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【中文期刊】 祝小霞 石慧敏  等 《微生物学杂志》 2024年44卷6期 42-52页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 为提升巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)ZS-3有效菌体数量,降低ZS-3发酵成本,通过单因素、正交与响应面相结合的方法探究ZS-3产活菌数最高的碳源、氮源、无机盐、转速、装液量、pH、温度和接菌量等培养条件.单因素与正...

【关键词】 巨大芽胞杆菌； 正交实验； 活菌数；

【中文期刊】 朱永乐 高梦祥  等 《现代食品科技》 2024年40卷1期 92-101页

【摘要】 为了充分综合利用羊肚菌资源,提高羊肚菌三萜含量,该研究通过单因素试验确定多种诱导子提高羊肚菌液体发酵时三萜含量的最佳条件,通过响应面试验来优化多种诱导子对羊肚菌液态发酵三萜含量的促进条件,并对三萜合成途径中的两种关键酶的酶活进行了测定.结果...

【关键词】 羊肚菌； 三萜； 诱导条件；

【中文期刊】 谢小林 陈猛  等 《现代食品科技》 2024年40卷9期 87-95页

【摘要】 半乳糖地质杆菌(Geobacillus galactosidasius)是畜禽养殖废弃物堆肥发酵过程中常见的菌株类群,在好氧堆肥发酵过程中有重要作用.为获得菌株BWTGW1-1液体发酵的最佳条件,并建立其规模化生产工艺,该研究采用单因素和响...

【关键词】 半乳糖地质杆菌； 耐高温； 液体发酵条件；

【中文期刊】 王睿 兰宝锋  等 《中国酿造》 2023年42卷8期 197-202页

【摘要】 青霉(Penicillium sp.)是造成沃柑米后腐烂的重要病原菌之一,为探究青霉拮抗菌贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)wr8的适宜发酵条件,在单因素试验基础上,以青霉抑菌圈直径为响应值,利用响应面分析法对贝莱斯芽...

【关键词】 沃柑； 青霉； 贝莱斯芽孢杆菌；

【中文期刊】 黎欣欣 梁言  等 《食品安全导刊》 2023年33期 115-120页

【摘要】 目的:以响应面法(Response Surface Method,RSM)研究全质构测试(Texture Profile Analysis,TPA)法测试阳桃质构特性参数的最佳条件.方法:选择测试范围压缩程度 10%～50%,压缩速率 1～...

【关键词】 阳桃； 质构特性； 响应面法；

【中文期刊】 张爽 刘治飞  等 《世界中医药》 2018年13卷6期 1541-1545页 ISTICPKUCA

【摘要】 目的:评价响应曲面法优选出超声辅助提取陕产瞿麦中总黄酮类化合物的最优方案.方法:实验以陕产瞿麦为原料,乙醇为提取剂,在单因素实验的基础上,通过响应面实验对超声辅助法提取陕产瞿麦中总黄酮的工艺进行优化.结果:优选出了超声辅助提取陕产瞿麦中总黄...

【关键词】 陕产瞿麦； 黄酮类化合物； 超声提取；

【中文期刊】 冯沛仙 张仁文  等 《中国抗生素杂志》 2016年41卷6期 435-440页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 优化易变链霉菌Streptomyces mutabilis TRM 45540产放线菌素D的发酵条件,以期提高放线菌素D的产量.方法 在单因素试验的基础上通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验以及中心组合试验优化.结...

【关键词】 易变链霉菌； 放线菌素D； 发酵条件优化；

【中文期刊】 陈羽 徐威  等 《微生物学杂志》 2016年36卷4期 67-70页 ISTICPKUCSCDCA

【摘要】 采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验和中心组合试验相结合的策略对Gluconobacter melanlgenu X42转化培养基进行优化.试验结果表明:最佳转化培养基组成为麦芽抽提物0.46 g/L、蛋白胨2.07 g/L...

【关键词】 生黑葡萄糖酸杆菌； 培养基； 响应曲面法；

【中文期刊】 邱晨 孟令洋  等 《中国抗生素杂志》 2015年40卷11期 823-827,844页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 目的 采用响应面法(RSM)优化广西红树林菌种Erwinia sp.5-8产抗菌活性物质的发酵条件.方法 在单因素实验最适发酵条件基础上,利用Plackett-Burman筛选出对抑菌活性有显著影响的3个因素为温度、盐度和蛋白胨的浓度浓度,...

【关键词】 抗菌活性； 条件优化； Plackett-Burman；

【中文期刊】 阎永贞 那可  等 《中国抗生素杂志》 2013年38卷6期 424-429页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 采用Plackett-Burman设计、最陡爬坡试验与响应面设计相结合的方法对纳塔尔链霉菌(Streptomyces natalensis)SIPI-120620产纳他霉素的发酵条件进行了优化.结果表明,培养基中的玉米淀粉、葡萄糖和NaC1...

【关键词】 纳塔尔链霉菌； 纳他霉素； 响应面法；

【中文期刊】 张鹏伟 储消和  等 《中国抗生素杂志》 2010年35卷2期 96-99,155页 ISTICPKUCSCDCABP

【摘要】 利用SAS,Minitab和Design-Expert软件,采用Placket-Burman设计和中心组合设计对盐霉素的发酵条件进行优化.并运用响应面方法对盐霉素发酵条件进行进一步的分析,根据建立的多元二次方程确定其最佳水平,得到最佳的培养...

【关键词】 盐霉素； 响应面设计； 培养条件优化；

【中文期刊】 张玉君 杨晓君  等 《西北药学杂志》 2018年33卷1期 19-24页 ISTICCA

【摘要】 目的 探索酿后葡萄皮渣中原花青素的最佳提取条件.方法 基于内聚能密度确定提取溶剂,采用UV法测定原花青素的含量,并以其为考察指标,在单因素实验的基础上,利用响应面法优化原花青素的提取条件.结果 优化的提取工艺以无水乙醇:10 mL·L-1盐...

【关键词】 原花青素； 内聚能密度法； 提取条件；

【中文期刊】 马岚 王来兵  等 《化学研究与应用》 2019年31卷2期 232-238页

【摘要】 研究了响应面法优化蒙药瞿麦总生物碱的最佳提取工艺.采用紫外-可见分光光度法, 以总生物碱含量作为评价指标, 用Box-Behnken响应面设计考察各因素对其影响, 对结果进行二项式拟合及响应曲面分析得到最佳提取工艺.结果表明:蒙药瞿麦中总生...

【关键词】 蒙药瞿麦； 响应面优化； 总生物碱；

【中文期刊】 满丽莉 向殿军  《食品研究与开发》 2019年40卷21期 214-219页

【摘要】 以分离于纳豆中的枯草芽孢杆菌MX-6为研究对象,通过单因素试验确定温度、初始pH值、接种量、装液量及摇床转数对纳豆激酶活力的影响,应用响应面法的Box-Behnken设计对纳豆激酶发酵条件进行优化.当温度36.69℃、初始pH 6.94、接...

【关键词】 纳豆激酶； 枯草芽孢杆菌； 响应面法；

【中文期刊】 张钰皎 胡炜东  等 《食品研究与开发》 2019年40卷23期 43-49页

【摘要】 以食源性病原菌金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌及其混合菌为研究对象,采用单因素分析及Box-Behnken试验,确定混合菌生物被膜形成的最佳条件;通过96微孔板法分别测定胰蛋白胨大豆肉汤培养基(tryptone soybroth,TSB)...

【关键词】 混合菌生物被膜； 培养条件； 响应面法；

【中文期刊】 张娟 王顺喜  等 《食品研究与开发》 2019年40卷22期 189-196页

【摘要】 以天然蜂粮分离出来的乳酸菌为发酵菌种,对马尾松花粉进行发酵.选取料液比、乳酸菌接种量、发酵温度以及搅拌转速作为发酵条件优化因素,在单因素试验的基础上,根据Box-Behnken Design设计试验,并对模型和各因素的显著性及可信性进行分析...

【关键词】 发酵条件； 响应面法； 乳酸菌；

【中文期刊】 申永瑞 宋烨  等 《贵州农业科学》 2019年47卷3期 68-72页

【摘要】 为优化芽孢杆菌 (Bacillus sp.) BU108的发酵条件, 提高其对疮痂链霉菌 (Streptomyces scabies) 的抑制效果, 对马铃薯疮痂病的生物防治提供材料和依据.通过Plackett-Burman试验和BoxBe...

【关键词】 芽孢杆菌； 疮痂链霉菌； 发酵条件；

【中文期刊】 章婷 Bedelkhan Almagul  等 《工业微生物》 2016年46卷6期 24-33页 ISTICCA

【摘要】 从不同生境(食品、土壤、空气、有机质等)收集到的自然发酵样品中分离得到150株曲霉属菌株.用高效液相色谱(HPLC)法检测发酵液中洛伐他汀(Lovastatin)含量,筛选获得1株稳定高产Lovastatin的曲霉菌株(编号:Ac-32)....

【关键词】 棒曲霉； 洛伐他汀； 响应面；

【中文期刊】 Bedelkhan Almagul 任浩  等 《工业微生物》 2016年46卷5期 23-30页 ISTICCA

【摘要】 将单因素实验结果与响应面法相结合,对高产Monacolin K的紫色红曲霉Mp-24菌株进行发酵工艺条件优化。通过摇瓶发酵对碳源、氮源、碳源含量、氮源含量、培养时间等进行单因素优化,确定Mp-24菌株摇瓶发酵适宜条件：乳糖为碳源、酵母膏为氮...

【关键词】 紫色红曲霉； Monacolin K； 发酵工艺；

【中文期刊】 王会品 赵庆贺  《中国药师》 2016年19卷11期 2070-2072,2075页 ISTICCA

【摘要】 目的:利用Box-Behnken效应面法优化银杏达莫注射液的配伍条件.方法:选择放置时间、溶媒种类、溶媒体积、剂量4个因素为自变量,以不溶性微粒和总黄酮醇苷含量的总评归一值为评价指标,拟合二次项方程,绘制三维效应面图,选取最佳配伍条件.结果...

【关键词】 银杏达莫注射液； 配伍条件； Box-Behnken效应面法；

【中文期刊】 李戈 赵俊凌  《云南中医学院学报》 2015年38卷2期 21-24页 ISTIC

【摘要】 目 的采用响应面法对诺丽多糖的提取工艺进行优化.方法 在单因素实验的基础上,以提取温度、液料比、提取时间为自变量,总多糖含量为响应值,研究各因素及其交互作用对总多糖得率的影响.结果 最优工艺条件为,液料比为1∶40g· mL-1,提取温度为...

【关键词】 诺丽； 总多糖； 提取工艺；

【中文期刊】 赵娟 张雁  《中国药师》 2014年4期 546-549页 ISTICCA

【摘要】 目的：研究头孢氨苄、头孢羟氨苄及头孢拉定的拉曼光谱及表面增强拉曼光谱，对三种化合物在不同酸碱条件下的表面增强拉曼光谱进行分析。方法：用便携式拉曼光谱仪对三种物质的常规拉曼光谱与不同酸碱条件下的表面增强拉曼光谱进行考察。结果：研究表明，三种化...

【关键词】 拉曼光谱； 表面增强拉曼光谱； 不同酸碱条件；

【中文期刊】 刘琨毅 王琪  等 《中国酿造》 2018年37卷2期 179-183页

【摘要】 以生料曲为糖化发酵剂,黑豆、大米为原料混合发酵进行生料酒的酿制.在单因素试验的基础上,选取物料比(黑豆∶大米)、料液比、接种量及发酵时间为影响因素,以感官评分为响应值,采用Box-Behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析....

【关键词】 黑豆米酒； 生料酿酒； 响应面法；

【中文期刊】 苗利华 张金源  等 《中国酿造》 2018年37卷1期 45-48页

【摘要】 以自主筛选出的杀线虫海洋枝顶孢霉BH0531为对象,对其发酵条件进行了响应面分析和优化研究.在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman试验筛选出影响杀线虫效果的因素为NaNO3、K2HPO4、发酵时间.通过Box-Behnke...

【关键词】 海洋枝顶孢霉； 杀线虫活性； 发酵条件；

【中文期刊】 姚金姗 曲虹  等 《中华口腔正畸学杂志》 2011年18卷1期 39-41页 ISTIC

【摘要】 目的 探讨不锈钢方丝口腔内应用后表面摩擦力及表面形态变化.方法 在粘结托槽的模具上,分别测量口腔内使用前后不锈钢方丝在整体回收前牙时与托槽间产生的表面摩擦力.电镜观察不锈钢方丝使用前后表面形态的变化.结果 不锈钢方丝表面摩擦力使用3个月比未...

【关键词】 表面摩擦力； 表面结构； 口腔环境；

【中文期刊】 周新尚 逄飞  等 《中国酿造》 2017年36卷7期 80-84页

【摘要】 生淀粉酶是催化淀粉直接水解的酶类,其可广泛应用于食品、工业、医学等领域.该研究首先利用单因素试验研究发酵时间、发酵温度,发酵初始pH、装液量、接种量对生淀粉酶活的影响,并在此基础上利用响应面法设计试验,优化了海洋生淀粉酶菌株ZXS-1的发酵...

【关键词】 生淀粉酶； 发酵条件优化； 响应面法；

【中文期刊】 窦少华 周新尚  等 《中国酿造》 2017年36卷4期 36-39页

【摘要】 α-淀粉酶是催化淀粉水解的酶类,其广泛应用于食品、医学等领域.该研究利用响应面法设计试验,优化了海洋低温α-淀粉酶菌株Bacillus thuringiensis dsh 19-1的发酵条件.其最佳发酵条件为发酵时间42.4 h,发酵温度2...

【关键词】 低温α-淀粉酶； 发酵条件优化； 响应面试验；

【中文期刊】 许楚旋 江北  等 《湖南农业科学》 2017年4期 5-10页

【摘要】 以实验室前期从红曲米中筛选的高产淀粉酶紫色红曲霉(Monascus purpureus)M-35菌株为研究对象,将单因素试验结果与响应面分析法相结合,对M-35菌株的发酵条件和培养基配方进行优化.摇瓶发酵单因素试验优化了培养温度、初始pH值...

【关键词】 淀粉酶； 紫色红曲霉； 响应面；

【中文期刊】 王松 游玲  等 《中国酿造》 2017年36卷6期 42-46页

【摘要】 为提高一株分离自浓香型白酒糟培的菌株甲基营养型芽孢杆菌(Bacillus methylotrophicus) J2B-74发酵产细菌素能力,以金黄色葡萄球菌为指示菌,以抑菌圈直径为考察指标,在单因素试验的基础上采用响应面法优化发酵工艺.结果...

【关键词】 甲基营养型芽孢杆菌细菌素； 发酵条件； 响应面法；

【中文期刊】 贺小贤 魏洁茹  等 《陕西科技大学学报》 2017年35卷3期 132-137页

【摘要】 为了提高乳链菌肽(Nisin)的生产效率,采用嗜热乳链球菌6032 ACA微囊细胞发酵生产乳链菌肽(Nisin).比较微囊化细胞与游离细胞的发酵效果,并通过电镜对不同时期的微囊壁结构进行观察,确定微囊的稳定性.在单次单因素实验的基础上,根据...

【关键词】 嗜热乳链球菌； ACA液芯微囊； Nisin；

【中文期刊】 李西腾 陈丽燕  等 《农产品加工（下半月）》 2016年7期 39-41页

【摘要】 以西瓜和桑葚为主要原料,通过响应面法优化西瓜桑葚复合果酒发酵工艺条件,以酒精度为响应值,应用Box-behnken中心组合试验设计建立数学模型,进行响应面分析.结果表明,西瓜桑葚复合果酒最优发酵条件为发酵温度28.6℃,SO2添加量57 m...

【关键词】 西瓜； 桑葚； 复合果酒；

【中文期刊】 马江锋 曾红  《塔里木大学学报》 2016年28卷1期 5-13页

【摘要】 本实验拟采用Plackett Burman(PB)试验设计筛选出影响Bacillus axarquiensis TUBP1产抗菌蛋白关键因素,并采用响应面设计中Box-Behnken(BB)实验设计对其产抗菌蛋白最佳配比进行优化.本文使用P...

【关键词】 B.axarquiensisTUBP1； 响应面法； 抗菌蛋白；

【中文期刊】 崔玲  《中国医学创新》 2016年13卷20期 9-12页 CA

【摘要】 目的：比较3种不同储存条件对纯钛SLA表面生物学性能的影响。方法：采用喷砂加酸蚀的方法在商用二级纯钛钛片上制备SLA表面，并将其置于3种不同环境中储存不同的时间，分组如下：Ⅰ组钛片为常温常压保存；Ⅱ组钛片为真空保存；Ⅲ组钛片NaCl溶液中保...

【关键词】 储存条件； 纯钛SLA表面； 表面理化性能；

【中文期刊】 张旭姣 迟乃玉  等 《中国酿造》 2016年35卷6期 70-75页

【摘要】 基于单因素试验,通过Plackett-Burman试验设计、最陡爬坡试验设计、中心组合试验设计和响应面分析,对(+)γ-内酰胺酶菌株BH24发酵产酶进行优化.单因素试验结果表明,在碳源为5.0 g/L葡萄糖、氮源为10.0 g/L蛋白胨、温...

【关键词】 (+)γ-内酰胺酶； 发酵条件优化； 响应面法；

【中文期刊】 张宗豪 李玉玲  《湖北农业科学》 2016年13期 3420-3425,3429页

【摘要】 冬虫夏草[Cordyceps sinensis (BerK.) Sacc.]菌培养过程中,蝙蝠蛾拟青霉菌株SH-1的菌丝产生粉红色变化的现象,粉红菌株与SH-1菌株形态上存在很大差异,为查明产生的原因,在草因素试验基础上考察培养时间、培养温...

【关键词】 冬虫夏草菌[Cordyceps sinensis(BerK.) Sacc.]； 响应面法； 蝙蝠蛾拟青霉；

【中文期刊】 邓祥宜 刘孟雪  等 《应用化工》 2015年11期 2148-2151页

【摘要】 以银杏愈伤组织为材料,运用正交实验和响应面法对银杏黄酮的提取条件进行优化,并对二者结果进行比较。正交实验的最佳条件是：提取剂选用50%乙醇,微波辐射60 s,70℃水浴浸提2 h,此条件下的黄酮得率为(24．18±0.20)mg/g。响应面...

【关键词】 银杏黄酮提取； 愈伤组织粉末； 条件优化；

【中文期刊】 杨波 李亚蕾  等 《中国调味品》 2015年4期 29-35页

【摘要】 采用响应面分析法对苦苣菜自然发酵条件进行优化。通过发酵条件优选试验解决苦苣菜腌制过程中出现的霉变问题并改善其风味，以总酸度（以乳酸计）及感官评定为响应值，通过中心组合设计试验及响应面法（RSM）优化苦苣菜的发酵参数。结果表明：苦苣菜最佳发酵...

【关键词】 苦苣菜； 发酵条件； 响应面分析；

【中文期刊】 洒荣波 王辉  等 《中国酿造》 2015年34卷12期 69-72页

【摘要】 采用Plackett-Burman试验设计筛选显著影响多糖产量的培养条件,然后用最陡爬坡路径逼近最大响应区域,最后通过Box-Behnken设计及响应面分析确定主要影响因素的最佳值.结果表明,多糖发酵培养条件为:初始pH值6.5、摇床转速2...

【关键词】 黄伞； 胞外多糖； 培养条件优化；

【中文期刊】 牛晓晖 华东  《中国调味品》 2014年5期 63-67页

【摘要】 目的：探索大蒜多糖水浸提的最佳提取工艺条件。方法：在单因子实验的基础上，运用合理的实验设计方案，采用响应面法（RSM）优化大蒜多糖的提取条件。结果：依据回归分析确定多糖提取率的影响因子，求得最佳水浸提条件：提取温度为90℃，浸提时间为4．2...

【关键词】 大蒜； 多糖； 提取条件；

【中文期刊】 冉春霞 阚建全  《中国调味品》 2014年5期 27-31页

【摘要】 采用响应面法优化全豆腐乳后期发酵条件，即在单因素试验的基础上，选取发酵温度、食盐用量、白酒添加量为影响因子，以腐乳的发酵周期和品质综合评分为响应值，应用Box-Behnken 中心组合试验设计建立数学模型。研究结果表明：全豆腐乳后期发酵的最...

【关键词】 全豆腐乳； 后期发酵； 响应面分析；

【中文期刊】 尹红力 佟丽丽  等 《安徽农业科学》 2014年26期 9167-9171页

【摘要】 前期研究发现,硫酸酯化黑木耳酸性多糖具有较好的生物活性,运用响应面法对黑木耳酸性多糖的最佳硫酸酯化工艺条件进行优化研究.研究了氟磺酸与N,N-二甲基甲酰胺的体积比、酯化试剂的体积含量、反应温度、反应时间、转速5个因素对黑木耳多糖硫酸酯化取代...

【关键词】 黑木耳酸性多糖； 硫酸酯化； 响应面法；

【中文期刊】 张婷 杨波  等 《中国酿造》 2014年10期 94-98页

【摘要】 为优化沙葱自然发酵的工艺条件，以总酸度及感官评定为响应值，通过中心组合设计试验及响应面法分析研究不同菜添加量、加盐量、香辛料添加量对沙葱腌制品质的影响。结果表明，其最佳工艺方法为沙葱用盐水预腌8 h左右后，再将剩下的1/4盐和菜分层入罐，盐...

【关键词】 沙葱； 发酵条件； 工艺优化；

【中文期刊】 宋韡 高帆  等 《中国调味品》 2014年6期 17-22页

【摘要】 以异常汉逊酵母为菌种，汾酒大曲为原料进行乙酸乙酯调味酒单菌株发酵，在单因素试验基础上，采用响应面分析法优化乙酸乙酯调味酒的发酵工艺条件。选取接种量、发酵时间、发酵温度和装液量为自变量，以乙酸乙酯含量为响应值，应用Box-behnken试验设...

【关键词】 响应面法； 乙酸乙酯； 发酵条件；

【中文期刊】 潘艳 李师豪  等 《中国调味品》 2013年38卷8期 34-37,42页

【摘要】 文章首先用单因素法分别对光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1的培养条件——温度、光照强度、接种量进行了考察,确定了最佳培养条件:温度30℃,光照强度3000 lx,接种量15％.在此基础上,采用中心组合试验设计结合响应面...

【关键词】 光合细菌Rhodospirillum Rubrum S1； 培养条件； 响应面法；

【中文期刊】 张睿钦 顾洪玲  等 《中国酿造》 2013年32卷11期 47-50页

【摘要】 在单因素试验基础上,选择转化光照强度、转化温度和转化时间为自变量,虾青素含量为响应值,利用Box-Behnken实验和响应面分析法,对转化条件进行优化.结果表明,在温度29.92℃,pH值10,光照7203.951x的条件下转化10.6d,...

【关键词】 雨生红球藻； 转化条件； 虾青素；

【中文期刊】 李曹龙 柴秀娟  等 《中国酿造》 2013年32卷6期 89-92,100页

【摘要】 从新疆吐鲁番地区土样中分离筛选获得1株产蛋白酶菌株Bacillus tequilensis C9,采用Plackett-Burman(PB)设计法筛选出影响其产酶条件的主效应因素为葡萄糖含量、装液量和接种量.应用中心组合设计以及响应面分析,...

【关键词】 产蛋白酶； 发酵条件； Plackett-Burman设计；

【中文期刊】 任大勇 章检明  等 《中国兽药杂志》 2012年46卷12期 43-47页

【摘要】 首先利用Plackett—Burman法筛选出影响鼠李糖乳杆菌胞外多糖产量的三个重要因素，分别为培养温度、酵母粉、接种量，再用最陡爬坡试验逼近产胞外多糖的最大响应区域，最后运用Box—Behnken中心组合方法进行三因素三水平试验，以胞外多...

【关键词】 响应面分析法； 胞外多糖； 鼠李糖乳杆菌；

【中文期刊】 马宁 濮少杰  等 《食品科学》 2012年33卷20期 16-20页

【摘要】 利用响应面分析法(RSM)对乙醇注入-超声法制备茶多酚脂质体的工艺进行研究。在单因素试验基础上选取影响茶多酚脂质体包封率的4个主要因素茶多酚与磷脂质量比(TP：PC)、胆固醇与磷脂质量比(CH：PC)、VE与磷脂质量比(VE：PC)和乙醇用...

【关键词】 茶多酚； 脂质体； 响应面；

【中文期刊】 曲超 张根生  等 《食品科学》 2010年31卷6期 26-31页

【摘要】 利用响应面法研究一种热不可逆凝胶制作工艺中卡拉胶与魔芋精粉的添加比例、氢氧化钙溶液质量浓度和预煮温度3个因素对凝胶质构的影响.分别以它们的弹性、嫩度和硬度为响应值建立数学模型,模型的决定系数R~2和显著性检验水甲为0.968(P=0.005...

【关键词】 响应面法； 热不可逆凝胶； 工艺条件；

【中文期刊】 高小朋 徐盈  等 《食品与发酵工业》 2009年35卷6期 75-78页

【摘要】 利用Minitab软件,采用PB设计,选择温度、pH、接菌量、转速、初始加油量5个影响因素,对从延安川口受石油污染土壤中分离筛选得到的可降解石油菌株CT-6的降解条件进行筛选优化,结果为:当温度为39.6℃,pH为7.0,转速为198 r/...

【关键词】 Minitab软件； PB设计； 响应面法；