙醇为提取溶剂,采用索氏提取法从黄芪种子中提取总黄酮,以芦丁为对照品,采用比色法测定黄芪种子中总黄酮的含量;按...

            【关键词】 黄芪种子总黄酮蛋白质

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            【中文期刊】 刘德文  刘秀波  等 《林业科技情报》 2018年50卷3期 24-26,30页

            【摘要】 多糖是植物体内的重要能源物质之一,参与了植物体内的许多新陈代谢活动,具有丰富的生物学功能.多糖也是中药中含量最高的一类成分,其广泛的生物活性陆续被发现.本文从多糖的提取分离方法、除杂质蛋白质方法、含量测定、生物活性四个方面进行了阐述,对其应...

            【关键词】 中药多糖分离提取蛋白质

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            【中文期刊】 杨超  马孝龙  等 《青海农林科技》 2018年4期 19-22页

            【摘要】 以蒙杞1号和宁杞1号的枸杞为材料,采用硫酸铵分级沉淀法来提取枸杞中的蛋白质,研究硫酸铵浓度、pH对枸杞中蛋白质提取量的影响,以及不同品种枸杞中蛋白质含量的差异.实验的结果表明,在pH分别是6、7、8的条件下,不管(NH4)2S04浓度如何变...

            【关键词】 枸杞蛋白质含量盐析

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            【中文期刊】 耿耘  马超英  等 《辽宁中医药大学学报》 2011年13卷8期 27-28页ISTICCA

            【摘要】 目的:建立复方雄蚕蛾胶囊质量控制的定性定量方法.方法:总多糖含量测定采用苯酚-硫酸显色法[1],在490nm波长处测定吸收度,在0.02~0.1g·L-1范围内,其质量浓度与吸光度线性关系良好( r=0.9984);蛋白质含量测定采用凯氏定...

            【关键词】 复方雄蚕蛾胶囊总多糖蛋白质

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            【中文期刊】 LI Hai-ling  彭书明  等 《中国生化药物杂志》 2008年29卷4期 277-278,282页ISTICCA

            【摘要】 目的 比较4种常用蛋白浓度测定方法的准确性及各自的影响因素. 方法 采用Lowry法、BCA法、磺基水杨酸沉淀法、Bradford法等4种常用蛋白浓度测定方法对几种样品进行对比试验. 结果 研究了蛋白质样品中的添加物对不同方法的影响.采用B...

            【关键词】 蛋白质含量测定Lowry法

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            【中文期刊】 闫萍  牛勃  等 《中国生化药物杂志》 2007年28卷1期 27-29页ISTICCA

            【摘要】 目的 寻找能够精确反映蚯蚓提取物中蛋白质含量的测定方法.方法 采用改良Lowry法和考马斯亮蓝染料结合法(Bradford法)测定蚯蚓提取物蛋白质含量;分别使用2法测定标准牛血清白蛋白(BSA)水溶液在碱性蛋白酶水解前后的蛋白质含量.结果 ...

            【关键词】 蛋白质含量测定蚯蚓提取物

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            【中文期刊】 周燕  薄彧坤  等 《内蒙古医学院学报》 2007年29卷6期 426-430页ISTIC

            【摘要】 目的:研究测定八味沉香胶囊中总蛋白质含量的方法.方法:将供试品消化后,采用半微量凯氏定氮测定法测定八味沉香胶囊中总蛋白质含量(以含氮量计算).结果:八味沉香胶囊蛋白质总量为0.54%,平均加样回收率为99.90%,RSD=0.66%(n=5...

            【关键词】 八味沉香胶囊蛋白质含量测定

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            【中文期刊】 唐治华  应跃斌  等 《中国生化药物杂志》 2007年28卷5期 342-343页ISTICCA

            【摘要】 目的 建立高效亲和色谱检测抗体融合蛋白质的方法,用于抗体及抗体融合蛋白质生产的过程控制.方法 正压匀浆法装填rProtejn A Sepharose,用不同pH值缓冲液分步洗脱.结果 在25~1 000 μg/mL浓度范围内,重组人肿瘤坏死...

            【关键词】 抗体融合蛋白质抗体过程控制

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            【中文期刊】 舒向俊  《中国卫生检验杂志》 2007年17卷4期 633-634页ISTIC

            【摘要】 目的:了解回流消化技术在食品蛋白质含量测定中的应用效果.方法:采用自动回流消化仪替代国标法蛋白质测定中使用凯氏定氮烧瓶进行消化的方法.由于样品与试剂的反应是在相对密闭的容器内进行,所以在消化过程中分解产生的大量酸雾、硫的氧化物等刺激性气体溶...

            【关键词】 回流消化技术蛋白质含量测定食品

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            【中文期刊】 邱葵  司天润  《中国中医药信息杂志》 2007年14卷4期 49-50页ISTICCSCDCA

            【摘要】 目的 探讨考马斯亮蓝法用于测定动物药材中可溶性蛋白质含量的稳定性研究.方法 采用紫外分光光度法,以蟾蜍干体为原料,牛血清白蛋白为对照,在595 nm处测定蛋白质与考马斯亮蓝结合复合物的吸光值.结果 实验表明,吸光度和蛋白含量间具有良好的线性...

            【关键词】 考马斯亮蓝动物药材可溶性蛋白质

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            【中文期刊】 蔡志斌  刘俩燕  等 《中国卫生检验杂志》 2006年16卷1期 114-115页ISTIC

            【摘要】 <篇首> 凯氏定氮法[1]是测定食品中蛋白质含量的法定方法,测定结果稳定、准确,但样品的消化费事费时,试剂消耗量大,且消化时排放的SO2直接危害分析人员身体健康.使用全自动凯氏定氮仪省时省力、准确可靠[2],但仪器价格昂贵,且需专门试剂,目前尚...

            【关键词】 蛋白质含量测定微波消解技术食品

            浏览:173 被引:17 下载:4
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            【中文期刊】 单季先  陈悦  《中国卫生检验杂志》 2005年15卷4期 453-454页ISTIC

            【摘要】 目的:改进经典的蛋白质含量测定方法,以消除污染、快速消化、简便测定.方法:改进凯氏定氮法的消化装置和试剂,消化后直接用甲醛法测定.结果:改进法与经典方法比较,测定结果基本一致,经t检验无显著性差异(t=0.07556,P>0.05).结论:...

            【关键词】 食品蛋白质含量测定

            浏览:176 被引:18 下载:5
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