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【中文期刊】 马雪百合 郭健敏 等 《中药新药与临床药理》 2024年35卷7期 1093-1100页 ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 连翘为临床常用的清热解毒类中药,主要含有苯乙醇苷类、木脂素类、萜类及挥发油、黄酮类等化学成分.大量研究证实连翘具有抗炎、抗菌、抗病毒、抗癌等多种药理作用,且安全性较高.该文系统综述了连翘的化学成分、药理作用及安全性的研究进展,以总结连翘的相...
【中文期刊】 朱晓静 周梁 《安徽医药》 2024年28卷8期 1689-1693页 ISTICCA
【摘要】 目的 探讨中成药致药物性肝损伤(DILI)的发生原因、发生特征,以期规范中成药的使用,减少中成药相关不良反应.方法 回顾性分析2015年1月至2022年12月苏州市中西医结合医院中成药致DILI病人159例,记录病人的基本情况(性别、年龄)...
【关键词】 化学性与药物性肝损伤； 中成药； 药物性肝损伤；
【中文期刊】 窦红允 孙会昌 《现代食品》 2024年30卷12期 202-204页
【摘要】 本文分析了样品前处理在理化检验中的重要性,并提出微波消解法、微波萃取法和固相萃取法等常见样品前处理方法在食品(药品)理化检验中的具体运用,以期结合实际情况,合理选择样品前处理方法,实现高效率、高精准度测定样品中目标物质,切实提升理化检验效率...
【中文期刊】 周丹 《现代食品》 2024年30卷8期 198-200页
【摘要】 近年来,社会经济水平不断提升,工业化程度加深,食品生产、加工、销售环境变得更加复杂,暴露出更多的食品安全风险.有机有害化学物质是食品安全检测的重要内容之一,排查这类物质可以减少化学污染对食品安全的影响.因此,本文结合食品中有机有害化学物质的...
【中文期刊】 满英 《现代食品》 2024年30卷4期 166-168页
【摘要】 本文分析了食品中有害化学物质的来源、常用的食品有害化学物质检测方法,提出了相关的控制策略,旨在保障食品安全.
【中文期刊】 周泽玉 康淞皓 等 《现代食品科技》 2024年40卷7期 379-392页
【摘要】 异麦芽酮糖作为功能性代糖,风味和理化性质与蔗糖相似,在抗酸、微生物发酵和晶体结构方面稳定,吸湿性和溶解性相对较低,适合应用于不同的食品配方.经大量研究证明,其安全性和耐受性在亚慢性毒性、胚胎毒性、致突变性和人体研究等方面都有所保障.国内外异...
【中文期刊】 翟齐啸 尹萍萍 等 《食品科学》 2024年45卷21期 1-9页
【摘要】 随着食品加工过程中化学品的广泛应用,食品中的化学危害物成为全球性的公共卫生挑战.目前,化学物暴露对人体健康的影响通常依赖于多种有创性的生理和组织参数检测进行评估.肠道菌群作为消化道的"常驻居民",近年来,大量研究表明其可能和食品危害物相关....
【中文期刊】 杨婕 何美霞 等 《现代食品》 2024年30卷19期 104-106页
【摘要】 新兴食品安全风险正日益成为全球关注的焦点.在经济全球化、互联网普及、科技进步和消费升级的背景下,我国食品安全监管面临着新型风险的挑战.基于此,本文通过介绍新兴食品安全风险现状,探讨新业态、新型非法添加物、新型污染物和新型农业投入品等新兴食品...
【中文期刊】 罗棋泷 《现代食品》 2024年30卷20期 164-166页
【摘要】 食品安全检测技术在保障食品安全、维护食品市场秩序方面发挥着 重要作用.本文对化学污染检测技术、拉曼光谱检测技术等食品安全检测技术的应用优势与要点进行了分析,并提出提升食品安全检测技术应用效果的策略,旨在保障食品质量与安全.
【中文期刊】 郑金梅 冉琪瑜 等 《现代食品》 2024年30卷19期 143-146页
【摘要】 目的:分析2019-2023年重庆市巴南区理化食品安全风险监测结果,发现食品中存在的安全隐患,为开展针对性的防控提供科学依据.方法:依据《重庆市食品安全风险监测工作手册》对食品进行检验,使用卡方检验统计分析监测结果.结果:2019-2023...
【中文期刊】 石培育 宋娟 等 《食品科学》 2024年45卷19期 317-331页
【摘要】 监测食品化学危害物是保障食品质量与安全的关键.基于强分离能力、高质量分辨率和高质量精度的高效液相色谱/高效凝胶色谱-高分辨率质谱联用平台,非靶向筛查可实现多种潜在及未知食品化学危害物的广泛识别.由于食品化学危害物种类多、采集的数据信息量大及...
【中文期刊】 杨轶 罗运柏 《现代食品》 2024年30卷10期 160-162页
【摘要】 纳米技术是一门涉及物理学、化学、材料科学及生物学等多学科的综合性交叉技术.其本质是利用纳米粒子的特殊结构,通过一定的技术手段使其具有特定的物理化学性质,从而在一定程度上改变物质原有的性能.本文综述了纳米材料的特性,并结合目前已报道的纳米颗粒...
【中文期刊】 覃浩 鲍蕾 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷24期 3-9页
【摘要】 近年来,食品安全快速检测方法的研究取得了显著进展,涵盖了免疫学、分子生物学、化学分析和生物传感器等多种技术.免疫学方法如免疫层析和酶联免疫吸附试验其高灵敏度和特异性,广泛应用于食品中病原菌、毒素及药物残留的检测,能够快速识别潜在的食品安全隐...
【中文期刊】 马小勇 余丽萍 等 《食品安全质量检测学报》 2024年15卷19期 165-172页
【摘要】 食品中各类风险因子是威胁其安全性的主要因素,构筑生物传感方法快速检测各类风险因子对保障食品安全至关重要.M13噬菌体是一种特异性识别、浸染大肠杆菌的病毒,与抗体、功能核酸、分子印记聚合物等识别元件相比,噬菌体更易获得、性质稳定、耐受性强.通...
【中文期刊】 谭丽媛 蔡彤 等 《中国药物警戒》 2023年20卷11期 1209-1216页 ISTIC
【摘要】 目的 综述目前化学药品标准物质的定量分析方法,为药品质量监管、药物安全性评价、药品检验及研发机构的标准物质研制提供借鉴.方法 对化学药品标准物质定量分析方法的基本原理、适用范围、影响因素等进行介绍,并对不同定量方法的利弊进行分析.结果和结论...
【中文期刊】 荆文光 李楚 等 《中国现代中药》 2023年25卷6期 1342-1349页 ISTICCA
【摘要】 藿香类临床常用中药主要有唇形科刺蕊草属植物广藿香Pogostemon cablin(Blanco)Benth.和唇形科藿香属植物藿香Agastache rugosa(Fisch.et Mey.)O.Ktze.(又名土藿香),两者由于名称类似...
【中文期刊】 林慧 代金霞 等 《食品安全质量检测学报》 2023年14卷21期 219-226页
【摘要】 桃胶是一种富含多糖类的天然树胶产品,具有较高的食用和药用价值,已应用于食品、医药、化妆品、化工等多个领域,但目前桃胶相关的食用和药用的国家标准缺失,尚无明确的质量指标控制方法,存在天然成分含量数据缺乏、桃胶多糖的结构特征和空间构型未知、安全...
【中文期刊】 周孟焦 何世洪 等 《卫生职业教育》 2023年41卷16期 31-33页
【摘要】 为提高医药卫生类高职院校化学实验室安全管理工作效果,为教学和科研提供基础保障,分析目前医药卫生类高职院校化学实验室安全管理存在的问题,结合专业特点、岗位能力需求和学校实验室的实际情况,提出加强化学实验室安全文化建设、安全信息建设、准入和准出...
【中文期刊】 雷云 刘爱林 《海峡药学》 2023年35卷12期 46-48页
【摘要】 目的 探索培养与提升医科院校药学专业学生实验室化学安全风险应对能力的途径.方法 通过对医科院校药学专业学生实验室化学安全风险应对能力的分析,结合事故发生的原因类型、实验室质量管理要素、危险源风险管理及实际教学培训经验,提出相应的培养策略.结...
【中文期刊】 张传燕 李振华 《山东化工》 2023年52卷18期 230-232,240页
【摘要】 为满足生产使用需求,需对某原料药基地进行安全设施设计的专项研究.为减少灾害带来的财物损失,避免因为各种事故引起人员伤害,对该项目的平面和竖向布置进行了系统的分析,验算了该项目防火、防爆保护等设施的设计数据,提出了需要重点关注的其他安全措施....
【中文期刊】 陈咏 亓伟伟 《中国比较医学杂志》 2013年23卷6期 75-78页 ISTICPKUCA
【摘要】 生物安全高级别实验室工作过程中身着防护服人员的淋浴冲洗是保证实验室安全的重要环节.文章从系统构造、工艺技术、工艺特点等方面介绍了国际上该级别通用的化学淋浴系统.并对我国进行化学淋浴设备自主研发的必要性以及在研发过程中应重点注意的几个问题进行...
【中文期刊】 Weihua Zhan 《中国生物医学工程学报（英文版）》 2020年29卷4期 41-46页 CA
【摘要】 The society promotes the continuous development of science and technology, and people's living materials have also grad-...
【关键词】 food safety assurance； food testing； physical and chemical inspection；
【中文期刊】 周游 王周平 《生物加工过程》 2018年16卷2期 24-30页 ISTICCABP
【摘要】 食品危害物可导致人类多种食源性疾病发生,甚至危及生命.食品在原料生产、收获加工及运输贮藏等环节均有可能遭受污染,从而携带对人体有害的微生物、毒素或化学物质等.对食品危害物进行检测是保障食品安全的重要手段,经过多年的积累和发展,针对各类危害物...
【中文期刊】 赵婷 陈子豪 等 《中国药师》 2018年21卷3期 485-489页 ISTICCA
【摘要】 菠萝叶,即菠萝的叶片,具有多种药用价值,包括抗肿瘤、降血糖、调血脂、保护心脏等药理作用,可用于预防和治疗多种疾病.诸多研究表明,菠萝叶不良反应小,安全性高.本文重点介绍菠萝叶的化学成分、药用价值、毒性和安全性及对其质量的研究进展.
【中文期刊】 何玲玲 孙宏英 等 《实用预防医学》 2017年24卷7期 784-786页 ISTICCA
【摘要】 目的 了解目前绵阳市食品污染状况,为确定国家食品污染物水平提供基础数据. 方法 选择市内有代表性的6个地区,随机采集了15类414份样品进行了农药、重金属、食品添加剂等49个项目的检测. 结果 414件样品中,合格样品数为385份,合格率为...
【中文期刊】 杜刚锋 《化工设计通讯》 2019年45卷11期 47-47,49页
【摘要】 随着中国社会经济的飞速发展,人民的生活水平也在不断提高.在这样的环境下,人们越来越关注食品安全.结合我国食品安全的现状,分析介绍了化学技术在食品安全检测中的应用途径和方法,以期为我国今后的食品安全相关工作做出贡献.
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