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【中文期刊】 宋瑱 李庆勇 等 《中成药》 2012年34卷1期 159-161页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究不同工艺独角莲块茎提取物的体外抗氧化活性.方法 以独角莲块茎粉为原料,用热回流提取、超声提取、负压空化提取3种不同工艺,通过2,2-二苯基-1-苦味基肼自由基清除(DPPH)实验和ABTS自由基清除实验评价了3种提取物的抗氧化...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李园园 王俊霞 等 《天然产物研究与开发》 2011年23卷2期 337-340页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、2,2'-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(ABTS)自由基和铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法对洛阳和信阳产景天三七(Sedum aizoon)体外总抗氧化活性进行评价,并与阳性对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吴和珍 朱艳平 等 《中国实验方剂学杂志》 2011年17卷4期 176-178页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:采用二苯基苦基苯肼(DPPH)法研究罗汉果植株茎、叶和果实的抗氧化活性.方法:采用超声提取法分别对罗汉果植株茎、叶和果实进行乙醇提取;采用分光光度法测定各提取物对DPPH的清除能力.结果:罗汉果植株茎、叶、果实对DPPH的半清除率(I...
【关键词】 罗汉果；二苯基苦基苯肼(DPPH)；抗氧化活性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张剑 曾虹燕 等 《广西植物》 2010年30卷1期 141-144,121页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究了超声波协同乙醇提取不同部位鱼腥草黄酮的最佳工艺条件,并测定黄酮提取物对DPPH·、羟基自由基和超氧自由基的抑制效果.结果表明:鱼腥草叶中黄酮含量最高,在固液比1∶30,85%乙醇浓度,65 ℃下提取40 min,黄酮提取率为2.36%...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 林恋竹 赵谋明 《食品科学》 2010年31卷5期 63-67页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 由于DPPH·法、ABTS~+·法操作简单,不需要特殊的检测设备(通过反应体系颜色的改变评价试样抗氧化性),因此,常被选作抗氧化性能评价方法.用这两种方法进行抗氧化性评价时,通常用固定反应时间下算得的EC_50值(自由基清除率为50%时所需...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张前军 刘瑜新 等 《中成药》 2010年32卷11期 1980-1982页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:研究饿蚂蝗的体外抗氧化作用.方法:运用DPPH、ABTS和FRAP 3种分光光度法进行体外抗氧化活性筛选.结果:饿蚂蝗茎和叶的乙醇提取物均具有很好的清除DPPH·和ABTS·+能力及还原TPTZ的能力,在DPPH和ABTS方法中,两者...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任建东 施用晖 等 《天然产物研究与开发》 2010年22卷1期 37-40页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 实验采用木瓜蛋白酶和Alcalase碱性蛋白酶水解鹿茸血,在不同的时间取样,分别测定血管紧张素转化酶(ACE)抑制率、二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)清除率和羟自由基(·OH)清除率.结果表明Alcalase蛋白酶水解产物ACE抑制活性和...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 董华强 李梅 等 《食品科学》 2009年30卷19期 279-282页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 目的:评价新化合物多穗柯根皮苷水杨酸酯的生物活性.方法:用根皮苷水杨酸酯灌胃处理糖尿病小鼠模型,以二甲双胍为阳性对照,检测空腹、餐后血糖水平和糖耐量,并检测其清除2,2'-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)自由...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 任海伟 王常青 等 《天然产物研究与开发》 2009年21卷1期 136-139页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 采用凝胶柱层析法分离具有抗氧化活性的黑豆多肽,并分析其分子量分布;同时还采用DPPH·清除法研究各分离肽段的抗氧化活性,对抗氧化活性最佳的肽段进行动力学分析.结果表明:黑豆多肽经分离后得到3个片段,黑豆小分子肽BSP3对DPPH·自由基具有...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 马立芹 乐国伟 等 《天然产物研究与开发》 2009年21卷1期 125-128,182页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 本文以免疫活性和DPPH·的清除能力为指标,研究了用木瓜蛋白酶与中性蛋白酶水解马鹿茸血制备活性肽的条件,并初步探讨了此活性肽的免疫活性与对DPPH·清除能力之间的关系.实验结果表明:当[E/S]为9000 U/g时,中性蛋白酶和木瓜蛋白酶的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 韦媛媛 周吴萍 等 《食品科学》 2009年30卷5期 79-81页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究一点红黄酮的分离提纯及其清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基(DPPH·)和羟基自由基(·OH)作用.经乙醇回流提取、聚酰胺柱层析分离提纯得到一点红黄酮;采用薄层层析对其进行定性分析;采用紫外-可见分光光度法测定其清除DPPH·和·O...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宋育璇 王常青 等 《天然产物研究与开发》 2009年21卷3期 388-390,415页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 研究发现:碱性蛋白酶+中性蛋白酶+木瓜蛋白酶三酶水解工艺(Ⅱ法)的胶原多肽中,小分子肽的比率较碱性蛋白酶+中性蛋白酶双酶水解(Ⅰ法)的胶原多肽要多;在浓度为12 mg/mL时,前者对DPPH·的清除率为78.71%,后者为57.05%;在4...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 汤昆 邱娜 等 《中成药》 2009年31卷8期 1287-1288页ISTICPKUCSCDCA
【摘要】 <篇首> 核桃仁为胡桃科植物胡桃Juglans regial.的成熟干燥果仁[1],具有补肾固精、敛肺定喘、镇咳、补脑、延缓衰老、强壮[2]、抗癌[3]作用.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 周安存 汤金梁 等 《时珍国医国药》 2012年23卷2期 324-326页PKUCSCDCA
【摘要】 目的 研究不同方法提取的石榴皮总多酚抗氧化活性.方法 通过测定不同方法提取的石榴皮总多酚对DPPH·自由基的半抑制浓度来确定石榴皮总多酚抗氧化活性的强弱.结果 微波处理乙醇-硫酸铵双水相体系及丙醇-硫酸铵双水相体系、控温电磁搅拌丙醇-硫酸铵...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 唐鹏程 焦士蓉 等 《食品研究与开发》 2012年33卷1期 12-15页ISTICCA
【摘要】 研究石榴皮提取物的体外抗氧化作用.采用羟自由基(·OH)、超氧阴离子自由基(·O2-)、2,2-二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的生成体系,研究石榴皮提取物及绿茶多酚、没食子酸为对照,时自由基的清除能力和对小鼠肝组织匀浆脂质过氧化抑制作用...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 段园园 马耀 等 《中国现代中药》 2012年14卷1期 43-46页ISTICCSCDCA
【摘要】 目的:比较锁阳粗多酚和粗多糖的抗氧化活性,为锁阳入药提供依据.方法:100 g锁阳粉末提取粗多酚和粗多糖.采用超声波辅助乙醇法提取粗多酚,依次用石油醚、三氯甲烷、醋酸乙酯和正丁醇进行萃取.同时用水提醇沉法提取粗多糖.用DPPH·法和ABTS...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 黄华 林庆宇 等 《食品研究与开发》 2012年33卷1期 159-162页ISTICCA
【摘要】 利用不同溶剂提取获得马蹄皮多种总提取物,研究不同提取物的总还原能力及对DPPH和羟自由基的清除能力.结果表明,乙醇总提取物清除自由基的作用最强,不同溶剂提取物清除能力具有量效关系,同时多种组分间存在着一定的相互协同作用,并利用薄层层析初步分...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张媛媛 胡峰 等 《中国食品添加剂》 2011年z1期 217-221页ISTICCA
【摘要】 实验采用酶制剂Ⅰ制备酶促腐乳,用清除羟基自由基和有机自由基DPPH对腐乳的抗氧化能力进行测定,以清除率作为指标,考察酶浓度、水解温度、底物浓度(豆浆:大豆)对腐乳的抗氧化能力的影响.并对以上参数进行单因素和正交试验,得出最佳工艺条件为:酶Ⅰ...
- 概要：
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- 结论：
【中文期刊】 黄晓会 解宁湘 等 《宁夏医科大学学报》 2011年33卷6期 562-564页ISTIC
【摘要】 目的 通过1,1二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH·)法测定红柳醇提物各组分清除自由基的能力.方法 将红柳醇提物依次用石油醚、乙酸乙酯、正丁醇进行萃取,各组分都配置成相当于原药材50mg·mL-1的溶液,通过DPPH·法测定各组分的清除自由...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王志平 朱艳平 等 《中国药师》 2011年14卷5期 610-611页ISTICCA
【摘要】 目的:研究罗汉果药材的不同部位提取物清除二苯基苦基苯肼(DPPH)自由基的作用.方法:采用系统溶荆法将罗.汉果药材的乙醇萃取物分成石油醚、乙酸乙酯、正丁醇及水四个部位提取物,采用DPPH 自由基体系法测定其抗氧化活性,并和没食子酸、抗坏血酸...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 侯微 魏忠宝 等 《吉林中医药》 2010年30卷12期 1086-1088页ISTIC
【摘要】 目的:采用DPPH、ABTS法对五味子的根、藤茎的萃取物进行体外抗氧化活性筛选,为扩大五味子的入药部位资源提供理论依据,为五味子抗氧化系列产品的开发奠定了基础.结果:五味子根、藤茎的乙酸乙酯及正丁醇萃取物具有较好的抗氧化活性,尤以藤茎的乙酸...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张锋 金杰 等 《食品研究与开发》 2010年31卷12期 97-99页ISTICCA
【摘要】 研究开发桑椹醋绿茶饮料的加工工艺,以及利用分光光度法测定桑椹醋绿茶饮料总抗氧化能力和对DPPH·的抗氧化活性.结果表明,桑椹醋绿茶饮料的总抗氧化能力和对DPPH·的抗氧化能力均高于其它三种饮料,为进一步开发桑椹醋绿茶饮料奠定了研究基础.
【关键词】 桑椹醋；总抗氧化能力；二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 杨颖 宋曙辉 等 《食品研究与开发》 2010年31卷9期 41-44页ISTICCA
【摘要】 采用DPPH、TBA和Xan-XOD 3种体外评价方法评价花生壳提取物的抗氧化活性,结果表明,在这3种抗氧化评价体系中,花生壳提取物均显示了良好的抗氧化性能,DPPH中IC50为7 μg/mL,大豆油中IC50为0.017%,亚麻油中为0....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 薛红玮 陈向民 等 《食品研究与开发》 2009年30卷7期 190-192页ISTICCA
【摘要】 天然色素花色苷具有较强的抗氧化活性,本文对花色苷的抗氧化活性检测方法进行了总结,主要对体外方法像清除DPPH·的能力、ABTS+,ORAC等进行介绍,为进一步研究花色苷类色素的抗氧化活性提供便利.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 童珊珊 徐亚萍 等 《江苏中医药》 2009年41卷4期 57-59页ISTICCA
【摘要】 目的:研究绵茵陈中有效成分绿原酸的提取工艺,评价不同绵茵陈提取液清除二苯代苦味酰基自由基(DPPH·)的能力.方法:以绵茵陈为原料,采用不同工艺提取,HPLC法测定提取物中绿原酸的含量,DPPH·清除法测定其抗氧化活性.结果:酸性乙醇对绿原...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 吕晓玲 王玉平 等 《食品研究与开发》 2009年30卷6期 39-43页ISTICCA
【摘要】 为研究甜菜红色素主要抗氧化成分,采用Sephadex LH-20分离甜菜红色素,收集红色部分和黄色部分,用HPLC法检验分离效果.采用ABTS、DPPH、FRAP 3种方法评价甜菜红色素各部分的抗氧化性.结果表明:红色部分与甜菜红色素差异不...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 戴春燕 周君 等 《医学研究与教育》 2012年29卷2期 78-81页CA
【摘要】 目的 研究海南臭黄荆根、茎、叶各部位总提物的抗氧化活性.方法 根据DPPH·体系吸光值的变化研究海南 臭黄荆清除自由基的能力,DPPH·反应体系为5 mL 6.5×10-5 mol/L DPPH· + 1 mL样品溶液,反应时间30 min...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 郭巧茹 陈莺莺 等 《福建师范大学学报（自然科学版）》 2012年28卷1期 98-102页
【摘要】 以BHT、芦丁和Vit C为阳性对照,测定了南丹参不同器官(根、茎、叶和花)提取物对DPPH·的清除能力.结果表明,在设定的反应体系下,南丹参不同器官提取物均能有效地清除DPPH·,且清除作用的量效依赖关系显著(p＜0.01),其作用从大至...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 姜北 张杰 等 《大理学院学报：综合版》 2012年11卷3期 1-4页
【摘要】 目的：了解常见升麻属植物抗氧化活性,探讨中药材升麻炮制过程中酚酸类成分与抗氧化活性的变化。方法：采用DPPH法与HPLC法对8种亚洲、北美洲升麻属植物共计26个样品进行抗氧化活性与酚酸类成分分析,以了解氧化活性与酚酸类成分之间的关系。结果：...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 宫江宁 郑奎玲 等 《四川师范大学学报（自然科学版）》 2012年35卷1期 117-121页
【摘要】 共选取7种黔产补益类中草药白术、太子参、何首乌、淫羊藿、麦冬、石斛、黄精,测定其水提取液和乙醇提取液对自由基·OH、O2-·和DPPH·的清除能力,并和维生素C的抗氧化能力进行比较,对其抗氧化能力进行评价.本实验还以烘箱试验来研究这些中草药...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李寒冰 苗静静 等 《中国医药指南》 2012年10卷9期 393-395页
【摘要】 目的 探索建立地黄的体外抗氧化活性测定方法.方法 用不同浓度乙醇采用超声法制备生地、熟地提取液,用二苯代苦味酰基自由基(DPPH*)法测定提取液的抗氧化活性,以维生素E 为阳性对照,评价其抗氧化能力,并对所建立方法的重复性进行考察.结果 生...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 芦双 董静洲 等 《湖北民族学院学报（自然科学版）》 2011年29卷4期 460-463页
【摘要】 通过对市场上常见的多汁类的21种水果和15种蔬菜进行压榨取汁,然后利用DPPH(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazy)法测定了它们的总体抗氧化活性,结果表明常见水果中的草莓、荔枝、菠萝等以及蔬菜中的番茄、莲藕、胡萝卜、白...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李昕 廖全斌 等 《化学世界》 2011年52卷1期 36-38页
【摘要】 合成了三个二酰基二茂铁衍生物,并利用二苯代苦昧肼基自由基(DPPH·)研究了二酰基二茂铁的抗氧化活性及其影响因素.研究表明,样品浓度在5.00×10-5-5.00×10-4 mol/L范围内,提高浓度对抗氧化效果有利;随着二酰基二茂铁的酰基...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 赵振军 胡贤春 等 《湖北农业科学》 2011年50卷22期 4686-4688页
【摘要】 采用清除有机自由基1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)能力的方法评价了不同陈化年代的普洱茶水浸出物的抗氧化活性.结果表明,普洱茶水浸出物的DPPH·清除率随陈化程度增加而降低,随茶多酚含量的降低而减少,且不同陈化年代的普洱茶水浸出物具有不同...
【关键词】 普洱茶；1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH·)；清除率；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 关立立 侯微 等 《特产研究》 2011年33卷1期 42-43,58页
【摘要】 采用DPPH·方法对干玉竹根及鲜玉竹根双液相萃取中水相的石油醚、乙酸乙酯、水饱和正丁醇3个组分进行清除DPPH·活性研究.结果表明:干玉竹根与鲜玉竹根各萃取组分都具有一定的清除DPPH·活性.其中乙酸乙酯组分活性最强.当干物质质量浓度相同时...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 张业 邹碧群 等 《广西师范大学学报（自然科学版）》 2011年29卷1期 43-46页
【摘要】 在超声波辅助下,以质量分数为80%的乙醇水溶液对十大功劳果实进行提取.浓缩后得到提取物.在对提取物的DPPH·、ABTS+·清除能力进行研究的基础上,探讨溶剂效应对提取物DPPH·清除活性的影响,并利用荧光猝灭法研究提取物与Cu2+、Fe2...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 曹越 《光谱实验室》 2011年28卷4期 1916-1921页
【摘要】 为给大叶白麻的合理利用提供理论依据,对大叶白麻根中可能的化学成分进行了预实验,初步探索证明,大叶白麻根中含有酚类、糖、多糖、苷类、有机酸、内酯类,香豆素、甾醇、三萜等化学成分.还对大叶白麻的根提取物运用AB-8型大空树脂进行了纯化富集,并对...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 章莺鸿 《化工时刊》 2011年25卷12期 31-33页
【摘要】 为了提高菊花脑的综合利用价值,测定了菊花脑花70％乙醇提取物的总酚含量,同时以总还原能力、清除DPPH·为指标,对其抗氧化作用进行研究.结果表明,菊花脑花70％乙醇提取物中总酚含量为3.2％(以没食子酸计),具有一定的抗氧化能力,但其抗氧化...
【关键词】 菊花脑；总还原能力；DPPH自由基清除能力；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 金善花 全光石 《中国中医药现代远程教育》 2011年09卷20期 148-150页
【摘要】 研究了100种中药材的抗氧化活性,并测定它们的乙醇提取液对1,1–二苯基–2–苦肼基自由基(DPPH)的清除作用.其中虎杖,土荆皮,地枫,地榆等4种中药材在浓度为0.25mg/ml时对DPPH的清除作用均超过50%,具有较强的抗氧作用.尤其...
【关键词】 中药材；1,1–二苯基–2–苦肼基自由基(DPPH)；抗氧化活性；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蔡隽妮 韦放球 等 《化学与生物工程》 2011年9期 39-42页
【摘要】 对南海石珊瑚Di ploria strigosa中一株共生放线菌ZJG1进行发酵,采用热水提取、乙醇沉淀、Sevag法脱蛋白、乙醇分级沉淀分离的方法提取纯化多糖,采用苯酚-硫酸法测定多糖含量,并以Vc为对照,采用DPPH清除法研究多糖对自由...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 黄小燕 李松林 等 《种子》 2011年30卷7期 79-82页
【摘要】 研究香椿果不同极性部位提取物的体外抗氧化活性.采用香椿果乙酸乙酯总提物( XCG-01)经进一步分离纯化共得7段化合物,比较各段提取物的抗氧化活性.测定香椿果提取物对DPPH·,·OH,02和ABTS·的清除能力,并与Vc和BHT 进行比较...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陈吼 王娜 《杨凌职业技术学院学报》 2011年10卷2期 8-10页
【摘要】 以维生素C(Vc)为对照,研究了罗布麻叶两种主要成分异槲皮苷和异白麻苷的抗氧化作用.结果表明异槲皮苷和异白麻苷抗DPPH作用优于Vc,可作为优秀的天然抗氧化物质,提示可将罗布麻开发成一种抗衰老的保健品.
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 王少朋 刘海英 等 《西北农业学报》 2010年19卷9期 109-113页
【摘要】 研究菊花色素的粗提方法,比较常温浸提、恒温水浴、超声波和微波提取法的提取效果,及4种提取物与VC、VE的体外抗氧化能力.结果表明,提取效果以超声波提取法最佳,恒温水浴法次之,微波提取法最低.4种提取物中,以微波提取法体外抗氧化能力最强,在样...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李丽 刘质净 等 《江苏农业科学》 2010年1期 275-277页
【摘要】 采用Folin-Ciocalteu法测定样品中的总多酚含量,并采用PCL和DPPH 2种不同的抗氧化活性体外评价体系,对车前草80%乙醇提取物以及从中分离得到的3个苯乙醇苷单体化合物,麦角甾苷、异麦角甾苷和Plantamajoside的抗氧...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李进京 高翔 等 《黑龙江医药科学》 2010年33卷6期 92-92页
【摘要】 <篇首> 丁苯酞(3-正丁基苯酞,NBP)是从芹菜籽中分离得到的适用于轻、中度急性缺血性脑卒中的有效药物[1].作用机制为提高脑血管内皮NO和PGI2的水平,降低细胞内钙浓度,抑制谷氨酸释放,降低花生四烯酸含量等作用于脑缺血所致的多个病理环节....
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 陆广念 宋晓敏 等 《扬州大学烹饪学报》 2010年27卷1期 46-49页
【摘要】 对扬州当地16种市售蔬菜总抗氧化能力、清除DPPH·能力、总黄酮含量的测定结果表明:藕、菠菜、大蒜、姜总抗氧化能力较高,豇豆、韭菜、姜、西兰花、大蒜清除DPPH·能力较高,菠菜、大蒜、姜、缸豆、藕总黄酮含量较高;分析抗氧化能力与总黄酮含量的...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 蒋企洲 赵文锋 等 《淮海医药》 2009年27卷4期 335-336页CA
【摘要】 目的 检测马齿苋多糖抗氧化活性.方法 利用热水提取乙醇沉淀法制得马齿苋多糖,用分光光度法检测马齿苋多糖对1,1-二苯基-2-苦味酰基自由基(DPPH·),羟自由基(OH·)和超氧阴离子自由基(O2-1)的清除能力.结果 马齿苋多糖溶液对DP...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 朱耀华 杨建雄 等 《陕西师范大学学报（自然科学版）》 2009年37卷3期 66-69页
【摘要】 为研究高粱红色素的体外抗氧化活性,测定了高粱红色素对1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、超氧自由基(O2-·)和羟自由基(·OH)的清除能力,还原力,对Fe2+诱导的脂质过氧化反应和β-胡萝卜素/亚油酸自氧化体系的抑制作用.结果...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 李庆华 魏春雁 等 《食品与发酵工业》 2009年35卷5期 32-34页
【摘要】 通过测定对二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)和·OH的清除活性,研究不同生长发育时期松嫩草原野生罗布麻茎叶总黄酮抗氧化活性的动态变化.结果表明:茎总黄酮对DPPH·的清除活性在营养期、花末期和落叶期较强,对·OH的清除活性在营养生长期、盛花...
- 概要：
- 方法：
- 结论：
【中文期刊】 《中国天然药物》 2011年09卷6期 435-440页SCIMEDLINEISTICCSCDBP
【摘要】 AIM:The objective of the present study was to evaluate the antioxidant potential of the defatted ethanolic extract of th...
【关键词】 DPPH；ABTS；Lipid peroxidation；
- 概要：
- 方法：
- 结论：
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