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【中文期刊】 黄立群 许文黎 等 《中华核医学与分子影像杂志》 2019年39卷1期 49-52页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 放射性药物的非临床评价关系到放射性药物临床使用的安全性,不同的放射性药物其非临床评价的侧重点有所不同.该文分别从诊断用放射性药物和治疗用放射性药物2个方面,对美国食品与药品监督管理局(FDA)放射性药物的非临床评价指导原则进行解读,为国内放...
【关键词】 放射性药物； 美国食品和药物管理局； 药物毒性；
【中文期刊】 黄立群 许文黎 等 《中华核医学与分子影像杂志》 2018年38卷12期 810-812页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 放射性药物在疾病的诊断、治疗、监测及药物的研发方面得到了广泛应用.美国食品与药品监督管理局(FDA)在放射性药物的管理方面有丰富的实践经验,该文从定义、法规、注册管理等方面对FDA的放射性药物管理政策进行解读,以期为国内放射性药物的研究提供...
【关键词】 放射性药物； 美国食品和药物管理局； 药品和麻醉品检定；
【中文期刊】 张莉 周廷廷 等 《华中科技大学学报（医学版）》 2018年47卷5期 539-545页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 将分子印迹聚合物固相萃取(molecularly imprinted solid phase extraction,MISPE)技术与液相色谱-质谱法(high performance liquid chromatography-ta...
【中文期刊】 叶晶鑫 杨胜平 等 《微生物学杂志》 2018年38卷4期 114-119页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 低温贮藏是延长食品货架期、维持食品鲜度和质量安全的重要方法,然而仍有部分微生物能适应低温环境,使食品发生腐败变质.主要从细胞膜、适冷酶、冷休克蛋白、冷适应蛋白、代谢水平及低温防护剂等角度阐述国内外食品中低温微生物适冷机制的研究进展,为低温微...
【中文期刊】 张文俊 张建成 等 《生物安全学报》 2018年27卷2期 133-138页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]国际航行船舶可携带多种植物疫情,造成有害生物入侵.分析进境近海小型国际航行船舶携带有害生物疫情,能够为对该类船舶开展针对性检疫查验提供依据.[方法]对台州口岸进境小型国际航行船舶的概况、食品舱卫生状况和携带有害生物种类、来源进行调查...
【关键词】 近海小型国际航行船舶； 船舶检疫； 有害生物；
【中文期刊】 张濛 李艳芬 等 《中国人兽共患病学报》 2017年33卷8期 748-752页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究2015和2016年河南省食源性疾病患者中沙门氏菌的感染情况、血清型分布、病因性食品来源和耐药趋势.方法 从河南省15家哨点医院中,采集符合病例定义的病人5 720份暴露食品信息,从粪便中分离到221株沙门氏菌,进行了血清分型、耐...
【中文期刊】 曾立威 吴维民 等 《中国药房》 2017年28卷31期 4338-4341页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的:为广西壮族自治区食品药品检验检测机构综合能力的考核提供统一标准.方法:通过文献研究法草拟广西壮族自治区食品药品检验检测机构综合能力评价指标体系,采用德尔菲专家咨询法确定评价指标体系各项指标,采用层次分析法计算各级指标的权重.结果:通过...
【关键词】 广西壮族自治区； 食品药品检验检测机构； 综合能力；
【中文期刊】 唐健元 《世界科学技术-中医药现代化》 2017年19卷6期 924-930页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 拥有百年历程的美国食品及药品管理局(Food and Drug Administration,FDA)是全球食品药品监管最具权威的机构,其发展和监管历史中最重要的部分是不断面临执法挑战,但FDA始终不断完善立法,积极探索适合本国国情的监管模...
【关键词】 美国食品及药品管理局； 监管历史； 法律法规；
【中文期刊】 赵宇 吝涛 等 《生态学报》 2017年37卷13期 4573-4586页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 食品源氮消费是人居环境养分流动的重要环节,中国食品源氮消费产生的环境排放受城乡二元结构影响在时空变化上呈现显著分异.基于物质流分析方法,从中国城乡食品消费后产物不同处理过程及其对氮代谢的影响出发,模拟氮物质代谢过程,构建了一套氮素环境排放计...
【中文期刊】 陈永法 覃红艺 《中国药房》 2016年27卷16期 2164-2167页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的：健全我国食品和药品安全（简称“食药安全”）公众参与制度、构筑食药安全“社会共治”格局。方法：分析当前我国公众在参与食药安全治理中存在的问题，借鉴美国、日本、韩国等发达国家在食药安全立法决策、监管执法、纠纷解决3个阶段中公众参与的成功经...
【中文期刊】 林肖惠 胡骁 等 《中华预防医学杂志》 2012年46卷10期 937-941页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 构建黄曲霉毒素B1( AFB1)和B2(AFB2)生物可及性体外消化模型并进行验证.方法 体外条件下,模拟胃肠道生理消化过程,研究消化时间(长、中、短)、进食状态(禁食、介于禁食及半饱食、半饱食、介于半饱食及饱食、饱食状态)、人工消化...
【中文期刊】 吉艳琴 尹亮亮 等 《中华放射医学与防护杂志》 2012年32卷2期 125-128页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 汇总分析日本福岛核电站事故发生后我国沿海城市和主要内陆城市食品和饮用水放射性的抽样监测结果,评价是否对我国居民的健康造成影响.方法 根据国家标准方法,制定应对日本福岛核事故对我国食品和饮用水的监测方案,统一数据报送格式,对数据进行对比...
【中文期刊】 黄天培 何佩茹 等 《生物安全学报》 2011年20卷2期 108-112页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 真菌毒素是一类由真菌产生的普遍存在的化合物.危害人类健康的真菌毒素主要源于曲霉Aspergillus、青霉Penicillium、麦角菌属Claviceps和镰刀菌Fusarium等产生的次生代谢物.从全球范围来看,粮食安全问题经常是由谷物...
【中文期刊】 吴平谷 杨大进 等 《中华预防医学杂志》 2011年45卷7期 609-611页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 调查2010年杭州市售发酵性食品中氨基甲酸乙酯含量.方法 2010年在杭州大、中、小型3家超市采集237份发酵性食品,包括黄酒、白酒、葡萄酒、啤酒、料酒、酱油、食醋、腐乳等8类食品,采用D5-氨基甲酸乙酯核素稀释技术,硅藻土固相萃取...
【中文期刊】 周淑新 段昌琦 《中国全科医学》 2011年14卷7期 749-751,754页 ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 美国食品和药品管理局(FDA)颁布的加框警语,常称为"黑框"警语,用做标记有严重副作用的药物.通过负性事件报告系统和监督及流行病学办公室对这些安全性进行识别,对市场后发现的安全问题做出评估.最常见的警语类型是经仔细权衡后,确定某药潜在...
【关键词】 加框警语； 安全处方； 美国食品和药品管理局；
【中文期刊】 范旻 薛梅 等 《护理研究》 2011年25卷22期 2018-2019页 ISTICPKU
【摘要】 [目的]探讨消化道肿瘤病人术前采用医用食品进行营养支持对改善病人营养状况及降低术后并发症发生率的影响.[方法]选取2010年1月-2011年1月消化道肿瘤术前病人120例随机分为两组,试验组术前7 d应用医用食品对消化道肿瘤病人进行营养支持...
【中文期刊】 《中国组织工程研究与临床康复》杂志社学术部 《中国组织工程研究与临床康复》 2010年14卷32期 6020-6021页 ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 0 引言位于加州门洛帕克的杰龙公司(Geron Corporation)近日接到美国食品与药物管理局(FDA)批准,准用来自人类胚胎干细胞(hESCs)的少突细胞祖细胞治疗急性脊髓损伤患者.
【中文期刊】 程献影 钱蔷英 等 《临床小儿外科杂志》 2009年8卷6期 6-8页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 通过超声筛查曾食用受三聚氰胺污染奶粉的婴幼儿泌尿系统,证实食用受三聚氰胺污染的食品可使人类特别是婴幼儿产生泌尿系结石.方法 回顾性分析2008年9月至11月因食用受三聚氰胺污染奶粉在本院B超检查确诊为泌尿系结石的婴幼儿临床资料,分析其...
【中文期刊】 SHI Li-juan 李秋娟 等 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷4期 330-331页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解江西省某县食品中镉污染的现状.方法 选择镉污染区与非污染区随机采集104户的粮食、蔬菜、肉禽蛋类304份食品进行检测.结果 304份食品的镉超标率为20.40%,其中大米、蔬菜类超标率分别为77.05%和14.15%.两区在镉超标...
【中文期刊】 冯银凤 周日东 等 《中国热带医学》 2008年8卷12期 2243-2244页 ISTICPKUCA
【摘要】 目的 建立微波消解-石墨炉原子吸收法测定食品中铬的分析方法.方法 样品经微波消解,以磷酸铵溶液、硝酸+抗坏血酸作混合基体改进剂,样品经稀释后利用仪器全自动进样系统,采用石墨炉原子吸收法测定食品中铬的含量.结果 选定了最佳测量条件,该方法的灵...
【中文期刊】 孙世宏 湛社霞 等 《南方医科大学学报》 2008年28卷3期 431,435页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 探讨微波消解ICP-AES法测定食品中铝的方法.方法 对几类食品分别采用微波消解和国家标准方法进行处理后用ICP-AES测定其铝的含量.结果 该方法简便、快速、准确,检出限低,试剂用量少.结论 该法适用于食品中铝含量的测定.
【中文期刊】 贾旭东 杨继建 等 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷6期 497-499页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 为评估食品和饮用水防疫措施的落实情况,于震后半个月,对四川绵竹灾区的18个乡镇和2个城区安置点进行了调查.方法 每个乡镇随机抽取2个村.每村随机抽取10户居民;2个城区安置点随机抽取20个帐篷,以调查问卷的形式对乡镇和安置点的基本情况...
【中文期刊】 李建文 王竹 等 《卫生研究》 2008年37卷3期 359-361,371页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 应用高效阴离子交换色谱-脉冲安培检测器联用(HPAEC-PAD)技术,建立蔬菜、食品中低聚果糖(蔗果三糖和蔗果四糖)检测方法.方法 以NaOH和乙酸钠为淋洗液梯度淋洗,在CarboPae PA1色谱柱上阴离子交换分离了蔗果三糖和蔗果四...
【中文期刊】 赵舰 甘源 等 《卫生研究》 2008年37卷5期 615-616页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立反相高效液相色谱法同时测定食品中的苯甲酸、山梨酸和脱氢乙酸的方法.方法 食品中的脱氢乙酸、苯甲酸和山梨酸经前处理后,过0.45μm超滤膜,经高效液相色谱C18柱的分离,二极管阵列检测器(DAD)于230nm处检测,以保留时间定性,...
【中文期刊】 张忠义 刘振林 等 《现代预防医学》 2008年35卷6期 1064-1065,1068页 ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 甲醛(H·CHO)分子量30.03,具有强烈刺激臭味的无色、可燃气体.易溶于水、醇及醚.作为化学试剂常配成37%~40%的水溶剂,亦称为福尔马林.甲醛的还原性很强,易与多种物质结合,易于聚合.
【中文期刊】 吴敏 《中成药》 2008年30卷4期 580-582页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 超临界流体萃取(SFE)是近代出现的一种新型的分离提取技术.与传统萃取方法相比具有简便快速、低温无毒、选择性好、提取效率高、没有溶剂残留等优点,主要用于中草药、食品等有效成分的提取和分离,但最近在农药残留分析中也逐步得到应用.其应用范...
【中文期刊】 封宇飞 《中国新药与临床杂志》 2008年27卷3期 231-233页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 2007年美国食品和药物管理局(FDA)批准了19个新分子实体(new molecular entity,NMEs),该数字基本与2005年的18个持平[1].按照药物作用分类,主要有抗感染药物4个(占21%),抗肿瘤药物4个(占21...
【关键词】 美国食品和药物管理局； 药物批准； 药物疗法；
【中文期刊】 丁礼琴 刘力 等 《中成药》 2008年30卷8期 1199-1202页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 纳滤(Nanofiltration,NF)是在反渗透基础上发展的一种以压力为驱动的液体膜分离过程,是膜分离技术的一个新兴领域.纳滤膜(Nanofiltration membrane)是20世纪80年代末期问世的一种分离膜,其截留的分子...
【中文期刊】 杨雪娇 黄伟 等 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷1期 39-41页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 测定食品中的总砷.方法 采用微波消解处理,塞曼石墨炉原子吸收光谱法进行测定,最高温度为180℃.消解30 min,以硝酸钯为基体改进刺,灰化温度1 100℃,原子化温度为2 600℃.结果 砷的线性范围0～0.100μg/L,曲线相关...
【中文期刊】 贾旭东 韩宏伟 等 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷6期 490-492页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 对汶川地震灾后过渡期的主要食品卫生问题,如灾民安置点集中供餐的卫生问题、无证流动摊贩、学校和工地的集体食堂及食物中毒隐患等,提出了相应的对策和建议.
【中文期刊】 陈素军 朱力 等 《环境与职业医学》 2008年25卷2期 215-216页 ISTICPKUCSCD
【摘要】 [目的]建立测定食品中铝含量的石墨炉原子吸收光谱法.[方法]采用微波消解对样品进行前处理,以乙酰丙酮(含体积分数为20%的乙醇)为基体改进剂,石墨炉原子吸收法测定食品中铝含量.[结果]方法的线性范围在0～140μg/L,相关系数为0.999...
【关键词】 铝含量； 石墨炉原子吸收光谱法； 基体改进剂；
【中文期刊】 陈瑞英 黄为红 等 《卫生研究》 2008年37卷1期 28-29页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 铅、镉等对食品的污染,以及在人体内的富集已经严重威胁到人们的健康.该文旨在了解泰州地区的铅镉污染情况,为消费者正确选择食物减少污染物的摄入提供一定的参考.
【中文期刊】 刘敏芝 温怀加 等 《现代预防医学》 2008年35卷23期 4702-4702,4704页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]通过检测来了解某市食品与外环境霍乱弧菌污染状况.[方法]干2006年5月到2007年11月按中国CDC统一规定的方法及卫生部<霍乱防治手册>的标准对某辖区内采集的食品和外环境的样品进行检测.[结果]一共检测1895个样品,检出5株霍...
【中文期刊】 周宇 朱圣陶 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷1期 41-43页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 检测油炸及烘烤食品中丙烯酰胺含量水平.方法 自市场上购买油条、烧饼、麻花、锅巴、雪饼、油果、方便面、油面筋、油炸馓、薯片和椒盐花生米11种油炸及烘烤食品95份,经提取、溴化、蒸发后进行气相色谱分析.采用Elite-wax 毛细管柱分离...
【中文期刊】 李燕俊 刘秀梅 等 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷5期 385-388页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究中国食品中肠炎沙门菌分离株的分子谱别.方法 用脉冲场凝胶电泳分型技术对从中国11个省市食品中分离的51株肠炎沙门菌进行分子分型.结果 肠炎沙门菌经2种内切酶Xba I、Spe I处理后,均分为11个不同的带型.两种内切酶的分型结果...
【中文期刊】 辛若竹 丁梅 等 《卫生研究》 2008年37卷4期 498-501页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立一种测定糕点等食品中6种防腐荆和甜蜜素的气相色谱分析方法.方法 采用透析净化技术完成复杂样品的预处理,确定最佳的透析条件:2g/L氢氧化钠透析液,25℃透析24h,可消除糕点等食品中复杂基体的干扰.采用内涂5%DEGS+1%H,P...
【中文期刊】 秦红梅 黄飚 等 《中国食品卫生杂志》 2008年20卷3期 241-243页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 建立间接竞争酶联免疫吸附法测定食品中的黄原胶.方法应用黄原胶抗原免疫的绵羊多克隆抗体,采用间接竞争酶联免疫吸附方法,对黄原胶进行检测分析.结果黄原胶的检测限为0.1 ns/ml,有效检测区间为0.1～1×103ng/ml.组间及组内差...
【中文期刊】 封锦芳 吴永宁 等 《中华预防医学杂志》 2007年41卷6期 458-460页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 了解北京市市售食用菌中铅、镉的污染状况.方法 于2007年3至5月从北京市25个市场(14个农贸市场、11个超市)采集14种共146份食用菌样品,按照《食品中铅的测定》(GB/T5009.12-2003)和《食品中镉的测定》(GB/T...
【中文期刊】 钟伟军 赵明秋 等 《中国人兽共患病学报》 2007年23卷12期 1216-1221页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 寻求快速检测食品中沙门氏菌的技术方法支持.方法 根据沙门氏菌编码侵袭蛋白E(invasion proteanE,invE)的基因设计一对引物,对沙门氏菌株及非沙门氏株菌基因组DNA进行PCR扩增,建立了沙门氏菌特异、敏感和快速的PCR...
【中文期刊】 周宇 朱圣陶 《卫生研究》 2007年36卷6期 729-730页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 丙烯酰胺(acrylamide,AA)是一种对人可能有致癌性物质.我们采用气相色谱法对样品进行检测后发现,中国传统油炸、烘烤食品中(油条、麻花等)也含有一定量的丙烯酰胺,测定结果的RSD为3.97%～7.48%[1].为了解苏州地区人...
【中文期刊】 赵亚华 《现代预防医学》 2007年34卷13期 2493-2494页 ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 食品中"吊白块"的测定,目前多是采用卫生部推荐的方法[1],即乙酰丙酮比色法测定甲醛的含量,该法是测定甲醛比较专一的方法,但该方法在实际应用中存在着以下问题:①测定结果的判断问题.测定的结果是甲醛,乘以换酸系数5.133,即为"吊白块...
【中文期刊】 董卫东 《现代预防医学》 2007年34卷9期 1777-1778页 ISTICPKUCA
【摘要】 <篇首> 2004年下半年以来,我站食品卫生科陆续接到数起群众匿名举报电话,主要是针对各学校门口周围食品单位卫生条件差,经营的食品不卫生,导致许多学生食后出现腹痛、腹泻等不舒服症状.
【中文期刊】 向仲朝 《现代预防医学》 2007年34卷11期 2144-2145页 ISTICPKUCA
【摘要】 [目的]建立食品中丙烯酰胺的高效液相色谱定量测定方法. [方法]选择适宜的样品前处理方法提取待测成分,对检测波长、流动相、方法的线性范围和最低检出量、精密度和准确度进行实验研究. [结果]丙烯酰胺在0～100μg/ml范围内,浓度与峰面积呈...
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