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【中文期刊】 许谦 《微生物学杂志》 2014年4期 67-70页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 以2种市售酸奶作为研究对象，研究不同保存温度（4、28、37℃）对酸奶品质及活性乳酸菌含量的影响，并分析酸奶酸度、pH 值及活性乳酸菌含量的变化趋势。实验结果表明，保存温度为4℃时，酸奶的 pH 值和酸度具有较高的稳定性及较高的活性乳酸菌含...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李洪军 王均 《中国肿瘤临床》 2014年1期 32-36页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 pH响应性的纳米粒（nanoparticles，NPs）作为药物输送载体用于肿瘤治疗倍受关注。实体瘤的弱酸性肿瘤微环境（pHe约为6.8）为抗肿瘤药物纳米载体的设计提供了新思路和发展契机。相对于靶向基团介导的肿瘤靶向策略，对pHe响应的纳米...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 翟伟宇 刘伯阳 等 《中国微生态学杂志》 2002年14卷6期 336-337页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:检测双歧杆菌双元蛋白酸奶中发酵前后以及在贮藏期间的双歧杆菌和乳酸菌活菌数及酸度的变化.方法:应用改良MRS琼脂平板法检测含菌量,应用吉尔涅尔度表示酸度(°T).结果:双歧杆菌双元蛋白酸奶中双歧杆菌含量为3.1×107CFU/ml,乳酸...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈紫薇 杨奎 等 《生理科学进展》 2001年32卷3期 243-245页ISTICPKUCA
【摘要】 微生理记录仪（microphysiometer）能够快速、实时、连续、灵敏地检测生理状态下完整细胞胞外环境的酸度变化，借以反映细胞的功能活动。现已广泛应用于药理学、毒理学、胞内信息传递等多个领域，本文仅就其基本原理及其在生命研究中的应用做一...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 孙春阳 《天津医科大学学报》 2019年25卷2期 176-179页ISTIC
【摘要】 高分子药物载体可以提高药物输送效率,改善药物分布,增强抗肿瘤疗效并降低毒副作用.然而,研究结果显示,现有载体的设计仍存在诸多瓶颈,如组织渗透、肿瘤细胞摄取和胞内药物释放等,限制了载体疗效的进一步提高.肿瘤基质和肿瘤细胞内的低pH环境是由于肿...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李先端 钟银燕 等 《时珍国医国药》 2011年22卷9期 2255-2258页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 对中药炮制辅料炼蜜中水分、酸度、密度、淀粉酶活性等进行测定及鉴别.方法 主要根据食品国标、药典等方法.结果 炼制蜂蜜的温度、时间等对以上成分影响较大.温度、时间增加,水分、酶值降低,酸度、密度增加.结论 作为炮制用炼蜜应对蜂蜜的炼制工...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任希艳 赵景鹏 等 《动物营养学报》 2019年31卷9期 4331-4338页
【摘要】 本试验旨在选择快速、简便的方法,解决生产中小麦的新陈、是否熟化以及新陈掺杂的鉴定问题.试验选用愈创木酚法、四氮唑盐染色法、酸度指示剂法对7个品种贮存1、4、8、10、12、14周新小麦(济麦22、烟农173、烟农999、良星77、山农25、...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈锡武 《食品安全导刊》 2019年3期 103页
【摘要】 本文主要阐述稻谷新陈度检测方法研究进展,结合当下快速检测仪器研究进展和先进稻谷保险技术研究,从人工判断方法、光谱方法、酸度指示剂方法、焦性没食子酸方法这几方面进行深入探讨和分析,其目的在于分析稻谷新陈度检测方法研究状况,并为相关研究提供依据...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 靳李娜 覃江文 等 《中国药师》 2014年9期 1519-1521页ISTICCA
【摘要】 目的：了解资丘木瓜采收期对商品性状的影响,确定能保持其传统性状特征的最佳采收期。方法：测定不同采收期资丘木瓜的醇溶性浸出物含量、重量以及酸度,并对资丘木瓜产区近3年的天气情况进行总结,结合产地晒制加工过程,探讨适宜采收期。结果：从6月7日~...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李蔓琳 《中南医学科学杂志》 2013年41卷5期 483-485页ISTICCA
【摘要】 目的 评价产色头孢菌素法检测淋病奈瑟菌β-内酰胺酶的临床应用效果. 方法 采用产色头孢菌素法常规检测淋病奈瑟菌临床分离株的β-内酰胺酶；同时采用纸片酸度定量法将保存的上述淋病奈瑟菌菌株进 行β-内酰胺酶检测,与产色头孢菌素法检测结果不一致者...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 夏祖营 《现代诊断与治疗》 2018年29卷1期 133-135页CA
【摘要】 目的 探讨限制性液体复苏对多发伤合并失血性休克患者血液酸度、凝血功能及预后的影响.方法 选取2015年6月～2017年3月我院收治的多发伤合并失血性休克患者120例,根据入院时间分为对照组和观察组各60例.对照组在救治过程中进行常规充分液体...
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【中文期刊】 周舸晖 崔晓彤 等 《中国兽医杂志》 2018年54卷8期 85-87页
【摘要】 利用改良TJA培养基检测了北京地区常见市售酸奶在4℃、20℃、30℃存储7d、14 d后的乳酸菌总数,同时测定了其酸度水平变化.结果显示,在冷藏(4℃)或春、秋季室温(20℃)条件下储存7d期间,酸奶中的乳酸菌总数呈级数增加,酸度变化不大,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭凡财 耿卫东 等 《生物加工过程》 2010年08卷5期 25-29页ISTICCABP
【摘要】 建立7种抗生素对发酵产酸奶的酸度影响.用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1∶1菌浓度比来发酵牛奶,NaOH滴定其酸度.结果表明:头孢噻呋钠、青霉素G钾盐、硫酸链霉素、盐酸土霉素、硫氰酸红霉素对发酵生产酸奶的临界质量浓度点分别为0.012 5、0...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 陈志杰 《医药论坛杂志》 2007年28卷11期 62,64页ISTIC
【摘要】 目的 研究酸度对菌落总数检验结果的影响.方法 将已灭菌的盐酸溶液,加入食品溶液中,调出不同的酸度,再测出其菌落总数.比较不同酸度下同-食品菌落总数的不同.结果 随着pH值的减小,即酸度的增大,食品中菌落总数的检验结果越来越小,当pH值小于等...
- 概要：
- 方法：
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【中文期刊】 麦洁梅 成晓玲 等 《中国卫生检验杂志》 2007年17卷7期 1225-1226页ISTIC
【摘要】 目的:对氢化物发生-原子荧光光谱法测定铅的酸度介质条件进行分析和研究,选择出最适宜的盐酸介质条件.方法:通过在不同的盐酸介质条件下对铅的标样进行测定.结果:酸度对铅测定的荧光强度有非常大的影响,在合适的酸度范围下进行铅的测定,能获得较高的灵...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 庄晖 《中外医学研究》 2017年15卷23期 30-32页
【摘要】 目的:探讨限制性液体复苏对多发伤合并休克患者血液酸度、凝血功能及炎性因子的影响.方法:选取2014年1月-2016年12月笔者所在医院收治的多发伤合并休克患者96例,将其随机分为两组,各48例.对照组实施积极性液体复苏治疗,观察组予以限制性...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 高家敏 曹进 《中国药品标准》 2017年18卷4期 258-263页CA
【摘要】 目的:对中国药典、欧洲药典、美国药典和日本药局方中丙二醇质量标准的异同进行了归纳与总结.方法:对中国药典2015年版、欧洲药典8.0版、美国药典39版和日本药局方16版中丙二醇质量标准的含量、有关物质、酸度、鉴别等方法和限度进行了分析比较....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 甘文静 《中国卫生检验杂志》 2003年13卷5期 605-605,588页ISTIC
【摘要】 [目的]研究酸度对菌落总数检验结果的影响.[方法]将已灭菌的盐酸溶液,加入食品溶液中,调出不同的酸度,再测出其菌落总数.比较不同酸度下同一食品菌落总数的不同.[结果]随着pH值的减小,即酸度的增大,食品中菌落总数的检验结果越来越小,当pH值...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 于雪晶 邹晓婷 等 《职业与健康》 2003年19卷1期 43-44页ISTICCA
【摘要】 <篇首> 电位溶出仪测定空气中铅,具有灵敏度高、结果准确、方法简便等特点,但由于灵敏度的提高,对测定各环节要求严格,特别是对底液酸度的选择更为重要,所以,笔者用不同酸度的底液对测定结果进行了分析,其结果如下.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李向阳 高敏 等 《中国卫生检验杂志》 2002年12卷3期 274-277页ISTIC
【摘要】 [目的]确定大肠杆菌的白色葡萄球菌最适生长温度、酸度及药物抑菌的最低用药浓度和药物促菌的最高用药浓度.[方法]用微量量热仪测定了大肠杆菌和白色葡萄球菌在给定条件下生长的热功率--时间曲线,按限制性条件下微生物生长模型进行了数学处理.[结果]...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 张民生 冯燕 等 《青岛大学医学院学报》 2001年37卷4期 329-330页ISTICCA
【摘要】 ①目的探讨肝硬化非曲张静脉破裂出血与血清促胃液素、胃液酸度及门静脉内径的关系.②方法采用放射免疫法测定血清促胃液素含量;胃酸直接滴定法测定胃液酸度;B型超声法测量门静脉内径.③结果肝硬化非曲张静脉破裂出血者血清促胃液素、胃液酸度及门静脉内径...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马新凤 陈义伦 等 《食品与发酵工业》 2016年42卷1期 42-47页
【摘要】 以Acetobacter pasteurianus Huniang 1.01为试验菌株,采用不同醋酸酸度保藏液保藏醋酸菌,每周检测活菌数、酸度、乙醇脱氢酶(Alcohol dehydrogenase,ADH)、乙醛脱氢酶(Acetaldeh...
【关键词】 巴氏醋酸杆菌沪酿1.01；液体保藏；酸度；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋金丽 郑心羽 等 《粮油食品科技》 2015年6期 12-14页
【摘要】 为确定不同品种酵母产气特性及其对发酵面团酸度的影响，将发酵面团于28、32、35、38、40℃五个温度条件下测定面团发酵产气曲线图，对发酵过程中面团的酸度和 pH 进行测定。结果表明酵母最佳产气温度为38℃，添加不同品种酵母面团的产气性能有...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 晏忠 《中国动物保健》 2014年7期 48-48,49页
【摘要】 随着人们的生活水平提高，对牛羊肉需求量增大，加上各种惠农政策的支持，特别是牛羊产品市场价格的一路攀升，牛羊的养殖量也不断加大，很多农户为求迅速增肥而对牛羊饲喂较大量的精料，加上其它的不合理饲喂方式，导致瘤胃酸度过高甚致中毒的情况时有发生，本...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 温晓辉 《内蒙古气象》 2014年6期 29-30页
【摘要】 针对目前各省酸度计量检定工作存在的自动化程度低的情况,提出了采用VB 6.0可视化编程语言和ACCESS数据库等技术,开发了省级酸度检定数据处理系统.经过一年时间的试运行,该系统实现了对送检的酸度设备检定后,数据自动处理、保存、打印电子证书...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张国芬 《齐齐哈尔医学院学报》 2014年35卷6期 930页
【摘要】 消化性溃疡患者常见的并发症是呕血或便血,治疗上可选择内镜辅助下电凝或行血管造影栓塞技术;药物选择多选择“降低胃液酸度”的药物配合治疗;护士要严密监测患者生命体征,做好检测出血量、补充血容量、禁食等护理要素,同时做好患者及家属的健康教育指导工...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵瑞生 梁茂文 等 《中国奶牛》 2014年6期 29-31页
【摘要】 将不同干物质含量的新鲜牛乳于常温下存放,经过自然发酵酸败→加碱调酸→再酸败→再加碱调酸的一系列过程,测定其不同阶段乳样煮沸前后的酸度.结果表明,煮沸前后乳样酸度发生了很大的变化,且这个变化完全超出正常乳煮沸前后的变化规律.为了保证原料乳的质...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨辉 王思勰 等 《陕西科技大学学报（自然科学版）》 2014年6期 124-128页
【摘要】 为了改善苹果酒生产中酸度低、单宁少的缺陷，以红富士苹果为原料，经榨汁、护色、海红果汁调整成分、发酵、澄清等工艺生产苹果酒，并与柠檬酸调整苹果汁成分的发酵进行对比，得出海红果汁调节苹果汁酸度酿造苹果酒优于传统的柠檬酸调酸，其优化工艺条件为：初...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张韦娜 朱沛韶 等 《医药前沿》 2013年29期 68-69页
【摘要】 目的：探索研究中成药固体制剂的酸度。方法按照2010版《中国药典》二部（附录VI H）项下，测定样品水溶解后的溶液的pH值。结果17家药厂生产的香砂六君丸的酸度在4.30～5.18之间，1家药厂生产的香砂六君丸的酸度为5.76，1家药厂生产...
【关键词】 中药固体制剂；酸度；Solid preparation of traditional Chinese medicine；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李兴 牟德华 等 《食品研究与开发》 2013年10期 57-59页
【摘要】 主要研究低乳糖酸奶与普通酸奶的发酵过程中的发酵特性，分别对发酵过程中酸度、乳酸菌数及乳糖含量的变化进行了分析比较。结果表明低乳糖酸奶发酵速度比普通酸奶快，低乳糖酸奶中乳酸菌数是普通酸奶的2倍，且其乳糖降解率达到83%，可有效缓解乳糖不耐症。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王业根 《中国医药科学》 2012年02卷17期 153-153,162页
【摘要】 基于Excel 工作表与宏,建立包含公式的酸碱平衡体系模板,计算滴定过程中的酸度变化,绘制滴定曲线,判断滴定突跃,整个过程简便直观.该方法可修改参数,求解未知量(如酸度、物料浓度与体积、酸常数、缓冲容量等),同时由于没有计算公式的简化,计算...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘娜丽 杨红 等 《农产品加工·学刊》 2012年10期 131-132,142页
【摘要】 为探讨酱腌菜中亚硝酸盐含量与食盐、酸度等的关系,以丕蓝、白菜、芹菜、甘蓝、豆角等为原料,按不同比例食盐量、醋酸量、腌制温度制成酱腌菜,采用盐酸萘乙二胺分光光度法测定酱腌莱中亚硝酸盐含量.结果显示食盐质量分数为0.51％,酸度为1.18％的新...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曾巨祥 《卫生职业教育》 2011年29卷23期 113-113页
【摘要】 苯酚与三氯化铁的显色反应是酚的一个重要化学性质.因三氯化铁易水解,配制时需加浓盐酸以防其水解而导致在做苯酚与三氯化铁显色反应实验时经常出现不显色的现象.本文就酸度对苯酚与三氯化铁显色反应的影响进行研究.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 荆野 《西部大开发：中旬刊》 2011年9期 124-124页
【摘要】 在涉及粮食质量方面的活动中，粮食质量检验工作在行政执法中起着至关重要作用。因此，加强粮油检验监测工作具有重要的现实意义。本文从概念、测定原理、测定方法、计算公式、具体区别等方面对粮食酸度与脂肪酸值的测定加以探讨。
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张娟 王洁 等 《宁夏工程技术》 2011年10卷4期 320-322页
【摘要】 研究了5-磺基水杨酸（5-Sulfosalicylic acid,SSA）在不同酸度下的荧光光谱性质.酸性条件下,SSA的荧光激发峰λex分别位于201,210,236,297 nm,荧光发射峰λem位于401 nm;随pH值升高,荧光激发...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李水芳 单杨 等 《食品科学》 2011年32卷8期 182-185页
【摘要】 采用Norris甲滑加一阶微分数据预处理,蒙特卡洛交互验证(MCCV)的奇异样本筛选和CARS(competitiveadaptive reweighted sampling)变量选择法,用Kennard-Stone(KS)法划分训练集和预...
【关键词】 近红外光谱；蒙特卡洛交互验证的奇异样本筛选；CARS变量选择；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱丽云 张拥军 等 《中国乳品工业》 2011年39卷6期 34-36页
【摘要】 对货架期内酸乳益生菌菌数及酸度变化进行分析,为合理的储藏和饮用提供理论依据.采用MRS和MC培养基对益生菌进行厌氧培养,通过菌落形态特征和生化反应结果对酸乳中德氏乳杆菌保加利亚亚种、嗜热链球菌、嗜酸乳杆菌和双歧杆菌分别进行计数,结果酸乳中益...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张洪波 田鹏 等 《沈阳师范大学学报（自然科学版）》 2010年28卷1期 75-78页
【摘要】 为了从理论上对矿物质中全铁含量的测定进行深入研究,利用SnCl2-TiCl3-K2Cr2O7法对其实验条件进行了较详细的分析和研究.SnCl2-TiCl3-K2Cr2O7法即试样用盐酸加氟化钠加热分解,让有铁的氧化物及硅酸盐都变成氧化铁进入...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴荣荣 高小宽 《中国科技纵横》 2010年23期 196-197页
【摘要】 本研究通过对实验室保存的6对乳酸菌菌株组合发酵剂的制备的酸乳在贮存期间,活菌数、酸度和氨基酸含量的变化的分析,获得了1对适宜用作酸乳生产的菌株组合,即L2+S1.采用其制备的酸乳在20天的贮存期间,活菌数的存活率26.3%,活菌数为1.83...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘井权 郑喜群 等 《中国调味品》 2010年35卷1期 71-73页
【摘要】 文章分析了大豆生产中的胀袋、产白膜、成品酸度超标的原因和防止方法,提出了控制大豆酱质量工艺参数及其对成品质量的影响因素,并提出了改进工艺措施.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 万春美 才瑛琦 等 《食品科学》 2010年31卷1期 206-210页
【摘要】 以糖茶水为发酵培养基,利用红茶菌发酵技术,对发酵过程中菌液中的酵母菌和醋酸菌进行计数,绘制其生长曲线,并对菌液酸度进行测定.结果表明:不同条件、不同发酵时期酵母菌和醋酸菌的数量不同,其菌液酸度也不同.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 冯加良 胡小玲 等 《上海大学学报（自然科学版）》 2010年16卷5期 431-436页
【摘要】 在上海宝山区和徐汇区内两个采样点采集不同季节的大气细颗粒物样品,用酸性提取液测定其强酸度,采用离子色谱法测定主要水溶性离子的浓度,并用气溶胶无机离子模型计算细颗粒物在大气中的真实酸度.结果表明,市区大气细颗粒物存在明显的酸性,且酸性与颗粒物...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郑有为 王联结 等 《食品研究与开发》 2010年31卷10期 91-95页
【摘要】 选用新鲜的牛奶作为试验材料,通过红茶菌的发酵作用,测定其发酵产品的酸度,固形物的含量等一系列指标,看是否达到酸奶的标准.结果表明:接种量对发酵产品影响最大,其次是发酵温度,发酵时间.结合正交试验的结果,同时考虑到酸奶的风味及感官品质,试验最...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 何余堂 杨倩 等 《食品研究与开发》 2009年30卷10期 82-85页
【摘要】 以牛乳为原料进行发酵,并添加花粉多糖研制多糖酸奶.测定贮藏期间对酸奶的酸度,色泽、气味、滋味和组织状态等感官指标进行评定,研究多糖对酸奶酸度和感官品质的影响.结果表明.多糖可抑制酸度上升,延迟酸奶的后酸化过程.多糖在酸度上可延长酸奶贮藏期5...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王金明 张磊 《畜牧兽医杂志》 2009年28卷4期 1-2,5页
【摘要】 奶牛生产方式是影响奶牛奶产量和质量的重要因素.本文通过对兰州市晏家坪奶牛养殖小区、甘肃农业大学实验奶牛场、兰州市个体养殖户三种不同类型奶牛场的牛奶乳脂率及酸度指标分析,表明不同生产方式下牛奶质量差别较大,以相对规模化、集约化生产的奶牛养殖小...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏丽娟 岳会斌 等 《江西农业学报》 2009年21卷3期 144-146页
【摘要】 抽取消毒纯牛奶、酸奶、橙味酸奶露、桃味优爽和优酸乳的生产样品,从色泽、滋气味和组织状态3个方面对样品进行了感官评定;采用牛奶成分分析仪和阿贝折光仪测定了样品的脂肪、蛋白质、非脂乳固体及可溶性固形物的含量;用碱式滴定法测定了酸度.结果表明,消...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 德吉 郭小芳 等 《西藏科技》 2008年6期 23-25页
【摘要】 培养取自拉萨市墨竹贡卡县、拉萨市尼木县、日喀则地区江孜县、山南地区浪卡子县、昌都地区芒康县等五个地区酒曲.分离鉴定出青稞酒酒曲中的主要微生物为毛霉、根霉和酵母.利用五种酒曲分别发酵青稞酒,分析各处理青稞酒的旋光度、酒精度、PH值等指标以及感...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹斌云 刘树民 等 《畜牧兽医杂志》 2008年27卷4期 62-65页
【摘要】 本研究测定了山羊奶在不同恒温条件下保存10 h的酸度变化规律.结果表明:在4℃～20℃的低温条件下山羊奶酸度仅有轻微的上升趋势,在24℃～36℃的温度范围内,山羊奶存放的前5 h酸度基本无变化,5 h以后酸度呈明显上升趋势并且温度越高,酸度...
- 概要：
- 方法：
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