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【中文期刊】 胡孟凤 操丽丽 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷4期 10-17页
【摘要】 目的 基于近红外光谱技术建立定量预测模型,实现快速无损测定小麦籽粒中黄曲霉毒素 B1(aflatoxin B1,AFB1)含量.方法 采集小麦样品在 900～1700 nm波长范围内的反射光谱,用高效液相色谱法测定小麦中AFB1含量,将小麦...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张璐 韩镕博 等 《中国兽医杂志》 2025年61卷4期 96-103页
【摘要】 黄曲霉毒素是由曲霉属真菌产生的一种毒性极强的真菌毒素,广泛存在于粮食和饲料作物中.由于AFB1具有高度的热稳定性和一定的光稳定性,其在食品加工和传统储存条件下难以彻底去除,成为食品安全领域的重大隐患,严重威胁畜牧养殖业和公众健康.因此,AF...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王京 梁海军 等 《动物营养学报》 2025年37卷1期 682-700页
【摘要】 本研究旨在通过分析2010-2021年间我国饲料产品及饲料原料中黄曲霉毒素B1(AFB1)的含量及变化情况,探究AFB1易感畜禽饲料种类、饲料类型及主要污染区域和气候类型,并揭示饲料卫生标准关于AFB1限量标准更新后对饲料产品与饲料原料AF...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡如凤 项乾 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷3期 51-57页
【摘要】 目的 制备高效价黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)单克隆抗体检测试剂盒,快速准确检测食品中的AFB1.方法 通过碳二亚胺法,将AFB1分别与牛血清白蛋白(bovine albumin,BSA)偶联合成免疫抗原、与鸡卵白蛋白...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姚剑 谢卫东 《现代食品》 2025年7期 205-208页
【摘要】 本文建立QuEChERS-反相高效液相色谱柱后衍生法测定植物油中黄曲霉毒素B1 的方法.样品经乙腈-水溶液(85∶15,V/V)提取,无水MgSO4 除水,C18、PSA填料净化,氮吹浓缩过滤后用初始流动相定容.经光衍生后,样液在高效液相色...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董芮绮 陈冰 等 《广东畜牧兽医科技》 2025年50卷2期 8-13页
【摘要】 该文旨在研究饲料中添加黄曲霉毒素B1(AFB1)对海鲈体成分、肝脏组织结构及毒素累积量的影响.选择初体重为(2.90±0.02)g的海鲈480尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复 40 尾鱼.在基础饲料G0(不添加AFB1)上分别添加 ...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王李惠 裴阳阳 等 《食品科学》 2025年46卷12期 137-147页
【摘要】 本研究通过筛选获得可去除真菌毒素黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的多变拟威克酵母(Wickerhamiella versatilis),对其进行AFB1去除条件优化,并结合转录组学数据分析该菌株较为重要的生理代谢过程.单...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 彭卫卫 李霁瀛 等 《粮油食品科技》 2025年33卷4期 164-171页
【摘要】 用本实验室从迷迭香土壤中筛选出的能高效降解黄曲霉毒素 B1 的土曲霉 A.terreus HNGD-TM15,在最优发酵条件下通过单宁吸附和聚乙二醇6000(PEG 6000)解吸附,分离纯化土曲霉A.terreus HNGD-TM15发酵...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈佩才 曹晋瑜 等 《食品研究与开发》 2025年46卷1期 153-159页
【摘要】 为建立一种高效便捷的黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)检测方法,该研究以硫代乙酰胆碱(acetylcholine thio,ATCh)为底物,探究AFB1 对乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase,AChE...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张照杰 韩一铭 等 《动物营养学报》 2025年37卷2期 1260-1270页
【摘要】 本试验旨在探究添加不同剂量枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)对黄曲霉毒素B1(AFB1)致羊人工瘤胃异常发酵的影响.试验以全混合日粮(TMR)为发酵底物,采用单因素试验设计,分为7个组,包括对照组(NC组)、AFB1组和5个...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张久成 《现代食品》 2025年14期 183-185页
【摘要】 本文通过优化液相色谱分离条件和质谱检测参数,实现了黄曲霉毒素B1 的高效检测,建立了一种液相色谱-串联质谱法测定老白茶中黄曲霉毒素B1 残留的分析方法.该方法灵敏度高、选择性好,适用于老白茶中黄曲霉毒素B1 检测.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱青 曹美萍 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷8期 93-99页
【摘要】 目的 采用全自动免疫磁珠纯化法与免疫亲和柱法对大米、小麦制品、花生制品等多种基质进行前处理,检测其黄曲霉毒素 B1(aflatoxin,AFB1)含量,并比较两种前处理方法的检测结果.方法 样品经甲醇:水(70:30,V:V)提取后,一部分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 范晓光 刘盛星 等 《食品安全导刊》 2025年1期 123-125页
【摘要】 黄曲霉毒素B1是一类致癌、高毒的真菌代谢物,对谷物及其产品造成了极大的危害.由于快速检测技术具有灵敏度高、方便快捷等优点,目前已被广泛用于黄曲霉毒素B1的检测.本文总结光学、电化学和纳米技术等快速检测技术的研究进展,探讨便携式检测设备的开发...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 庞思瑶 张金龙 等 《畜牧兽医学报》 2025年56卷4期 1947-1957页
【摘要】 世界范围内普遍存在黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)污染,严重危害畜禽健康.目前,全世界超过34个国家和地区对畜禽饲料中AFB1的含量制定了限量标准.然而,即使低于限量标准的AFB1暴露仍具有促进某些病原微生物感染的风险....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘晓童 葛冰洁 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷4期 1639-1650页
【摘要】 黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)是一种天然毒素,广泛存在于食品和动物饲料中,具有很强的急性毒性、致畸性、致突变性和致癌性等,对人和动物健康构成了巨大风险.动物摄入AFB1污染的饲料可引起免疫抑制、繁殖障碍、脏器损伤甚至大...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨鸽飞 陈敏 等 《食品安全质量检测学报》 2025年16卷3期 1-7页
【摘要】 目的 利用激光诱导的方式产生荧光检测花生油中的黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1),并探究温度对检测结果的影响.方法 通过采集10、20、30、40、50℃下污染AFB1花生油的光谱信息,建立线性判别(linear disc...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 贾克江 吴国芳 等 《中国畜牧兽医》 2025年52卷8期 3954-3964页
【摘要】 黄曲霉毒素主要是由黄曲霉和寄生曲霉等真菌在适宜环境条件下产生的有毒次级代谢产物,广泛存在于食品和饲料中,对人畜健康造成极大威胁,目前已成为食品和饲料安全领域的重大问题.黄曲霉毒素B1(AFB1)是众多霉菌毒素中危害最大的一种,对于人和动物机...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任启明 林晓 等 《现代食品》 2025年8期 149-151页
【摘要】 黄曲霉毒素B1 具有强致癌性,准确测定植物油中其含量对食品安全意义重大.本文聚焦高效液相色谱法测定植物油中黄曲霉毒素B1 的能力验证,通过分析实验数据,明确各环节关键控制点,如样品前处理、仪器条件优化、标准曲线绘制等,为提升检测准确性、保障...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 袁芳 程玲 等 《现代食品科技》 2025年41卷4期 316-325页
【摘要】 花生粕是优质的蛋白原料,但是其易受黄曲霉毒素污染,开展花生粕中黄曲霉毒素脱毒减毒对保障饲料安全具有重要意义.该研究通过香豆素培养基初筛和液体发酵从传统酸菜中筛选出4株具有脱除黄曲霉毒素潜力的菌株.对比研究发现,副干酪乳杆菌YS-816脱毒效...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 路峰 《食品安全导刊》 2025年19卷23期 96-98,104页
【摘要】 目的:建立高效液相色谱-串联质谱法(High-Performance Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry,HPLC-MS/MS)快速检测粮油制品中黄曲霉毒素B1 含量的方法.方法:通...
【关键词】 高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)；粮油制品；含量测定；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 徐程鹏 周锐丽 等 《食品研究与开发》 2025年46卷15期 139-144页
【摘要】 为了解铁掺杂负载型TiO2 薄膜(iron doped supported TiO2 thin film,Fe-STF)光催化降解花生油中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的降解效果,在自制的光催化反应器中,对花生油中AF...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 江紫萍 陈佳杰 等 《食品安全导刊》 2025年14期 69-74,83页
【摘要】 本文在传统的酶联免疫吸附试验的基础上进行了改良,建立了基于富集聚多巴胺的普鲁士蓝纳米酶与适配体结合的新型免疫检测技术,用于黄曲霉毒素B1(Aflatoxin B1,AFT B1)的高灵敏度检测.结果表明,聚多巴胺功能化普鲁士蓝与适配体结合的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵庆林 王孟阳 等 《中国药业》 2024年33卷23期 67-70页ISTICCA
【摘要】 目的 建立同时测定山药丸中4种黄曲霉毒素含量的超高效液相色谱串联质谱法(UPLC-MS/MS).方法 样品经70％甲醇提取,再用QuEChERS净化管和免疫亲和柱净化,色谱柱为Acquity UPLC BEH C18柱(100 mm × 2...
【关键词】 超高效液相色谱串联质谱法；山药丸；黄曲霉毒素B1；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 罗绣 孙震晓 《癌变.畸变.突变》 2024年36卷5期 417-420页ISTICCA
【摘要】 黄曲霉毒素(AFT)是来源于黄曲霉和寄生曲霉等真菌的次级代谢产物.AFT污染会直接或间接影响人和动物的生命健康,导致严重的经济损失.通常需要检测AFT的样本包括粮食作物、食品以及生物样本等,其中生物样本包括细胞、肝脏、尿液等.本文就黄曲霉毒...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李昌安 张维 等 《热带病与寄生虫学》 2024年22卷4期 223-226,232页ISTICCA
【摘要】 目的 了解合肥市市售花生中黄曲霉毒素B1(aflatoxins B1,AFT B1)污染情况,进行相应的膳食暴露和健康风险评估,为相关防控措施的制定提供参考.方法 2022-2023年通过随机抽样的方式采集合肥市9个县(市、区)中的花生样品...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王云芹 余海洋 等 《联勤军事医学》 2024年38卷6期 451-456页ISTIC
【摘要】 目的 利用全合成纳米抗体库筛选制备黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的纳米抗体.方法 制备AFB1完全抗原并依托全合成纳米抗体库进行4轮筛选,将捕获的高亲和力抗体基因转化至原核表达系统表达,分析纯化后的抗体特异性及亲和力,...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘潍萁 张伊阳 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷1期 153-159页
【摘要】 [目的]探究白藜芦醇(resveratrol,Res)对黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)致兔肾脏损伤的保护作用.[方法]将21只40日龄的家兔随机分为3组,每组7只,分别为对照组、AFB,组和AFB1+Res组,其中对照...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张金方 李梅 等 《食品科学》 2024年45卷7期 218-224页
【摘要】 为研究射频-热风联合处理玉米中的黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)降解效果,分析不同初始水分质量分数(19.05%、22.25%、25.55%)、射频加热温度(55、65、75、85℃)和加热持续时间(10、15、20、2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李志强 黄雅涓 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷3期 174-182页
【摘要】 目的 研究黄曲霉毒素 B1(aflatoxin B1,AFB1)纳米抗体的表达产量的影响因素,开发具有可再生性的AFB1 免疫亲和柱,构建免疫亲和处理-高效液相色谱-串联质谱法(high performance liquid chromat...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 顾一丹 马悦 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷7期 217-224页
【摘要】 目的 基于壳聚糖微球制备用于黄曲霉毒素Bi检测前处理的免疫亲和柱.方法 通过优化化学交联法的反应条件,包括壳聚糖分子量、氨基和醛基摩尔比、壳聚糖浓度和水相油相比,制备粒径大小合适且均一的壳聚糖微球,并以此为载体偶联黄曲霉毒素B1的单克隆抗体...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 史心茹 林森柱 等 《现代畜牧兽医》 2024年4期 34-39页
【摘要】 研究旨在探讨鸡骨草黄酮(ACE)能否减轻黄曲霉毒素B1(AFB1)诱导的肝毒性作用,为临床防治AFB1引起的肝损伤提供新思路.选择健康三黄鸡60羽,随机分为3组,每组4个重复,每个重复5只鸡.空白对照组(NC组)饲喂基础日粮,AFB1 组饲...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 尹玉云 陶健 等 《食品与生物技术学报》 2024年43卷5期 130-137页
【摘要】 为评估黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)胶体金快速检测试剂盒性能,对6个胶体金快速检测试剂盒生产厂家的产品进行质量评价.以大豆油为基质,通过人为加入标准物质的方法制备盲样,对6个生产厂家的试剂盒组成、前处理过程、显色情况、...
【关键词】 黄曲霉毒素B1；胶体金快速检测试剂盒；质量评价；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王成宏 何学明 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷8期 164-172页
【摘要】 目的 探究激光诱导荧光(laser induced fluorescence,LIF)技术检测花生中黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的可行性,定性和定量分析花生中的AFB1.方法 制备不同浓度梯度的污染花生,经LIF系统...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭紫薇 武伦鹏 等 《人参研究》 2024年4期 19-22页
【摘要】 目的 探究黑参及其制品中黄曲霉毒素B1 的污染情况,填补该领域的研究数据空白,为其食品安全性评估提供数据支撑,探索可被广泛应用于此类产品中黄曲霉毒素B1 的筛查方法.方法 采用高通量酶联免疫吸附法测定黑参及其制品共 120 个样本中的黄曲霉...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邴双飞 杨康华 《现代食品》 2024年30卷24期 171-173页
【摘要】 为研究食品中黄曲霉毒素B1 的快速检测方法,本研究采用酶联免疫吸附法(ELISA)对食品样品中的AFB1含量进行检测.通过标准曲线、精密度和回收率等方法学验证,以评估该方法的灵敏度、准确性与实用性.研究结果表明,ELISA在食品中黄曲霉毒素...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵成铭 谢为天 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷2期 864-874页
【摘要】 [目的]探究桦褐孔菌提取物(IOE)对黄曲霉毒素B1(AFB1)暴露小鼠肝损伤的保护作用及机制.[方法]选取30只6周龄、体重相近的SPF级雄性C57BL/6小鼠,随机分为5组,对照组连续灌胃蒸馏水10 d;AFB1组第1～7天连续灌胃蒸馏...
【关键词】 桦褐孔菌提取物(IOE)；黄曲霉毒素B1(AFB1)；肝脏；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭同军 薛宇昂 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷5期 1880-1892页
【摘要】 [目的]分析新疆6个棉花主产区棉秸秆的农药残留、重金属污染物和黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)等指标的含量,以期填补棉秸秆饲料化利用药物残留等基础数据缺失的问题.[方法]在新疆6个棉花种植区中各随机选一块棉田,设置前、中...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 邵怡豪 王煜琦 等 《动物营养学报》 2024年36卷7期 4339-4349页
【摘要】 本试验旨在探究乳酸菌肽聚糖对黄曲霉毒素B1(AFB1)的吸附作用,为乳酸菌肽聚糖的制备和饲粮中AFB1的脱毒提供科学依据及理论基础.试验以4种乳酸菌(嗜酸乳杆菌、嗜热链球菌、罗伊氏乳杆菌和植物乳杆菌)为原料提取乳酸菌肽聚糖,采用高效液相色谱...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 范雅靓 吴才章 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷10期 208-216页
【摘要】 目的 建立量子点荧光微球免疫法快速检测小麦中黄曲霉毒素B1的方法.方法 采用量子点荧光微球作为荧光标记物,与黄曲霉毒素B1的单克隆抗体偶联,构建量子点荧光微球探针.优化缓冲液pH、抗体最小标记量、荧光探针用量和包被抗原浓度等实验条件,建立检...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈浩 刘娜 等 《现代食品》 2024年30卷6期 187-189页
【摘要】 本研究通过培养坚果类阳性样品,在不同温度、不同颗粒状态、不同保存时间下进行取样检测,旨在评估样品保存温度、保存时间以及样品状态对黄曲霉毒素B1 检测结果的影响.结果表明,阳性样品在 30℃条件下,黄曲霉毒素B1 含量明显增加,在 0～4℃和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 刘世洋 张自强 等 《中国畜牧兽医》 2024年51卷9期 3828-3836页
【摘要】 [目的]旨在探究硒代蛋氨酸(selenomethionine,SeMet)对黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)致家兔脾脏损伤的保护作用.[方法]选取50只35日龄家兔,随机分为5组,每组10只,分别为对照组(基础饲粮)、模...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄奥迪 严佳惠 等 《食品科学》 2024年45卷3期 61-67页
【摘要】 通过黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)诱导大鼠肝细胞凋亡的定量数据,从而构建AFB1诱导大鼠肝细胞凋亡率的剂量效应模型.通过拟合模型获取决定系数和进一步的数学检验表明,Gamma模型(R2=0.996 4,赤池信息量准则=...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李鑫 张欣 等 《贵州畜牧兽医》 2024年48卷2期 68-71页
【摘要】 为了解黄曲霉毒素B1(AFB1)对肉鸡生长和抗氧化性能的影响,将 40 只 1 日龄爱拔益加肉鸡(AA肉鸡)随机分为2 组,对照组饲喂标准日粮,试验组饲喂标准日粮+AFB1 50 μg/kg,进行 21d饲喂试验,测定各组肉鸡的体重、血清抗...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李俊毅 李窕妍 《食品安全导刊》 2024年15期 80-82,86页
【摘要】 采用全自动固相萃取仪,建立适用于粮食中黄曲霉毒素B1 的检验方法.样品经提取液提取,用全自动固相萃取-免疫亲和柱净化,采用高效液相色谱-荧光检测(High Performance Liquid Chromatography-Fraunhof...
【关键词】 全自动固相萃取；高效液相色谱-荧光检测；柱后衍生；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 胡小猛 李强 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷15期 182-190页
【摘要】 黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的控制是油脂加工领域的难题.受技术水平限制,我国食用油脂及制品中AFB1 限量标准难以达到国际高水平.AFB1 的性质较稳定,在油脂加工过程中难以完全脱除.目前,在严格控制原料品质的基础上...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈绅 郑欣瑶 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷19期 188-196页
【摘要】 目的 基于金纳米花(gold nanoflowers,AuNFs)免疫层析法建立同时快速检测大米中呕吐毒素(deoxynivalenol,DON)和黄曲霉毒素B1(aflatoxin B1,AFB1)的方法.方法 通过制备AuNFs,并优化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 莫紫梅 王海波 等 《中国食品添加剂》 2024年35卷7期 170-177页
【摘要】 采用同位素稀释液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)和量子点荧光免疫层析法(QDs-based IFA)等3种方法检测经紫外LED光降解的花生油中黄曲霉毒素B1(AFB1)含量的稳定性,并进行比较研究.花生油样品...
【关键词】 黄曲霉毒素B1；稳定性；液相色谱-串联质谱法；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李二冬 《食品安全导刊》 2024年12期 110-112页
【摘要】 本文建立了HPLC-柱后光化学衍生-荧光检测器测定芝麻酱中黄曲霉毒素B1 的方法.结果表明,黄曲霉毒素B1 在 0.077 4～1.934 5 ng·mL-1 线性关系良好,线性系数为 0.999 9,加标回收率为100.81%～105.4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 苏迎利 马挺军 等 《中国食品学报》 2024年24卷8期 473-485页
【摘要】 目的:花生、玉米及坚果的黄曲霉毒素B1污染是影响食品质量安全的关键因素,通过等离子体降解黄曲霉毒素B1来降低污染,并探究降解机理是当前的急迫需求.方法:利用等离子体处理技术,在放电功率200 W,放电时间5 s,放电间距0.4 cm条件下降...
【关键词】 黄曲霉毒素B1；介质阻挡等离子体；高效液相色谱-三重四级杆质谱联用；
- 概要：
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