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            1. 不同酿酒高粱品种性质与水化动力学的相关性

            【中文期刊】 王红梅 李哲  等 《食品科学》 2025年46卷5期 57-64页

            【摘要】 为探究酿酒高粱内在性质对水化过程的影响,以实现对不同品种高粱泡粮过程水分的预测,本实验对23 个不同品种酿酒高粱的理化性质进行测定,并分析其在40℃恒温浸泡下的水化动力学过程.对高粱的水化动力学特性(初始吸水速率和平衡水分含量)与高粱的理化...

            【关键词】 酿酒高粱； 理化性质； 水化动力学；

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            2. 刺葡萄花色苷自聚合条件及水合动力学特性的研究

            【中文期刊】 邓洁红 位佳静  等 《现代食品科技》 2015年31卷3期 144-150,164页

            【摘要】 花色苷自聚合是实现其稳定化的重要途径.研究了花色苷浓度、pH、温度、时间、纯度、溶剂体系等对刺葡萄花色苷自聚合效应的影响.结果表明:刺葡萄花色苷粗提液适宜的自聚合条件为:pH3,时间60 min,温度20℃,浓度超过0.24 mmo/L.在...

            【关键词】 刺葡萄； 花色苷； 自聚合；

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            3. A rapid approach to the preliminary assessment of the physical stability of pharmaceutical hydrates

            【外文期刊】 Shimanovich,R. ; Cooke,M. ; 等 《Journal of Pharmaceutical Sciences》 2012年101卷10期 4013-4017页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Dehydration; Hydrates/solvates; Kinetics;

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            4. Factors determining pressure perturbation calorimetry measurements: evidence for the formation of metastable states at lipid phase transitions

            【外文期刊】 Wang SL. ; Epand RM. ; 《Chemistry and Physics of Lipids》 2004年129卷1期 21-30页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Pressure perturbation calorimetry; Phospholipids; Phase transitions;

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            5. Condensation of DNA by multivalent cations: Experiment studies of condensation kinetics

            【外文期刊】 He SQ. ; Bloomfield VA. ; 等 《Biopolymers: Original Research on Biomolecules and Biomolecular Assemblies》 2000年53卷4期 329-341页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Dna condensation; Multivalent cations; Condensation kinetics;

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            6. Improved bruchid management through favorable host plant traits and natural enemies

            【外文期刊】 Velten Guido ; Rott Anja S ; 等 《Biological Control: Theory and Application in Pest Management》 2008年47卷2期 133-140页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Beans; Biological control; Cooking;

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            7. Ultrasonic analysis of kinetic mechanism of hydrolysis of cellobiose by β-glucosidase

            【外文期刊】 Resa, P. ; Buckin, V. ; 《Analytical Biochemistry: An International Journal of Analytical and Preparative Methods》 2011年415卷1期 1-11页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Cellobiase; Enzyme kinetics; Gibbs free energy of hydrolysis;

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            8. Chapter 3 Driving Forces in Pressure-Induced Protein Transitions

            【外文期刊】 Tigran V. Chalikian ; 2015年72卷 41-58页

            【关键词】 Hydration; Kinetics; Protein transitions;

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            9. Characterization and hydration kinetics of tricalcium silicate cement for use as a dental biomaterial

            【外文期刊】 J. Camilleri ; 《Dental materials》 2011年27卷8期 836-844页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Hydration kinetics; Leaching; Mineral trioxide aggregate;

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            10. THE ACTIVATION VOLUME OF A DNA HELIX-COIL TRANSITION

            【外文期刊】 Lin MC ; Macgregor RB ; 《Biochemistry》 1996年35卷36期 11846-11851页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Pressure-dependence; Differential hydration; Temperature;

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            11. Characterization and hydration kinetics of tricalcium silicate cement for use as a dental biomaterial

            【外文期刊】 J. Camilleri ; 《Dental materials》 2011年27卷8期 836-844页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Hydration kinetics; Leaching; Mineral trioxide aggregate;

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            12. Tailoring solulan C24 based niosomes for transdermal delivery of donepezil: In vitro characterization, evaluation of pH sensitivity, and microneedle-assisted Ex vivo permeation studies

            【外文期刊】 Nayak, Archana S. ; Chodisetti, Srivani ; 等 2020年60卷

            【关键词】 pH-sensitive donepezil niosome; Thin film hydration; Gas chromatography;

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            13. The hydration dynamics of polyelectrolyte gels with applications to cell motility and drug delivery

            【外文期刊】 Wolgemuth CW. ; Mogilner A. ; 等 《European Biophysics Journal》 2004年33卷2期 146-158页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Diffusion constants; Drug release; Hydration dynamics;

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            14. Does the trihydrate of atorvastatin calcium possess a melting point?

            【外文期刊】 《European journal of pharmaceutical sciences》 2020年148卷 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Active pharmaceutical ingredient; Thermal properties; Glass transition;

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            15. Kinetic study of methane hydrate formation in the presence of carbon nanostructures

            【外文期刊】 Abedi-Farizhendi, Saeid ; Iranshahi, Mina ; 等 《Annals of the American Thoracic Society》 2019年16卷3期 657-668页

            【关键词】 Clathrate hydrate; Kinetics; Carbon nanostructures;

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            16. A Modified Lumry-Eyring Analysis for the Determination of the Predominant Mechanism Underlying the Diminution of Protein Aggregation by Glycerol

            【外文期刊】 Khan,S. ; Adnan,M. ; 等 《Cell biochemistry and biophysics》 2014年68卷1期 133-142页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Aggregation kinetics; Glycerol; Lumry-Eyring;

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            17. Replica exchange simulation of reversible folding/unfolding of the Trp-cage miniprotein in explicit solvent: On the structure and possible role of internal water

            【外文期刊】 Paschek D ; Nymeyer H ; 等 《Journal of Structural Biology》 2007年157卷3期 524-533页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 folding; protein hydration; replica exchange molecular dynamics;

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            18. Scanning electron microscopic evaluation of the material interface of adjacent layers of dental materials

            【外文期刊】 Josette Camilleri ; 《Dental materials》 2011年27卷9期 870-878页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 glass ionomer cement; calcium hydroxide; mineral trioxide aggregate;

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            19. Electric-driven membrane poration: A rationale for water role in the kinetics of pore formation

            【外文期刊】 Marracino, Paolo ; Caramazza, Laura ; 等 2022年143卷 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Biological Phenomena; Electroporation; Pore;

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            20. Mechanism of reaction of peroxomethyl radicals with copper(II)(glycine)(2) and copper(II)(glycylglycylglycine) in aqueous solutions

            【外文期刊】 Mansano-Weiss C ; Masarwa A ; 等 《Inorganica Chimica Acta》 2005年358卷7期 2199-2206页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 copper complexes; peroxyl radicals; biological ligands;

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            21. Determination of Heat of Hydration and Hydration Kinetics of Theophylline by Thermal Analysis

            【外文期刊】 Yasuo Yoshihashi ; Midori Makita ; 等 《Chemical and Pharmaceutical Bulletin》 1998年46卷7期 1148-1152页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 theophylline; hydration kinetics; phase transition;

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            22. Evaluation of Allergenic and Mutagenic Activity In Vivo of New Gas Hydrate and Corrosion Inhibitors Based on Waterborne Polyurethanes

            【外文期刊】 Valiullin, Lenar R. ; Mukhammadiev, Rinat S. ; 等 2022年12卷1期 256-266页

            【关键词】 Environmental effects; Allergenic activity; Mutagenic activity;

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            23. Role of lipid protrusions in the function of interfacial enzymes

            【外文期刊】 Halperin A ; Mouritsen OG ; 《European Biophysics Journal》 2005年34卷7期 967-971页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 PHOSPHOLIPASE A(2) ACTIVITY; MOLECULAR-DYNAMICS; DRUG-DELIVERY;

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            24. Thermodynamic and kinetic studies on the polymorphic transformations of puerarin hydrates

            【外文期刊】 Pang, Zunting ; Wei, Yuanfeng ; 等 《International Journal of Pharmaceutics》 2021年597卷 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Puerarin; Hydrate; Polymorphic transformation;

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            25. Why Proteins are Big: Length Scale Effects on Equilibria and Kinetics

            【外文期刊】 Rubinson, Kenneth A. ; 《The protein journal》 2019年38卷2期 95-119页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Proteins; Flexibility; Multivalency;

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            26. Novozyme 435-catalyzed efficient acylation of 3-n-butylphthalide in organic medium

            【外文期刊】 He LP ; Sun J ; 等 《Preparative biochemistry & biotechnology: An international journal for rapid communication》 2008年38卷4期 376-388页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 acylation; 3-n-butylphthalide; novozyme 435;

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            27. Helix-coil transitions re-visited

            【外文期刊】 Scheraga HA. ; Vile JA. ; 等 《Biophysical Chemistry: An International Journal Devoted to the Physical Chemistry of Biological Phenomena》 2002年101/102卷0期 255-265页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 Polyamino acids; Helix-probability profiles; Helix-forming propensity;

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            28. Re(CO)(3)(H2O)(3)(+) binding to lysozyme: structure and reactivity

            【外文期刊】 Binkley, Sarah L. ; Leeper, Thomas C. ; 等 《Metallomics. integrated biometal science》 2011年3卷9期 909-916页

            【关键词】 aqueous solution; covalent adduct; hydrated rhenium tricarbonyl cation;

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            29. Protein aggregation/crystallization and minor structural changes: Universal versus specific aspects

            【外文期刊】 Pullara F ; Emanuele A ; 等 《Biophysical Journal》 2007年93卷9期 3271-3278页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 SOLVENT-INDUCED FORCES; CRYSTAL NUCLEATION; HYDROPHOBIC INTERACTIONS;

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            30. Production of L-aspartic acid by biotransformation and recovery using reverse micelle and gas hydrate methods

            【外文期刊】 OZLEM AYDOGAN ; EMINE BAYRAKTAR ; 等 《Biocatalysis and Biotransformation.》 2007年25卷5期 365-372页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 L-Aspartic acid; Escherichia coli; gas hydrate;

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            31. The influence of cations on alpha-lactalbumin amyloid aggregation

            【外文期刊】 Antosova, Andrea ; Gancar, Miroslav ; 等 《Journal of biological inorganic chemistry: JBIC: a publication of the Society of Biological Inorganic Chemistry》 2022年27卷7期 679-689页 SCISCIEMEDLINE

            【关键词】 alpha-Lactalbumin; Amyloid aggregation; Cations;

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            32. Increasing the Hydration Activity of Tricalcium Silicate by Adding Microdispersed Ettringite as a Nucleating Agent. oa

            【外文期刊】 Yurii R,Krivoborodov ; Svetlana V,Samchenko ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2023年16卷22期 SCIMEDLINE

            【关键词】 bending strength; hydration; kinetics of setting;

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            33. Lipid Loss Increases Stratum Corneum Stress and Drying Rates.

            【外文期刊】 Jacob R,Bow ; Yoshihiko,Sonoki ; 等 《Skin pharmacology and physiology》 2020年33卷4期 180-188页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Drying stress; Extraction; Hydration;

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            34. Experiment Study on the Effect of Aluminum Sulfate-Based Alkali-Free Accelerator and the w/c on Cement Hydration and Leaching. oa

            【外文期刊】 Xuepeng,Ling ; Quande,Wu ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2023年16卷6期 SCIMEDLINE

            【关键词】 Ca-leaching; accelerated leaching test; aluminum sulfate-based alkali-free accelerator;

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            35. Quadricyclane hydration kinetics in natural waters.

            【外文期刊】 Thomas B,Stauffer ; Christopher P,Antworth ; 等 《Environmental toxicology and chemistry》 1999年18卷10期 2237-2242页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Buffer catalysis; Chlorination; Hydration kinetics;

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            36. Relating Ettringite Formation and Rheological Changes during the Initial Cement Hydration: A Comparative Study Applying XRD Analysis, Rheological Measurements and Modeling. oa

            【外文期刊】 Cordula,Jakob ; Daniel,Jansen ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2019年12卷18期 SCIMEDLINE

            【关键词】 OPC; ettringite formation; hydration kinetics;

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            37. Noninvasive monitoring of moisture uptake in Ca(NO3)2 -polluted calcareous stones by 1H-NMR relaxometry.

            【外文期刊】 Cinzia,Casieri ; Camilla,Terenzi ; 等 《Magnetic resonance in chemistry : MRC》 2015年53卷1期 15-21页 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Lecce stone; calcareous stone; cultural heritage testing;

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            38. Swelling kinetics of mixtures of soybean phosphatidylcholine and glycerol dioleate.

            【外文期刊】 Jenni,Engstedt ; René,In 't Zandt ; 等 《Colloids and surfaces. B, Biointerfaces》 2024年239卷 113955页 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Generalized Fick’s law; Hydration; Lipid liquid crystalline depot;

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            39. Factor defining the effects of tetraalkylammonium chloride on stability, folding, and dynamics of horse cytochrome c.

            【外文期刊】 Mansi,Garg ; Deepak,Sharma ; 等 《International journal of biological macromolecules》 2024年276卷Pt 1期 133713页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Ammonium based ionic liquids; Conformational stability; Cosolute exclusion;

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            40. 1H NMR Spin-Lattice Relaxometry of Cement Pastes with Polycarboxylate Superplasticizers. oa

            【外文期刊】 Min,Pang ; Zhenping,Sun ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2020年13卷24期 SCIMEDLINE

            【关键词】 hydration kinetics; nuclear magnetic resonance; proton;

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            41. Hydration Kinetics of Composite Cementitious Materials Containing Copper Tailing Powder and Graphene Oxide. oa

            【外文期刊】 Shuhua,Liu ; Qiaoling,Li ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2018年11卷12期 SCIMEDLINE

            【关键词】 composite cementitious materials; copper tailing powder; graphene oxide;

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            42. Hydration Kinetics for Alkaline Activation of Slag from Color Variation Data. oa

            【外文期刊】 Zhaoyang,Ding ; Jinghai,Zhou ; 等 《Molecules (Basel, Switzerland)》 2021年26卷12期 SCIMEDLINECA

            【关键词】 Krstulovic–Dabic kinetic model; alkali-activated slag; average pixel value;

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            43. Combining Ionizing Irradiation and Ultrasound Technologies: Effect on Beans Hydration and Germination.

            【外文期刊】 Alberto Claudio,Miano ; Viviane Deroldo,Sabadoti ; 等 《Journal of food science》 2019年84卷11期 3179-3185页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 germination kinetics; hydration kinetics; ionizing irradiation;

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            44. Analysis of the Microstructure and Porosity of Cement Pastes with Functionalized Nanosilica with Different Contents of Aminosilane. oa

            【外文期刊】 Gabriel Lima Oliveira,Martins ; Yuri Sotero Bomfim,Fraga ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2023年16卷16期 SCIMEDLINE

            【关键词】 Portland cement; functionalized nanosilica; hydration kinetics;

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            45. Correlation between the Compressive Strength and Ultrasonic Pulse Velocity of Cement Mortars Blended with Silica Fume: An Analysis of Microstructure and Hydration Kinetics. oa

            【外文期刊】 Geuntae,Hong ; Sangwoo,Oh ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2021年14卷10期 SCIMEDLINE

            【关键词】 compressive strength; hydration kinetics; microstructure;

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            46. Functionality of porous starch obtained by amylase or amyloglucosidase treatments.

            【外文期刊】 A,Dura ; W,Błaszczak ; 等 《Carbohydrate polymers》 2014年101卷 837-45页 SCIMEDLINECABP

            【关键词】 Corn starch; DSC; Enzymatic modification;

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            47. Temperature dependence on hydration kinetic model parameters during rehydration of parboiled rice. oa

            【外文期刊】 Aasima,Rafiq ; Juri,Chowdhary ; 等 《Journal of food science and technology》 2015年52卷9期 6090-4页 SCIMEDLINEBP

            【关键词】 Diffusivity; Hydration kinetics; Parboiled rice;

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            48. Mechanism of Magnesium Oxide Hydration Based on the Multi-Rate Model. oa

            【外文期刊】 Zhibo,Xing ; Limei,Bai ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2018年11卷10期 SCIMEDLINE

            【关键词】 chemical kinetics; hydration; magnesium oxide;

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            49. Early-Age Behaviour of Portland Cement Incorporating Ultrafine Recycled Powder: Insights into Hydration, Setting, and Chemical Shrinkage. oa

            【外文期刊】 Fei,Yang ; Yan,Ma ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2024年17卷22期 SCIMEDLINE

            【关键词】 Portland cement; chemical shrinkage; hydration kinetics;

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            50. Hydration Kinetics of Portland Cement-Silica Fume Binary System at Low Temperature. oa

            【外文期刊】 Yao,Li ; Yonggang,Deng ; 等 《Materials (Basel, Switzerland)》 2019年12卷23期 SCIMEDLINE

            【关键词】 cementitious material; hydration kinetics; hydration model;

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