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【中文期刊】 王旖旎 杨凡  等 《中华妇幼临床医学杂志（电子版）》 2024年20卷4期 420-430页 ISTICCA

【摘要】 目的探讨儿科医师婴幼儿牛奶蛋白变态反应（CMPA）临床诊疗的知识-态度-行为（K-A-P）现状及其影响因素。方法结果①本研究共计回收问卷554份，其中有效问卷546份，有效问卷回收率为98.6%。②被调查者对婴幼儿CMPA 临床诊疗的K-A...

【关键词】 牛奶蛋白变态反应； 食物变态反应； 诊疗模式，医师；

【中文期刊】 周冠宇 谭鲁平  等 《中华实验和临床感染病杂志（电子版）》 2024年18卷4期 200-206页 ISTICCA

【摘要】 目的 回顾性研究食源性疾病患者的病原学监测结果和临床特征,以期为防控食源性疾病提供依据.方法 采用描述性研究,回顾性收集北京大学第三医院肠道门诊2014年1月至2023年8月所收治的食源性疾病患者的临床资料和病原学监测结果.按照病原学检测结...

【关键词】 食源性疾病； 描述性分析； 病原学监测；

【中文期刊】 Tian Ding-Yuan Wang Jun  等 《中华医学杂志英文版》 2021年134卷2期 173-177页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Background::Recent studies suggest that a healthy diet helps to prevent the development of Alzheimer disease (AD). This ...

【关键词】 Alzheimer disease； Biomarker； Capsaicin；

【中文期刊】 Yujing Liu Renchuan Hu  等 《植物多样性（英文）》 2020年42卷6期 464-472页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 Herbal teas composed of locally occurring plant species have long been used as the primary form of health care in Qingti...

【关键词】 Herbal tea； Medicine food homology plants； Plant-cultural diversity；

【中文期刊】 向莉 万伟琳  等 《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷6期 410-416页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 儿童严重过敏反应发病率逐年升高，我国对儿童严重过敏反应尚存在认识和诊疗不足的问题。为进一步规范诊治儿童严重过敏反应，现基于国内外诊治实践参数及循证指南，对儿童严重过敏反应的发病机制、诱因和危险因素、临床表现及诊断、治疗和管理等方面进行了详细...

【关键词】 严重过敏反应； 食物过敏； 儿童；

【中文期刊】 高琦 殷菊  等 《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷6期 431-437页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 严重过敏反应是急性全身过敏反应最严重的临床表现，近年来发病率有所增高，因此有必要继续传播该疾病的诊治和管理知识，以使每位医疗保健专业人员都具备相应急救知识技能。本版指导意见与当前最新的严重过敏反应诊治信息保持一致，从定义、诊断标准、严重度分...

【关键词】 严重过敏反应； 指导意见； 肾上腺素；

【中文期刊】 卢山 万极硕  等 《中华预防医学杂志》 2021年55卷2期 253-257页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:对北京地区疑似食物不耐受患者血清中的食物特异性IgG抗体水平进行检测分析，为患者剔除饮食中引起疾病的食物提供依据。方法:采用数据回顾性分析对2015年10月至2019年12月期间在北京积水潭医院就诊的疑似慢性食物不耐受患者2 368例...

【关键词】 食物不耐受； 特异性IgG抗体； Food intolerance；

【中文期刊】 姜雅楠 邢燕  《中华预防医学杂志》 2021年55卷5期 583-591页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 肠内外营养在早产儿早期生长发育过程中发挥重要作用，牛奶蛋白是早产儿肠内营养的主要蛋白质来源。早产儿牛奶蛋白过敏（cow′s milk protein allergy，CMPA）发生率虽然相对低，但症状不典型，易与其他疾病混淆，导致实施不恰当...

【关键词】 早产儿； 食物过敏； 乳；

【中文期刊】 刘玲 周薇  等 《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷12期 926-930页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨奥马珠单抗在患多种过敏性疾病患儿中的治疗效果。方法:回顾性分析2018年9月至2020年12月在北京大学第三医院儿科收治的应用奥马珠单抗治疗的患多种过敏性疾病患儿的临床资料。分析患儿性别、年龄、过敏疾病的种类、治疗前血清总IgE(...

【关键词】 儿童； 奥马珠单抗； 过敏性疾病；

【中文期刊】 赵建玉 周倩倩  等 《中华检验医学杂志》 2021年44卷4期 310-316页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究2016与2019年成人致泻性大肠埃希菌（DEC）食源性腹泻临床特征与耐药性，了解北京市强化食品卫生安全措施前后DEC流行病学变迁。方法:分别收集2016和2019年就诊于北京同仁医院肠道门诊食源性成人腹泻患者1 926例和1 4...

【关键词】 大肠杆菌； 食源性腹泻； 流行病学特征；

【中文期刊】 代妮妮 李心悦  等 《中华儿科杂志》 2021年59卷7期 563-569页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨婴儿辅食添加的时机与食物过敏发生的关系。方法:检索PubMed、The Cochrane Library、中国知网、万方数据库中婴儿辅食早期引入对食物过敏发生的影响的随机对照试验（RCT），限定时间均为建库至2019年12月31日...

【关键词】 食物过敏； 婴儿； Meta分析；

【中文期刊】 甘辉 刘光辉  《中华预防医学杂志》 2021年55卷5期 561-565页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 食物过敏发生率正逐年升高，其不仅可导致婴幼儿湿疹，还可以引起严重过敏反应，甚至导致死亡。然而，当前针对食物过敏还缺乏特效的治疗方法，仍以回避过敏食物为主。因此，如何预防食物过敏成为越来越被关注的议题。近年来，学者们相继开展高质量的临床研究以...

【关键词】 食物过敏； 预防； 新生儿；

【中文期刊】 王子熹 孙劲旅  等 《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷12期 897-901页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 免疫球蛋白E(IgE)介导的食物过敏是全球共同面对的健康问题，我国的食物过敏发病率也在逐年升高。传统的特异性IgE抗体(sIgE)检测方法是基于完整变应原提取物的体内和体外检测，特异性及敏感性较低，提供的诊断信息有限，临床确诊食物过敏需要进...

【关键词】 食物过敏； 分子过敏诊断； 变应原组分；

【中文期刊】 贾静 袁群  等 《中华流行病学杂志》 2021年42卷8期 1360-1364页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:调查青岛市俄罗斯籍货轮进口冷冻海鲜的污染状况，分析其装卸工人感染的危险因素。方法:对进口冷冻海鲜采用“两阶段、全覆盖、混采”的方法采集样本分析其污染情况，采用实时荧光定量RT-PCR法进行新型冠状病毒（新冠病毒）核酸检测；设计统一的调...

【关键词】 新型冠状病毒； 进口； 冷冻海鲜；

【中文期刊】 万雪梦 谢咏梅  等 《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷13期 1023-1026页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:在牛乳中添加等同母乳剂量的生长抑素(SST)及胃动素(MTL)，探讨其对食物过敏/不耐受的调节作用。方法:挪威大鼠(BN)幼鼠给予母乳(母乳组)、牛乳(牛乳组)、添加SST的牛乳(SST组)、添加MTL的牛乳(MTL组)、添加SST+...

【关键词】 生长抑素； 胃动素； 食物过敏；

【中文期刊】 曹艺耀 赵栋  等 《中华放射医学与防护杂志》 2021年41卷4期 288-292页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:调查分析2015—2019年三门核电站周围近海海域海水与海产品中 90Sr放射性水平，估算食入海产品所致年待积有效剂量。 方法:2015—2019年，在近海海域采集海水样品，并结合当地居民饮食习惯，采集三门当地3类常...

【关键词】 三门核电站； 海水； 海产品；

【中文期刊】 周薇  《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷12期 913-915页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 食物过敏的诊断需要口服食物激发试验(OFC)确诊，我国尚未普及OFC用于临床诊断食物过敏。OFC十分重要，但临床对的认识非常不足，甚至有偏差，这也是造成食物过敏诊断不规范、过度依赖过敏原检测的根源。现对OFC的必要性、安全性、试验设计、结果...

【关键词】 口服食物激发试验； 食物过敏； 安全性；

【中文期刊】 刘玲 周薇  《中华实用儿科临床杂志》 2021年36卷12期 946-948页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨口服食物激发试验(OFC)的安全问题。方法:回顾性分析2015年10月至2019年10月北京大学第三医院儿科收治的120例进行OFC出现过敏反应患儿的临床资料。分析患儿性别、过敏食物的种类、发生过敏反应类型、受累器官系统及血清特异...

【关键词】 儿童； 口服食物激发试验； 过敏反应；

【中文期刊】 张冰玉 邓红都  等 《中华精神科杂志》 2021年54卷1期 76-78页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 回避性/限制性摄食障碍（avoidant/restrictive food intake disorder，ARFID）是DSM-5中摄食障碍疾病，常发生于青少年儿童，也可成年起病，常表现为具有临床意义的对某些食物或食物类别摄取的回避或限制...

【关键词】 摄食和进食障碍， 儿童期； 回避性/限制性摄食障碍； Feeding and eating disorders of childhood；

【中文期刊】 曹艺耀 任鸿  等 《中华放射医学与防护杂志》 2021年41卷6期 456-460页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:调查分析全国首台AP1000核电机组安装后周围生活饮用水中 90Sr和 137Cs及食品中 137Cs放射性水平及变化。 方法:2012—2019年，选取全国首台AP1000核电机组所在的三门核电...

【关键词】 AP1000； 生活饮用水； 食品；

【中文期刊】 《分子植物（英文版）》 2019年12卷5期 615-631页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 Current global agricultural production must feed over 7 billion people.However,productivity varies greatly across the gl...

【关键词】 De Novo Domestication； Redomestication； New Crops；

【中文期刊】 孙晋波 李在玲  《中华儿科杂志》 2020年58卷7期 559-563页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨白细胞介素10受体A（IL-10RA）外显子区域rs2228055位点基因多态性与儿童食物过敏易感性的关系。方法:病例对照研究。选择2017年8月1日至2018年11月30日在北京大学第三医院儿科食物过敏门诊被诊断为食物过敏的15...

【关键词】 食物过敏； 白细胞介素10； 多态性，单核苷酸；

【中文期刊】 李薇薇 郭云昌  等 《中华预防医学杂志》 2020年54卷2期 175-180页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:分析我国即食食品中单核细胞增生李斯特菌的分子流行病学特征。方法:将2017年食品安全风险监测即食食品中分离的单核细胞增生李斯特菌作为研究菌株，共239株，分离自27个省份。对菌株进行全基因组测序，分析其谱系、克隆群（CC）、序列分型（...

【关键词】 利斯特菌，单核细胞增生； 分子流行病学； 全基因组测序；

【中文期刊】 熊小云 孙盼盼  等 《中华围产医学杂志》 2020年23卷3期 188-193页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:研究早期母乳喂养量对极低出生体重新生儿坏死性小肠结肠炎（necrotizing enterocolitis, NEC）和喂养不耐受的影响。方法:回顾性分析2017年6月至2018年5月在南方医科大学附属深圳妇幼保健院产科出生的275例...

【关键词】 婴儿，极低出生体重； 母乳喂养； 小肠结肠炎，坏死性；

【中文期刊】 张文强 张华宁  等 《中华预防医学杂志》 2020年54卷2期 169-174页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:分析山东省三个城市食源性腹泻病例中胃肠炎病毒病原谱的分布和流行特征。方法:于2017年1—12月，以山东省济南、烟台和临沂市的6家哨点医院为研究现场，收集1 397例食源性腹泻病例的粪便标本，同时获取其基本信息和临床症状。采用双重荧光...

【关键词】 腹泻； 胃肠炎； 食源性腹泻；

【中文期刊】 孙倩 王慧  等 《中华预防医学杂志》 2020年54卷3期 278-282页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探索膳食模式与2型糖尿病（T2DM）风险的关联。方法:采用两阶段分层随机抽样方法，于2013年从山西省大同市某大型煤矿集团的87个煤矿分公司中抽取3 747名对象。采用自制问卷收集人口学特征、吸烟、饮酒和糖尿病家族史等资料，采用国际体...

【关键词】 饮食习惯； 膳食调查； 糖尿病，2型；

【中文期刊】 顾叶青 夏阳  等 《中华流行病学杂志》 2020年41卷7期 1145-1150页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 在一般人群中，尽可能减少受试者负担，且最大限度地正确评估日常膳食营养状态是构建营养流行病学队列研究的前提条件。本文介绍主要膳食营养评估方法的同时，着重说明食物频率问卷（food frequency questionnaire）开发的基本内容...

【关键词】 营养流行病学； 膳食营养； 食物频率问卷；

【中文期刊】 杨茜 刘佳宁  等 《中华健康管理学杂志》 2020年14卷1期 55-61页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:探讨基于手机应用程序（application，APP）的膳食干预对成年超重或肥胖人群减重及食物成瘾的影响。方法:收集2015年8月至2018年1月宁波市第一医院肥胖多学科联合门诊的18岁以上超重或肥胖者101例作为研究对象。受试者接受...

【关键词】 膳食； 肥胖症； 食物成瘾；

【中文期刊】 柴晨 范蕾  等 《中华急诊医学杂志》 2020年29卷10期 1322-1327页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:分析群体性食源性肉毒杆菌中毒的流行病学数据及临床资料，总结食源性肉毒中毒的影响因素、临床特征，减少误诊。方法:流行病学调查一起24人进食自制豆腐乳，导致14例群体性食源性肉毒杆菌中毒事件，分析中毒的影响因素。研究14例肉毒中毒患者的临...

【关键词】 肉毒杆菌毒素； 急性中毒； 群体性中毒；

【中文期刊】 曹艺耀 俞顺飞  等 《中华放射医学与防护杂志》 2020年40卷6期 466-471页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:调查分析三门核电站运行前后，三门核电站周围生活饮用水中总放射性及食品中 90Sr的放射性水平。 方法:在2012—2019年，选取三门核电站周围7个生活饮用水监测点，分别采集丰水期和枯水期的水源水、出厂水、末梢水，测...

【关键词】 三门核电站； 生活饮用水； 食品；

【中文期刊】 张萱 张站站  等 《中华儿科杂志》 2020年58卷9期 753-757页 MEDLINEISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:了解儿科医务工作者食物过敏知识水平现状及其影响因素，制定培训课程，明确培训效果。方法:2019年4月22—24日采用网络问卷对全国范围内儿科医务工作者进行食物过敏相关知识现状调查；针对知识现状设计培训课程，2019年11月8—10日招...

【关键词】 食物过敏； 知识； 儿科；

【中文期刊】 曹艺耀 宣志强  等 《中华放射医学与防护杂志》 2020年40卷12期 951-955页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 目的:调查三门核电站周围环境辐射累积剂量水平及周边海水海产品中 137Cs含量。 方法:2015—2019年，在三门县境内设置60个监测点，监测环境辐射累积剂量；以核电厂排水口为起点，5 km范围内设置6个监测点采集海水，...

【关键词】 三门核电站； 137Cs ； 海水；

【中文期刊】 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2017年18卷4期 289-302页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 中国传统发酵食品有着上千年的历史,已经成为中国饮食文化中不可缺少的部分.微生物是发酵食品的灵魂,为了探究传统发酵食品中的微生物组成,多种依赖培养和非培养技术都已应用于不同发酵体系的微生物菌相分析中.高通量测序技术是近几年兴起的生物学技术,它...

【关键词】 传统发酵食品； 微生物菌群； 高通量测序；

【中文期刊】 《动物学研究》 2017年38卷2期 81-87页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 Food availability significantly affects an animal's energy metabolism,and thus its phenotype,survival,and reproduction.M...

【关键词】 Eremias multiocellata； Food availability； Hatchling；

【中文期刊】 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2016年2期 158-168页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 目的：调查在盐城生物圈保护区越冬的丹顶鹤食物是否受到真菌毒素污染以及评估丹顶鹤受到真菌毒素威胁的风险。创新点：首次证明在盐城生物圈保护区越冬的丹顶鹤受到真菌毒素的威胁。方法：2013年11月至2015年3月，两个越冬期内在盐城生物圈保护区采...

【关键词】 食物； 真菌毒素； 丹顶鹤；

【中文期刊】 《浙江大学学报（英文版）（B辑：生物医学和生物技术）》 2016年17卷5期 399-404页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【摘要】 目的：研究中国北方地区桦树花粉过敏及花粉–食物过敏综合征。
　　创新点：国内首次研究花粉–食物过敏综合征，为中国北方地区此类患者的诊断和治疗提出了新思路。
　　方法：采集临床中过敏患者血清，检测桦树花粉及其主要过敏原特异性免疫球...

【关键词】 桦树； 大豆； 苹果；

【中文期刊】 《动物学研究》 2015年36卷2期 79-87页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Basic metabolic rate； Energy metabolism； Food restriction；

【中文期刊】 耿彦飞 杨雅  等 《植物分类与资源学报》 2015年37卷4期 479-490页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 基于传统食用植物研究的主要内容、研究现状和研究方法,以及未来的研究趋势,采用“食用植物”、“民族植物学”等关键词从Web of Science数据库中检索了1991年至2014年6月30日前发表的相关文献,并用CITESPACE软件,分析了...

【关键词】 文献计量； 食用植物； 民族植物学；

【中文期刊】 《神经科学通报（英文版）》 2015年31卷3期 317-330页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 food； emotion； perception；

【中文期刊】 《中国结合医学杂志（英文版）》 2014年20卷7期 546-554页 SCIMEDLINEISTICCSCDCA

【关键词】 food plants； Cameroon； multidrug resistant Gram-negative bacteria；

【中文期刊】 《中国天然药物》 2014年12卷4期 241-250页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 China； China Food and Drug Administration (CFDA)； Traditional Chinese Medicine；

【中文期刊】 《中国结合医学杂志（英文版）》 2014年20卷6期 403-408页 SCIMEDLINEISTICCSCDCA

【关键词】 Chinese medicine； botanical drug； Food and Drug Administration's review；

【中文期刊】 顾玮 杨珺  等 《植物分类与资源学报》 2014年36卷1期 99-108页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【摘要】 2010年3月至201 1年7月对西双版纳少数民族传统利用的药食两用植物进行民族植物学调查,通过访谈和野外调查工作,收集并记录了关于当地社区传统利用药食两用植物的传统知识以及其他相关信息,并选择了其中20种植物进行抗菌活性的筛选.共调查统计...

【关键词】 西双版纳； 药食两用植物； 传统知识；

【中文期刊】 《动物学研究》 2014年35卷4期 262-271页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Body mass； Food restriction； Hypothalamus neuropeptides；

【中文期刊】 《分子植物（英文版）》 2014年7卷1期 4-13页 SCIMEDLINEISTICCSCDCABP

【关键词】 allergen； food； redox regulation；

【中文期刊】 《动物学报（英文版）》 2014年60卷2期 189-202页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Climate change； Herbivore-mediated effects； Tundra food web；

【中文期刊】 《中国天然药物》 2014年12卷2期 131-138页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 hOAT1； hOAT3； hOATP1B1；

【中文期刊】 《动物学报（英文版）》 2014年60卷1期 90-103页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Mimicry； Orchid mantis； Hymenopus coronatus；

【中文期刊】 《动物学研究》 2014年35卷4期 256-261页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Diet selection； Rats； Social learning；

【中文期刊】 《动物学报（英文版）》 2014年60卷5期 581-590页 SCIMEDLINEISTICCSCDBP

【关键词】 Cebus； Damage control； Wildlife management；