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【中文期刊】 肖冬悦 张毓强 等 《食品研究与开发》 2025年46卷4期 133-140页
【摘要】 以五花凉茶为主要原料,卡拉胶、魔芋胶和刺槐豆胶复配作凝胶剂,添加三氯蔗糖和柠檬酸制成果冻.采用单因素试验和正交优化试验,确定最佳工艺配方,通过质构仪对五花凉茶果冻的质构性质进行评价.结果表明,五花凉茶果冻的最佳配方为凝胶剂质量比为卡拉胶∶魔...
【中文期刊】 王艳 刘欣 等 《食品研究与开发》 2024年45卷11期 106-114页
【摘要】 为开发出一种新型桦褐孔菌发酵豆乳饮料,采用液体发酵技术,以东北黄豆为原料,以桦褐孔菌为发酵剂研制发酵型功能性豆乳饮料.以桦褐孔菌发酵豆乳多糖含量作为指标,采用单因素试验及响应面法对桦褐孔菌豆乳发酵工艺进行优化.结果表明:桦褐孔菌豆乳的最佳发...
【中文期刊】 王治泽 雄东毕 等 《现代食品》 2023年29卷8期 65-67页
【摘要】 本文研制一种主要原料为红枣粉,融合柠檬粉、香橙粉、糖粉等多种配料的固体饮料,对其进行各种原料配料的剂量比确定,并展开感官评测、响应面实验和正交实验,对饮料的最佳配方以及成品稳定性作出检验.结果表明,红枣粉固体饮料的最佳配方包括60%的糖粉、...
【中文期刊】 邵之晓 顾丰颖 等 《食品研究与开发》 2022年43卷14期 133-140页
【摘要】 近年来,植物基干酪受到广泛关注.以玉米醇溶蛋白、水和椰子油为原料,干酪的功能特性(拉伸性、熔化性、油脂析出性)为评价指标,经单因素和正交试验确定玉米醇溶蛋白基马苏里拉干酪的最佳配比为玉米醇溶蛋白:水:椰子油=3:3:2(质量比).最佳配方所...
【中文期刊】 王倩玉 杨琦 等 《保鲜与加工》 2021年21卷12期 59-65,71页
【摘要】 以刺梨、牛乳、豆乳、双蛋白(酪蛋白与全大豆蛋白复合物)和茶水为主要原料,开发一种新型复合刺梨双蛋白奶茶饮料.根据奶茶的色泽、气味、滋味和组织状态感官指标,在单因素试验的基础上,采用响应面试验对刺梨双蛋白奶茶饮料进行配方优化.结果表明,刺梨双...
【中文期刊】 梁海娣 罗威 《现代食品》 2020年10卷19期 106-110页
【摘要】 在传统饼干的制作工艺下,将茉莉花粉、赤藓糖醇加入原料中,通过改良优化配方研制出一款具有茉莉花香的低糖饼干.本文结合单因素与正交试验结果进行探讨,得出茉莉风味低糖饼干的最优配方:以低筋面粉用量为100％ 计,赤藓糖醇40％,植物油30％,清水...
【中文期刊】 刘晓梅 刘娟汝 等 《中国调味品》 2018年43卷12期 116-120,125页
【摘要】 为开发四川省通江县特色资源香菇,研制符合西南地区人群口味的香辣香菇风味酱.采用单因素试验考察菜籽油、小米辣、黄豆酱、食盐、白砂糖的配方用量对香菇酱质量和口味的影响,进一步利用正交试验考察食盐、黄豆酱、白砂糖3个主要因素对香菇酱滋味的影响.结...
【中文期刊】 彭艳梅 覃元清 等 《食品科学技术学报》 2017年35卷1期 17-20页
【摘要】 针对国内外糖尿病患者特殊医学用途配方食品的发展现状,根据糖尿病人的代谢特点和营养需要,从产品配方、形态、工艺、质量标准、稳定性等方面,对糖尿病专用特定全营养配方食品研究要点进行了概述.
【中文期刊】 于淑池 周稳平 等 《海南热带海洋学院学报》 2017年24卷2期 74-79页
【摘要】 以海南大叶冬青苦丁茶为原料,选用乙醇作萃取剂,超声浸渍萃取工艺,提取苦丁茶中的防晒成分,并将其添加到基质膏方中制得不同苦丁茶提取物含量的防晒乳,利用感官指标检测评价其外观性状;采用紫外光谱评价防晒乳的UVB区防晒效果;并进行了苦丁茶防晒乳的...
【中文期刊】 雷光星 薛志宏 等 《现代检验医学杂志》 2002年17卷4期 31-32页 ISTICCA
【摘要】 目的研制适用于KX-21全自动电子血细胞计数仪的稀释液.方法①对原装稀释液进行理化分析;②将研制稀释液的电导率、渗透压、pH分别与原装稀释液进行对比研究;③测定吸收光谱和临床对照试验.结果自配稀释液与原装稀释液进行临床对照,133例全部检验...
【关键词】 KX-21电子血细胞计数仪； 稀释液； 研制；
【中文期刊】 韩凤波 吕孟贞 等 《食品研究与开发》 2015年36卷23期 52-55页
【摘要】 以人参茎叶提取物为原料,筛选其他原料以及用量,配以白砂糖、果葡糖浆等辅料,根据工艺流程配制人参饮料.通过正交试验和感官评价研究确定最佳配方:果葡糖浆8%、食用香精0.4%、白砂糖4%、柠檬酸1%.采用三个月恒温加速试验法,对产品进行卫生学、...
【中文期刊】 汪磊 朱波 等 《食品研究与开发》 2013年34卷4期 40-43页
【摘要】 以海苔和胡萝卜为主要原料开发一种即食片状复合海苔的休闲食品.在单因素试验的基础上,对即食片状复合海苔配方进行研究,确定了即食片状海苔的最佳配方.即食片状海苔的最佳配方为:去皮后的胡萝卜100 g,干紫菜3.33 g,CMC-Na的添加量为0...
【中文期刊】 谷仿丽 陈乃富 等 《皖西学院学报》 2012年28卷5期 4-5,18页
【摘要】 以水提法提取霍山石斛多糖，用壳聚糖进行澄清，采用正交实验确定最佳口感配方；结果表明，霍山石斛多糖提取液浓缩至2mg／ml，用0．12％壳聚糖澄清效果好，最佳配方为：多糖提取液90％，蔗糖4％，蜂蜜4％，柠檬酸0．15％。利用此研究工艺制备的...
【中文期刊】 汤历 江敏华 等 《广东农业科学》 2011年38卷15期 65-67页
【摘要】 研制了一种环境友好型农药制剂10亿PIB/mL甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂.通过选择润湿分散剂、黏度调节剂、防腐剂、抗冻剂和消泡剂等助剂,确定了最优配方为:SeNPV 10亿PIB/mL、农乳500# 3％、NNO 2％、白炭黑1.5％、黄...
【关键词】 甜菜夜蛾核型多角体病毒； 悬浮剂； 配方研制；
【中文期刊】 赖洪涛 《中国实用医药》 2007年2卷10期 114-115页
【摘要】 本文研究了以禽畜鱼肉及蔬菜为主要原料的软包装系列婴儿辅助食品的配方和制作工艺.该产品感官性状良好,易于婴儿接受且食用方便,营养全面,无任何防腐剂和化学食品添加剂,常温下保质期达4个月以上.
【中文期刊】 汪建国 汪琦 《江苏调味副食品》 2005年22卷4期 17-19页
【摘要】 介绍了烹调用调料酒研制开发过程中的酒基酿造、甜糟油的酿制以及中途抽醪新法固态醋酸发酵制造米醋的方法,在此基础上对上述三种调料经过筛选择优对比度实验,确定了酒基∶米醋∶甜糟油＝65∶25∶10的最佳配方.成品呈棕红色、有光泽,具有融合一体的酒...
【中文期刊】 蒙名燕 阮征 等 《现代食品科技》 2006年22卷3期 102-104页
【摘要】 牛奶和鸡蛋都是全价营养品,而益生菌对人体肠道、健康的重要性也日益受到关注.发酵型蛋奶集牛奶、鸡蛋和乳酸菌的精华,将全脂奶粉、脱脂奶粉、鸡蛋、蔗糖按一定比例进行预处理后,接入菌种,在42℃条件下发酵5-6h,制得颜色均一、组织细腻、酸甜爽口、...
【中文期刊】 张丽芳 曹阳 等 《花生学报》 2023年52卷3期 35-41页
【摘要】 由立枯丝核菌(Rhizoctonia solani)引起的花生纹枯病的生物是花生生产中的重要病害,严重影响花生的产量和品质,威胁我国花生产业的持续健康发展.由于环境污染以及病原菌抗药性等原因,花生纹枯病防治日益受到人们的关注,而利用生防木霉...
【中文期刊】 葛家成 张永芳 等 《世界农药》 2022年44卷11期 44-47页
【摘要】 制备了5％氟氯虫双酰胺悬浮剂.将原药、润湿分散剂、防冻剂、增稠剂均匀剪切后与氧化锆珠一起湿法砂磨,并对助剂进行单因素筛选优化配方.最终得到5％氟氯虫双酰胺悬浮剂的优选配方为:氟氯虫双酰胺5％、FS-30004％、20TX 2％、16012％...
【中文期刊】 黄海洋 刘晋才 等 《第三军医大学学报》 2000年22卷8期 780-783页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的研制一种对松质骨创面出血既有良好止血作用又有促进修复作用的复合制剂.方法 16只健康杂种犬,于1侧髂骨板钻取3个相邻的直径10 mm的全厚层骨缺损,分别用止血成骨胶、骨蜡、明胶海绵填充,术后4、8、12、16周分4批处死动物取标本.动物...
【中文期刊】 闫雅红 《山西医药杂志》 2019年48卷5期 570-572页 ISTICCA
【摘要】 小儿过敏性腹泻与患者饮食类型有关,海鲜、牛奶、鸡蛋等过敏原性饮食方式是导致过敏性腹泻表现的重要因素. 临床症状主要以腹泻、呕吐、腹胀为主,严重情况可能会发生小儿休克[1]. 在工业现代化和抗生素滥用下的当今社会,儿童群体在过敏原性饮食或接触...
【中文期刊】 饶朝鹏 《时珍国医国药》 2006年17卷7期 1342-1342页 PKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 烧伤创面的治疗是目前烧伤工作的重要课题.为了能有效地解决创面问题,针对过去治疗方法上的缺点,作者通过临床实践,反复筛选,去粗存精,采用纯天然中草药配方研制而成的中草药膏,对治疗烧伤患者有较好的疗效.
【中文期刊】 张超慧 关喆 等 《实验室研究与探索》 2019年38卷10期 40-44页
【摘要】 医学仿真中的外层组织材质在模拟临床试验、医学科研及教学演示中具有重要的情景再现作用.介绍的一种心脏仿真模型外层材料配方研究,根据区域特点不同,采用了相应实验优化方案.通过正交试验选取了液体硅胶、固化剂、染料用量及固化时间等4个指标对外表面层...
【中文期刊】 蒋桥明 谢宗固 等 《四川畜牧兽医》 2019年46卷11期 30-32页
【摘要】 为有效防治冬季羔羊断奶应激综合征,本研究通过筛选中草药配方研制中草药添加剂,同时筛选备用治疗用中草药,于广西武鸣某羊场对断奶羔羊进行防治效果观察.结果表明,试验组羔羊的发病率较对照组降低了36％,死亡率降低了8％,试验组羊膘情整齐、肥壮,生...
【中文期刊】 王小敏 张文慧 等 《食品研究与开发》 2018年39卷24期 98-103页
【摘要】 以连翘叶、白砂糖、明胶、卡拉胶及柠檬酸为原料,研制一种连翘叶凝胶软糖.通过单因素及正交试验进行配方优化,以色泽、弹性、形态、口感、口味为指标,采用模糊数学法进行感官评价及数据分析,最终得到连翘叶软糖制备的最佳工艺为连翘叶浓缩液12 g,复合...
【中文期刊】 吕颂谊 王山红 等 《浙江中医杂志》 2012年47卷6期 430页 ISTIC
【摘要】 天行赤眼病具有发病急,潜伏期短,传播快,持续时间长等特点,单纯使用眼液、眼膏和抗病毒药物治疗很难控制病情的发展,这在诊疗过程中非常常见.如何及时消除症状和缩短病程显得尤为重要.作者自2005年7月至今应用自行配方研制的“疏风散热熏剂”结合局...
【中文期刊】 陈永波 钟刚琼 等 《氨基酸和生物资源》 2006年28卷2期 15-18页 ISTICCA
【摘要】 在温室对魔芋试管芋立体多架层营养液栽培生产原原种技术进行了研究.以不同质量分数和比例的N、P、K、Ca、Mg等大量元素和MS培养基的微量元素配制成营养液,对魔芋试管芋进行立体多架层无土栽培试验,结果表明:生长状况和原原种的产量均以N:P:K...
【中文期刊】 杜翠凤 王远 等 《东北大学学报（自然科学版）》 2015年36卷6期 876-881页
【摘要】 针对露天采场路面扬尘特点及机理,研制出一种吸湿型路面抑尘剂.基于正交试验,以失水率为评价指标,对抑尘剂各组分进行优化,并在实验室条件下对最优配方进行吸湿性、抗风吹等性能测试.结果表明,实验室研制的配方在25 d内最低含水率达到8.18％,具...
【中文期刊】 王海凤 《食品研究与开发》 2012年33卷5期 97-100页
【摘要】 旨在开发一种具有营养保健功能的搅拌型酸奶.采用葛根、木瓜和牛奶为主原料,配以各种辅料及添加剂,通过单因素和正交试验确定产品的最佳配比而制的成品.结果显示最佳配方为,葛根、木瓜浆以1∶2的比例添加15％,白砂糖8％,发酵温度为40℃,复配稳定...
【中文期刊】 林秀彬 林红 等 《中国兽医杂志》 2012年48卷10期 82-83页
【摘要】 山羊传染性脓疱,由痘属病毒引起的口唇等处皮肤和黏膜形成丘疹、脓疱、溃疡和结成疣状厚痂特征的一种传染病.据临床症状分唇型、蹄型、外阴型,以唇型多见.笔者从事山羊疾病调查与防治工作多年,所见均为唇型.以往曾以碘甘油等多种西药防治,疗效不理想.近...
【中文期刊】 计红芳 孙科祥 等 《农产品加工·创新版》 2011年5期 65-69页
【摘要】 以老鹰茶、红枣为主要原料,研究老鹰茶红枣复合饮料的工艺条件,并制订了产品质量标准.在单因素试验的基础上,通过正交试验,确定复合饮料的最佳工艺配方(以500 mL计)为:老鹰茶汁220 mL,红枣汁30 mL,绵白糖8 g,柠檬酸0.2 g,...
【中文期刊】 汪凤娥 曹玉英 等 《湖北中医杂志》 2009年31卷6期 57-57页
【摘要】 <篇首> 双地口服补液盐颗粒为汉川市妇幼保健院研制的复合制剂,该制剂是根据中西医药理论,采用科学的提取工艺,充分保留中药汤剂原有特性的同时,添加标准口服补液盐I(ORS)配方研制而成.为了科学、客观的评价双地口服补液盐颗粒的安全性,笔者与武汉大...
【中文期刊】 贾卫华 《基层医学论坛》 2006年10卷6期 218-219页
【摘要】 目的观察中西医结合治疗急性病毒性心肌炎的疗效.方法对211例临床诊断为急性病毒性心肌炎的患者随机分为两组,治疗组116例,在常规西药治疗(极化液、抗心律失常药物、抗病毒等)的基础上,加用本院自己配方研制的归脾养心冲剂;对照组95例,采用常规...
【中文期刊】 岩罕金 康朗香 《云南中医中药杂志》 2003年24卷4期 39-39页
【摘要】 <篇首> "暖雅"(睡药)是根据傣族地区千百年世代相传使用睡药配方研制外治疗法,具有散瘀消肿、祛风除湿、疏通经络、活血止痛、强身健体之效,笔者自1996年始在临床上采用传统傣药方"暖雅"(睡药)治疗腰椎间盘突出症,获得了满意的疗效,现总结如下.
【中文期刊】 冯青青 李春安 等 《现代诊断与治疗》 2003年14卷4期 203-204页 CA
【摘要】 目的观察中西医结合治疗疣状胃炎的疗效.方法 154例疣状胃炎患者随机分为两组.治疗组78例,其中50例Hp阳性者采用抗Hp二联疗法7天,同时服用自拟配方研制的中药片胃特安5片,tid;对照组76例,单纯西药治疗;疗程3个月.结果 Hp转阴率...
【中文期刊】 孙志强 张琴 等 《云南中医中药杂志》 2003年24卷5期 24-24页
【摘要】 <篇首> 喉炎中医称之为喉喑,慢性喉炎即慢喉喑.自1998年3月～2002年9月,我们用中药配方研制的喉炎清口服液治疗慢性喉炎162例,取得了较好的临床效果,现报告如下.
【中文期刊】 关英杰 魏少敏 等 《日用化学工业》 2002年32卷5期 44-46页
【摘要】 皮肤细胞的体外培养技术一直是化妆品相关皮肤领域研究的重要手段.从传统的各种皮肤细胞单层培养发展到皮肤细胞的三维培养技术等多种培养模型.重建表皮具有分化的特征,与真皮类似物组成简化的人的皮肤.皮肤的三维培养因其具有类似于人体皮肤的特点而成为化...
【中文期刊】 姜永康 曹国文 《四川畜牧兽医》 2002年29卷2期 44-44页
【摘要】 <篇首> 猪水肿病经过多年来国内外学者的广泛研究,大多认为引起猪水肿病的主要原因是一定血清型的溶血性大肠杆菌.此后通过深入研究,又发现志贺氏样毒素(SLT-ⅡV)F107菌毛抗原和宿主受体基因等因素都与猪水肿病的发生密切相关.此外,仔猪断奶、饲...
【中文期刊】 徐冰 杨莲香 等 《牡丹江医学院学报》 2001年22卷2期 31页
【摘要】 <篇首>宫术安栓是经科学配方研制成功的用于宫腔手术的非麻醉性镇痛药,对宫颈有较好的松弛性作用,同时对人工流产因机械性扩张宫颈和吸宫引起的疼痛具有较强的镇痛效果,无副反应.我院自1999-01-2000-01月在门诊因早孕行人工流产术者应用宫术安...
【中文期刊】 孙兰萍 《食品研究与开发》 2001年22卷5期 42-43页
【摘要】 本文论述以新鲜桑叶等为主要原料,以科学配方研制出的天然桑叶清凉饮料.该产品在营养、保健和风味等方面均具有较好评价.
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